Katalóg receptov

Ingredience: Cestoviny pre dve osoby hrst jemnej struhanky polievkova lyzica suseny cesnak Na omacku : 3 PL olivovy olej 30 g odkvapkanych filetiek zo sardeliek 3 PL paradajkovy pretlak (ani passata, ani krajane paradajky….ale pretlak!) 3 strucky cesnaku 2 PL piniove oriesky 2 PL hrozienka 1 PL cukor

Postup: Na panvici rozohrejeme olej a pridame nan naplatkovany ocisteny cesnak. Hned pridame aj...

Ingredience: 1kg bravcove pliecko, pasik udenej slaniny, 500g kysla kapusta, 500g pasirovane paradajky (neviem aku gramaz predavaju na Slovensku, ak mensiu, tak staci aj tych cca 350g), 200 ml sladka smotana, maly biely jogurt, 1 velka cibula, 5 strucikov cesnak, 2 CL sol, 1 CL mlete korenie, 1 CL mleta cervena paprika, 1 stiplava papricka, 2 bobkove listy, olej.

Postup: Cibulu a slaninu nakrajame na kocky,...

Ingredience: Pasik udenej slaniny, 1 cibula, 3 struciky cesnaku, hrst susenych hub, 3 pary udenych pikantnych klobas, nazbierane kosti po vykostovani bocika ci kare, 100 ml sladka smotana, sol, 2 lyzicky mleta cervena sladka paprika, pol lyzicky stiplava cervena mleta paprika, kysla kapusta (ja som ju mala od mamicky zo suda a bola napchata v 700 ml zavaracke)

Postup: Vyberieme z mraznicky kosti po...

Ingredience: 200 g hranol Liptov Gerlachu neúdeného 200 g hranol Liptov Kriváňa neúdeného údené aj neúdené Liptov Jánošíkove korbáče 100 g údených Liptov Eidam plátkov 50 g Liptov Bryndze údené aj neúdené Liptov Parenice 25 g Liptov Masla 1/2 ČL mletej červenej papriky zelené aj čierne olivy bez kôstok hrozno cherry paradajky petržlenová vňať polovičky ošúpaných orechov špáradlá

Postup: 1. Z...

Ingredience: 6 nožek hrubých párků 6 velkých cibulí i více 300-400 ml kečupu 400 ml černého piva sůl mletý pepř chilli pák kapek oleje

Postup: Párky rozkrojíme na polovinu a z horní strany uděláme nožem několik zářezů.Cibuli nakrájíme na tenké plátky nebo kolečka.Na pekáč kápneme pár kapek oleje,poklademe párky,řezem dolů,posypeme cibulí,polejeme kečupem,100 ml piva,mírně osolíme,opepříme(kdo chce...

Ingredience: 1 konzerva marinovaného celeru 0.33 1 středně velký celer 0,150 kg žlutého sýra (gouda) 0,150 kg rozinek 1 velký pomeranč 3 zoubky česneku Majoneza z jednoho vajíčka nebo koupená 100 ml 0,5 l tuzemského rumu

Postup: Cerel z konzervy, resp. ze sklenky propláchnu pod tekoucí vodou. Syrový cerel oloupu, postrouhám na velkých očkách. Stejně tak naložím se sýrem (nastrouhám). Rozinky...

Ingredience: 8 dielov ginu 4 diely cherry brandy (bols) 1 diel cointreau (pomarancovy liker) 1 diel benedictine (horky byliny liker) 2 diely grenadine 16 dielov ananasoveho 100 perc. dzusu 4 diely limetkovej stavy

Postup: Lievat priamo do sejkru a pretrepat s ladom. priamo do pohara si mozno dat na dochutenie par kvapiek angostury.

Ingredience: 3 dl bobuliek z čiernych ríbezlí, 200 listov čiernej ríbezle, 3 kg cukru, 50 g kyseliny citrónovej

Postup: Bobuľky čiernych ríbezlí varíme s umytými listami v 3 l vody 20 min. Precedíme cez látku, pridáme do šťavy cukor, kyselinu citrónovú a varíme 20 min. Horúcu šťavu zlejeme do fliaš, uzatvoríme a odložíme.

Ingredience: 2,5 kg ovocie, napr. rybíz, jahody, višně 2,5 l vody 80 g kyselina citrónová 2,5 kg cukru

Postup: Ovocie dobre umyjem, nechám odkvapkať, ale neodstopkujem, "nevypeckujem". Dám do väčšej nádoby, rukami dobre "premačkám". Zasypem kyselinou citrónovou a zalejem studenou vodou. Nechám stáť 24 hodín. Precedím cez husté sitko, zvyšok ovocia zas vymačkám a nechám odtekať cez hustú gázu. Do sirupu...

Ingredience: 250 g mlete bravcove maso 250 g kysla sudova kapusta 1 plytka PL cukor 100 g sucha ryza (cca 7 PL bez kopceka) 200 g kysla smotana 1 velka cibula 3 struciky cesnaku olej 1 kopcovita CL mleta sladka paprika 1/2 Cl mleta stiplava paprika 1 KL mleta rasca sol, cerstvo mlete korenie

Postup: Ryzu si uvarime podla oblubeneho postupu . (Ryzu navazime do hrnceka, do maleho kastrolika...

