Ingredience: 1/2 celeru - slov. zeler 2-3 brambory - zemiaky soľ voda cca 1,5 litra olej, múka na zásmažku mletá červená paprika príp. Vegeta libeček - ligurček
Postup: Očistený omytý zeler nastrúhame na slzičkovom strúhadle, dáme variť spolu s kockami zemiakov, osolíme. Na oleji osmažíme 2 plievkové lyžice hladkej múky, po vypnutí pridáme pol kávovej lyžičky červenej pariky, zamiešame, rozšľaháme s vodou a...
Ingredience: 100g žltá šošovica v suchom stave 2 lyžice olivový olej 1 × cibuľa šalotka (nakrájaná najemno) 120g mrkva (očistená a nakrájaná najemno) 100g buľvový zeler (nastrúhaný najemno) 300ml voda 1 lyžica karí korenie 1/2 lyžice citrónová šťava Soľ
Postup: 1. Šošovicu prepláchneme, vložíme do hrnca a zalejeme neosolenou studenou vodou. Vodu privedieme k varu a šošovicu varíme domäkka na miernom...
Ingredience: Na cesto : 125g detska krupica, 50g maslo, 125g praskovy cukor, Na krem : 100g maslo, 75g praskovy cukor, 1 lyzicka polohruba muka, lyzica kakaa, 75 ml sladke mlieko (necely 1 dcl), dobra lyzica rum, alebo amaretto. Na obalenie kakao Ja som si kupila tzv. amaretini, su to take pusinky s chutou mandli a amareta, ktore sa davaju ku kave ako malicka sladkost, myslim, ze nieco...
Ingredience: 800 g zemiakov, 5 strucikov cesnaku, 1 velka cibula, 2 + 1 pl olivoveho oleja, 1 pl kopru, cierne korenie, sol
Postup: osupane zemiaky nakrajame na kolieska, premiesame s olivovym olejom, cerstvym koprom, posekanym cesnakom, solou a nahrubo pomletym ciernym korenim. do pekaca (pouzivam okruhly keramicky) poukladame kolieska do vrstiev a zatazime o nieco mensim pekacom naplnenym asi do 1/4 vodou....
Ingredience: 1 kg zemiakov, 200 g hladkej múky, 1 vajce, 1 lyžička soli, 1 lyžička feferónovej pasty, 2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 1 lyžica rasce (kmín),1 lyžička majoránky, ½ sáčku prášku do pečiva Obloženie : 200 g údenej slaniny, 500 g kyslej kapusty, ½ dl oleja
Postup: Zemiaky, cesnak a cibuľu rozmixujeme, vlejeme do pekárne, pridáme rozmiešané vajce a ostatné prísady. Pečieme na programe SPRINT. Po...
Ingredience: 1 kg zemiakov, 3 lyžice polohrubej múky, 1 vajce, 1 žemľa, 500 g mletého mäsa, 1 cibuľa, olej, 3 lyžice kukuričných vločiek alebo kukuričnej krupice, ¼ lyžičky mletého korenia, soľ
Postup: Ošúpané zemiaky uvaríme v osolenej vode, scedíme a 2x prelisujeme. Pridáme múku, vajce a spracujeme do kyprej hmoty. Do mäsa pridáme vopred namočenú a vyžmýkanú žemľu, opipríme, osolíme. Pridáme na polkolieska...
Ingredience: zemiaky mrkva 2-3 struciky cesnaku sol voda maslo
Postup: Zemiaky okrajame, pokrajame na mensie kusky. Mrkvu ocistime a nakrajame na mensie kusky. Cesnak ocistime a prekrojime na polovicu. Vsetko vlozime do hrnca s osolenou vodou a uvarime do makka. Makka zemiaky zlejeme, pridame lyzicu masla a roztlacime na kasu.
Ingredience: 1 kg zemiakov 300 g bryndze kúsok masla - 100 g príp. trochu mlieka medvedí cesnak alebo pažítka, soľ
Postup: Očistené zemiaky pokrájame na kocky, v slanej vode uvaríme do mäkka. Roztlačíme, vmiešame maslo a bryndzu, príp. našľaháme s horúcim mliekom. Vmiešame posekaný medvedí cesnak alebo pažítku.
Ingredience: asi 600g zemiakov 2 sladke zemiaky voda, sol asi 3PL hladkej alebo polohrubej muky
Postup: Ocistene zemiaky nakrakame na kocky a dame klasicky uvarit v osolenej vode (zemiaky musia byt pod vodou). Uvarime ich az sa zacnu rozvarat. Zlejeme cast vody, asi 1/3, ostatnu vodu nechame so zemiakmi v hrnci, zemiaky najemno roztlacime, zasypeme mukou a na miernom ohni dalej varime za staleho...
Ingredience: 600 zemiakov, voda, soľ
Postup: Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na menšie kocky. Dáme do hrnca, zalejeme vodou a osolíme. Varíme do mäkka. Nevadí, ak sa rozvaria. Vodu zlejeme, ale niečo vody ponecháme - asi 1 cm. Ihned roztlačíme na kašu a podávame. Takúto kašu som mohla konzumovať po zápale pankreasu a obľúbila som si ju.
