Katalóg receptov

Ingredience: 1 kg cibule, 1 kg paradajok, 1 kg kapie, 1 dl oleja, 1 dl octu, 1 lyžica horčice, 5 feferóniek ( podľa chuti ), 1 lyžica soli

Postup: Kapiu, cibuľu, paradajky a feferónky narežeme a dáme do hrnca. Pridáme horčicu, olej, ocot, soľ a varíme 45 minút. Necháme prechladnúť a zmes rozmixujeme. Naložíme do fľaštičiek, uzavrieme a sterilizujeme 20 minút od bodu varu.

Ingredience: 400 g trojfarebnych cestovin, 200 g mladej zelenej fazulky, 2 struciky cesnaku, 50 g anglickej slaniny, 50 g parmezanu, olivovy olej, cierne korenie, sol

Postup: cestoviny uvarime podla navodu. scedime a hned vratime do hrnca, v ktorom sa varili. nepremyvame vodou. premiesame s 1 pl olivoveho oleja. na panvici s 1 pl olivoveho oleja orestujeme nadrobno pokrajanu slaninu a prelisovany cesnak....

Ingredience: 2 vajcia, 3 žĺtky, 1 l mlieka, 125 g čokolády na varenie, 1 lyžice instantnej kávy, 50 g hladkej múky, 50 g masla, 1 balíček vanilkového cukru, 150 g práškového cukru

Postup: Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, do ktorej pridáme 2 lyžice vody. V mise zmiešame cukor s múkou, 2 celými vajcami a 3 žĺtkami. Vriace mlieko lejeme tenučkým prúdom do zmesi a stále miešame, aby sa neurobili hrudky....

Ingredience: 140 g mletých vlašských oříšků 140 g cukr moučka 1 celé vejce 1 žloutek 1 suchý mletý rohlík lískové oříšky dle počtu třilístků

Postup: Všechny suroviny spojit a dělat kuličky. Do stredu tří kuliček vložíme lískový oříšek. Hotové třilístky naukladat na pečící papír. Pečeme při teplote 150-170°C asi 25-30 min, dle velikosti třilístků. Já je polila ještě bílou čokoládou, ale nemusí být.

Ingredience: 1 vajce 200 g strúhanky 100 g hladkej múky 3 g Soli mleté čierne korenie 5 g grilovacieho korenia 5 g petržlenovej vňate 0,4 dl smotany 31% ("poldeci")

Postup: Myslím, že na trojobal nie je potrebné písať postup. V prípade, že nájdu sa niektorí, čo nevedia, tak napíšem. Vlastne, čo sa s čím zmieša. Vajcia vyšľaháte s korením (soľ, korenie, grilvoacie,), pridáte petržlenovú vňať a...

Ingredience: 125 g masla, 125 g cukru, 250 g hladkej múky, 1 vajce, kôra z 1 pomaranča, štipka soli, 200 g pomarančového džemu, 2 žĺtky

Postup: Máslo a cukr utřeme, vmícháme mouku, vejce, kůru a sůl. Když je těsto suché a drobí se, přidáme lžičku studené vody. Necháme 30 minut odpočívat v chladu. Těsto vyválíme a vypichujeme kolečka s průměrem asi 7 cm. Do středu dáme džem a kraje spojíme tak, aby vznikly...

Ingredience: Cesto : 300 g hladkej múky, 270 g práškového cukru, trocha sódy bicarbóny, 2 vajcia, 80 g medu Krém : 200 g tuku, 140 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 2 lyžice kakaa, rum Čokoládová poleva

Postup: Z prísad vymiesime cesto a necháme v chlade 3 hod odstáť. Potom vyvaľkáme a vykrajujeme kolieska s priemerom asi 6 cm. Pri strednej teplote postupne pečieme a horúce ihneď cez varešku...

Ingredience: Těsto: 800 g hladká mouka 500 g Hera 200 g smetana 33% 3 žloutky 1 kávová lžička ocet špetka soli Sníh do trubiček: 3 bílky 210 g cukr krupice Na šátečky švestková povidla cukr moučka + vanilkový na posypání 1 vejce na potření

Postup: Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a vypracujeme hladké těsto. Dáme do mikroténového sáčku a necháme v chladnu 4 hodiny...

Ingredience: 450 g hladká mouka 200 ml smetany ke šlehání 250 g máslo nebo Zlatá Haná 1 žloutek 4 bílky 240 g cukr moučka cukr moučka na posypání

Postup: Z mouky, másla, smetany a žloutku vypracujeme hladké těsto a necháme přes noc v chladnu odležet. Na pomoučněném vále těsto tence vyválíme a radýlkem nakrájíme pásky široké 2 cm. Pásky natočíme na trubičkové formičky a ukládáme na plech s pečícím...

Ingredience: 350 g listového těsta 3 bílky 210 g cukr krupice vejce na potření

Postup: Těsto na pomoučněném vále tence rozválíme a radýlkem nakrájíme pásky asi 1,5 cm široké. Pásky natáčíme na formičky, konce dobře přitiskneme a ukládáme na plech s pečícím papírem, spojem dolů. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme do předehřáté trouby na 220°C. Pečeme dočervena, sundáme z formiček a necháme...

