Katalóg receptov

Ingredience: 5 větších vajec 250 g másla 250 g cukr krupice 4 rovné lžíce tekutého medu 1 lžičku jedlé sody 400 g hladké mouky máslový krém z 1 másla nadstavovaný pudingem citrónová poleva marmeláda rum

Postup: Máslo rozpustíme a necháme vychladnout. Vejce s cukrem šleháme asi 2 minuty, zašleháme med, rozpuštěné máslo, sodu a nakonec mouku. Těsto si rozdělíme na 3 díly a každý stejnoměrně...

Ingredience: 1 lyzica badyanu 1 lyzica skorice 1 lyzica klincekov 1/2 lyzice feniklovych semien 1 lyzicka koriandrovych semien 1 lyzicka mleteho kardamomu

Postup: Vsetky korenia okrem mleteho kardamomu dame do mlynceka na kavu (len ak ho uz na kavu nepouzivate) alebo mozete pouzit maziar. Pomelieme na praskove korenie. Do pomleteho korenia pridame kardamom a dobre premiesame. Skladujeme v dobre...

Ingredience: Těsto na dva pláty na celý plech: 150 g moučkového cukru, 60 g másla, 1 vejce a 2 žloutky, 3 lžíce medu, 350 g hladké mouky, 1,5 lžičky jedlé sody Krém: 250 g krystalového cukru, 300 ml mléka, 3 žloutky, 1/2 vanilkového pudinku, 250 g másla

Postup: 1.- 2. Cukr, máslo, vejce, žloutky a med ušleháme nad parou do zhoustnutí (asi 10 min). 3.- 5. Vmícháme mouku se sodou, nejdříve hákama, pak...

Ingredience: Cesto : 600 g hl. múky, 250 g práš. cukru, 4 celé vajcia, 1 kl sódy bikarbony, 1/2 kl ml. škorice, 1/4 kl strúhanej citron. kôry, 1/4 kl ml. klinčekov, 4 PL tekutého medu Plnka : slivkový lekvár - redší aby sa dal natierať, 300 g ml. orechov /orieškov/, kandizované ovocie podla chuti, hrozienka, 100 g strúhanej čokolády, 1 vajce na potretie

Postup: Prísady na cesto si vypracujeme a dáme...

Ingredience: Těsto: 500 g hladká mouka 200 g cukr moučkový 100 g Hera 4 polévkové lžíce med 2 kávové lžičky rovné jedlé sody 2 vejce Krém: 250 g máslo 1 kondenzované mléko karamelové rum

Postup: Všechny suroviny na těsto smícháme dohromady a vymícháme hladké těsto. Těsto rozdělíme na polovinu a každou rozválíme na plechu s pečícím papírem na sílu asi 3 mm. Dáme do předehřáté trouby na 200°C a...

Ingredience: 160g med, 160g cukor, 120g maslo, 2celé vajcia, 1CL soda bicarbona, 1CL mleta skorica, 1CL pernikove korenie mlete, 500g hladka muka, 1 vajce na potretie pred pečením

Postup: Med, cukor a maslo dame do rajnice zovrieť (speniť). ZAtial si navažime muku so sodou bicarbonou, skoricou a pernikovým korenim + premiesame tuto suchu zmes. Medovú horucu hmotu nalejeme na muku a rucným slahacom na...

Ingredience: 1 kg hladké mouky 1/2 kg cukru moučka 1/4 kg medu 5 celých vajec 1/4 kg mletých ořechů 2 malé lžičky sody bicarbony 1 malá lžička skořice 2 malé lžičky anýzu 6 lžic rozpuštěného másla

Postup: Všechny suroviny stejné teploty vymícháme na desce. Vyválíme na hroubku 3/4 mm a vykrajujeme různe tvary. Pečeme dozlatova při teplotě 180 stupňu asi 8-10 min. Potíráme bílkem nebo poléváme...

Ingredience: 800g hladkej múky, 200g medu, 300g práškového cukru, 3 pl. kakaa, 2 zarovnané lyžičky sódy bicarbony, 3-4čl. medovníkového korenia, 100 g tuku, trochu uvarenej čiernej kávy, 3 vajcia, 1 vajce na potretie medovníkov, voda

Postup: Výroba cesta: Vajcia necháme zohriať pri izbovej teplote. Uvaríme silnejšiu kávu (stačí 2-3pl) a necháme ju vychladnúť. Tuk rozpustíme a tiež...

Ingredience: 500g tekuteho, NEPREVARENEHO medu 5-10 strucikov cesnaku 100-200g nasekanych vlasskych orechov

Postup: Poznamka k medu: Med na vyrobu tohoto receptu nesmie byt zohriaty na teplotu vyssiu ako 38°C. Ak mate doma med uz skrystalizovany, tak ho pomaly roztapajte, ale nie vo vriacej vode, najlepsie na radiator. Moze to trvat aj niekolko dni. Cesnak prelisujeme, med prelejeme do 7decoveho...

Ingredience: 6 kuracích stehien,4 lyžice olivového oleja,šťava z jedného citróna,1 lyžica medu,pol lyžice rozmarýnu,pol lyžice oregana,2 strúčiky cesnaku,1 kurací bujón v kocke,pár plátkov slaniny,soľ,pepř

Postup: Stehná osolíme,okoreníme a poukladáme do misy.Olej zmiešame s citr.šťavou,bylinkami,medom a cesnakom a nalejeme na kura.Necháme do rána odležať.Potom preložíme do pekáča a pečieme zakryté asi 40...

