Ingredience: 250g mletého bravčového pliecka, 100 g strúhaného syra Grana-Padano, 1 vajce, strúhanka, 1 malá cibuľa pokrájaná na drobno, 1-2 strúčiky prelisovaného cesnaku, mleté čierne korenie, soľ
Postup: Do misy dáme mleté mäso,cibuľu, cesnak, vajce a strúhaný syr. Osolíme a okoreníme. Dôkladne prepracujeme rukou a zahustíme strúhankou na vláčne cesto. Necháme odstáť. Vlhkými rukami tvarujeme menšie...
Ingredience: 200 g mlete bravcove, alebo miesane maso, pol cibule, 1 kopcovita cajova lyzicka struhanky, lyzica nasekanej petrzlenovej vnate, lyzicka struhanej citronovej kory, 50 ocisteneho a jadrincov zbaveneho jablka mokka lyzicka suseny tymian.
Postup: Cibulu a jablko nasekame na velmi jemno. Maso vymiesame zo vsetkymi surovinami a robime rukou gulky. Ja som ich piekla spolu s porciami kralika, pretoze...
Ingredience: 700 g mletého masa 100 g sójových kostek(drti) 1 vejce 2 stroužky česneku prolisovaného 2 kávové lžičky hořčice s feferóny 1 kostka drůbeží bujón špetku koření 7 pepřů špetku vegety 2 špetky koření Gyros pórek asi 5 cm 3 kolečka drůbeží šunky 4 kolečka salám poličan sůl tuková blána 1 malá cibule 5 cm pórku
Postup: Sójové kostky zalejeme bujónem,který jsme rozpusili ve vařící...
Ingredience: 400 g mletého hovädzieho (ja som mala uplne chude bez mastnych kuskov), 200 g na kocky nakrajanej mortadely, 2 polievkove lyzice nakrajanych sampinonov, 3 vajicka, 2 rozky od vcera, 1 dcl mlieka, 1 velka cibula. Platky nakrajanej oravskej slaniny, 2 polievkove lyzice nasekanej petrzlenovej vniatky, 1 lyzica majoranky.
Postup: Rozky nakrajame na male kusky a namocime ich v mlieku. Pecivo by malo...
Ingredience: kuracie chrbty, (krídla, krky) alebo morčacie, kačacie, husacie chrbty, krídla, krky...(množstvo podľa vášho uváženia a veľkosti hrnca) 5-10 ks mrkvy podľa veľkosti 1 petržlen 1 paštrnák (nemusí byť) zeler-iba kúsok 1 cibuľa 2-3 strúčiky cesnaku kapusta alebo kel (asi 1/4 malej hlávky) kaleráb (nemusí byť) petržlenová vňať ligurček-vňať 1/2 čerstvej zelenej papriky soľ...
Ingredience: Palačinky: 1 vejce, 1/2 l mléka, 100 g polohrubé mouky, špetka soli, 1 lžíce oleje nebo rozehřátého másla, 1-2 lžíce nasekané čerstvé máty, trošku oleje na pánev. Višně v čokoládě: 0,75 kg višní, 300 g cukru krupice, 50 g práškového kakaa, 2 lžíce rumu nebo dobrého likéru (např. višňový, mandlový), mletá vanilka nebo několik kapek vanilkové esence.
Postup: Višně umyjeme a vypeckujeme....
Ingredience: 100 ml vody, 1 vejce, 70 g změklé Hery, 3 lžičky citrónové šťávy, 70 g cukru, vanilkový cukr, špetka soli, lžíce kokosu, 340 g hladké mouky, 12-13 g droždí
Postup: Suroviny dáme do pekárny a použijeme program Sladký (nebo Koláč - prostě program na sladká kynutá těsta). Před třetím, posledním kynutím vytáhneme háky (lehce je podebereme vidličkou, nadzdvihneme a druhou rukou vytáhneme) a rukou,...
Ingredience: 800 g čerstvého mečiara, 1 čerstvá štipľavá paprička (habanera, jalapeňo...), 2x3 cm čerstvého zázvoru, 3 veľké strúčiky cesnaku, panenský olivový olej, suché biele víno alebo šťava z citrónu, soľ; listy šalátu, paradajky, zelenina na grilovanie - baklažány, huby (môžu byť aj šampiňóny) alebo iná zelenina
Postup: Papričku posekáme nadrobno, zázvor ošúpeme, zo strúčikov dobrého cesnaku stiahneme...
Ingredience: 500 g meduňky lékařské bez hrubých stvolů 60 g kyseliny citrónové 2 kg cukr krystal 3,5 litru vody
Postup: Meduňku umyjeme dáme do hrnce zalejeme teplou vodou a uvedeme do varu.Jak začne voda vařit přisypeme kyselinu citrónovou,plamen zmírníme a pomalu vaříme 30 minut.Necháme do druhého dne vyluhovat.Druhý den ocedíme přes jemné plátýnko,šťávu dáme do většího hrnce a uvedeme do varu.Postupně...
