Ingredience: 1 lístkové cesto (zabalené do ruličky v papieri) 200ml kyslej smotany 70g tvarohu 200g Liptov Bryndze 2 vajíčka ½ČL kurkumy soľ a korenie 20g červenej papriky nakrájanej na kocky 30g na slížiky posekanej cukiny 2ČL rasca na posypanie
Postup: 1. Zo smotany, tvarohu, Liptov Bryndze, vajíčka, kurkumy, soli a korenia vymixujeme hladkú hmotu. 2. Potom do nej pridáme na maličké pásiky...
Ingredience: 100 g hladké mouky, 35 g pohankové jemné mouky, špetka soli, 15 g droždí, 125 ml mléka, 1 vejce, lžíce zakysané smetany olej na smažení. Navrch: kaviár - dnes už bohužel většinou nepravý, hustá kysaná smetana, citron, kopr
Postup: Mouky spolu prosijeme, osolíme a promícháme. Vytvoříme důlek, nadrobíme droždí, zalijeme částí vlažného mléka a necháme vzejít. Pak přidáme žloutek, bílek uschováme...
Ingredience: 224 gr horkej cokolady 115 gr masla 5 vajec 3 hrnceky cukru - jemny krystal 1 vanilkovy cukor 1-1/2 hrnceka polohrubej muky 1 malej lyzicky soli 2-1/2 hrnceka posekanych oprazenych orechov
Postup: Vyhriat trubu na 190 °C. Vytriet maslom a jemne posypat mukou vyssi plech 25 x 35 cm. Tento recept je na tuto velkost plechu. Ak pecieme na vacsom plechu upravime si...
Ingredience: 150 ml vody, 2 lžíce oleje , 1 lžička soli, 300 g hladké mouky, 30g čerstvého droždí Náplň: kečup, koření na pizzu, sálám nebo šunka, tvrdý sýr
Postup: Vše dáme do pekárny (tekuté, pak sypké) a použijeme program Těsto. Vykynuté vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na díly a každý z nich rozválíme. Potřeme slabě kečupem, sypneme Pizza kořením, poklademe šunkou a posypeme strouhaným sýrem....
Ingredience: 600 g bravčovej pečene, 2 veľké cibule, soľ, mleté čierne korenie, mletá sladká červená paprika, soľ, horčica
Postup: Očistenú a umytú bravčovú pečeň vložíme na chvíľu do mrazničky, bude sa lepšie krájať. Zatiaľ si očistíme cibuľu, pokrájame na kocky a rozdelíme na taniere. Vedľa cibule položíme polievkovú lyžicu horčice. Pečeň vyberieme a pokrájame na tenké pláty veľkosti rezňov. Poprášime...
Ingredience: 500 g vepřových jater, olivový olej, 1 PL provensálského koření, 1 PL sušeného medvědího česneku, 1 KL sojové omáčky, čerstvě mletý pepř, kouřová sůl, 6 sušených naložených rajčat, 1/2 cibule nakrájené na jemná kolečka, 2 stroužky CS česneku na slabé plátky,
Postup: Játra nakrájíme na plátky, posypeme kořením, medvědím česnekem, zakápneme olivovým olejem. Necháme zhruba hodinu...
Ingredience: 400 g kuřecího masa bez kostí a kůže, 50 g anglické slaniny, troška oleje, cibule, mletá sladká paprika, sůl, pepř, 5 lžic piva, 2-3 lžíce kečupu, worčestrova omačka, troška strouhanky
Postup: Maso a slaninu nakrájíme na nudličky a osolené a opepřené osmahneme na troše oleje. Přihodíme drobně krájenou cibuli, zasypneme (zaprášíme) strouhankou a ještě chvilku smažíme - ke konci už s paprikou....
Ingredience: Sójová pasta Miso, tuniakový vývar, losos, tuniak, maslová ryba, ryžové rezance, wakame riasy,mrkva
Postup: Skôr ako začneme pripravíme si vývar z tuniaka. Vo vode uvaríme nasekaného tuniaka, nepridávame žiadne koreniny. Varíme až kým sa tuniak nerozpadne a po uvarení cez plátno precedíme. Necháme zovrieť a pridáme miso pastu podľa chuti. Cca na liter asi tak 100gr. Pri tom ako sa nám uvaril...
Ingredience: 220g polohruba muka,1kypriaci prasok do peciva,1vanilkovy cukor,3vajicka,150ml olej,200ml voda,100g krystalovy cukor,2PL kakaa. Plnka:500g tvaroh,150g cokolada na varenie,250g masla,50g stuzeny tuk(cera),rum,praskovy cukor
Postup: Vajcia a cukor dopenista vymiesame.Pridame vanilku a postupne prislahame olej a vodu.Kypriaci prasok zmiesame s mukou a postupne primiesavame do cesta.Na zaver pridame...
Ingredience: Cesto: 6 vajec, 6 lyžíc práškového cukru, 2 lyžice oleja, 6 vrchovatých lyžíc polohrubej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, máslo a hrubá múka na plech, Náplň: 25 dkg masla, 20 dkg práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 3/4 kg (750 g) mäkkého tvarohu vo vaničke netučného !! 15 Až 20 dkg horkej čokolády na polevu, ztužený tuk podľa potreby na zriedenie čokolády
Postup: Cukor vyšľaháme so žĺtkami...
