Ingredience: 500g mascarpone, 5 vajec, 5 polievkove lyzice krystalovy cukor, hrncek silna instantna kava, 3 stamperliky amaretto, 300g dlhe cukrarenske piskoty, kakao na posypanie.
Postup: Uvarime naozaj silnu instantnu kavu, nechame ju vychladnut a vlejeme do nej amaretto. Oddelime zltky od bielkov. K zltkom prisypeme cukor a slahame dovtedy, kym nezbeleju a nenaberu na objeme. Rychle vmiesame mascarpone a...
Ingredience: 7 vajec, 200 g práškového cukru, 500 g mascarpone, 200 ml silnej vychladnutej kávy, 1 balíček okrúhlyh piškót alebo 2 balíčky boudoiriek, 2pl amaretta, 100 g horkej čokolády alebo kakao podľa potreby
Postup: Žĺtky vyšľaháme s cukrom dopenista, pridáme mascarpone a dobre vyšľaháme. Do tejto zmesi zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Uvaríme silnú kávu, necháme ju v mištičke vychladnúť a pridáme...
Ingredience: 600g bravčoveho kare , alebo kuracie prsia soľ mleté čierne korenie 4 pl horčice 2 vajcia 100g údeného syra 100ml mlieka struhanka 8 plátkov anglickej slaniny olej na vyprážanie
Postup: Mäso nakrájame , naklepeme, osolime, okoreníme, natrieme s horčicou a položime z jednej aj z druhej strany anglicku slaninu.Potom obalime postruhanom syre, vo vajciach a nakoniec struhanke .Vyprážame na...
Ingredience: 1 menší vepřová hlava 2 kolena zadní 5 nožek 1500 g plecka 15 ks pepř černý celý pepř černý mletý 10 ks nové koření česnek sůl 1 mrkev 1 větší cibule 1 petržel kousek celeru
Postup: Maso očistíme, umyjeme a dáme do hrnce. Nejdřív rozpůlenou hlavu kostí dolů, kolena, nožky a nakonec plecko. Přidáme celý pepř, nové koření, očištěnou zeleninu a osolíme. Zalijeme vodou, vody tolik aby...
Ingredience: 1 zadné bravčové koleno do 1500 g, 2 bravčové paprčky, 500 g bravčového pliecka, 300-400 g bravčových koží, 1 cibuľa, 2 hlavičky cesnaku, soľ, 15-20 zrniek celého čierneho korenia, 4 zrniečka celého nového korenia, 3 zrniečka borievok /jalovca/, 1-2 bobkové listy, mleté čierne korenie, majoránka, mletá červená paprika, voda, stredne veľký hlbší pekáč
Postup: Mäso a kože umyjeme, ak treba...
Ingredience: 350 ml (g) vody, necelé 2 lžičky soli, po jedné lžičce cukru, oleje, drceného kmínu a Solamylu, 100 g žitné chlebové mouky, 100 g pšničné chlebové mouky, 250 g hladké mouky, 50 g mletého lněného semínka, 9-10 g droždí, vrchovatá lžíce hustého kvásku (asi 100 g)
Postup: Vechny suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak tuhé) a zapneme program Základní. Můžeme ale použít i Celozrnný, těsto bude mít...
Ingredience: 500g polohruba muka, 2 prasky do pečiva, 300g krystalovy cukor, 2 vajicka, 10 lyzic oleja, 0,25l mlieko, 4 fakt velke jablka, 2 lyzice kakao, 6 lyzic ruml Poleva: 6 lyzic praskovy cukor, 1 lyzica kakao, 1 lyzica stuzeny tuk, 3 lyzice horuca voda
Postup: Do muky vmiesame prasky do pecia, pridame olej, mlieko,cukor, vajcia a vymiesame cesto. Do neho pridame kakao, rum a nastruhane olupane jablka....
Ingredience: Toustový chleba, pomazánka (ochucené pomazánkové máslo), zakysaná smetana, šunka, salám, plátkový sýr
Postup: 1. Na potravinářskou fólii rozložíme plátkový sýr tak, aby se dobře překrýval - pokud ho překryjeme jen kousínek, můžou se při rolování rolády plátky nehezky rozestoupit. 2. Potřeme oblíbenou pomazánkou nebo ochuceným pomazánkovým máslem. 3. Překryjeme plátky šunky 4. ...
Ingredience: 10 ks toastovych chlebov, 150 g platkova sunka, 100g platkovy emental, horcica, maslo.
Postup: tastovy chlieb natrieme horcicou, ja som natrela obidva kusy toastoveho chleba...aj spodny, aj ten co budeme priklapat. No a na horcicovu stranu kladieme platky v poradi.. sunka, syr, sunka. Prikryjeme horcicovou stranou vrchnym toastom. Obidve vonkajsie strany toastu natrieme tenkou vrstvou makkeho...
Ingredience: Toastovy chlieb, roztieratelny syr, oravska slaninka, vajicka.
