Katalóg receptov

Ingredience: 125g masla 300g cukru 1 vajce 1 lyžička vanilkového extraktu 250g hladkej múky 1 lyžička sody bikarbóny 1/4 lyžičky soli 250ml cmaru alebo kefíru 250g nakrájanej rebarbory 1 lyžica hladkej múky Poleva: 50g masla 2 lyžičky škorice 225g hnedého cukru

Postup: Vo veľkej mise zmiešame maslo s cukrom. Primiešame vajce a vanilku. Do inej misy preosejeme múku, pridáme sódu bikarbonu a soľ....

Ingredience: Na cesto : 225 g hladka muka 75 g cukor 1/2 CL kypriaci prasok do peciva 1 vajce 100 g maslo + maslo na vymazanie formy Na napln : 500g rebarbora 165 g cukor 1 CL vanilkovy extrakt Na posypku : 225 g hruba muka 100g cukor 150 g maslo

Postup: Do misy dame sypke suroviny na cesto, premiesame a pridame vajce a roztopene maslo. Vymiesame rukou cesto. Cesto je polotuhe, ale da sa...

Ingredience: 500-600g rebarbory pár lyžíc cukru 100g ovsených vločiek 100g polohrubej múky prášok do pečiva 50-100g masla trstinový cukor

Postup: Rebarboru umyjeme a odrežeme poškodené časti, alebo jemne oškrabeme vrchnú vrstu. Nakrájame na asi 3-4 cm kusy, posypeme cukrom a asi 10 minút podusíme, pokiaľ nebude mäkká. Množstvo cukru na osladenie volíme podľa chuti. Keď rebarbora zmäkne, pomocou sita ju...

Ingredience: 1 kg vyzrálých ostružin 10 g kyseliny citronové 0,6 l vody 1,5 kg krupicového cukru 8 čistých skleniček o obsahu 2 dl Nálevka (trychtýř)

Postup: Vyzrálé ostružiny dobře opereme. Vložíme je do mísy (nerez, porcelán nebo sklo) a důkladně je rozmačkáme. Zalijeme je připravenou studenou vodou a zasypeme 10 g kyselin citronové. Vše promícháme. Nádobu pokryjeme potravinářskou folií nebo...

Ingredience: 2 zadní králičí stehna 2 středně velké cibule 1 stroužek česneku 50 g slaniny 4 čajové lžičky (vrchem) francouzské hořčice 1 kávová lžička rajského protlaku 50 g dýně nebo 1 polévková lžíce meruňkové marmelády 4 dl suchého bílého vína 1 rovná čajová lžička sladké papriky 1 polévková lžíce sádla Sůl Plátek másla

Postup: Králičí stehna opereme a osušíme. Případné blány odstraníme....

Ingredience: POTREBUJEME: 500G Zemiakov (surove alebo komu sa chce mozu byt uvarene v supke) 1 Hlavka karfiolu 1 Cerstva paprika a 1 zelena,zelena pazitka olivovy olej,cierne korenie,vegeta,morska sol,kukurma,cervena.paprika Velky biely jogurt, syr na postruhanie

Postup: POSTUP: Zemiaky narezeme na tvar aky nam vyhovuje niekto ma rad na platky niekdo na kocky podla vkusu, navrch dame karfiol ktory sme...

Ingredience: 400 g základnej majonézy /vid recept v kategorii Pre začiatočníkov/ šťava z 2 citronov, 1 CL jemne rosekaných kapár, 2 CL jemne nastrúhaných kyslých uhoriek, 1 CL horčice, trochu soli, mletého bieleho korenia a cukru, 20 g kaviáru

Postup: Do misky dáme základnú majonézu. Do majonézy postupne primiešavame jednotlivé ingrediencie a dochutíme. Remuládovú omáčku podávame k rostbífu, k teplým i...

Ingredience: 800 g bravčovej pečene, 2 veľké cibule, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL sladkej mletej červenej papriky, majoránka, 3 PL oleja, voda

Postup: Bravčovú pečeň nakrájame ma menšie prúžky. Dobre sa krája, ak ju predtým dáme na chvíľu do mrazničky. Na oleji orestujeme na jemno pokrájanú cibuľu. Pridáme pokrájanú pečienku a restujeme ju, kým sa trošku nezačne "droliť". Nesmieme restovať dlho, aby...

Ingredience: Široké nudle, strouhanka, máslo, sůl - množství podle počtu strávníků

Postup: Nudle uvaříme podle návodu. Na části másla osmažíme strouhanku do zlatova. Zbytek másla rozpustíme a osolíme. Nudle rozdělíme na talíře, polijeme slaným máslem, posypeme strouhankou a ozdobíme bazalkou.

Ingredience: 400 g širokých rezancov ( nudlí ), 200 g mletých orechov, maslo, soľ, práškový cukor

Postup: Rezance uvaríme v osolenej vode. Necháme dobre otiecť. Medzitým na miernom ohni rozpražíme maslo ( neprepražiť, len roztopiť a prehriať ), vsypeme rezance, orechy a premiešame. Osladíme podľa chuti práškovým cukrom.