Ingredience: 500 g mleté maso 1/2 cibule 1 větší stroužek česneku 2 vejce 1 polévková lžíce tatarské omáčky 1 polévková lžíce hořčice 4 tavené sýry se šunkou -malé trojúhelníčky 1 kávová lžička vrchovatá chilli vloček naložených v oleji 3 polévkové lžíce kukuřičný škrob (maizena) 3-5 polévkových lžíc strouhanky zelená petrželka sůl trochu oleje z naložených chilli vloček
Postup: Maso dáme do...
Ingredience: 200 g hrášku, 200 g hríbov, 200 g koreňovej zeleniny - mrkva, petržlen, zeler, 2 veľké cibule, 300 g kuracích prs, 300 g kuracej pečienky, 200 ml kyslej smotany, 200 ml šľahačky, 1 zväzok petržlenovej vňate, 1 CL estragonu, mleté biele korenie, soľ, voda, olej, citronová šťava
Postup: V hrnci na oleji orestujeme na drobno pokrájanú cibuľu do sklovita. Pridáme na kocky pokrájané kuracie prsia a...
Ingredience: 400 g mletého mäsa, soľ, majorán, mleté čierne korenie, 1 vajce, 1 lyžica strúhanky, 1 lyžička kari, 150 g ananásového kompótu, 1 lyžička citrónovej šťavy, 3 lyžice kyslej smotany, 1 lyžička solamylu, cukor, petržlenová vňať, olej
Postup: Mäso premiešame so soľou, korením, majoránkou, vajcom, strúhankou. Urobíme valčeky a každý napichneme na ihlu. Na oleji opražíme pomaly zo všetkých strán. Na...
Ingredience: 600 g mletého mäsa, 2 cibule, 2 vajcia, 50 g údenej slaniny, olej, 3-4 lyžice strúhanky, 100 g mrkvy, 450 g zelenej fazuľky ( môže byť aj z konzervy ), 250 g kyslej smotany, 1 lyžica hladkej múky, 1 bobkový list, čierne korenie, ocot, cukor, soľ
Postup: Ak máme čerstvú fazuľku, narežeme ju na malé kúsky a krátko obvaríme. Scedíme a necháme vychladnúť. Konzervovanú fazuľku len scedíme a narežeme....
Ingredience: mleté mäso /bravčové, alebo mix/ soľ, čierne korenie, majoránka cesnak, cibuľa olej, vajíčko tvrdý syr zemiaková kaša
Postup: cibuľu nakrájame a opražíme na oleji, pridáme mäso a orestujeme, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak necháme trošku vychladnúť a pridáme nastrúhaný tvrdý syr a vajíčko zmes dáme na zapekaciu misu /alebo pekáčik/ na vrch dáme zemiakovú kašu a na ňu ešte...
Ingredience: 300 g mlete bravcove 1 mrkva take iste mnozstvo kolke je mrkvy…kvaka (alebo korenovy zeler) velka hrst mrazeny hrasok 1 cibula 1 paliva papricka 2 cesnakove struciky 2 PL olej sol, cerstvo mlete korenie, kyticka mladeho tymianu maslo + hruba muka na vymazanie zapekacej misy 4 vacsie zemiaky 1 orech masla mlieko na doslahanie (cca 100 ml)
Postup: Kvaku a mrkvu ocistime a narezeme na...
Ingredience: 500 g mleté maso 1 menší cibule 2 stoužky česneku 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob(maizena) sůl špetičku mletý pepř strouhanka olej
Postup: Maso dáme do mísy, přidáme drobně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, škrob, sůl, pepř a dobře promícháme. Děláme menší placičky,obalíme ve strouhance a v rozpáleném oleji usmažíme. Dáme na ubrousek a odsajeme přebytečný tuk. Podáváme s...
Ingredience: 800 g hráškových luskov, 1 zväzok petržlenovej vňate, 2 PL oleja, 1 PL polohrubej múky, 500 ml vody, 500 ml vody, štipka mletého čierneho korenia, soľ, cukor Maslové halušky: 100 g masla, 2 vajcia, 100 g hladkej múky, štipka soli
Postup: Vylúpaný hrášok podusíme v hrnci na oleji do mäkka. Zasypeme múkou, orestujeme spolu a zalejeme studenou vodou. Privedieme do varu a...
Ingredience: 2 lyžice oleja, 2 lyžice hladkej múky, zeleninový vývar, 500 g hrášku, mlieko, 1 vajce, soľ
Postup: Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku ( jíšku ). Zalejeme ju zeleninovým vývarom, pridáme hrášok a varíme, až kým nie je hrášok uvarený. Polievku zalejeme šálkou mlieka, v ktorej sme rozšľahali 1 vajíčko. V prípade, že je polievka hustejšia, rozriedime ju mliekom, ale nemala by byt príliš...
Ingredience: - 1/2 kg ryže - 1/2 kg cukru - 2 litre mlieka - kôra z 1 citróna (nie strúhaná, ale v celku) - škorica celá - mletá škorica
Postup: Najprv rzžu umyjeme a povaríme s trochou vody, miešame drevenou vareškou až kým sa voda nevyparí. Za stáleho miešania pridáme liter mlieka, citrónovú kôru, celú škoricu. Ked začne vrieť, stiahneme z ohňa a pridávame zvyšné mlieko a cukor, až kým ryža nie je...
|< 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 >|
