Ingredience: 5 velkých bedel 100 ml smetany ke slehání 1 polévková lžíce rovná mleté sladké papriky 1-2 lžíce kukuřičný škrob(hladká mouka)-podle toho kolik si uděláme omáčky pár kapek sojové omáčky tenký plátek másla sůl trochu citrónové šťávy
Postup: Klobouky bedel umyjeme,nakrájíme na kousky,dáme do hrnce,přidáme asi 200 ml vody a ve vlastní šťávě podusíme.Na másle orestujeme papriku a přidáme k...
Ingredience: 1 - 2 palice česneku - podle toho kolik sneseme 3 brambory 2 - 3 vejce podle velikosti 150 - 200 ml smetany ke šlehání 1/4 malé cibule sádlo 1 - 2 polévkové lžíce hladké mouky majoránka mletý pepř sůl 3000 ml drůbeží vývar z kostí opečené krajíčky chleba
Postup: Na kousku sádla orestujeme drobně nakrájenou cibuli dozlatova, zasypeme moukou a krátce osmažíme. Zalijeme vývarem, přidáme...
Ingredience: 6 kg cuketa čistá váha 2 papriky jakékoliv 600 g cibule oloupané 10 velkých stroužků česnek 500 g rajčatový protlak 1 lžíce sójové omáčky 1 kostka masox 100 g sádlo 1 lžíce koření Drákulova smrt sůl podle chuti
Postup: Cibuli oloupeme a drobně nakrájíme. Cukety oloupeme a na struhadle s většími oky nastrouháme, šťávu vymačkáme. Vše dáme do hrnce, přidáme prolisovaný česnek, papriku...
Ingredience: 1 veľká cibuľa olej 3 strúčiky cesnaku 1 malá cuketa 1 konzerva fazule - červená v slanom náleve (420 ml) soľ sójová omáčka čierne korenie - pepř kečup horčica chilli 1 balenie cestovín - špagety - 400 g strúhaný syr na posypanie
Postup: Na oleji speníme polmesiačiky cibule, po chvíli vhodíme posekaný cesnak, umytú cuketu - polkolieska, osolíme, okoreníme, pokvapkáme sójovou omáčkou, pridáme...
Ingredience: 250g hovadzia pecienka, 1 lyzica nasekany dumbier, feferonkova papricka,1 lyzica sojova omacka, biele vino, bujonova kocka, mensi por.
Postup: Hovadziu pecienku nakrajame na rezanceky, por na kolieska, papricku ocistime od jadierok, mojmu muzovi jadierka necham a nakrajame ju na jemne pruzky. Pecienku, dumbier a papricku dame do nadoby, pofrkame sojovou omackou, trochou oleja, premiesame a...
Ingredience: Dva hrubsie platy krkovicky hrubozrnna sol, cerstvo mlete korenie chilli vlocky, suseny cesnak muka 2 velke PL olej Na omacku: 100 g sucha velka biela maslova fazula (na jej uvarenie + bobkovy list, 4 bobule nove korenie, mala cibula) 1 velka cervena paprika stopkaty zeler 2 cesnakove struciky mala paradajka mala cervena cibula koriandrova vnat (alebo ligurcek) 1 PL...
Ingredience: 1 cuketa asi 500 g, (oloupaná nastrouhaná) 7 velkých magoldových listů, (nakrájených na proužky) 150g uzené kýty, (nakrájené nadrobno) 1 cibule, 1 červená cibule, (nakrájené) 4 stroužky českého česneku, (rozmačkaného) 150g nastrouhané Nivy, 200 ml smetany na vaření, 2 KL nasekaných kapar, 4 nakrájená sušená rajčata v oleji, 6 koleček červené chilli papričky, 1 PL oleje ze...
Ingredience: 4 vajcia, 100 ml sladka smotana, lyzica masla, feferonka, pol cibule, mlete korenie, kolieska poru, 3 hrste mrazeneho hrasku.
Postup: Cibulu a feferonku pokrajame na jemne pruzky. Na hlbsej panvici, rozohrejeme maslo a poprazime cibulu a feferonku, potom vysypeme hrasok a vsetko zakryjeme pod pokrievku, aby nam hrasok zmakol. V smotane rozhabarkujeme vajicka, okorenim a osolime. Niekto pridava...
Ingredience: 1 veľké mango, olúpané a zbavené kôstky, 1/2 cibule, nakrájaná 1/2 šálky studenej vody 1-2 malé chilli papričky, prelisované šťava z 1 limetky 1/2 lyžičky nastrúhaného zázvoru
Postup: Všetky ingredience spolu zmiešame v mixéri, až je polievka krémová a jemná, podľa potreby môžeme pridať viac alebo menej vody. Pred podávaním dobre vychladíme.
Ingredience: 1 1/2 pohára quinoi /pre kontrolu - malo by to byť 240 g/ 1 biela alebo červená cibuľa 2 stredne veľké mrky, nakrájané na malé kúsky 3 strúčiky cesnaku 1/2 červenej papriky, nakrájanej na malé kúsky 4 štipky petržlenovej vňate 1/2 citrónu zeleninový bujón, soľ, čierne korenie, zázvor
Postup: Quinou premyjeme a varíme v dvojnásobnom množstve vody, kým neabsorbuje všetku...
