Katalóg receptov

Ingredience: 1kg polohrubej múky 1 pochúťková smotana kyslá-250ml 1 malá lyžička soli 1 malá lyžička sódy bicarbóny 3 dl mlieka ( ja som dala 4.5 dl) 1 kocka droždia plnka: diétna saláma pekelne pálivá saláma plátkový syr cesnakové nátierkové maslo

Postup: Z droždia,soli a mlieka urobíme kvások,pridáme poch. smotanu, múku a sódu bic. Zamiesime vláčne cesto. Do mikroténového...

Ingredience: 1 lístkové cesto, 400 g brokolice alebo karfiolu, 200 g šunky alebo šunkovej salámy, 150 g strúhaného syra, 1 vajce

Postup: Brokolicu krátko predvaríme v slanej vode, scedíme a necháme vychladnúť. Nakrájame na menšie kúsky, pridáme na štvorčeky nakrájanú šunku, syr a premiešame. Cesto vyvaľkáme na hrúbku 4-5 mm a podľa dezertného tanierika vyrežeme kruhy (priemer asi 15 cm). Vždy 2 na jednu...

Ingredience: 300 g mlete miesane maso 1/2 vajca 1 platok toastoveho celozrnneho chleba 1 mala cervena cibula 1 cl smotanovy chren 50 g dusena sunka 1/2 CL sol na kazdu gulu platok masla do kazdej guli 15 az 20 g tucny 45 perc. syr, ja som pouzila babybel Na zemiakovu prilohu : 700 g zemiaky 100 g cerstve baby spenatove listy 1 velky orech masla 3 x cesnakovy strucik

Postup: Chlieb namocime...

Ingredience: 500 g mleteho bravcoveho pliecka 1 kocka syra Feta 1 zemla 1 vajce sol, korenie, 1 KL mletej cervenej papriky 1 KL Piros Arany Csipos, Cervene zlato - stiplava ( paprikova pasta) 3 struciky cesnaku 1 hlavka cervenej cibule 12 tenkych platkov slaniny napr. Pancetta a pod.

Postup: Zemlu namocime do studenej vody. Maso pomelieme . Cibulu pokrajame na drobne kocky. K masu pridame...

Ingredience: 5-7 ks mini papričiek 180 g Bryndze s údenou chuťou 180 g jemného tvarohu 40 g masla Liptov soľ a korenie žerucha na dozdobenie

Postup: Papričky prerežeme pozdĺžne, zbavíme jadrovníka, tak získame 10-14 kúskov. V mise rozotrieme bryndzu s maslom a tvarohom, okoreníme a prípadne osolíme. Papričky plníme cez zdobiaci rukáv. Posypeme posekanou žeruchou.

Ingredience: 300 g hladkej muky 300 hrubej muky 300 g masla 200 g praskoveho cukru 250 g mletych orechov 1 vajce Plnka: 4 cele vajcia 200 g krystaloveho cukru ( jemny) 1 vanilkovy cukor 200 g masla

Postup: vsetky suroviny zhnetieme a vypracujeme cesto. Nemusi sa chladit v chladnicke . Male kusky cesta ustipavame a plnime formicky na oriesky, ktore sme predtym potreli tenkou vrstvou oleja. Cesto...

Ingredience: 250 g hladká mouka 150 g másla 150 g mletých vlašských ořechů 80 g cukr moučka 1 vejce 2 polévkové lžíce kakaa 8 g vanilkový cukr špetku mleté skořice špetku mletý hřebíček Krém: 250 g másla 300 ml mléka 1 vanilkový puding cukr moučka mandlové aróma Cukr moučka a vanilkový cukr na obalení.

Postup: Všechny suroviny zpracujeme na vláčné těsto. Těsto po kouskách vtlačujeme do...

Ingredience: na palacinky:2 vajcia 500 ml mlieka 220g hladkej múky štipku soli olej na opekanie plnka: 1 balik cottag chese 15 dkg šunky údenej sterilizovaná kukurica možu byť aj hribiky na obalovanie: múka , vajíčka, strúhanka

Postup: Urobime palacinky na každú palacinku dáme platok šunky , cottag chese kukuricu zrolujeme a...

Ingredience: 8 paprik 100g anglická slanina 1ks velká cibule 2lžíce kečupu 1kostka zeleninového bujonu 1-2 lžíce hladká mouka ½ červené papriky ½ zelené papriky 4ks cherry rajčata 1ks jarní cibulka olivový olej Nádivka: 400g mletého vepřového masa 1 vejce sůl pepř ½ lžičky mletá paprika 1 stroužek česneku

Postup: Z paprik seřízneme vršky, odstraníme semena a žebra, dobře omyjeme a...

Ingredience: 8 - 10 ks paprik - podle velikosti 300 g mleté maso 1 - 2 vejce podle velikosti 3 polévkové lžíce podušených hub i více 1 větší stroužek česneku 1 polévková lžíce kukuřičný škrob (maizena) špetku mletý kmín špetku mletý pepř sůl olej nebo sádlo na vymaštění pekáčku 1 cibule

Postup: Papriky umyjeme, vršky odkrajeme a vnitřky paprik se semeny odstraníme. Maso, prolisovaný česnek,...