Ingredience: 250 g bryndze 200 g masla medvedí cesnak červená paprika

Postup: Zmäknuté maslo vymiešame s bryndzou, prifarbíme mletou červenou paprikou (kto má rád, môže aj štipľavou, alebo pridá feferónový krém) a vmiešame na drobno nasekaný medvedí cesnak. Spravidla nesolíme - bryndza býva slaná dosť. Alternatívou je tvaroh, ale bryndza je bryndza.

Ingredience: 24 dag hladkej múky, 19 dag masla, 12 dag práškového cukru, trocha škorice, kôra z ½ citróna, na špičku noža amonia ( salajka, jelenia soľ ), 9 dag orechov, 1 dag kakaa

Postup: Všetko spracujeme na jednoliatu masu a v chladničke necháme pol hodinu stuhnúť. Potom odoberáme kúsky cesta, obalíme v múke a vtláčíme do suchých formiček. Upečeme a teplé obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru.

Ingredience: 300 g hladká mouka 200 g máslo 80 g cukr moučka 1 lžička vanilkový cukr 1/2 lžičky citrónový cukr 2 žloutky trochu kakaa

Postup: Ze všech surovin kromě kakaa vypracujeme hladké těsto a kousek těsta obarvíme kakaem. Na pomoučněném vále tence vyválíme a vykrajujeme medvídky. Ukládáme na plech s pečícím papírem a z tmavého těsta si vykrojíme měsíčky nebo jiné ozdoby. Měsíčky položíme na...

Ingredience: 400 g zemiakov, 1 smotana, 4 vajcia, 1 klobása, 2 bobkové listy, soľ, múka, olej, rasca, 2 strúčiky cesnaku, ocot

Postup: Zemiaky očistíme, nakrájame na kolieska, pridáme soľ, cesnak, rascu, bobkový list, klobásu vcelku, dáme variť. Keď sú zemiaky uvarené, urobíme zápražku (polievka má byť hustá) a pridáme k zemiakom spolu so smotanou. Klobásu nakrájame na kolieska a vložíme späť do polievky....

Ingredience: 4 ziaruvzdorne nadoby cca 250 ml 1 pohar zavarane marhule (240 g) 1 PL ovocny liker Na karamelovu smotanu : 2 PL hnedy cukor 150 ml 15% smotana do kavy Na cesto : 180 g povolene maslo 180 g krystalovy cukor 180 g polohruba muka 1 PL citronova stava 3 vajcia (velkost M) 1 lyzicka kypriaci prasok do peciva 2 PL kuchynsky skrob (maizena, solamyl, gustin a pod)

Postup: Uvarime si...

Ingredience: 2300 g meruněk - čistá váha 1000 g jablek - čistá váha 1500 g cukr krupice šťáva z 1 citrónu 3 sáčky želírovací přípravek Quittin 2 : 1

Postup: Očištěná jablka nastrouháme na struhadle s většími oky a dáme do kastrolu. Měkké, vypeckované meruňky rozmačkáme mačkadlem na brambory a přidáme k jablkám. Dáme do předehřáté trouby na 200°C, trouba je zapnutá jen na spodní ohřev. Dusíme doměkka,...

Ingredience: 400 g bílý jogurt smetanový kompot meruňkový - sklenice obsah 0,3 l 2 - 4 lžíce moučkový cukr

Postup: Meruňky i se šťávou nalijeme do nádoby a tyčovým mixérem rozmixujeme. Ocedíme přes sítko aby nám tam nezůstala kůže z meruněk a zůstane nám asi 200 ml protlaku. Přidáme jogurt, podle chuti cukr a promícháme. Směs nalijeme do strojku na zmrzlinu a mrazíme 15 - 20 minut.

Ingredience: 125g masla 125g krystaloveho cukru 4 vajicka 125g muky (pouzila som maida) 1 plocha lyzicka prasku do peciva 1 lyzica kakaa poleva: 250g praskove cukru (icing sugar) 4 lyzice stavy z citrona tepla voda podla potreby

Postup: V miske vymiesame zmaknute maslo s cukrom. Po jednom postupne primiesame vajicka. Kazde vajicko musime do hmoty dobre vmiesat, aspon 3 minuty. V pohariku...

Ingredience: 2 formy na srnci chrbat, alobal Na cesto : 260 g hladka muka 4 velke vajcia 10 lyzic oleja 8 az 10 lyzic vody 200g praskovy cukor 1/2 vrecuska prasku do peciva 1 balicek vanilinoveho cukru 35 g kvalitne kakao Na krem : 1 cele maslo (250g) 400 ml mlieko 1 balicek prasku *zlaty klas* alebo vanilkovy puding) 100g praskovy cukor 1 balicek vanilinovy cukor cca 50 ml rum...

Ingredience: 4 vajcia 260 g práškového cukru 3/4 horčicového pohára oleja 3/4 pohára teplej vody 260 g hladkej múky 1 kávovú lyžičku prášku do pečiva 2 lyžice holandského kakaa

Postup: Žltky miešam s práškovým cukrom do spenenia, pomaly pridávam olej a teplú vodu, hladkú múku a nakoniec prášok do pečiva. Keď je všetko dobre premiešané, pridám vyšľahaný tuhý sneh. Cesto rozdelím na dve časti, do...