Katalóg receptov

Ingredience: 4 brambory 1 nožka domácí klobásy 1/2 hrnku uvařených fazolí 1 polévková lžíce sladké papriky 50 g uzeného bůčku 3 kuličky celého pepře sůl 1 slepičí bujón sekaná zelená petrželka 1/2 cibule 50 g sádla 2 polévkové lžíce solamyl

Postup: Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájený bůček, drobně nakrájenou klobásu, papriku a krátce orestujeme. Zalejeme 2...

Ingredience: 100ml mlieka 500ml vody 50ml oleja (2lyžice bravčovej masti) 3 - 4 malé lyžičky soli 1 malá lyžička cukru 1 polievková lyžica zemiakového škrobu (solamyl) štipka rasce (stačí pár zrniečok) 1 kg polohrubej múky 42g droždia (1 kocka) - olej na vyprážanie - cesnaková pasta na potieranie (cesnak+soľ+voda) - kečup, nastrúhaný syr, podľa chuti

Postup: Zamiesime si cesto. Ja som si ho...

Ingredience: lístkové těsto párky vejce strouhaný sýr kmín sůl pečící papír

Postup: Lístkové těsto rozválíme, nakrájíme na tenké plátky. Párky nakrájíme na menší kousky a zabalíme do plátků z lístkového těsta. Kousky naskládáme na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vejce, posypeme solí a kmínem. Pečeme asi 10 - 15 minut na 220°C - pečte dle vaší trouby.

Ingredience: 750 g hladká múka 1 priemerný uvarený vychladnutý a nastrúhaný zemiak necelá kocka droždia 1 kávová lyž. cukru soľ vlažná voda

Postup: Z droždia, cukru a vody necháme vzkypieť kvások. Potom zamiesime cesto s VODOU so všetkých surovín, hustota asi ako na knedlíky. Necháme kysnúť v teple na dvojnásobok. Vykysnuté cesto musí byť nadýchané a ľahké. Potom na posypanej doske formujeme bochníčky,...

Ingredience: 400g polohrubej múky, 1 vajce, 125 ml mlieka, 125 ml vody, soľ, 10 g droždia, 1 CL cukru

Postup: Do misy dáme polohrubú múku, soľ a premiešame. Pridáme vajce. Do vlažnej zmesi vody,mlieka a cukru rozdrobíme droždie a necháme nabehnúť. Pridáme do misy a vypracujeme hladké nelepivé nie veľmi tuhé cesto. Prikryjeme čistou utierkou a necháme v teple vykysnúť do dvojnásobného objemu. Na doske...

Ingredience: 1.omáčka: 1 malý bílý jogurt 3 ředkvičky kousek okurky sůl pepř Kdo chce ostřejší může přidat stroužek česneku. 2.omáčka: 1 malý bílý jogurt 1 stroužek prolisovaného česneku 1/2 kávové lžičky křenu sterilovaného 1 kávová lžička kremžské hořčice sůl

Postup: 1.omáčka: ředkvičky a okurek nastrouháme na jemném struhadle,přidáme k jogurtu,osolíme,opepříme,vše promícháme a dáme...

Ingredience: 800 g polohrubá múka 200 ml kyslá smotana 100 ml olej 2 žĺtka 2-3 polievk.lyžice instantnej zemiakovej kaše alebo 1 varený nastrúhaný zemiak - studený 1 kocka droždia - 42 g 1 káv. lyžička cukru mlieko soľ podľa chuti, asi 5 káv. lyžičiek 400 g mletých oškvarkov 1 vajce na potretie

Postup: Pripravíme si kvások z droždia, cukru a trocha mlieka. Po vykvasení spracujeme cesto z...

Ingredience: 1 kg hladké mouky 1/2kg cukru písek 1/4kg medu 5 celých vajec 2 malé lžičky sody bicarbony 1 malá lžička skořice 2 malé lžičky anýzu 6 lžic rozpuštěného másla

Postup: Všechny suroviny, stejné teploty smíchat a vykrajovat různe tvary. Pečeme na 180°C asi 10 minut. Upečené tvary polijeme čokoládou - ozdobíme, nebo potřeme ještě teplé bílkem.

Ingredience: Těsto na pizzu 1 kg hladké mouky 1 vejce 1 lžička soli 3 lžíce oliv.oleje (rostlinný olej) asi 0,3 l vlažné vody dle potřeby Na kvásek: 1 kostka droždí půl lžičky krystal.cukr 0,1 l mléka Tomatová směs : 0,5 l tomatový protlak, stroužek utřeného česneku, oregáno sůl – vše smíchat Smetanová směs : 0,5 l zakysané smetany,sůl,oregáno,utřený česnek – dle chuti

Postup: Do...

Ingredience: Bravčové mäso (stehno alebo plecko),2 mrkvy,1/4 zeleru,1 cibuľa,1 pór,hrášok,1 kocka bujónu,soľ,mleté čierne korenie,mletá paprika,2 šálky ryže

Postup: Na oleji si osmažíme cibuľku a pór,pridáme pokrájané mäso a chvíľu podusíme.Mrkvu a zeler nahrubo nastrúhame a pridáme k mäsu.Keď zelenina pustí šťavu,pridáme hrášok,bujón a koreniny.Dusíme asi pol hodinu.Podľa potreby podlievame,aby mala zmes...

