Katalóg receptov

Ingredience: 500 g telecí játry 250 g žampiónů (dubáky,hlíva) 2 malé cibule 2 stroužky česneku 100 g smetany na vaření masový vývar nebo 1 kostka masoxu + voda 400 ml mléka 1 polévková lžíce solamylu trochu oleje 1 rovnou kávovou lžičku koření Steak 7 pepřů sůl mletý černý pepř

Postup: Játra nakrájíme na malé kousky. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme játru a krátce orestujeme....

Ingredience: Na polievku: 400g konzerva cherry rajčín (alebo obyčajných rajčín) 3 PL mascarpone 1 PL cukru krupica 1 kocka bujónu rozpustená v 100ml vriacej vody worchesterová omáčka a tabasco – podľa chuti soľ, čierne mleté korenie, oregano Na bagetky: 1 stredná bageta (alebo 8 krajcov z veľkej bagety) 125g mozzarelly – nakrájať na 8 plátkov

Postup: Do hrnca dáme spolu rajčiny, cukor, zeleninový...

Ingredience: 4 plátky vepřové kotlety 100 g vepřových jater 100 g anglické slaniny 100 g šunky 100 g žampiónu (já jsem dala orestované zmrazené) 1 malá cibule 1 malá feferónka( v původním receptu byly 2) mletý pepř 4-6 polévkových lžic kečup sůl trošku oleje

Postup: Na pánvi rozpálíme olej, přidáme na kousky nakrájené maso a opékáme. Postupně přidáváme nakrájená játra na malé kousky, slaninu...

Ingredience: 45g jemných ovsených vločiek 15g ovsených otrúb (ak nemáte otruby nahraďte ich rovnakým množstvom vločiek) 400ml nízkotučného mlieka 1 a ½ ČL hnedého cukru mletá škorica – podľa chuti (alebo kakao, granko...) rôzne sekané orechy (my máme najradšej sekané pražené lieskovce alebo pražené mandlové lupienky) Ovocie – čerstvé, sušené alebo mrazené (my dávame najradšej rozmrazené...

Ingredience: ovsené vločky, hrozienka, mlieko

Postup: Večer nasypeme do misky ovsené vločky, pridáme hrsť hrozienok a zalejeme mliekom asi 1 cm nad vločky. Misku zakryjeme a dáme do chladničky. Ráno vyberieme, premiešame a konzumujeme.

Ingredience: 350 ml mlieka alebo vody 50 ml oleja 1 vanilkový cukor (20 g) (cukor podľa chuti) štipka soli 550 g polohrubej múky 1 vanilkový alebo čokoládový puding 1 malá odmerka sušeného droždia (alebo 1/4 kocky čerstvého droždia)

Postup: Suroviny dáme do pekárne v uvedenom poradí alebo podľa návodu k vašej pekárne. Nastavíme program KLASIK, BASIC alebo STANDARD alebo TOASTOVÝ (proste program, na...

Ingredience: špekáčiky ( množstvo podľa chuti ), horčica, 1 cibuľa

Postup: Špekáčiky poprerezujeme priečne aj pozľžne dookola, s medzerami asi 5 mm. Narezané špekáčiky dáme na tanier, zakryjeme a dáme na 2 min na 850 W do mikrovlnky. Potom odkryjeme a dáme ešte na 1-2 min do mikrovlnky ( podľa potreby ). Pbložíme na kolieska narezanou cibuľou, horčicou a podávame s chlebom.

Ingredience: 300 g bravčovej pečene, 2 bravčové kuchynsky upravené obličky, 250 g kuchynsky upraveného bravčového mozgu, 2 veľké cibule, 2 vrchovaté PL masti, 1 PL polohrubej múky, soľ, 1-2 PL sladkej mletej červenej papriky, mleté čierne korenie, majoránka, voda

Postup: V hrnci na masti orestujeme najemno pokrájanú cibuľu a pridáme na hranolčeky nakrájané obličky. Neskôr pridáme na malé kúsky pokrájanú...

Ingredience: 220 g kachní prsa 2 vejce 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob 1 kávovou lžičku sójové omáčky 50 ml oleje špetku mletý kmín 2 špetky sušený česnek špetku koření Divočina špetku koření Gril Mexico sůl trochu oleje na smažení

Postup: Maso nakrájíme na malé úzké proužky, dáme do misky a smícháme s ostatními surovinami, necháme do druhého dne v lednici uležet.Na pánvi rozpálíme olej a lžící...

Ingredience: 300 g baklazanov, 300 g cukiet, 300 g paradajok, 3 stredne velke papriky (ak mozno, viacerych farieb), 3 cibule, 3 struciky cesnaku, 3 pl olivoveho oleja, 2 vetvicky tymianu, 1 bobkovy list, sol, cierne korenie

Postup: umyty neosupany baklazan pokrajame na kolieska, posypeme solou a nechame asi 30 minut stat. hnedu vodu, ktoru baklazan pusti, vylejeme. cuketu pokrajame na kolieska, osupane...

