Katalóg receptov

Ingredience: 4 kuchynsky upravené pstruhy, 1 citron, šťava z polovičky citrona, 1 stredne veľká cibuľa, 3-4 veľké strúčiky prelisovaného cesnaku, 1 veľký zväzok posekanej petržlenovej vňate, soľ, mleté biele korenie, 4 malé bobkové listy, 4 klinčeky, 1 zelená,1 žltá, 1 červená paprika pokrájaná na kocky, 1 sušená chilli paprička pokrájaná na jemno aj so semienkami, maslo, 200 ml kvalitného suchého...

Ingredience: 300 g filé alebo hocijakých rýb, 4 zemiaky, 1 cibuľa, 3 paradajky, 1 paprika, mletá rasca, soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, 2 strúčiky cesnaku, oregano, kyslá smotana

Postup: Do nádoby vhodnej do mikrovlnky vrstvíme : Na kocky narezané filé, osolíme, okoreníme, posypeme troškou rasce, na kolieska narezané zemiaky, opäť osolíme, na kolieska narezané paradajky, osolíme, na pásiky...

Ingredience: 400 g mletého mäsa, 1 rožok, 3 vajcia, 100 ml mlieka, 100 g moravského bochníka alebo eidamu, 200 g tvarohu, 1 strúčik cesnaku, čierne korenie, soľ, petržlenová vňať, 2 lyžice masla

Postup: Rohlík namočíme v mlieku, vymačkáme a zmiešame s mäsom, 2 vajciami a strúhaným syrom. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame s prelisovaným cesnakom. Tvaroh zmiešame s 1 vajcom, osolíme, opipríme a vmiešame...

Ingredience: 300 g kuracich (morcacich) prs 150 g ciernych oliv 80-100 g mletych orechov 100 g struhaneho syra 5 vajec 400 ml majonezy ( ja som miesala na polovicu s bielym jogurtom ) sol, 1 KL gyros korenia 2 PL oleja

Postup: Uvarime vajicka natvrdo. Maso pokrajame na drobne kusky, posypeme gyros korenim a pridame olej. Mozeme nechat hodinku odlezat v chladnicke. Ja som maso robila hned. Na...

Ingredience: Lístkové cesto

Postup: Cesto nechame rozmrznut a rozvalkame ho. Nakrajame na stvorce cca 11x11 cm. Snazila som sa postup nafotit, pretoze nieviem, ako by som ho popisovala. Tieto tasticky a vrtulky a masle plnime lubovolnou plnkou.

Ingredience: 1 vajce 1 PL vrchovatá vanilkového pudingu 1-2 lyžičky cukru 3,5 dl mlieka 1 KL čokoládových hoblín 1 balenie vanilkového cukru 1-2 kvapky pomarančovej arómy (alebo šťava z pomaranča)

Postup: Mixujeme žĺtky s pudingom, cukrom ( alebo tekutým sladidlom ), trochou mlieka a vanilkovým cukrom podľa chuti. Prilejeme mlieko do hrnčeka(4dl). Dáme do mikrovlnky a varíme, kým nezhustne (1 až...

Ingredience: 500g pekne hovadzie maso zo stehna, 1 vajce uvarene na tvrdo, 100 g husacia pastika, 1 kysla uhorka, 1 cibula, sol, korenie, olej.

Postup: Hovadzie maso nakrajame na platky a natenko ich vyklepeme, osolime, okorenime. Cibulku nakrajame nadrobno a udusime ju na oleji do zlata, kyslu uhorku nakrajame na drobne kocky, vajicko pretlacime na kusky. V mise vymiesame pastiku, vajicko, uhorku a udusenu...

Ingredience: POTREBNÉ PRÍSADY 4 vajcia * 2 hrnčeky práškového cukru * 1 vanilkový cukor * ½ hrnčeka mlieka * ½ hrnčeka oleja * 2 hrnčeky polohrubej múky * ½ prášku do pečiva * veľký broskyňový kompót Cesto na tento koláč je úplne fantastické, odporúčam pri každom ovocnom koláči! :-

Postup: POSTUP : 1. Do misy rozklepnite 4 vajcia, pridajte práškový cukor, 2. vanilkový cukor, 3. olej .... 4. a...

Ingredience: Krehké cesto: 150g polohrubej múky, 100g masla, 50g práškového cukru, 1 žĺtok,2 lyžičky kypriaceho prášku Piškótové cesto: 2 celé vajcia,40-50g cukru, 70g hrubej múky Na potretie: malinový lekvár/alebo iný pikantný lekvár/ Plnka: 500g tučného tvarohu, 100g práškového cukru, 1 žĺtok, nastrúhaná citrónová kôra, 1 lyžica maizeny, 1 vanilinový cukor a nezabudnúť štipku soli

Postup: 1.Z polohrubej...

Ingredience: 2 krabičky pasírovaných paradajok (2x 500nml), 1 PL hladkej múky, 1/2 veľkej cibule, 3 PL oleja, 3 paprky, 3 veľké paradajky (alebo zopár malých), 1 PL cukru, 1 PL majoránky, soľ, korenie Na tousty: nastrúhaný parmezán (asi 2 PL), 3 PL masla, 3 strúčky cesnaku, bylinky (ja som použila nasekanú pažitku)

Postup: 1. na oleji orestujeme na kocky nakrájanú cibuľu 2. pridáme múku,...