Ingredience: 1500 g linguini alebo špagiet, 2 baklažány nakrájané na 1cm kocky, 2 strúčiky cesnaku najemno nakrájaného, 1 najemno nakrájaná cibuľa, 2 plechovky nakrájaných rajčín, 1 lyžica cukru, olej

Postup: Cibuľu osmažíme dozlatista. Pridáme cesnak na 30 sekúnd, potom baklažán. Za stáleho miešania varíme zopár minút, potom pridáme rajčiny a cukor. Uvaríme cestoviny podľa návodu. Omáčku dochutíme čiernym...

Ingredience: 1 balík širokých rezancov, 500 g hrudkovitého tvarohu, maslo, soľ, práškový cukor

Postup: Rezance uvaríme v osolenej vode. Scedíme a necháme odkvapkať. V hrnci roztopíme maslo, vložíme cestoviny a premiešame. Pridáme tvaroh a cukor podľa chuti, premiešame a ihneď podávame.

Ingredience: 2 bravcove rezne (cca kazdy 150g) 1 vacsia mrkva (100g cista vaha) 5 az 6 lyzic tenke mandlove lupienky 1 vajce 1 lyzica hladka muka sol cerstve mlete korenie olej na vyprazanie Na zemiakovu kasu 1 kg ocistene zemiaky lyzicka sol 1 velka lyzica nasekana petrzlenova vnat 1 lyzicka nasekana cerstva majoranka 1 orech masla mlieko na doriedienie

Postup: Ocistene a nakrajane...

Ingredience: 400 g mlete telacie maso, kyticka petrzlenova vnat, mokka lyzicka mlety muskatovy oriesok, mokka lyzicka cierne mlete korenie, 1 zemla, alebo rozok namoceny v mlieku, mokka lyzicka sol, cajova lyzicka hladka muka, mokka lyzicka citronova kora, ghee (t.j. prepustene maslo, alebo tekuta rama na teplu kuchynu, alebo orech masla + olej) Omacka : 150 ml sladka smotana na varenie, lyzicka...

Ingredience: 4 řízky z kotlety bez kosti 2 vejce trošku mléka špetku koření Gyros strouhanka sůl olej na smažení

Postup: Do misky dáme vejce, přidáme trošku koření a trošku mléka a dobře rozšleháme. Řízky naklepeme, osolíme, obalíme ve strouhance, rozšlehaných vajíčkách a opět ve strouhance. V rozpáleném oleji usmažíme z obou dvou stran dočervena. Podáváme s bramborem nebo chlebem.

Ingredience: 3 bravcove rezne 1 vajce 1 velka PL horcica 1 strucik cesnaku sol struhanka na obalenie + zelena struhana limetova kora olej na vyprazanie Na omacku : Velky orech masla 1 PL hladka muka 200 ml sladka smotana 2 limetove platky ocistene od kory sol + ak Vam ostane vajcova zmes z obalovania salviovy prasok cerstve bylinky

Postup: Z vajca, horcice a prelisovaneho struciku...

Ingredience: 4 řízky z králičích hřbetů 1 vejce 1 rovnou kávovou lžičku koření Gyros strouhanka mléko sůl olej na smažení

Postup: Maso z obou dvou stran naklepeme a lehce osolíme. Vejce vidličkou rozšleháme, přidáme trochu mléka, koření Gyros a vše dobře promícháme. Maso obalíme ve strouhance, ochuceném vejci a opět ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji z obou dvou stran dočervena.

Ingredience: 800g bravčového mäsa zo stehna, kukuričné lupienky (cornflakes), čierne korenie, muškátový oriešok, soľ, 3 vajcia, 2 pl hladkej múky, mlieko, olej

Postup: Rezne naklepeme, ochutíme, namočíme do riedkeho cestíčka z vajec, múky, korenín a mlieka. Obalíme ich v podrvených kukuričných lupienkoch, poukladáme na plech vyložený naolejovaným papierom na pečenie a trochu ich pokvapkáme olejom na povrchu....

Ingredience: 125 g tyčinek surimi(1 balení) drobounce nakrájet 1 vejce 100 g strouhaného sýra eidam 1 kávová lžička tatarské omáčky 1 kávová lžička hořčice s feferóny 1 malý stroužek česneku prolisovaný 1 kávová lžička drobně nakrájené cibule špetku vegety špetičku majoránky sůl 1 polévková lžíce kukuřičný škrob trochu strouhanky na zahuštění Na obalení: 1 vejce strouhanka olej na...

Ingredience: Tortilly vyprazeny rezen lupene zeleneho salatu cervena paprika, zrnka zavaranej kukurice majoneza

Postup: Rezen a papriku nakrajame na pruhy. Tortillu pomazeme majonezou. Majonezu mozeme nahradit aj tatarkou, alebo do kyslej smotany namiesat sol, oblubene korenie , prelisovat cesnak. V kazdom pripade treba na tu tortillu nieco , co ju akokeby zlepi. Pokladieme zeleninou, maskom a...