Ingredience: 750 g bravčovej pečene ( vepřová játra ), olej, 15 g hladkej múky, 2 tvrdé veľké paradajky, 1 veľká cibuľa, čierne korenie, soľ, 1 syrokrém, petržlenová vňať, 80 g masla, vegeta

Postup: Z pečene narežeme 12 menších plátkov. Cibuľu narežeme na 6 koliesok. Múku zmiešame s korením, soľou a trochou vegety a v tejto zmesi obalíme plátky pečene a na masle ich opečieme z oboch strán spolu s kolieskami...

Ingredience: cca dobre kilo bravcoveho pliecka 2 cibule udena prerastana slanina ja som pouzila aj zelenu papriku asi pol velkej bulvy kvaky 2 CL sol 2 CL mleta sladka paprika 2 CL mleta rasca olej

Postup: Vsetky suroviny umyjeme . Cibulu rozoberieme na platky. Slaninu na tenke platky a kvaku na centimetrove kolieska. Vsetko pokrajame na priblizne rovnake kusky. Maso zasypeme solou, paprikou a...

Ingredience: 2 kg kuracich kridel, 3 lyzice sojovej omacky, 2 lyzicky skorice, 1 lyzica medu, 3 lyzicky grilovacieho korenia, 1 lyzica oleja, 2 lyzicky soli

Postup: Kridla oplachneme a vo velkej mise dobre premiesame so vsetkymi komponentami. Nechame postat minimalne hodinu, ale ja ich nechavam do druheho dna. Naskladam do pekaca a podlejem cca 2dcl vodou. Peciem vo vyhriatej rure na 170 stupnov 45 az 60...

Ingredience: 70g masla 80g krystaloveho cukru 1 vajce 125g hladkej muky 1 lyzicka prasku do peciva 1/4 lyzicky mletej skorice 1/4 lyzicky mleteho muskatoveho orieska 3 lyzice mlieka (ak by bolo cesto prilis huste, mozete pridat po jednej lyzici, premiesat, az kym nedosiahnete potrebnu hustotu)

Postup: Zmaknute maslo vymiesame dohladka s cukrom. Pridame vajce a dobre vymiesame. V hrnceku zmiesame...

Ingredience: 250ml vlažného mlieka 2 rozslahane vajcia 80g rozpusteneho masla 500g polohrubej muky stipka soli 3 lyzice praskoveho cukru 1 drozdie rozpustene v troske vlazneho mlieka Posypka: olej, skoricovy cukor, vanilkovy cukor, kto chce, moze pridat aj skoricu s cukrom podla chuti

Postup: Vsetky suroviny vlozim do pekarne v uvedenom poradi a zapnem program **cesto**. Po vymieseni cesto...

Ingredience: 3 vajcia, 140g kryst. cukor, 70ml voda, 70 ml olej, stava z limety. 250g polohruba muka, 1 jablko, 30g hrozienka, 40g kandovane ovocie, , 1 lyzicka prasok do peciva, 1 lyzicka sody bikarbony, 2 lyzice kakaa, 1 lyzica skorica, 30 g mlete orechy, kora z pomaranca, 1 poharik oblubeneho dzemu.

Postup: Cele vajcia vyslahame s cukrom do penista a zhustnutia. Zaslahame olej, vodu a limetovu...

Ingredience: Na cesto do formy s priemerom 18 cm si pripravte: 300 g masla 200 ml mlieka 50 ml smotany 4 vajcia 550 g hladkej múky zmiešanej s 1 lyžičkou prášku do pečiva 240 g hnedého cukru 2 lyžičky škorice 1 lyžička kardamómu 1 lyžička mletého zázvoru 2 štipky mletého klinčeku Na maslový krém: 400 g práškového cukru 300 g masla 400 g krémového syru Na...

Ingredience: 2 šálky vody, 2 šálky krystálového cukru, 2 šálky čerstvých brusníc (umytých a osušených), 3/4 šálky rozmixovaného kryštál. cukru

Postup: V malom hrnci na jemnom plameni zahrievame vodu a cukor, až kým sa v nej nerozpustí. Privedieme takmer k varu a odstavíme z ohňa. Pridáme brusnice. Vylejeme do misy s vekom a necháme cez noc v chladničke. Potom brusnice zbavíme prebytočnej tekutiny a jemne...

Ingredience: bravčové plecko alebo stehno (môže byť aj kuracie mäso),červená paprika,čínska kapusta,hrášok,pór na marinádu:2 lyžice sójovej omáčky,1 lyžica medu,1 lyžička mletého alebo nastrúhaného zázvoru,1 lyžica chilly omáčky,2 lyžice oleja,2-3 strúčiky cesnaku,1 cibuľa a soľ

Postup: Suroviny na marinádu zmiešame a prevaríme.Vložíme do nej mäso pokrájené na kocky a necháme marinovať min.2 hodiny,ja som...

Ingredience: sladky chlieb 1 vajicko troska vanilky 1 lyzica mlieka olej a maslo na smazenie vanilkovy cukor na obalenie

Postup: Zmiesame vajicko, mlieko a vanilku. Namocime do tohto platky chleba a opekame na rozpalenom oleji zmiesanym s maslom, do hneda. Hotove obalime vo vanilkovom cukre. Lahodka pre deti.