Katalóg receptov

Ingredience: množství surovin neuvádím vyplývá z recepisu, který je přepisem z knihy \"Mladá hospodyňka\" Anny Drůbkové z počátku minulého věku.

Postup: Do kilogramu mouky rozdrob 18 dkg másla, přidej 20 dkg cukru, kůru z půl citronu, trochu květu a soli. Zadělej těsto půl litrem vlažného mléka, hodně je vařečkou vypracuj a přidej k němu ještě kvásek ze 4 dkg zkynutého droždí a 14 dkg hrozinek. Těsto se...

Ingredience: 1/2 velké hlávky zelí 1/2 ks cibule sůl mletý kmín špetka hladká mouka olej 4 ks tabletek sladidla SteviMax ocet

Postup: Drobně nakrájenou cibuli na trošce oleje usmažíme dozlatova. Zelí drobně nakrájíme a dáme do tlakového hrnce. Osolíme podle chuti, přidáme kmín, sladidlo a zalije vodou, tak aby zelí bylo ponořené. Přikryjeme poklicí a vaříme, až je zelí měkké - asi 15 minut. Z...

Ingredience: 1 sklenice zelí s křenem-720 ml 1/2 cibule 50-70 g sádla sůl cukr krystal-asi 1 KL trochu hladké mouky na zahuštění

Postup: Cibuli nakrájíme nadrobno a na sádle usmažíme dozlatova.Zelí dáme na sítko a propláchneme.Dáme do hrnce zalejeme vodou a uvedeme do varu.Přidáme cukr,osolíme a přidáme usmaženou cibulku.Přikryjeme poklicí a na mírném ohni dusíme až je zelí měkké.V troše vody...

Ingredience: 3 dl mlieka, 3 žĺtky, 1 lyžica hrubej múky, 1 lyžička horčice, soľ, ocot a cukor podľa chuti, mleté čierne korenie, 50 g mäkkého masla

Postup: Všetko spolu dobre rozšľaháme a vo vodnom kúpeli za stáleho miešania varíme, kým majonéza nezačne hustnúť.

Ingredience: 0.25l mlieka 150g masla 160g cukru krupica 2 lyžice kakaa 250g polohrubej múky 1 prášok do pečiva 1 vajce 1 vanilkový cukor

Postup: Mlieko, maslo, cukor, a kakao dáme variť. Akonáhle prejde varom, odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme múku s práškom do pečiva, vajcia, vanilkový cukor a zľahka zašľaháme. Nalejeme do vymastenej a vysypanej formy, pečieme na 150°C asi hodinu.

Ingredience: 0.25l mlieka 150g masla 160g cukru krupica 2 lyžice kakaa 250g polohrubej múky 1 prášok do pečiva 1 vajce 1 vanilkový cukor

Postup: Mlieko, maslo, cukor, a kakao dáme variť. Akonáhle prejde varom, odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme múku s práškom do pečiva, vajcia, vanilkový cukor a zľahka zašľaháme. Nalejeme do vymastenej a vysypanej formy, pečieme na 150°C asi hodinu.

Ingredience: 0.25l mlieka 150g masla 160g cukru krupica 2 lyžice kakaa 250g polohrubej múky 1 prášok do pečiva 1 vajce 1 vanilkový cukor

Postup: Mlieko, maslo, cukor, a kakao dáme variť. Akonáhle prejde varom, odstavíme a necháme vychladnúť. Potom pridáme múku s práškom do pečiva, vajcia, vanilkový cukor a zľahka zašľaháme. Nalejeme do vymastenej a vysypanej formy, pečieme na 150°C asi hodinu.

Ingredience: 1 kg ječných krup č.7 sůl voda 1 vrchovatá lžíce sádla nebo 3 polévkové lžíce oleje.

Postup: Kroupy několikrát propláchneme v teplé vodě, dáme do hrnce, zalejeme teplou vodou,osolíme a přidáme sádlo. Voda by měla být 2,5 cm nad kroupami. Přikryjeme poklicí a dáme do trouby na 180°C, během vaření 2x zamícháme. Kroupy vaříme ve větším hrnci, vařením nabydou. Kroupy necháme vychladit nebo...

Ingredience: Na knedle : 400g polohruba muka 20g cerstve drozdie (polovica kocky) 1 balicek vanilkovy cukor 1 vajce 200ml vlazne mlieko stipka soli Na plnku : 250g hladky tvaroh 150g hrozienka namocene v citronovom likery 50 g praskovy cukor (alebo podla vlastnej chuti) 1 balicek vanilinoveho cukru 1 lyzica vanilkoveho pudingoveho prasku citronova kora Na posypku : hrst okruhlych...

Ingredience: 400-500 g hladkej múky, 100 ml cmaru (alebo kefíru či kyslého mlieka), 1 vajce, soľ. Plnka: 3 veľké zemiaky, 1 veľká cibuľa, 50 g masla. Na podávanie: hustá kyslá smotana

Postup: Na dosku preosejeme múku, osolíme, rozbijeme do nej vajíčko a postupne pridávame kefír. Vymiesime vláčne hladké cesto, rozvaľkáme ho na hrúbku 2 mm a necháme na doske trochu preschnúť. Medzitým si pripravíme plnku zo...

