Katalóg receptov

Ingredience: 4 bravčové srdcia, 300 g ryže arborio, 200 g šampiňónov, 100 ml vína, 1 cibuľa, 2 mrkvy, 1 stonka zeleru, pár ružičiek brokolice a karfiolu, 1 l vývaru, 3 pl olivového oleja, korenie, bylinky, soľ, parmezán alebo pecorino

Postup: Bravčové srdcia obvaríme (asi 10 minút), pokrájame a dáme do veľkej panvice, kde sme na olivovom oleji spenili nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme srdce, pokrájanú...

Ingredience: 260 g mletých vlašských ořechů 250 g cukr moučka 50 g strouhanky 60 g hrubé mouky 1 vejce 4 žloutky

Postup: Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme 1 hodinu odpočinout. Z těsta odebíráme malé kousky a děláme malé rohlíčky. Dáme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě na 150°C upečeme. Rohlíčky jsou upečené jak jdou dobře sundat z papíru. Na vychladlé rohlíčky nastříkáme krém...

Ingredience: Cesto ako na spenatovu pizzu: 270-280ml vody 4PL oleja 2cl soli 150g chlebovej muky (1050) 350g hladkej muky 2cl suseneho drozdia (1/3 kocky) 1cl ovocneho cukru (alebo medu alebo obycajneho cukru) Plnka: kecup alebo pretlaku (podla chuti, asi 4-6PL) 200g sunky - presnejsie 6 kruhovych platkov, rozrezanych na polovice 100g tvrdeho kozieho syra (pripadne iny syr a moze byt...

Ingredience: 1500 - 1800 g kotlety bez kostí z divokého prasete 600 g masa z kýty prasete 2 vejce 1 cibule 150 g sádla 70 g špeku - nejlépe domácí 5 stroužků česneku menší hořčice s feferóny kousek sterilované červené papriky koření Divočina mletý kmín majoránka sůl 1 polévková lžíce kukuřičný škrob nebo solamyl trochu strouhanky na zahuštění sádlo na vymazání pekáčku vývar z...

Ingredience: Těsto 6 vajec 6 lžic krystalového cukru 6 lžic polohrubé mouky 3 lžíce kakaa Krém 2 tvarohy ve vaničce 2-3 banány 2 vanilkové cukry moučkový cukr dle chuti

Postup: Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Postupně přidáváme po lžících mouku smíchanou s kakaem a opatrně zamícháme. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem a dáme péct do vyhřáté trouby na 10-15 minut, při 160-180°,...

Ingredience: 300 g bravcoveho platu, tenke platky prerastanej slaniny/ Na plnku : 130g mlete bravcove, 1 chilli papricka, 50 g syr parmazanoviteho typu, lyzicka nastruhanej citronovej kory, 4 susene paradajky, nakladane v oleji, viazanicka petrzlenovej vnate, 1 strucik cesnak, 1 cibula, lyzica tekutej ramy, alebo ghee, alebo masla s olejom.

Postup: Cibulu a petrzlen nasekame na drobno. Papricku a paradajky...

Ingredience: Korpus : 6 vajec 180 g krupicovy cukor 180 g hladka muka 80 g kokosove chipsy mensia doza ananasoveho kompotu Krem : 400 ml 33 percentna slahacka 2 lyzice cukor krupicovy 100 g kvalitna biela cokolada

Postup: Den pred pecenim rolady si zvarime slahacku s cokoladou. Dame varit smotanu s cukrom a nalameme do nej cokoladu. Miesame pokial sa neroztopi cokolada a privedieme do...

Ingredience: Pěknější maso z divočáka (např. z kýty), olej, sůl, pepř, hořčice, plátky anglické slaniny, cibule, kousek špeku, petrželová nať nebo pažitka, houby, kousek papriky, asi 2-3 vejce

Postup: Z masa uděláme plát, který potřený olejem uložíme alespoň na 24h do lednice (zkřehne). V den přípravy maso od oleje otřeme, naklepeme, osolíme a opepříme a potřeme hořčicí. Poklademe plátky anglické a na ni...

Ingredience: Na čtyři rolády z králíka pro 6 strávníků budeme potřebovat 4 vykostěné plátky masa z králíka 4 kávové lžičky francouzské hořčice 4 čajové lžičky olivového oleje Hrubozrnnou sůl 100 g schwarzwaldské šunky 50 g kvalitního tvrdého sýra, který se dobře rozpouští a nedělá gumové pucky 4 vrchovaté polévkové lžíce syrové velikonoční nádivky, do které jsme přidali nakrájené králičí...

Ingredience: 500 g mletého masa 3 malé stroužky česneku prolisovaného 3 vejce 1 polévková lžíce hořčice s feferóny nebo plnotučné 2 špetky mletý kmín špetka vegety 2 polévkové lžíce škrobu(bramborový,kukuřičný) trochu strouhanky na zahuštění sůl Náplň: 3 vejce 200 - 300g hub(žampiónů) 100 g anglické slaniny 100 g šunky nebo šunkového salámu 1/4 cibule trochu oleje nebo...

