Katalóg receptov

Ingredience: 2 šálky uvarenej vychladnutej ryže, 2 ošúpané, na kocky nakrájané pomaranče dressing: 2/3 šálky nízkotučného vanilkového alebo bieleho jogurtu (asi 200 g), šťava z 1/2 citróna, ½ lyžičky kari korenia, 1-2 polievkové lyžice hnedého alebo normálneho cukru

Postup: Ryžu zmiešame s pomarančom. Pomocou metličky vymiešame všetky suroviny na dressing a zalejeme ryžu s pomarančom. Dobre premiešame....

Ingredience: 1 šálka vody, 1 šálka pomarančového džúsu, 1 šálka kuskusu, 1 banán nakrájaný na kolieska, škorica, muškátový orech, javorový sirup

Postup: Vodu a pomarančový džús ohreme takmer na bod varu v malom hrnci, pridáme kuskus, zakryjeme, stiahneme z platne a necháme 5-10 minút stáť, až kým sa voda vsiakne a kuskus je mäkký. Pridáme nakrájaný banán, posypeme škoricou a muškátovým orechom podľa chuti a...

Ingredience: 2 l minerální voda jemně perlivá 2 pomeranče máta asi 2 lžíce led

Postup: Mátu drobně nasekáme a dáme do větší skleněné nádoby. Z pomerančů vymačkáme šťávu, nalijeme na mátu, zalijeme vychlazenou minerálkou a přidáme kostky ledu.

Ingredience: Na cesto : 3 vajcia, 185g praskovy cukor, 150ml olej, 150ml mlieko, 225g polohruba muka, 1/3 balicku prasok do peciva. Na 1. krem : 1l pomarancovy dzus, 80g solamyl, 6 lyzic krystalovy cukor Na 2. krem : 300ml mlieko, 1 balicek vanilkovy puding, 1 vanilinovy cukor, 125g maslo, 3 lyzice praskovy cukor. Na oblozenie : podlhovaste piskoty, 200 ml pomarancovy dzus, 3 lyzice rum.

Postup: Z...

Ingredience: 6 velkých uvařených brambor(zbytek od oběda) 2 vejce 1/2 cibule 2-3 stroužky česneku-podle chuti 100 g salám-jakýkoliv trochu sójové omáčky sůl mletý pepř špetku chilli kečup strouhaný sýr nebo pórek na posypání-nemusí být olej na smažení chleba

Postup: Z chleba usmažíme topinky, kdo chce může potřít česnekem. Brambory jemně nastrouháme, přidáme vejce, sójovou omáčku, prolisovaný...

Ingredience: 150 g másla 150 g sýr Président se smetanou 1 vrchovatá lžíce tatarské omáčky

Postup: Všechny suroviny dáme do mísy a dobře rozšleháme.

Ingredience: 200 g listového špenátu zmrazeného 100 g pomazánkové máslo - pomazánka 1-2 stroužky česneku - podle chuti 1/4 menší cibule sůl olej

Postup: Na trošce oleje orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme částečně rozmrazený špenát, prolisovaný česnek, osolíme podle chuti a dusíme až se voda vypaří a necháme vychladnout. Máslo a vychladlý špenát rozšleháme a mažeme na pečivo.

Ingredience: Hraška - hrachová zmes na obaľovanie, voda, maslo, 1 cibuľa, 1 kyslá uhorka, cesnak, chren (křen), atď. podľa chuti

Postup: Hrašku rozmiešame s vodou v pomere 1:4-5 a pomaly varíme asi 20 minút. Občas premiešame. Hraška se nepripáli. Necháme vychladnúť a prešľaháme s maslom, asi polovicou množstva kaše z Hrašky. Potom pridávame to, co nám chutná: strúhanú uhorku, prelisovaný cesnak, chren,...

Ingredience: 500 g ľubovoľného údeného mäsa, asi 5 lyžíc tatarskej omáčky alebo ochutenej kyslej smotany, príp. jogurtu, chren podľa chuti

Postup: Údené mäso a chren spolu zomelieme alebo rozmixujeme. Pridáme tatarku ( alebo smotanu ) a dobre premiešame. Mažeme na chlieb a ozdobíme zeleninou.

Ingredience: 1 malá krabička tatarské omáčky 2 uvařená vejce 3 tyčinky Surimi 1 malá jarní cibulka - bílá část 1 malinká mrkev asi 1 polévková lžíce nakrájené sterilované papriky sůl mletý pepř

Postup: Do mísy dáme tatarku, přidáme drobně nakrájenou cibulku, vejce, jemně nastrouhanou mrkev a tyčinky surimi, papriku, podle chuti osolíme a opepříme a dobře promícháme. Podáváme s pečivem.

