Gurjevská kaša

Kategorie receptu: Sladké jedlá

Suroviny:

3 hrnčeky detskej krupice, 3 hrnčeky mlieka, ½ hrnčeka cukru, 2 vajcia, 2 lyžice masla, 1 vanilkový cukor
omáčka : 300 g drobného ovocia ( ríbezle biele, červené alebo čierne, josta, černice ) , 1 vanilkový cukor, 1 lyžica cukru
na posypanie trocha kryštálového cukru, 50 g na plátky nastrúhaných mandlí

1 hrnček = 2,5 dl

Postup

Mlieko privedieme k varu a pomaly doň vsypeme krupicu. Za stáleho miešania povaríme, kým nezhustne. Potom vmiešame cukor, vanilínový cukor, maslo a vajcia.
Kašu vylejeme do vymasteného pekáča, posypeme trochou kryštálového cukru a v rúre pri strednej teplote asi 40 minút pečieme, kým povrch nie je zlatý.
Ovocie s trochou vody, cukrom a vanilínovým cukrom rozvaríme na omáčku.
Mandle na suchej panvici opražíme.
Kašu vyberieme, narežeme na porcie a na tanieri prelejeme omáčkou a posypeme mandľami.

Poznámka

Kašu možno podávať aj s kompótovou šťavou.

	Autor: tejaja
	Dátum vloženia: 27.02.2010 20:52