Ingredience: 300 g celozrnej hladkej múky, 200 g masla, 300 g bryndza, 1 vajce,1 prášok do pečiva, 1 žĺtok, pól lyžičky soli, rasca na posypanie

Postup: Všetko bez žĺtka zmiesime na hladké cesto. Cesto najmenej na 1 hodinu odložíme do chladničky (ja nechávam na noc). Hneď po vybratí cesta z chladničky (nie je potrebné, aby cesto malo izbovú teplotu) cesto vyvaľkáme cca na hrúbku 3-4 mm. S cestom sa robí...

Ingredience: 800 g čerstvého tuniaka 3 veľké cibule 1 lyžica múky hrsť hrozienok 1 lyžička octu 1 lyťička medu 1/2 lyžičky škorice 1/2 rasce 1/2 sladkej papriky 4 limetky 1 lyžica olivového oleja

Postup: Hrozienka dáme do misky s teplou vodou. Zmiešame sladkú papriku s rascou, pridáme šťavu z polovice limetky a tuniaka marinujeme 1 hodinu, po pol hodine otočíme. Na panvicu s trochou oleja dáme...

Ingredience: konzerva tuniaka maslo tavený syr cibuľa

Postup: Olej z konzervy vylejeme, cibuľku nakrájame na drobné kúsky. Zmiešame a pridáme asi 1 polievkovú lyžicu masla a v rovnakom pomere tiež tavený syr. Natierame na pečivo.

Ingredience: 400 g cestovín - vrtuliek z celozrnnej alebo spaldovej muky, 180 g tuniaka vo vlastnej stave (konzerva), 1 por (iba biela cast), 1 zlta, 1 zelena paprika, 2 paradajky, 1 cuketa, 1 mala chilli papricka, 1 strucik cesnaku, olej, sol.

Postup: cestoviny uvarime podla navodu na obale. medzitym si pokrajame vsetku zeleninu, cesnak a chili papricku posekame nadrobno. na troche oleja spenime por,...

Ingredience: 100g ocistena zelena fazulka, 100g tuniak z konzervy vo vlastnej stave, 1 uvarene bielko (moje vazilo 25g) lyzicka vinny ocot, lyzicka sol, cerstvo mlete korenie

Postup: 100g fazulky, ktore je uz ocistena od koncov a pripadnych fuzikov, dame varit do studenej vody...pridame lyzicku vinneho octu a lyzicku soli. Varime kym nie je makka, mojej stacilo vriet asi 10 minut...ale zalezi to od mladosti...

Ingredience: 2x 185 g konzerva tuniaka ( ja som mala vo vlastnej stave) 3 zelerove stonky 1 vacsie jablko 1 mensia cervena cibula hrst hrozienok na dresing : 2 PL majonezy 2 PL bieleho jogurtu ( u mna creme fraiche) 1 PL dijonskej horcice 1 PL mangoveho catni ( mango chutney) 2 KL kari korenia

Postup: Do vody dame namocit hrozienka. Zelerove stonky, jablka ( ocistene) , cibulu pokrajame na velmi...

Ingredience: 2 ks tortilly (cista vaha 140g) Kozerva tuniaka vo vlastnej stave (cista vaha 112g) 2 ks biela paprika (cista vaha 140g) 1/2 hlavky hlavkoveho salatu (cista vaha 150g) Nizkotucny jogurt (cista vaha 116g) 3 az 4 lyzice tatarska omacka (ja som dala majonezu cista vaha 27 g)

Postup: Jogurt s tatarskou omackou vymiesame. Ak chcete tak si jogurtovu omacku dochutime podla seba (sol, mlete...

Ingredience: 1 balenie lístkového cesta / pôvodne 2x8 i viac listov filo cesta, každá vrstva, potretá maslom a listy položené na seba/, 250 g lúpaných mandlí, 120 g krupicového cukru, 1 balenie vanilkového cukru, 150 g masla, 50 g strúhanky, 3/8 l vanilkového sirupu /zo šťavy 1 citrona a 700 g kryštáľového cukru, 3/8 l vody/, strúhané mandle, 250 ml šľahačky

Postup: Lístkové cesto rozdelíme na 2 rovnaké...

Ingredience: 2 kg jahňacieho stehna, 400 ml hustého bieleho jogurtu, soľ, 1 malý paradajkový pretlak, mleté čierne korenie, 1 CL cayánského korenia alebo štipľavej papriky Sultánové potešenie: 4 stredne veľké baklažány, 50 g strúhaného parmezánu. 100 g rozmrveného Feta syru, na Bešamel: 40 g masla, 400 ml mlieka, 2 PL polohrubej múky, mleté čierne korenie, olej, 1 kg varených a pokrájaných zemiakov...

Ingredience: 150 g kuracie prsia cumin (rimska rasca) mlety koriander suseny mlety dumbier sol cervena mleta paprika trochu limetovej struhanej kory 3 listky mata pruzky cervenej cibule pruzky bielej kapusty platky uhorky a bielej papriky platky paradajok kolieska mrkvy a cukety Na bielu omacku : velka lyzica bieleho jogurtu 2 prelisovane struciky cesnaku sol, mlete cierne...