Kuracie prsíčka s sampionmi, zázvorom a nivou

	Kategorie receptu: Hydinové mäso
	Čas prípravy: 1 h
	Počet porcií (kusov): 4

Suroviny:

4 kuřecí prsíčka ( já použil jen 2 )
200 gr strouhaného sýru Niva
300 gr čerstvých žampionů
2 větší žluté masité papriky
cibule
koření na balkánské ražniči ( kotanyi )
mletý zázvor, sůl, pepř
1 kostka masoxu, 250 ml vody na podlití
troška oleje

Postup

Kuřecí prsa neklepeme hřbetem ruky, osolíme, opepříme, posypeme kořením na balkánské ražniči, zázvorem a necháme v chladu 2 hodinky odležet.
Nakrájíme si cibuli na drobno, žampiony na kostičky, papriku na tenké plátky. Cibuli dáme na olej zesklovatět,( na pekáček ),přidáme polovinu žampionů, papriku, posypeme jemně kořením na balkánské ražniči a zázvorem a cca 5 minut restujeme. Přidáme plátky masa, zasypeme zbytkem žampionů, podlejeme 250 ml vody s rozpuštěnou pulkou kostky masoxu, pekáček zakryjeme alobalem a dáme na cca 20 minut pect do vyhřáté trouby. Po 20 minutách sejmeme alobal, promícháme směs pod masíčkem, zasypeme strouhanou nivou a dáme zapéct do ružova.

Poznámka

Podáváme s chlebem, ale možno i s hranolky, bramborem, jak kdo uzná za vhodné

	Autor: thomassinno (Tomáš)
	Dátum vloženia: 25.02.2010 22:44