Ingredience: 600 g bravcova panenka horcica na potretie morska sol a cerstvo drvene korenie na posypanie Na plnku : 35 g toastovy chlieb (1, 5 krajceka) 50 g nasekane olivy bez kostky 3 PL nasekana petrzlenova vnat 50 g maslo
Postup: Ruru predhrejeme na 200 stupnov. Maso nakrajame na hrubsie medailonky….ja som krajala tak na 3 cm. Jemnym tlakom dlane, madailonky roztlacime. Posolime ich a okorenime,...
Ingredience: 1 balenie lístkového cesta, 500 g malých šampionov, 1 baklažán, 1 zväzok jarnej cibuľky, olivový olej, sušené paradajky, soľ, mleté čierne korenie, 250 g cherry paradajok, čerstvá bazalka
Postup: Z lístkového cesta vykrojíme kruhy požadovanej veľkosti. Z vykrojených kruhov vyformujeme košíčky tak, že prstami nadvihneme okraje cesta po obvode. Na oleji orestujeme jarnú cibuľku pokrájanú na...
Ingredience: Med - tekuty alebo pastovany - neprevareny! Kakao - najlepsie holandske
Postup: Na jednu polievkovu lyzicu medu davam jednu kavovu lyzicku kakaa. Zarabam do zavaraninoveho pohara a uziva to dobrovolne kazdy, dokonca aj ti bez kasla ;o)
Ingredience: 600 g hladké mouky, 170 g moučkového cukru, 100 g másla, 2 celá vejce, 3 polévkové lžíce medu, 10 lžic mléka, 1 lžička sody. Krém: 500 ml mléka, 10 lžic krupice, 200g másla, 200g cukru. Rum na potření. 100 g marmelády
Postup: Ve vodní lázni šleháme vejce, máslo, cukr, mléko a med, necháme všechno rozpustit. Ještě teplé vlijeme do mouky, přidáme sodu a vypracujeme. Rozdělíme na 4 díly....
Ingredience: 4-12 fíg, 4-8 pl medu, 4-8 pl koňaku, cca 2 hrste nesolených pistácií, 1 čl mletej škorice, grécky jogurt alebo mascarpone
Postup: Pistácie ošúpeme a nahrubo podrvíme alebo posekáme. Z fíg odrežeme stopky, nakrojíme ich do kríža a roztvoríme. Vložíme ich do menších zapekacích misiek (na osobu počítame 3-4 figy). Do každej figy dáme maslo vo veľkosti lieskovca, polejeme koňakom, posypeme...
Ingredience: 1 kg hladkej múky 00 (koláčovej), 500 ml vlažného mlieka, 250 g zmäknutého masla (môže byť aj Hera alebo Palmarin), 50g čerstvého droždia, 150 g medu + 1pl na potieranie, 4 žĺtky, kôra z 1 citróna, 1 pl cukru krupice, 1/3 čl soli; maslo na potretie a práškový cukor na posypanie
Postup: Pripravíme si kvások z asi 100 ml vlažného mlieka, 1 pl cukru, 1 pl múky a rozdrobeného droždia. Zmäknuté maslo...
Ingredience: 1,5-2kg kuracich kridel (ja som mala asi 30ks) 2PL tekuteho medu 5-7 PL sojovej omacky Kikkoman 1/2 cl Kurkumy 1/4 cl c. korenia 1/2 cl soli (nemusi byt) mlieko
Postup: Z medu, sojovej omacky, kurkumy a korenia urobime marinadu, ocistene a umyte kridla trochu osusime a vlozime do misy a zalejeme marinadou, dame asi na 2 hod. do chladna, obcas premiesame. Potom kridla poukladame na plech a ...
Ingredience: 500g zelí 4 kuřecí čtvrtky 150g žampionů-z plechovky 150g sušené šunky nakrájené na kostičky grilovací koření med
Postup: Zelí propláchneme,dáme do pekáčku a posypeme šunkou.Kuřecí čtvrtky omyjeme a osušíme.zespoda posypeme gril. kořením,zvrchu potřeme medem.Dáme na zelí se šunkou,podlijeme trochou vody a přikryté dáme na půl hodiny péct do trouby na 180st.Poté přidáme opláchnuté žampiony...
Ingredience: 150 g hladkej múky, 125 g masla alebo Hery, 130 g kryštálového cukru, 3 vajcia, 1 plná pl medu,1 citrón, 1 kypriaci prášok, štipka soli
Postup: V mise vymiešame do penista vajcia s cukrom a medom. Pridáme roztopené maslo, postrúhanú citrónovú kôru (asi 1 čl), prášok do pečiva a soľ. Dobre vymiešame. Cestíčkom naplníme do polovice priehlbinky v silikónových formách na madlenky. Pečieme 5-10 minút...
Ingredience: 150 g masla 100 g medu trocha sekaných orechov
Postup: Med zmiešame s maslom, pridáme orechy, kto chce aj pár kvapiek citrónu.
Ingredience: Těsto: 600 g hladké mouky 125 g másla 250 g cukr krupice 3 polévkové lžíce medu 2 vejce 3 polévkové lžíce mléka 1 kávová lžička sody Ořechový griliáš: 120 g másla 80 g cukru krupice 3 polévkové lžíce medu 350 g nahrubo nasekaných vlašských ořechů Nádivka: 250 g másla 500 ml mléka 5 polévkových lžic kukuřičného škrobu vrchovatých mletý cukr mandlové aróma Asi 100...
|< 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 >|
