Ingredience: 400g špagiet, 200 g červenej šošovice, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 3 paradajky, olej, 150 ml bieleho vína, mleté nové korenie, 1 lyžička majoránky, 150g tvrdého syra, 1 paprika
Postup: Špagety uvaríme a scedíme. Šošovicu v slanej vode uvaríme do mäkka a scedíme. Cestovinu i šošovicu udržiavame v teple. Na oleji orestujeme nasekanú cibuľku a cesnak, pridáme na kocky narezané paradajky a...
Ingredience: Balíček špaget (kupuju celozrnné na radu dcery, která je objevila v Lidlu, jsou mnohem chutnější než klasické), 400 g očištěné dýně (hokkaido nebo máslová), 4 malé šalotky, 200 ml bílého vína, čerstvá šalvěj, 4 plátky tmavého toustového chleba, olivový olej, sýr parmezánového typu, chilli papričky podle chuti.
Postup: Dužinu dýně nakrájíme na malé kostičky, šalotku a šalvěj nakrájíme nadrobno....
Ingredience: 1 balík špagiet, 250 g jahôd (i zmrazených), 200 g šľahačkovej smotany, 30 g strúhaného parmezánu, pažitka, čierne korenie
Postup: Jahody roztlačíme vidličkou, zmiešame so smotanou, dobre okoreníme, pridáme nakrájanú pažitku. Uvarené cestoviny vložíme do misy, zmiešame s jahodovou zmesou. Podávame posypané syrom.
Ingredience: špagety
Postup: Na veľkej panvici opražíme na kocky pokrájanú slaninu, pridáme dve lyžice oleja a nakrájanú Nivu . Všetko pekne rozpustíme na miernom ohni a pridáme všetky korenia. Kari, štvrť lyžičky, nie viac, inak to zhorkne! Nakoniec kyslú smotanu a pretlačený cesnak. Necháme 1 x prevrieť ,potom prisypeme uvarené špagety a premiešame, ohrejeme a podávame s ostrým kečupom, prípadne s...
Ingredience: 400g špagiet, 3 strúčiky cesnaku, 1 lyžica kapari, 100g olív, 300g sterilizovaných paradajok, mleté čierne korenie, olej, soľ
Postup: Špagety uvaríme a ocedíme. Na oleji opražíme na plátky narezaný cesnak, pridáme kapary a olivy. Krátko opražíme, pridáme nasekane paradajky i s nálevom. Osolíme, okoreníme a podusíme asi 10 minút. Špagety rozdelené na taniere prelejeme omáčkou. Môžeme ozdobiť...
Ingredience: 180 g spagety orech masla + 1 PL olej 4 struciky cesnaku 1 zarovnana lyzicka hladka muka 200 ml sladka smotana stava a kora z 1/2 citrona 1 lyzicka cerstve tymianove listky sol, cerstvo mlete korenie, vlocky z stiplavej papricky
Postup: Dame varit spagety, podla navodu na obale. Na panvici rozohrejeme maslo s olejom a zlahka na nom orestujeme platky ocistenych cesnakovych...
Ingredience: 150 g cerstveho alebo mrazeneho hrasku, 100 g mrkvy, 50 g petrzlenu, 50 g zeleru, 100 g spaldovej psenice, 1 salotka (pripadne biela cast maleho poru alebo mlada cibulka), 1 kocka slepacieho bujonu, olej, sol, petrzlenova vnat
Postup: spaldu namocime na 12 hodin do studenej vody, najlepsie na noc, na druhy den ju premyjeme a uvarime v 2 dcl vody domakka. na oleji oprazime nadrobno pokrajanu...
Ingredience: 20 g vody, lžička cukru, 2 lžíce oleje, lžička chlebového koření, 2,5 lžičky soli, 100 g nakrmeného hustého žitného kvásku, 100 g žitné chlebové mouky, 170 g hladké mouky, 300 g hladké špaldové mouky, 20 g droždí
Postup: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a použijeme program Těsto. Po jeho ukončení vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme a uválíme bochník, který necháme nakynout...
Ingredience: 150 g paella ryza (gulata) 3 salotky 3 struciky cesnak 150 ml biele suche vino 250 ml hydinovy vyvar balicek vylupanych, predvarenych malych kreviet 200 g vykostene a odkozene hydinove maso 80g mrazeny hrasok platky sunky serrano kapsla mleteho safranu sol cerstvo mlete cierne korenie cayenske korenie 5 lyzic olivovy olej
Postup: Maso nakrajame na male kusky, cibulu a cesnak...
Ingredience: 700 g vykosteneho kuracieho masa (kosti zbierame na vyvar), 1 cervena paprika, 1 cibula, 3 struciky cesnak, 1 paliva papricka, lyzicka mlete cierne korenie, lyzicka mleta cervena paprika, 100g ryza, 80ml biele vino, pol konzervy paradajok aj s nalevom (alebo 3 osupane cerstve), bujonova kocka, 3 male bobkove listy, 100g olivy bez kostky.
Postup: Ocistene papriky, cibulu, paradajky nakrajame na...
