Ingredience: ½ menší hlávky bílého zelí (cca 500 g i s košťálem) 2 větší cibule 150 g uzené slaniny 1 vrchovatou polévkovou lžíci krupicového cukru 350 g těstovin 2 polévkové lžíce kvasného octa 1 čajovou lžičku kmínu 1 vrchovatou čajovou lžičku sladké papriky 1 dl vývaru nebo vody z těstovin Sůl a pepř Petržel na dozdobení
Postup: Ze zelí odstraníme vrchní narušené listy a vykrojíme košťál. Celou...
Ingredience: 1 balenie lístkového cesta, Krém: 1 l mlieka, 2 vanilkové cukry, 4 žltky, 4 bielky, 2 Zlaté klasy, 2 PL kryštáľového cukru, 3 PL práškového cukru, 2 PL hladkej múky
Postup: Lístkové cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti a vyvaľkáme na veľkosť plechu. 1 plát pokrájame na štvorce. Plech potrieme studenou vodou a položíme naň lístkové cesto, ktoré popicháme vidličkou. Upečieme v trúbe vyhriatej na 220...
Ingredience: 600 g teľacieho orecha /najlepšia časť stehna a najšťavnatejšia/, soľ, 2 vajcia, mlieko, 4 malé a tenké plátky masla, 1 citron, hladká múka, strúhanka, olej
Postup: Teľací orech nakrájame na 4 rezne. Okraje po obvode narežeme a naklepeme cez mikroten. Rezne nasolíme a obalíme ich v múke, potom v posolených vajciach rozšľahaných s mliekom. Napokon ich obalíme v jemnej strúhanke. V hrnci rozpálime...
Ingredience: Telacie platky zo stehna sol, cerstvo mlete korenie muka + rozslahane vajce + struhanka prepustene maslo na vyprazanie (alebo bezne maslo + olej)
Postup: Telacie platky rozklepeme na tenko. Osolime, posypeme cerstvo drvenym korenim a to korenie zlahka zatlacime do masa. Obalime v trojobale muka + rozslahane vajicko + struhanka. Na panvici rozohrejeme prepustene maslo a na rychlo rezen...
Ingredience: 500 g koupené směsi na chleba (nebo vaše vyzkoušené a oblíbené chlebové těsto), 270 - 280 ml vody, cibule, anglická slanina, tvrdý sýr a na ozdobu zelenina.
Postup: Večer dáme do pečky vodu, směs a zapneme program Těsto s odloženým startem tak, aby bylo hotovo v době, kdy budeme asi vstávat. Ráno vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na dílky a z každého uděláme placku velikou asi jako 1-1,5...
Ingredience: 5 bielov 5 PL cukru šťava z 1/2 citrónu 500 ml smotany na šľahanie 250 ml Limoncello + na poliatie 1 citrónová kôra + na zdobenie 250 ml csésze vody 40 ks detských piškót ( alebo piškótový korpus ) citrónová biela čokoláda pokrájané na drobno
Postup: Bielka vyšľaháme na tuhý sneh. Pridáme cukor a znovu vyšľaháme na tuhý sneh. Pridáme citrónovú šťavu a opäť prešľaháme na tuhý...
Ingredience: 300 g hladkej múky 250 g margarín-Hera,Palmarin... 6 PL bieleho vína na obaľovanie:práškový a vanil.cukor
Postup: Suroviny vymiešame a necháme chvíľu odstáť v chladničke.Vyvaľkáme na 3 mm,formičkami vykrajujeme rôzne tvary.Dáme upiecť na suchý plech.Po vychladnutí obaľujeme v zmesy prášk. a vanil. cukru.
Ingredience: 250 g hladké mouky 210 g másla 2 žloutky 5 polévkových lžic bílého vína moučkový cukr + vanilkový cukr na obalení máslový krém
Postup: Z mouky, másla, žloutků a vína zpracujeme těsto, dáme do mikroténového sáčku a necháme do druhého dne uležet. Uležené těsto rozválíme na pomoučněném vále asi 2 mm silně, vykrajujeme kolečka, středy rovněž vykrájíme, dáme na plech s pečícím papírem, dáme do...
Ingredience: Hrst nakrajanych pruzkov z poru, 2 orechy masla, 1 lyzica olej, 2 struciky cesnaku, 100 ml biele suche vino, bujonova kocka, 150ml horuca voda, 100 ml sladka smotana.
Postup: Maslo s olejom rozupustime a do sklovita podusime por. Prelisujeme cesnak, medzi prstami rozmrvime bujonovu kocku, vlejeme vino, horucu vodu a nechame vsetko prevriet, zaprasime trochou muky a omacku nechame zredukovat....
Ingredience: Na korpus: 70 g cokolady ( min. 60 % tnej) 70 g masla ( nie margarin) 90 g praskoveho cukru 2 vajcia 40 g polohrubej muky Visnova zelatina: 700 ml visnovy kompot ( mozno pouzit aj cerstve visne, budete potrebovat 400 g + cukor podla chuti ) 4 KL zelatiny v prasku Tvarohova masa: 4 x 250 g makkeho tvarohu ( ja som pouzila Quark) 150 - 200 g praskoveho cukru 1 slahackova...