Ingredience: 1 menší kapusta 1/4 menší cibule 50 g sádla špetku mletý pepř 1/2 stroužku menšího česneku 1 polévková lžíce hladké mouky sůl

Postup: Kapustu rozčtvrtíme,zbavíme košťálu a nakrájíme na tenké nudličky.Dáme do hrnce,zalejeme vodou,osolíme a vaříme do změknutí.Ze sádla a mouky uděláme světlou jíšku,přidáme cibuli a upražíme do žluta.Z uvařené kapusty slejeme část vody a zahustíme jíškou,podle...

Ingredience: Cesto : 200 g kr. cukru, 2 vajcia, 4 dcl mlieka, 1 vanilkovy cukor, 10 lyzic oleja, 1 pernikovy prasok do peciva, 400 g polohruba muka, 100 g nahrubo nasekane vlasske orechy Krem : 250g maslo, 1 tycinka cokolady ladove gastany, alebo 50g cokolady na varenie, 100 g praskovy cukor, 2 lyzice kakao, 3 lyzice mlieka.

Postup: Cesto vymiesame z uvedenych ingrediencii. Plech vystelieme papierom na...

Ingredience: 70g kuracie prsia 120g krkovicka bez kosti 100g kuracie pecienky 1 mensia cibula 3 struciky cesnaku 1 feferonka 1 lyzicka sol 1 kopcovita lyzicka mleta cervena paprika cerstvo mlete korenie 3 lyzice oleja Na placky 1 vajce 500g zemiaky 1 cibula 4 struciky cesnak 1 lyzicka soli 1 lyzica susena majoranka pol lyzicky mlete korenie 2 lyzice hladkej muky Na...

Ingredience: Těsto úly: ------------- 200 g cukr moučka 200 g mleté vlašské ořechy 1 bílek Já místo bílku dávám, 2 - 3 polévkové lžíce rumu -- někdy kyselou marmeládu. Těsto linecké pod úly: ------------------------ 150 g hladké mouky 100 g másla 50 g cukr moučka 1 žloutek Máslový krém. Trochu moučkového cukru.

Postup: Těsto pod úly: ------------------ Ze všech surovin zpracujeme těsto,...

Ingredience: : 500 g polohrubé mouky, 60 g cukru, 42 g droždí, 200 ml mléka, 50 ml rumu, 200 g majolky, špetka soli, 1 KL perníkového koření, 1/2 KL mleté skořice, 1 vanilkový cukr, olej na smažení, 1 vejce, 1 KL sušené pomerančové kůry, Na zdobení: 250g měkkého tvarohu, marmeládu měla jsem pomerančovou, 1 vanilkový a 1 skořicový cukr, mandlové lupínky,

Postup: Z droždí, 100 ml vlažného...

Ingredience: 250 g měkkého tvarohu, 60 g másla, 5 vajec, sůl, pepř, 4 stroužky česneku, mléko nebo smetana

Postup: Vajíčka uvaříme na tvrdo, dáme vychladit, poté oloupeme. Tvaroh utřeme s máslem, přidáme rozetřený česnek, pepř, sůl podle chuti a kostičky vajec uvařených natvrdo. Podle potřeby přitom ředíme mlékem nebo smetanou. Podáváme na chlebu nebo čerstvém bílém pečivu, můžeme ozdobit čerstvou...

Ingredience: 1 pripravené cesto na pizzu, 1/2 šálky pesto omáčky, syr feta (nadrobený), nakrájané artičoky, 1/3 šálky sušených rajčín (na plátky), 1/2 šálky olív

Postup: Trúbu si vyhrejeme. Pesto omáčku rozotrieme na cesto, posypeme fetou. Pridáme artičoky, rajčiny a olivy. Pečieme asi 15 minút.

Ingredience: 1 plny hrncek ryze Basmati 1 lyzica Ghee voda 1 velka cibula 1/4 lyzicky kminu 1/3 lyzicky kurkumy 1/3 lyzicky paliveho chilli korenia 200g Paneer olej hrst hrasku hrst kukurice 4ks minikukuriciek 4 karfiolove ruzicky 1 mrkva 1-2 bobkove listy 1 lyzicka Garam masala sol troska vody niekolko blizien safranu

Postup: 1. Safran si namocime do misticky v troske vody (alebo...

Ingredience: 6 platov lazani 300g sampinonov 1 cibula 3 struciky cesnaku 1 velka mrkva 1/2 cukety 1 zelena paprika voda podla potreby sol 1/4 lyzicky sladkej mletej papriky 1/4 lyzicky oregana 1/4 lyzicky bazalky 1 lyzica paradajkovej omacky na cestoviny 2 lyzice sladkej smotany besamel z 1/2 litra mlieka stipka muskatoveho orieska do besamelu Cheddar na struhanie

Postup: Na oleji opecieme...

Ingredience: 12 platov suchych lasagni 1 cuketa 125g mozazarella Na sosovicovu omacku : 3 mrkvy (200g) 1 cibula 4 cesnakove struciky 150g cervena sosovica 500g pasirovane paradajky 2lyzice olej + oriesok masla sol, cersto mlete korenie balzamicovy ocot Biela omacka : 500g ricotta 250ml zeleninovy vyvar

Postup: Uvarime zeleninovy vyvar. Mrkvu, cibulu a cesnak ocistime a naplatkujeme. V...