Postup: Oravsku slaninu nakrajame na male kococky. Toastovy chlieb opecieme v hriankovaci, alebo na troche oleja. Natrieme ho, trosku hrubsou vrstvou, syrom. Na panvici rozprazime slaninku a vklepneme na nu vajicku, tak aby sa nam usmazili volske oka. Po upeceni prelozime na pripravene toasty. Neskutocna fajnotka.
Ingredience: toustový chleba 1 konzerva tuňák v oleji nebo ve vlastní šťávě 2 kávové lžičky kremžské nebo plnotučné hořčice 1/2 malé sklínky tatarské omáčky strouhaný sýr
Postup: Tatarku s hořčicí promícháme, touto směsí potřeme plátky chleba, podle své chuti dáme množství tuňáka, posypeme strouhaným sýrem, přiklopíme druhým plátkem chleba, který jsme rovněž lehce potřeli tatarkovou směsí. Dáme zapéct do...
Ingredience: 250 g zeleninové tofu, 1 cibuľa, 1 kocka čerstvého droždia, 2 prelisované strúčiky cesnaku, 1,5-2 dl oleja, sójová omáčka, mletá červená paprika, majoránka (nemusí byť)
Postup: Na oleji popražíme najemno pokrájanú cibuľu, pridáme droždie a ďalej za stáleho miešania pražíme. Keď začne droždie voňať, primiešame na hrubé rezance nastrúhané tofu. Ochutíme sójovou omáčkou, prelisovaným cesnakom,...
Ingredience: 200 g tofu, 1 červená cibuľa, 1 paprika, 2 paradajky, 200 g šampiňónov, 4 ks ačokči, olej, soľ, sójová omáčka
Postup: Na oleji opražíme na polkolieska narezanú cibuľu, pridáme narezané šampiňóny a ačokču a orestujeme. Pridáme zvyšok narezanej zeleniny, podlejeme troškou vody, osolíme, ochutíme sójovou omáčkou a dusíme 10 minút. Pridáme na kocky narezané tofu a ešte 10 minút podusíme. Podávame s...
Ingredience: 200 g údeného alebo zeleninového tofu, 100 g šampiňónov, 250 g fazuľky, 1 cibuľa, mleté čierne korenie, soľ, sójová omáčka, olej, kyslá smotana alebo jogurt, petržlenová vňať
Postup: Fazuľku narežeme a povaríme 10 minút. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na plátky narezané šampiňóny a krátko popražíme. Pridáme ocedené fazuľky, na kocky narezané tofu, osolíme, okoreníme,...
Ingredience: 300 g pevné, biele neochutené (!) Tofu kuchynský škrob na obalenie (maizena, solamyl a pod) rastlinný olej (nie olivový!) hruda masla (80g) 6 šalotiek ..cca 180 g 4 čerstvé chilli papričky 6 strúčikov cesnaku 2 PL nasekaný čerstvý ďumbier (zázvor) 2 PL sladká sójová omáčka 2 ČL tmavá omáčka kikkoman 2 PL svetlá sójová omáčka (ja som nemala, tak som tam naliala svetlé...
Ingredience: 750 g mäsa z hovädzieho zadného, 2 PL bravčovej masti, 3 paradajky, 2 veľké cibule, čerstvo mleté čierne korenie, soľ, 250 ml kvalitného suchého bieleho vína
Postup: Na rozpustenej bravčovej masti orestujeme na drobno pokrájanú cibuľu. Hovädzie mäso pokrájame na prúžky a pridáme k cibuli. Necháme opiecť do hneda. Potom ho osolíme a okoreníme čerstvo mletým čiernym korením. Pridáme ošúpané a na...
Ingredience: 4-5 podkovičiek tolstolobika (alebo kapra), 1 väčší baklažán, 1 červená cibuľa, 1 citrón + šťava z 1 citrónu, 5-6 vetvičiek tymiánu + na ozdobenie, soľ, olivový olej
Postup: Tolstolobika nasolíme z oboch strán a necháme 15-20 minút odstáť. To isté urobíme s kolieskami baklažánu (ak má peknú kožu, nešúpte ho). Keď baklažán vypuistí horkú hnedú šťavu, opláchneme ho pod studenou vodou a osušíme na...
Ingredience: 3 krajíce chleba 1 tavený sýr se šunkou křen česnek olej
Postup: Na oleji usmažíme topinky. Horké topinky potřeme rozetřeným česnekem, sýrem a bohatě posypeme nastrouhaným křenem. Můžeme použít i jiný tavený sýr - s houbami, nivou, atd.
Ingredience: Těsto: Polohrubá mouka 2 hrnky, prášek do pečiva 1, kakao holandské 2 lžíce, cukr krupice 3/4 hrnku, vanilkový cukr 1, vlažná voda 3/4 hrnku, olej 1/2 hrnku, vejce 2 ks. Hrnek je o objemu 250 ml. Náplň: Máslo 250g,tvaroh měkký 500g,moučkový cukr 150 - 200g (dle chuti),vanilkový cukr. Želatina: Cukrárenské želé,rozředěná ovocná šťáva nebo voda 250ml,cukr 2 lžíce.Na větší...
|< 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 >|