Ingredience: 1,5 kg mletého vepřového masa 3 vejce 100 ml tatarské omáčky 4 polévkové lžíce hořčice s chilli 1 polévková lžíce mletý kmín 2 polévkové lžíce solamyl 1 polévková lžíce sojové omáčky hrst zelené petrželky nasekané drobně 3 stroužky česneku prolisované sůl, strouhanka na zahuštění. Olej nebo sádlo na vymazání plechu.
Postup: Všechny suroviny smícháme a dobře propracujeme. Na igelitovém...
Ingredience: 250g uvarena a scedena sosovica, polovica limetky, 1 lyzica slnecnicovy olej, 1 mala cibula, 1 lyzicka kari korenie, , 3 lyzice pasirovane paradajky, 2 lyzice mangove catni (chutney), stiplava papricka, koriandrova vnat.
Postup: Cibulu nasekame nadrobno, polovicu limetky nasekame na jemno spolu aj s korou. V kastrole rozohrejeme olej a poprazime cibulu, ked je zlata, pridame kari a pasirovane...
Ingredience: 120 g šošovice, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 1 lyžica oleja, soľ, mleté čierne korenie, 1 chilli paprička očistená a bez semienok, 1 lyžička kari korenia, 1 bobkový list, 1 lyžica kečupu, 1 zemiak, pažitka
Postup: Nasekanú cibuľu opražíme s pretlačeným cesnakom na troche oleja. Pridáme šošovicu, kari korenie, soľ, mleté čierne korenie, bobkový list, zalejeme vodou tak, aby sme zakryli šošovicu...
Ingredience: 4 vajcia, uvarené na tvrdo, 1 menšia mrkva, 2 nakladané uhorky, 2 PL nálevu z uhoriek, 2 PL plnotučnej horčice, 2-3 PL majonézy Hellmans, 1 stredne veľká cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, nastrúhaný tvrdý syr Eidam - 150 g, 200 rastlinného tuku alebo masla
Postup: Do misy nastrúhame vajcia na slzičkovom struhadle. Na jemnom struhadle nastrúhame syr, mrkvu a uhorky, ktoré pridáme k vajcian aj s...
Ingredience: 500 g vepřového plecka, 200 g hub (čerstvé, mražené, naložené v octu – sušené nedoporučuji), voda nebo vývar na podlití, 1 zakysaná smetana, 1 větší cibule ,máslo na zjemnění, 2 lžíce kopru, tuk, čerstvě mletý bílý pepř, hladká mouka na zahuštění, nebo hotová jíška
Postup: Maso odblaníme a nakrájíme na špalíčky, osolíme a opepříme je. Na rozpáleném tuku osmažíme cibuli (pozor na spálení),...
Ingredience: 200 g fazuliek ( môžu byť mrazené ) , 1 strúčik cesnaku, 3 cibule, 100 g anglickej slaniny, 125 g paradajkového pretlaku, ostrý kečup podľa chuti, mleté čierne korenie, soľ, olej
Postup: Slaninu narežeme na kocky a rozpražíme. Na nej orestujeme narezanú cibuľu a cesnak. Pridáme narezané fazuľky, pretlak, soľ, korenie a podľa chuti kečup. Dusíme za občasného podliatia vodou asi 30 minút....
Ingredience: 1 menšie kura rozdelené na 1/4 alebo stehná, soľ, 1/2 CL čerstvo mletého čierneho korenia, 1/2 šálky citronovej šťavy, 8 strúčikov prelisovaného cesnaku, 2 PL na jemnučko posekanej petržlenovej vňate, 6 PL olivového oleja
Postup: Kuracie mäso nasolíme a nakoreníme. Do hlbšej misy si pripravíme marinádu zmiešaním oleja, citronovej šťavy, prelisovaného cesnaku a posekanej petržlenovej vňate....
Ingredience: 1 menší dýně (tekvica) Hokkaido (asi 500 g), 1 větší cibule, kousek čerstvého zázvoru, 4 řízky z kuřecích prsou, 400 g plechovka sterilovaných rajčat, 400 g plechovka sterilované cizrny, 2-3 lžičky harissy, trošku cukru, sůl, pepř, olej.
Postup: Dýni oloupeme, odstraníme semínka a nakrájíme na kousky velikosti sousta. Kuřecí maso nakrájíme na kousky. Na oleji osmahneme drobně nakrájenou cibuli...
Ingredience: 250 g mletého vepřového masa, 200 g nakrájených žampionů, 1 menší nakrájená cuketa, 1 cibule nakrájená nadrobno, 1 chilli paprička nasekaná nadrobno, 1 KL feferonkového krému silně pálivý, 1 1/2 KL koření Aztécký poklad, podle chuti sůl, špagety, strouhaný tvrdý sýr na posypání, 2 až 3 PL olivového oleje, 400 g loupaných sekaných rajčat v konzervě,
Postup: Mleté maso si dáme do misky...
Ingredience: 800 g bravčových sŕdc (3-4 kusy), 4 paradajky, 4 cibule, 4 strúčiky cesnaku, 4 pl oleja, 1 čl harissy alebo sambal oelek, 1 čl zmesi 4 korení (muškátový oriešok, zázvor, kardamóm, koriander), 1 pl mletej sladkej papriky, lístočky zo 4 vetvičiek tymiánu, 50 ml bieleho rumu alebo vodky, 200 ml hustej smotany, soľ, 1-2 bobkové listy
Postup: Bravčové srdcia povaríme asi 20 minút vo vode s bobkovým...
|< 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 >|
