Katalóg receptov

Ingredience: 260 g hladká mouka 150 g máslo 150 g mleté vlašské ořechy 90 g cukr moučka 1 vanilkový cukr 1 cukr s mandlovou příchutí 1 vejce

Postup: Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto. Z těsta odebíráme malé kousky, dáme do formiček na ořechy a vytvarujeme podle formičky. Naplněné formičky ukládáme na suchý plech a v předehřáté troubě na 180°C upečeme. Vychladlé slepujeme...

Ingredience: 200 g směsi ořechů (měli jsme mandle a lískové ořechy), 150 g krystalového cukru, 50 ml vody, lžička skořice nebo perníkového koření

Postup: Ořechy promícháme s cukrem a vodou a vše vložíme ve vhodné nádobě do mikrovlnky nastavené na plný výkon, přibližně na 6 minut. Během mikrovlnění směs párkrát promícháme. V půli mikrovlnění přidáme skořici a kdo si troufne (má rád), tak perníkové...

Ingredience: 6 vajec, 150 g krupicového cukru, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 1/2 KL mleté skořice, 1 PL hladké mouky, 1 Kl prášku do pečiva, 250 g jemně namletých vlašských ořeců, Náplň: 250 g Mascarpone, 1 kokosový pudinkový prášek, 300 ml mléka, 1 1/2 PL cukru, 200 ml kysané smetany, šlehačka na ozdobu,

Postup: Vejce, oba cukry, sůl, skořici našleháme do husté pěny. Mouku smícháme s...

Ingredience: Cesto: polohruba múka asi 0,5 - 0,6kg (ja všetko robím od oka, tak že množstva su iba orientačne), kvasnice 1 kocka (42gr.), mlieko 3,5 - 4 dcl., kryštalový cukor 100 - 150gr., olej 2 dcl, vajcia 2 - 3ks., vanilkový cukor, soľ, citronová kôra podľa chuti. Naplň: vlašske orechy krajane(nie mlete!), hrozienka namočene v rume, kryštalovy cukor, vanilkovy cukor, škorica, olej, mlieko,...

Ingredience: 2 platy osso bucco (maso z nohy mladeho telata v strede kt. je spikova kost), 2 vacsie mrkvy, 2 stonky stopkoveho zeleru, alebo pol mensej bulvy, 6 mladych salotiek, 5 strucikov cesnaku, 2 bobkove listy, pol krabicky stavy z pasirovanych paradajok, alebo velka lyzica paradajkoveho pretlaku, 1 vetvicka rozmarinu, suseny tymian, sol, mlete korenie, hladka muka na obalenie, velka lyzica...

Ingredience: 2 ks osso buco mladá hovězí kližka s morkovou kostí, sůl, čerstvě mletý pepř, hladká mouka, 1 velká cibule, 50 g másla, 150 ml drcených rajčat, 250 ml bílého vína, 250 ml hovězího vývaru, Gremoláta: 1/2 svazku plocholisté petrželky, kůra z 1/2 citronu, 2 stroužky česneku,

Postup: Porce masa po obvodu nakrojíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji maso osmahneme z...

Ingredience: 1,5 l kuracieho vývaru, 1 balenie bieleho tofu (150 g), 2 malé mrkvy, 20 g húb Judášovo ucho, 200 g šampiňónov, 1 konzerva 230 g bambusových výhonkov, 150-200 g konzervovaného munga (nemusí byť), 4-5 pl sójovej omáčky, 4-5 čerstvých papričiek jalapeňo (alebo feferónky), 1/2 čerstvej červenej kápie, biela časť väčšieho póru, 1 vajce, ocot, solamyl

Postup: Mrkvu, kápiu, šampiňóny a vopred namočené...

Ingredience: 600 g karfiolu, 250 ml 33% sladkej smotany, voda, soľ, 1-2 PL kryštáľového cukru, muškátový oriešok, muškátový kvet, šťava z 1 citrona, petržlenová vňať, voda, 2 PL masla, 1 PL hladkej múky

Postup: Očistený karfiol rozoberieme na ružičky a dáme variť do vriacej osolenej vody. Na panvici rozohrejeme maslo a orestujeme na ňom múku do žemľovej farby. Nariedime vývarom z karfiolu. Zásmažku prilejeme...

Ingredience: 300 g zemiaky 250 g tvrde huby (ja som mala rydziky) velka lyzica masla 200 ml mlieko 2 lyzice hladka muka 2 vajcia 2 lyzice ocot 1 lyzicka sol 1 lyzicka drvena rasca velka lyzica nasekane kuchynske bylinky

Postup: Maslo roztopime a poprazime na nom 1 lyzicu muky. Zaoprazku zalejeme 1 litrom horucej vody (mozeme dat aj vyvar) a poriadne rozslahame. Do horuceho vyvaru vlozime na male...

Ingredience: 1-2 CL kvalitnej instantnej kávy, °1-2 CL kryštáľového cukru alebo zodpovedajúce množstvo umelého sladidla, vychladená soda, voda, ľad

Postup: Do pohára dáme instantnú kávu, trocha vody, cukor a dobre spolu vymiešame. Pridáme ľad a dolejeme vychladenou sodou a zamiešame.