Ingredience: 1 kg hovädzieho mäsa, nakrájaného na veľké kusy 1-2 PL slnečnicového oleja 1/2 l vody 1 kocka hovädzeho vývaru 1/4 lyžičky korenia 2 stredne veľké mrkvy, nakrájané na veľké kusy 4 stredné zemiaky, nakrájame na veľké kusy 2 stredné petržleny, nakrájame na veľké kusy 2 zeler, nakrájame na kúsky 2 stredne veľké cibule, nakrájané na veľké kusy

Postup: Mäso opekáme na oleji, kým nedostane...

Ingredience: konzerva hovädzieho mäsa (moze byt aj bravcove maso, alebo luncheon meat) cibula olej alebo mast kocka bujonu alebo vegeta 0,5l vody 2-3 kysle uhorky (nastruhat) 1 natvrdo uvarene vajce (nastruhat) 2cl solamylu

Postup: Cibulu nakrajame nadrobno, dame prazit na mast. Hovadzie maso nakrajame na hranolky a pridame opekat k cibuli. Opekame asi 5-7min a zalejeme pol litrom vody, pridame...

Ingredience: vacsie kurca

Postup: Na uvod chcem napisat, ze to ako vykostujem kurca, je moja vlastna skusenost, v zivote som to nevidela nikoho robit a preto mozno robim chyby a existuje lahsi sposob. Budem vdacna za kazdu pripomienku v diskusii. V prvom rade je dolezit si uvedomit, ze noz tlacim vzdy ku kosti a musi byt ostry. Umyte kurca vykostime tak, ze prerezeme prsia po dlzke vedla kosti a oddelime...

Ingredience: Na kvasok : 1 kopcovita cajova lyzicka susene drozdie 125 ml tepla voda 25g krystal cukor 5 PL olej Na cesto : 270 g hladka muka kvasok (vid vyssie) 1 vajce 50g roztopene maslo Na dokoncenie : hnedy cukor mleta skorica 1 jablko hrst jadier z vlaskych orechov olej Na polevu : 1 PL roztopene maslo 2 PL mlieko 80 az 100 g praskovy cukor trochu vanilkovej...

Ingredience: 500 g kuřecí játra 2 vajcia 150-200 ml mlieka 1 veľký surový zemiak cca 8-10 PL hladkej múky 3 strúčiky cesnaku čierne korenie majoránka soľ, olej na smaženie

Postup: Játra - pečienku umyjeme, osušíme. Obaľujeme v múke, potom namáčame v cestíčku, ktoré získame: Zemiak na jemno nastrúhame, zmiešame s múkou, mliekom, osolíme, okoreníme majoránkou a korením, pretlačíme cesnak. Hustota - asi ako...

Ingredience: sampinony sol mlete cierne korenie hladka muka detska krupica na cesticko: vajcia hladka muka troska mlieka sol

Postup: Muku a vajicka vymiesame, pridame trosku mlieka a vymiesame kremove cesticko. Sampinony ocistime a osolime. Obalime najprv v muke, do ktorej sme zamiesali mlete cierne korenie (nabuduce pridam aj palive chilli korenie), potom v cesticku a nakoniec v detskej...

Ingredience: 1 střední cuketa 1 lžička koření Country 1/2 hrnku hladké mouky sůl olej

Postup: Mouku smícháme s kořením a podle své chuti osolíme. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kolečka asi 0,5 cm silná. Střed s jádry vybereme a obalíme v připravené mouce. Smažíme v rozpáleném oleji z obou dvou stran dočervena.

Ingredience: 350g kuracie pecienky, stava z 1 limety, sol, mlete korenie Na obalenie : 1 vajce, 2 lyzice smotana, pol cervenej cibule, 1 velky strucik cesnaku, trosku soli, hladka muka, jemna struhanka

Postup: Pecienky ocistime, umyjeme a vysusime. Cibulu a cesnak ocistime a nakrajame ich na malicke kocky. Zapneme si ruru. Suche pecienky rozlozime na tanier, aby sa neprekryvali. Limetu odstavime...

Ingredience: bedľové klobúky, 1-2 vajcia ( podľa množstva bedlí ), hladká múka, strúhanka, olej

Postup: Klobúky bedlí očistíme a obaľujeme v múke, rozšľahaných vajíčkach a strúhanke ( klasický trojobal ). Vyprážame z oboch strán v horúcom oleji. Podávame so zemiakmi a čalamádou, kyslou uhorkou a pod.

Ingredience: Bravcove rezne (cca 400g), 1 vajce, olej, hladka muka, bravcova mast (jerica pise, ze moze byt aj kacacia, alebo husacia), struhanka, svetle pivo.

Postup: Bravcove rezne naklepeme osolime a zalejeme pivom tak, aby bolo aj medzi reznami. Rezne neluhujeme, vyberieme ich akonahle skoncime s pripravou ostatnych surovin. Na panvici rozohrejeme velku lyzicu bravcovej masti a troch lyzic...