Ingredience: 600 g nové malé zemiaky 150 g mrazený hrášok (cca za klasický kuchynský hrnček) 1 veľká cibuľa + 4 cesnakové strúčiky 1 štipľavá chilli paprika 1 červená paprika 200 g šunka v celku 6 veľkých vajec veľká hrsť nasekaná petržlenová vňať 4 PL olej soľ + čerstvo mleté korenie
Postup: Ak máte nové zemiaky, ktoré sú vraj najlepšie, tak tie stačí, vydrhnúť pod tečúcou vodou…nemusíte ich...
Ingredience: 1 zelená paprika, 2 hrste mrazeného alebo čerstvého hrášku, trocha oleja, 4 vajcia, 4 lyžice mlieka, soľ, paradajky
Postup: Na rozpálenom oleji orestujeme hrášok s paprikou. Zelenina ma byť chrumkavá, nie príliš mäkká. Zeleninu zalejeme vajíčkami rozšľahanými s mliekom a soľou a za stáleho miešania necháme stuhnúť. Podávema s paradajkymi a pečivom.
Ingredience: Hovězí maso - kýta 4 plátky po 150g, vejce vařené 1ks, párky 2 nožičky (nebo gothajský salám 50g), slanina (špek), sterilované okurky 4 ks, hořčice plnotučná, cibule 3 ks, sůl, pepř bílý mletý, sádlo 2 lžíce (olej), vývar nebo voda, mouka hladká 3 - 4 lžíce.
Postup: Plátky masa si naklepeme od středu ke krajům a všechny si rozložíme na pracovní plochu. Plátky osolíme, jemně opepříme a...
Ingredience: 1 rozklepany platok hovadzieho masa 1 vajce uvarene na tvrdo Platky sunky, alebo salamy Kvalitny parok Tenke nakladane uhorky Horcica Sol, cerstvo mlete korenie Hladka muka na obalenie zavitku a zahustenie omacky 2 lyzice oleja 150 ml sladka smotana (smotanu poctom porcii primerane pridavajte)
Postup: Platky masa vyklepeme na tenko, osolime ich a okorenime. Potrieme z jednej strany...
Ingredience: 500 g mlete miesane maso 1 vajce 2 PL struhany syr 1 cl sol + 1 cl cerstvo mlete korenie 1 CL susene bylinky na naplnenie horcica + kysle uhorky + vajicka na tvrdo + makka udenina olej na omacku 1 velka cibula 3 PL olej 100 ml sladka smotana 1 velka PL hladka muka 1 PL horcica kysle uhorky sol, bobkovy list
Postup: Uvarime dve vajcia na tvrdo. K mletemu masu pridame vajce,...
Ingredience: Na tenko rozvalkane listkove cesto (ja pouzivam to zrolovane, uz rozvalkane) 1 zltok 1 Pl mlieko maslo na vymazanie formiciek + struhanka na vysypanie 500 g ocistena spargla (cista vaha) 250 g hnede sampinony 2 hrste mrazeny hrasok 1 orech masla 50 g struhany syr 1 viazanicka petrzlenova vnat Na besamel : 1 orech maslo 1 PL hladka muka 100 ml sladka smotana 400 ml...
Ingredience: 700-800 g hrubej bielej špargle, 1-2 zrelé avokáda (podľa veľkosti), 2-3 paradajky, 4-5 vajec, 1 citrón, dijonská horčica, soľ
Postup: Drevnaté konce špargle odkrojíme, stonky ošúpeme a pokrájame na asi 15 cm dlhé kúsky. Hlavičky odkrojíme a zvyšné stonky dáme variť do osolenej vody na 25 minút od bodu varu. Potom k nim asi na 5 minút pridáme konce špargle. Vajcia uvaríme natvrdo, prekrojíme ich...
Ingredience: 2 svazky chřestu, krabička hnědých žampionů (200 g) – mohou být i bílé, ale hnědé jsou aromatičtější, vrchovatá lžíce másla na pánev, sůl,1 malá lžička cukru, kmín, pepř, ředkvičky, zelená kudrnka
Postup: Chřest očistíme, oloupeme. Spaříme vařící osolenou a oslazenou vodou tak na 15 min. Žampiony nakrájíme na plátky a podusíme na vrchováté lžíci másla s kmínem, pepřem a solí. Ředkvičky...
Ingredience: 5-6 brambor 500g bílý chřest 1ks zeleninový bujón 1ks sladká smetana 2-3 lžíce hladká mouka 2 lžíce nasekaný kopr pepř sůl
Postup: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Dáme do hrnce a zalijeme vodou. Asi po 10 minutách přidáme očištěný a na třetiny překrojený chřest, bujon a vaříme dalších 10 minut. V hrnku rozmícháme mouku se smetanou. Za stálého míchání nalijeme...
Ingredience: Těsto na pizzu (použila jsem sáčkovou od Dr.Otkera) Na náplň: 250 g oloupaného uvařeného chřestu, 200 g loupaných krájených rajčat, asi 70 g šunky + 70g slaniny obojí nakrájené na kostičky, 250 g mozzarelly, sůl, 1 KL sušené bazalky, 1 KL sušeného oregána,
Postup: Těsto si připravíme dle návodu já dávám půl olivového oleje a půl vody. Těsto necháme asi 15 min. odpočinout. Vyválíme...
|< 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 >|