Ingredience: 100 g tvarohu, 2 lyžice kyslej smotany, 100 g redkvičiek, 100 g mladej cibuľky s vňaťou, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžička citrónovej šťavy zelenina na ozdobu

Postup: Tvaroh vymiešame so smotanou, pridáme nadrobno narezané redkvičky, soľ, korenie a šťavu. Necháme odstáť. Pomazánku natrieme na chlieb a posypeme narezanou cibuľkou.

Ingredience: NA CESTO: 2 hrnčeky polohr. múky, 1 hrnček cukru, 1/2 hrnčeka oleja, 1 hrnček mlieka, 2 vajcia, 1 prášok do pečiva, kakao Náplň: 2 tvarohy, 1 celé maslo, cukor na dosladenie, 2 banány ktoré budu ako poklad na tvaroh. Na želé : 0,5 l džús pomarančový + vanilkový pudingový prášok, 0,5 l džús ríbezľový + jahodový pudingový prášok

Postup: CESTO: Zmiešame všetky ingrediencie a...

Ingredience: 500 g zemiaky, 3 kuracie prsia, 1 limetka, 3 plne polievkove lyzice kysla smotana, 2 struciky cesnak, 1 polievkova lyzica nasekana petrzlenova vnat, 1 polievkova lyzica nasekana bazalka, resp. Vase oblubene bylinky, tenke platky oravskej slaniny, sol, korenie, olivovy olej

Postup: Zemiaky osupeme a nakrajame. Vymiesame ich s dvoma lyzicami olivoveho oleja, posolime a dame na dno pekaca. Limetu...

Ingredience: 4 vajcia – oddeliť bielky od žĺtkov 300g práškového cukru štipka soli 100ml oleja 100ml mlieka 300g polohrubej múky 1 kypriaci prášok do pečiva 1kg jabĺk – očistiť a nastrúhať na hrubšom strúhadle 1 zlatý klas alebo vanilkový puding – rozmiešaný v 150ml vody ½ ČL mletej škorice 1 ČL hnedého cukru + extra hnedý cukor ak sú jablká kyslejšie alebo ak máte radšej sladšie...

Ingredience: 4 zrele kiwi 2 lyzicky praskovy cukor 250g mascarpone 200g tucna kysla smotana 140 ml sladka smotana na slahanie 3 az 4 lyzice tekuteho medu cokoladovy puding

Postup: Uvarime si cokoladovy puding s cukrom, podla navodu na obale. Po uvareni puding dame do chladu a na jeho povrch polozime potravinovu foliu (aby sa nevytvorila koza) 4 kiwi osupame a vidlickou roztlacime na kasu. Zamiesame...

Ingredience: 250 g mletých škvarků nesolených, 250 g cukru moučka, 500 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 vejce, lžička mleté skořice, šťáva z 1/2 citronu, 4 rozemleté hřebíčky (klinčeky), rybízový džem.

Postup: Do mouky s práškem do pečiva promneme škvarky, přidáme vše ostatní kromě džemu a vypracujeme těsto. 2/3 těsta rozválíme na vymazaný plech, potřeme džemem, ze zbytku těsta uděláme mřížky a...

Ingredience: kuřecích řízků, sůl, koření na pizzu. Omáčka : 1 cibule nakrájená na kostičky, 150 ml čertovské omáčky, 2 lžíce worchestru, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce jablečného octu, 1 lžíce cukru, 1 lžíce sojové omáčky, 3 lžíce vody

Postup: Ingredience na omáčku dáme do hrnce a na mírném ohni dusíme 15 minut. Kuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a posypeme kořením na pizzu. Na rozpáleném oleji prudce...

Ingredience: 500 g bravcove nozicky, 700g bravcove kosti po vykostovani kare, rebierok a pod., kus bravcovej pecienky (alebo inej bravcovej vnutornosti), 120 g jacmenne krupy (po nasom gersna), 5 strucikov cesnaku, lyzica majoranky, nove korenie, sol, cibula.

Postup: Najprv si uvarime ovar. Umyte kosti, nozicky a nepokrajanu pecen dame do studenej vody. Hodime tam par zrniek noveho korenia, celu cibulu, sol...

Ingredience: 2 šálky nízkotučného jogurtu, 2 polievkové lyžice medu, 2 šálky čerstvého ovocia pokrájaného na kocky, 1 lyžica strúhaného kokosu

Postup: Do šalátovej misy vložíme nakrájané ovocie. Zalejeme ho jogurtom zmiešaným s medom a posypeme kokosom. Pre chuť možno podávať s piškótami alebo nejakou sušienkou.

Ingredience: 5 kg očištěného ovoce (měli jsme meruňky), 2,5 l vody, 400-500 g cukru, 3 vanilkové pudinky

Postup: Ovoce zalijeme dvěma litry vody a rozvaříme. Ponorným mixérem dobře rozmixujeme, osladíme a znovu přivedeme k varu. Přidáme pudinky rozmíchané v půllitru vody a převaříme. Plníme do sklenic, zavíčkujeme a 30 min zavaříme.