Ingredience: 100 g najemno zomletých vlašských orechov 300 g hladkej múky 100 g práškového cukru 200 g masla 2 žĺtky na obaľovanie: vanilkový cukor + práškový cukor

Postup: Zamiesim cesto. Rozdelím na dve polovice a dám do chladničky stuhnúť minimálne na 2 hodiny aj viac. Potom z každého cesta "úšúľam" na doske dlhého hada, ktorého nakrájam ostrým nožom na cca 1 cm široké kúsky. Každý kúsok...

Ingredience: 2 vajcia 3 dl krupicového cukru 1 1/2dl mlieka 4 1/2dl hladkej múky 1 prášok do pečiva 1 vanilkový cukor 2 lyžice kakaa 150g masla alebo margarinu POLEVA 4 lyžice roztopeného masla 250g práškový cukor 1-2 lyžice kakaa 3 lyžice studenej silnej kávy 1 vanilkový cukor NA OZDOBU kokosová múčka

Postup: Rúru vyhrejte na 220C. Všetky suroviny vmiešajte dokopy a ked vidite že ccesto je...

Ingredience: 4ks silnější vepřové kotlety sůl černý pepř hladká mouka na obalení 1ks moravská klobása 2ks vejce vařená natvrdo 1ks cibule hořčice feferonka (podle chuti) 2plátky sýr Ementál olej

Postup: Kotlety nařízneme ke kosti tak, aby vznikla kapsa. Maso osolíme a opepříme na povrchu i v kapse. Pak do kapsy vkládáme tenké plátky moravské klobásy, půl vajíčka, několik tenkých koleček...

Ingredience: Bravčové pliecko + pekný prerastený bôčik. Cibuľa, ja som mala dobré kilo mäsa, tak som dala 3 naozaj veľké, celá hlávka cesnaku. Bravčová masť...dobré 2 polievkové lyžice, soľ, mletá rasca.

Postup: Maso nakrajam na vacsie kusy, cibulu nakrajam na hrubsie kusky. Rozpustim mast a nakrajane maso v nom opeciem dobre zo vsetkych stran. Prelozim ho do pekacika. Na tom istom tuku opeciem do sklovita...

Ingredience: 120 g slaniny, 400 g morcacich prs, 1 cibula, 200 g žampionov, vývar, 70 g masla, 4 lyžice struhanky, nasekaná petržlenová vňať

Postup: Na tuku vyškvaříme drobně nakrájenou uzenou slaninu. Naporcované maso opečeme po obou stranách na slanině a odložíme na teplé místo. Do výpeku přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme trošku zpěnit a na cibuli přidáme na plátky nakrájené žampiony, necháme...

Ingredience: 2 horne morcacie stehna 5-6 strucikov cesnaku 2cl papriky 2cl soli 2PL oleja, 1cl provensalskeho korenia 1-2 vetvicky rozmarinu Omacka: hrst susenych hribov vypek 1/2kocky bujonu 1dl vody 2cl maizeny zavarane brusnice

Postup: Struciky cesnaku popucime alebo najemno nasekame a zmiesame s olejom, solou, paprikou a provensalskym korenim. Stehna umyjeme, vykostime a narezieme tak,...

Ingredience: 2 velke morcacie rezne, , 1 vajce, spargla (chrest)...pouzila som zavareny, 30 g hladkej muky, 2 az 3 lyzice mlieka, sezamove semienko, bazalkove listky, sol, grilovacie korenie, olej

Postup: Morcacie rezne cez foliu naklepeme, osolime, okorenime. na rezen poukladame bazalkove listky a chrest. zavinieme a zopneme paratkami. z vajicka, muky a mlieka vymiesame hladke cesticko, do cesticka vsypeme...

Ingredience: 1 kg morčacích pŕs, 350 g sterilizovanej červenej kapusty, 100 g oravskej slaniny, horčica, soľ, biele korenie, olej

Postup: Morčacie prsia rozrežeme na veľký plát, naklepeme, potrieme horčicou, okoreníme, osolíme. Na drobno narezanú slaninu opražíme s trochou oleja, pridáme scedenú kapustu a 10 min podusíme. Potom kapustu rozložíme na plát mäsa, zrolujeme do rolády a previažeme niťou. Roládu...

Ingredience: 1 kg morčacích pŕs, 200 g sušených sliviek, 80 g na plátky nastrúhaných mandlí, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Mäso narežeme na plát, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme. Posypeme plátkami mandlí a narezanými slivkami. Stočíme do rolády, previažeme. Podlejeme vodou a zakryté pečieme v rúre asi 40 minút, podľa veľkosti. Priebežne podlievame vriacou vodou tak, aby bol dostatok šťavy. Keď...

Ingredience: 800-1000 g morčacích pŕs alebo vykosteného horného stehna, 3-4 granátové jablká, 500 ml suchého bieleho vína, 200 g dlhých plátkov prerastanej slaniny, 3-4 pl olivového oleja, soľ, čierne korenie

Postup: Mäso rozkrojíme tak, aby vznikli pláty hrubé najviac 1cm. Jeden plátok slaniny pokrájame priečne na hranolčeky a z jedného granátového jablka vyberieme jadierka. Mäso osolíme, okoreníme čerstvo...