Ingredience: pór špargľa soľ horčica - obyčajná alebo kto má rád - francúzska olej citrónová šťava štipka cukru čierne korenie pár kvapiek teplej vody množstvá neuvádzam - primerane

Postup: Pór umyjeme a nakrájame na "špalíčky", špargľu olúpeme. Pár minút povaríme. Necháme odkvapkať. Na tanieri prelejeme prelivom. Preliv - k horčici po kvapkách pridávame olej, miešame, osolíme, okoreníme,...

Ingredience: 2 väčšie póry soľ 50 g masla hladká múka

Postup: Pórky očistíme, odřežeme zelené listy, nakrájíme na menší kousky a umyjeme. Dáme do hrnce, zalijeme 2 litry vody a osolíme. Vaříme doměkka a rozmixujeme. Do druhého hrnce dáme máslo, rozpustíme, přidáme lžíci mouky a krátce osmahneme. Zalijeme rozmixovaným pórkem, krátce povaříme a podle chuti dosolíme.

Ingredience: 1 velký pórek, 3-4 brambory, 2 jarní cibulky, 5 stroužků česneku, uvařené kroupy, množství podle chuti, drůbeží nebo zeleninový vývar / může být i z kostky /, majoránka, sůl

Postup: Vývar přivedeme k varu, vložíme brambory nakrájené na kostky, po chvíli přidáme jemně pokrájený pórek, bílé části cibulek a vaříme doměkka. Nakonec dáme uvařené kroupy, prolisovaný česnek, majoránku a je-li třeba,...

Ingredience: 3ks sýr Lučina 3ks měkký sýr (trojúhelníček) 1ks majonéza (malá) 15dkg šunka 4ks menší pórek 3ks vejce (vařená)

Postup: Sýry s majonézou utřeme. Přidáme najemno nastrouhaná vejce, šunku nakrájenou na nudličky a pórek najemno nakrájený. Promícháme, osolíme a opepříme. Posypeme nasekanou pažitkou nebo petrželkou.

Ingredience: 1 veľký pór olej 250 ml šľahačky voda cca 3 - 4 polievkové lyžice ovsených vločiek 1 vývarová kocka soľ citrónová šťava 2 staršie žemle nakrájané na kocky a osmažené hrsť strúhaného syra

Postup: Pór očistíme, umyjeme, nakrájame na kolieska, chvíľku podusíme na oleji. Zalejeme vodou, osolíme, pridáme kocku - kto používa príp. aj iné dochucovadlo, po zvrení vhodíme prebraté a umyté...

Ingredience: 6 hrubších koliesok póru 1pl masla 1čl sladkej papriky 1/2čl mletej rasce 2 pl domáceho vývaru (nemusí byť) štipka soli

Postup: 1. rozpustíme v kastróliku maslo, pridáme pór 2. pór len zľahka premiešame (len aby sa obalil maslom), pridáme papriku a rascu 3. zalejeme vodou, pridáme vývar(ak máme) 4. pór varíme cca 10-15min, kým nie je mäkký. Voda by mala byť zredukovaná tak, aby polievka...

Ingredience: 120 g ryze, 1 stredne velky por, nasekana vňať, sol, korenie, 1 PL oleja, 2 PL hrasku

Postup: Por narezete na kolieska a oprazite na oleji. Pridate suchu ryzu a poprazite. Osolite a zalejete dvojnasobnym mnozstvom horucej vody. Odkryte dusite do makka. Nakoniec pridate hrasok, korenie a vniatku.

Ingredience: 1 pór, ½ červenej cibule, 100 g hrášku, 100 g kukurice, 250 g zeleninového alebo údeného tofu, soľ, 1 lyžica oleja, sójová omáčka

Postup: Tofu narežeme na kocky, pridáme na polkolieska narezanú cibuľu, na tenké kolieska narezaný pór, hrášok, kukuricu, osolíme, ochutíme sójovou omáčkou, pridáme olej. Všetko jemne premiešame a necháme v chlade odstáť.

Ingredience: 400 g uvarena velka biela maslova fazula, alebo mlade boby udene rebra 1 nozicka udena klobasa 150 g udeny bocik aj s kozou 1 velka hruba mrkva 1/2 hlavky maleho kelu 1 velka paradajka 1 velka cibula + 3 velke cesnakove strucky 2 bobkove listy nasekana petrzlenova vnat

Postup: K receptu na ten klasicky portugalsky fazulovy gulas treba napriklad bravcove usi, paprcky a podobne, tie sa...

Ingredience: 500 g polohrubej múky, 250 g tuku na pečenie, 1 vajce, 150 g eidamu, ½ prášku do pečiva, 150 ml kyslej smotany, 1 lyžička soli 1 vajce na potretie

Postup: Všetky prísady zmiesime na cesto a necháme 1 hod postáť. Potom cesto vyvaľkáme na 5 mm hrubo a formičkou vykrajujeme praclíky, ktoré ukladáme na plech. Potrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme podľa chuti rascou, makom, sezamom a...