Ingredience: Na papriky 500 g mlete bravcove maso z lopatky, alebo krkovicky 4 papriky 1 vajce 3 lyzice uvarenej ryze 1 cibula 3 pl olej 1 pl susena majoranka 1 mala lyzicka sol Na omacku 4 pl olej 2 kopcovite PL hladka muka krabicka pasirovanych paradajok pol lyzicky mleta skorica cukor podla chuti (ja som davala 2 PL) 1 CL sol

Postup: Cibulu ocistime, nakrajame na kocky a poprazime na...

Ingredience: 500 g mleteho masa (bravcove, alebo miesane), 1 vajicko, 2 velke cibule, 500g paprika, 500 g paradajky, 4 velke polievkove lyzice uvarenej ryze, sol, korenie, majoranka, sladka smotana.

Postup: Nadrobno nakrajanu cibulu udusime na troche oleja aby bola zlata a vonava. Do misy dame mlete maso a vylejeme nan cibulku aj s tukom. Pridame vajicko a 4 plne lyzice uvarenej ryze. Zmes opatrne vymiesame...

Ingredience: 8 masitych paprik 300g kuracich prs 1 cibula olej sol mlete biele korenie 100g sampinonov drvena rasca petrzlenova vnat 100g uvarenej ryze 30g masla 200ml sladkej smotany 2 vajcia 100g tvrdeho syra

Postup: Papriky umyjeme, vrsky zrezeme a odstranime jadrovnik. Umyte maso nakrajame na rezanceky a cibulu nadrobno. Na oleji oprazime cibulu, pridam maso, sol, biele korenie a za...

Ingredience: 300 g hovadzieho {hydinoveho, jahnacieho) masa, 2 velke masite paradajky, 1 velka cibula, 2 platky syra raclette, 2 pl paradajkoveho pretlaku, olej, 1/4 lyzicky skorice, muskatovy oriesok, cierne korenie, sol, cerstva bazalka

Postup: z paradajok odkrojime vrsok asi v jednej stvrtine a vnutro opatrne vydlabeme tak, aby sme neposkodili vonkajsiu masitu vrstvu. odstranime jadierka a duzinu...

Ingredience: 4 mäsité papriky - kápie,/zelené, žlté, červené/, 500 g mletého bravčového pliecka, 1 vajce, strúhanka, soľ, 1 CL sladkej mletej papriky, mleté čierne korenie, majoránka, 5 strúčikov cesnaku, 2 cibule, olej

Postup: Papriky odstopkujeme, odstránime žilky a jadrinec. Umyjeme ich a necháme vytiecť vodu. V mise zmiešame mäso s vajcom, soľou, čiernym korením, rozomnutou majoránkou, paprikou a...

Ingredience: HLADKÁ MÚKA,POLOHRUBÁ MÚKA,1VAJÍČKO,PRELISOVANÉ UVARENÉ ZEMIAKY,KOPOR,MASLO,BRYNDZA.

Postup: PRELISOVANÉ ZEMIAKY VYMIEŠAM S POLOHRUBOU A HLADKOU MÚKOU DO KTOREJ ROZBIJEM JEDNO VAJÍČKO.CESTO BY MALO BYŤ ANI RIEDKE ANI HUSTÉ,ALE TO KAŽDÁ ŠIKOVNÁ KUCHÁRKA DOKÁŽE ODHADNÚŤ.POTOM HO NA TABLICI VYVAĹKÁM A NAKRÁJAM NA ŠTVORČEKY. DO BRYNDZE VMIEŠAM TROCHU PRELISOVANÝCH,UVARENÝCH ZEMIAKOV A NAKRÁJAM...

Ingredience: 100 g mletého libového masa (hovězí zadní, kuřecí) 150 g větších žampionů (asi 3 větší kousky) 100 g lilku 50 g cibule 100 g konzervovaných loupaných rajčat se šťávou 1 lžička kvalitního olivového oleje Česnek, sůl, bazalka

Postup: Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme drobně pokrájenou cibuli, přidáme mleté maso a opékáme. Mezitím očistíme žampiony, vykroutíme nožičky a nadrobno...

Ingredience: těsto : 20 dkg hladké mouky, 7 dkg strouhaného Eidamu, 12 dkg měkkého másla nebo jiného tuku, 1 žloutek, 2 PL mléka, sůl náplň : Pomazánka z Nivy : tavený smetanový sýr, trochu pomazánkového másla, majonéza, strouhaná Niva - sýr, máslo, majonézu vyšleháme a přidáme strouhanou Nivu Lososová pěna : drcený losos, máslo, citrónová šťáva - máslo vyšleháme a přidáme drceného lososa a...

Ingredience: sójové plátky, šunka, plátkový syr, soľ, 1dl mlieka, hladká múka, vajíčko, strúhanka, olej

Postup: Sójové plátky dáme variť do osolenej vody, pridáme 1dl mlieka a varíme 30 minút, v tej istej vode necháme vychladiť. To s tým mliekom som si prečítala na jednom blogu, vyskúšala som, rozdiel som necítila, žeby by boli lepšie. Zlé to ale nebolo. Vychladnuté plátky opatrne, ale dôkladne vyžmýkame,...

Ingredience: 1,5 kg šampiňónov, 1 kg zemiakov, 200 g parmezánu alebo pecorina, 150 g šunky (alebo moravské údené),100 g prerastanej slaniny, 3-4 paradajky, hladká múka, šľahačková smotana (po vianočných sviatkoch stačí aj smotana na varenie...), 3 pl olivového oleja, 2-3 strúčiky cesnaku, cibuľa, 1 pl mletej červenej papriky, čierne (ja som použila kajenské) korenie, soľ, strúhanka, mlieko, olej na...