Ingredience: 3 hrnčeky polohrubej múky 3 hrnčeky kryštálového cukru 3 celé vajcia 1 hrnček oleja (slnečnicového) 2 ks vanilkového cukru 1 prášok do pečiva 3 PL kakaa 3 hrnčeky acidofilného mlieka 1 vykôstkované višne (bez sirupu)
Postup: Všetko sa spolu vymieša, vyleje sa na vymastený a vysypaný plech. Poukladajú sa na koláčik višne, vloží sa do rúry a nechá sa piecť pri 180 stupňoch približne 35-40...
Ingredience: Cesto : 4 vajcia, 20 g kakaa, 150 g práškového cukru, 100 ml oleja, 100 ml vlažnej vody, 200 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva Plnka : 500 g tvarohu, 250 g masla, 4 lyžice rumu, 200 g práškového cukru, 2 žĺtky Poleva : 1 l vody, 2 Zlaté klasy, 6 lyžíc kryštálového cukru, 1 vrecúško nápoja Vita pomaranč, broskyňový kompót
Postup: Vyšľaháme vajcia s práš. cukrom, pridáme kakao, olej a...
Ingredience: 1 mango 1 jablko 1 kiwi 3 pomeranče cukr moučka
Postup: Jablko, mango, kiwi oloupáme a nakrájíme na kostky, přidáme šťávu z pomerančů a vše tyčovým mixérem rozmixujeme. Podle chuti osladíme. Pohár můžeme ozdobit šlehačkou.
Ingredience: 4 lžíce rumu, 150 g rozinek 42 g droždí 400 ml vlažného mléka 200 g krupicové cukru 1 kg hladké mouky 1/2 lžičky citronové kůry, 1/2 lžičky soli 40 g másla + vrchovatá lžíce sádla + 4 lžíce slunečnicového oleje, plátky mandlí na posypání.
Postup: Rum přelijte do misky a namočte do něj rozinky, aby alkohol pořádně nasákly. Pusťte se do kvásku: droždí, část vlažného mléka a trochu cukru...
Ingredience: 100 g ovsených vločiek, 2 lyžice sušených húb, olej, 1 lyžica hladkej múky, soľ, 1 mrkva, 250 g fazuľkových strukov, 3 strúčiky cesnaku, pažitka
Postup: Na oleji opražíme vločky, pridáme múku, krátko opražíme. Zalejeme vodou, osolíme a privedieme k varu. Potom vložíme na hranolky narezanú mrkvu, vopred namočené huby a narezané fazuľky. Varíme domäkka. Nakoniec pridáme prelisovaný cesnak a...
Ingredience: 30g masla, 1 cibula, 1 väčší pór, 250 g zemiakov, 30 g ovsených vločiek, 2 strúčiky cesnaku, 350 ml mlieka, 350 ml slepačieho vývaru, 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia, 1 lyžička muškátového orieška, pažitka
Postup: Cibuľu a narezaný pór orestujeme na masle. Pridáme zemiaky narezané na menšie kocky, pridáme k póru, zalejeme mliekom, vývarom, alebo bujónom, osolíme, okoreníme a dusíme, kým...
Ingredience: 5 vajec, hladká múka vo váhe vajec, kryštálový cukor vo váhe vajec, 5 lyžíc horúcej vody
Postup: Vajcia odvážime celé v škrupinke a navážime si rovnaké množstvo cukru a hladkej múky. Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, pričom postupne všľaháme po 1 lyžici horúcej vody ( spolu 5 lyžíc ). Vyšľaháme sneh z bielkov a do žĺtkovej hmoty postupne striedavo vmiešame múku a sneh. Cesto vylejeme na...
Ingredience: 120 g celozrnnej muky, 1/8 l vody, trochu soli, 1 cibula (jarna cibulka), 1 PL oleja, 1 PL estragonu
Postup: Zmiesajte muku, vodu a sol tak, aby bolo cesto primerane huste a aby sa dalo liat cez sitko na noky, do horucej vody, kde date par kvapiek oleja. Premiesajte pocas varenia. Uvarene ich scedte a posypte preprazenymi kolieskami cibule, alebo nasekanym estragonom, ktory ste dochutili citr....
Ingredience: Vejce 1 ks, cukr krupice 1/4 hrnku, horká voda 1 lžička med 2 lžíce, olej 30 ml, majolka 2 lžíce, polohrubá mouka 3/4 hrnku, prášek do pečiva 1/2 sáčku, sůl - špetka, koření na štrůdl 1 rovná lžíce (nebo skořice 1 lžička), oloupané jablko 1 ks. Hrnek = 250 ml.
Postup: Mouku si prosijeme do misky, přimícháme prášek do pečiva a koření. Jablko oloupeme a nastrouháme na hrubo...
Ingredience: 250 ml vody, 1 lžíce sušeného mléka (pokud nemáme sušené mléko, dáme místo vody a sušeného mléka / 150 ml mléka a 100 ml vody), 70 g rozpuštěné Hery, 2 žloutky, 2 vanilkové cukry, 2 lžičky citronové šťávy, 1 lžička citronové kůry, 4 lžíce cukru, špetka soli, 550 g hladké mouky, 35 g čerstvého droždí, před koncem hnětení přidáme hrst rozinek
Postup: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké...
|< 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 >|