Ingredience: Maly baklazan Tenka cuketa Mala biela a cervena paprika stiplava papricka Hrst ceresnove paradajky 1/2 plechovky lupanych krajanych paradajok 4 velke cesnakove strucky 3 PL olej 2 bobkove listy tymianova vetvicka sol, cerstvo mlete korenie kytica sekanej petrzlenovej vnate

Postup: Zeleninu som poriadne umyla pod tecucou vodou. Baklazan a cuketa boli mladucke, nesupala som ich, akurat...

Ingredience: 400 g bravčového mäsa, cibuľa, horčica, sladká mletá červená paprika, soľ, mleté čierne korenie, citronová šťava, zelená paprika, cherry paradajky, údená slanina, olej

Postup: Mäso pokrájam na štvorce. Slaninu pokrájam na rovnaké štvorce, taktiež aj papriku. Cibuľu nakrájam na hrubšie kliny. Marinádu pripravím zmiešaním ostatných ingrediencií s olejom a vložím do nej mäso. Dám do chladničky na...

Ingredience: 500 g mletého bravčového mäsa, soľ, mleté čierne korenie, mletá rasca, sladká mletá červená paprika, 3 strúčiky prelisovaného cesnaku, horčica, 1 cibuľa, 1 vajce, trocha strúhanky, petržlenová vňať, šampiňony,štvorce nakrájané z plátkov údenej slaniny, olej, 1 sušená štipľavá paprika pkrájaná na drobno

Postup: Mleté mäso dáme do misy. Zmiešame s vajcom, koreninami, soľou, prelisovaným cesnakom,...

Ingredience: 150ml cierneho caju 500g zreleho kvasku 2 väcsie zemiaky = asi 200g (uvarene v supe a nastruhane najemno) 40g masla 2cl soli 2cl cukru 200g raznej clebovej muky 300g raznej celozrnnej muky 3PL slnecnicovych semien

Postup: Suroviny v tomto poradi vlozime do pekarne a nechame vymiesat cesto, pekarni vydatne pomahame varechou. Cesto sa da vymiesit aj v kuchynskom robote, ak mate dost silny...

Ingredience: 250ml vody 400g zreleho kvasku 2cl soli 2cl cukru (ovocneho cukru alebo medu) 1PL slnecnice 300g raznej chlebovej muky 200g raznej celozrnnej muky 50g nahrubo nasekanych vlasskych orechov

Postup: Zo surovin vypracujeme cesto v pekarni alebo v kuchynskom robote. Cesto velmi lepi, preto ho preklopime na silno pomucenu pracovnu dosku (ranou mukou). Trochu este prehnetieme a urobime bochnik,...

Ingredience: 250 ml vody 500g vyzreteho kvasku (moze byt trojstupnovy) 2cl soli 2cl cukru 3 pl slknecnicovych semien 300g raznej chlebovaj muky 200g razneho srotu 100g ryzovej muky

Postup: Zo surovin vypracujeme cesto v pekarni alebo v kuchynskom robote. Cesto velmi lepi, preto ho preklopime na silno pomucenu pracovnu dosku (ranou mukou). Trochu este prehnetieme a urobime bochnik, ktory dame do...

Ingredience: Celozrnná žitná mouka jemná, žitná chlebová mouka, voda (pokud možno, ne moc chlorovaná. Jestli je potřeba, převařte ji a nechte odstát)

Postup: 1) Ve sklenici dobře rozmícháme asi 50 ml vlažné vody a tolik celozrnné mouky, aby vzniklo těstíčko kašovité konzistence (asi jako na lívance). Raději spíš hustší, kvašením zřídne. Sklenici přikryjeme čistou utěrkou (aby ke kvásku mohl volně vzduch) a...

Ingredience: Cesto : 250 g hladkej múky, 125 g masla, 1 vajce, 125 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, štipka soli náplň : 2 vajcia, 100 g kryštálového cukru, 350-400 g tvarohu, 2 balíčky vanilkového pudingu, asi 3 dl mlieka, 1 dl oleja 2 okrúhle tortové oblátky, 500 g rebarbory, 80 g práškového cukru, 2 lyžice strúhaných orechov

Postup: Z prísad vypracujeme cesto. Vyvaľkáme ho a vložíme do tortovej...

Ingredience: Na cesto : 50 g makke maslo 1 PL cukor 1 vajce 250 g makky tvaroh 300 g hruba muka + muka na pomucenie dosky Na napln : 250 g rebarbora 10 PL krystalovy cukor Na dokoncenie : praskovy cukor maslo + oblubeny posyp

Postup: Rebarboru osupeme z vrchnej, poskodenej supky a nakrajame na velmi velmi male kocky. Dame ich do misy a zasypeme krystalovym cukrom. Nechame odstat aspon...

Ingredience: 400g listkoveho cesta, 500 g rebarbora, vanilkovy puding, pieskovy cukor, skoricovy cukor

Postup: Olupanu a nadrobno nakrajanu rebarboru zasypeme zasypeme 3dcl cukru, pridame, alebo uberieme mnozstvo cukru podla stupna kyslosti rebarbory...nechame postat hodinu. Pustenu vodu zlejeme doplnime vodou na 3dcl a uvarime v nej vanilkovy puding. Rozmrazene listkove cesto rozvalkame a radielkom vyrezeme...