Ingredience: Plat masa z morcacich prs cca 400g, 100 g udeneho vareneho masa, 1/2 cibula, 1 strucik cesnak, 2 lyzice struhaneho syra, oblubena zmes korenin (ja som pouzila palive grilovacie). Platok masla, mala lyzicka oleja.

Postup: Z vykostenych morcacich prs si pripravime plat. Pokial nemate primerany kus masa, urobte male roladicky z reznov. Udene prerastane maso v robote rozmixujeme spolu s cibulou a...

Ingredience: toastový chléb ( máslový, Kaufland, Penny Market aj. ), plátkový uzený sýr, krájený šunkový salám, krájená vysočina, 2 kelímky pomazánkového másla s příchutí křenu, zakysaná smetana ( 205 ml ), strouhaný křen, sekaná pažitka nebo petrželka ( jak kdo má rád )

Postup: Na potravinářskou folii dáme sýr 4x5 plátků a potřeme je pomazánkovým máslem, poklademe šunkovým salámem a posypeme křenem. Z...

Ingredience: 350 g pekne maso zo srnky 50 g cerstve lesne huby tenke platky prerastanej udenej sunky 4 susene slivky olupane mandle Na omacku : 3 lyzice maslo + 2 lyzice olej 1 velka mrkva 1 cibula 50 g zeler 1 stonka stopkateho zeleru 150 ml silny vyvar 150 ml cervene suche vino velka lyzica brusnicovy dzem + zavarene brusnicove bobule 2 bobkove listy 5 bobul borievka, sol

Postup: Z masa...

Ingredience: 400 g polohrubej múky, 1 kocka droždia, 40 g tuku, 200 ml mlieka, 40 g cukru, soľ, 2 vajcia, 1 cibuľa, 350 g kyslej kapusty, 1 lyžica oleja, čierne korenie, mletá paprika, 150 ml kyslej smotany

Postup: Z múky, tuku, mlieka, cukru, droždia, 1 vajca a štipky soli vypracujeme klasické kysnuté cesto, ktoré necháme 20 min kysnúť. Cibuľu narežeme a na oleji opražíme, pridáme vyžmýkanú kapustu a 10 min...

Ingredience: 500 g listové těsto 70 g sýr Gouda pesto z medvědího česneku 1 vejce sezamová semínka

Postup: Sýr nastrouháme na struhadle s většími oky. Listové těsto tence rozválíme a nakrájíme 20 obdélníků. Na každý obdélník dáme na širší stranu trochu sýru a pesta. Boky těsta přehneme do středu a stočíme jako roládu, konec těsta dobře přitiskneme. Dáme na plech s pečícím papírem spojem dolů, potřeme...

Ingredience: 250 g mleté maso 1 vejce 1 - 2 stroužeky česneku - podle své chuti 1 kávová lžička plnotučné hořčice 2 polévkové lžíce strouhanky 1 polévková lžíce kukuřičný škrob sůl mletý pepř Omeleta: 2 vejce 1/4 malé cibule kousek červené papriky sůl špetku mletý pepř olej 50 g podušených hub - mírně osolit trochu hořčice na potření olej nebo sádlo na vymazání pekáčku

Postup: Omeleta: N...

Ingredience: 1 kg mletého vepřového masa 100 g anglické slaniny 1 menší cibule 8 malých sterilovaných okurek 4 kolečka jakéhokoliv salámu 1 lžička sušeného česneku 1 rovná lžíce solamylu 3 lžičky hořčice 4 vejce 1/2 lžičky chilli vloček medvědí česnek (10 lístků) trochu oleje strouhanka hořčice na potření

Postup: Do hrnku dáme 2 vejce, nakrájený medvědí česnek, 1 lžičku strouhanky, osolíme,...

Ingredience: Na roládu: 3 vejce 75g cukru moučka 75g hladké mouky marmeláda Na druhé těsto: 170g másla 160g cukru krupice 1 vanilkový cukr 5 vajec 180g mletých oříšků nebo mandlí 100g hladké mouky 1 lžička prášku po pečiva 3 lžice kakaa 1 lžice rumu špetka soli

Postup: Nejdřív si uděláme roládu-celá vejce s cukrem ušleháme do světla, trvá to tak 5-10 minut a vmícháme přesátou mouku. Rozetřeme...

Ingredience: 230 ml vody, lžička cukru, 21 g droždí, 4 lžíce oleje, 1,5 lžičky soli, 460 g hladké mouky Na náplň: asi 60-70 g másla, do kterého vetřeme Koření na bylinkové máslo (nebo máslo rozpustíme a koření vmícháme)

Postup: Suroviny na těsto dáme do pekárny (tekuté, tuhé) a zapneme program Těsto. Vykynuté vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na 4 díly a z každého uděláme bulku, kterou necháme asi...

Ingredience: 300 g hovadzie maso na rostenky 150 g mrkva (cca 2 ks) 1/2 zelerovej bulvy 1 cibula 1 velka PL olej + orech masla par gulocok noveho korenia 1 velky bobkovy list 120 g kysla smotana (ja som dala tucny biely jogurt) 100 ml biele vino + lyzica konaku hladka muka na obalenie + lyzicka muky do jogurtu sol, paliva mleta paprika, cerstvo mlete korenie

Postup: Nakrajane rostenky velmi jemne...