Ingredience: 1 kg brambor 50 g sádla 1/2 malé cibule 200-300 ml horkého mléka sůl pažitka(nemusí být).
Postup: Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka.Brambory můžeme nakrájet na menší kousky,budou rychleji uvařené.Mezitím si na sádle usmažíme drobně nakrájenou cibuli do zlatova a ohřejeme mléko.Uvařené brambory ocedíme,rozšleháme(ruční šlehač),přilejeme mléko a usmaženou cibulku a...
Ingredience: 1000 g zemiakov, vacsi orech masla, 100 ml sladkeho mlieka, zvazok jarnej cibulky, resp. jeden por.
Postup: Zemiaky ocistime, pokrajame a uvarime v slanej vode do makka. Vodu scedime a este do horucich zemiakov vhodime velku lyzicu masla, hrniec prikryjeme a nechame maslo rozpustit a vsiaknut do zemiakov..cca 10 min. Jarnu cibulku, alebo por, ocistitme a nakrajame na kolieska aj so zelenou...
Ingredience: 1 kg brambor, 250 g drobných krup, 250 ml mléka, 2 lžíce másla, prolisovaný česnek a majoránka - množství podle chuti, sůl
Postup: Oloupané brambory nakrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě. Krupky si uvaříme zvlášť podle návodu. Když jsou brambory měkké, vodu slijeme, přidáme máslo, ohřáté mléko a vyšleháme kaši. Do kaše vmícháme uvařené krupky, česnek, majoránku a je-li třeba,...
Ingredience: 6 zemiakov, 3 paradajky, 1 teglik od jogurtu sosovice, 1 vacsia mrkva, 1dcl zeleninoveho vyvaru, sol, korenie, cesnak..vsetko podla chuti
Postup: Zemiaky uvarene v supke, osupte a narezte na kolieska. Uvarte sosovicu, pridajte k nej bobkovy list. Do mensej zapekacky striedavo pokladajte zemiaky, sosovicu, nastruhanu mrkvu a na platky nakrajane paradajky..tak aby paradajky tvorili poslednu...
Ingredience: 3 stredne velke zemiaky uvarene v supke 2 uvarene vajicka 1 mensia cibula nasekana nadrobno sol 1/2 lyzicky horcice 3 lyzice majonezy stipka mleteho cierneho korenia
Postup: Zemiaky a vajicka nastruhame na hrubom struhadle, primiesame sol, korenie a cibulu a dobre premiesame s horcicou zamiesanou do majolky.
Ingredience: 2 malé brambory nebo 1 velký-syrové 2 vejce kousek pórku kousek domácího špeku nebo anglické slaniny trochu nastrouhaného uzeného sýru zelená petrželka sůl pepř 70-100 ml oleje
Postup: Brambory oloupáme, nakrájíme na tenké nudličky, špek a pórek drobně nakrájíme.Na pánev dáme olej,špek s pórkem na něm krátce orestujeme a z oleje vybereme do misky. Do rozpáleného oleje dáme nakrájené...
Ingredience: Cesto : 500 g v šupke varených zemiakov, 1 vajce, soľ, 100-130 g polohrubej múky Náplň : 100 g bryndze, 1 lyžica kyslej smotany, soľ, mleté čierne korenie, 50 g na rezance narezanej salámy, pažitka Na obaľovanie : hladká múka, 1 vajce, strúhaný syr
Postup: Zemiaky postrúhame a s ostatnými prísadami vypracujeme cesto. Vyvaľkáme , narežeme na štvorce, do stredu dáme náplň a zložíme. Obalíme v...
Ingredience: 3 ks větší brambory 1 ks karotka 3 stroužky česneku 70 g másla 1/2 lžičky majoránky 1/4 lžičky drcený kmín 1 lžíce hladké mouky 1 ks vejce zelená petrželka trochu sůl
Postup: Máslo rozpustíme, přidáme mouku a uděláme zásmažku. Zalijeme 2,5 l vody a uvedeme do varu. Přidáme prolisovaný česnek, nastrouhanou mrkev, oloupané brambory nakrájené na menší kostky, kmín, nakrájenou petrželku,...
Ingredience: 3 brambory 1 malá cibule 1 velký stroužek česneku 100 g hub hrst mražené zeleniny( mrkev+petržel) hrst mražené kukuřice asi 100 g sádla 2 vejce špetku majoránky špetku mletý kmín 2 polévkové lžíce zelené petrželky 1 polévková lžíce hladké mouky sůl vegeta na dochucení - nemusí být 2 litry horké vody
Postup: Na sádle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme mouku krátce orestujeme....
Ingredience: 500-600 g zemiakov, 2 nožičky uhorskej klobásy, 1 väčšia cibuľa, 1 šľahačková smotana, olej, 1 pl sladkej mletej papriky, soľ
Postup: Cibuľu ošúpeme, nakrájame nadrobno a speníme na 3 pl oleja. Medzitým stiahneme šupku z klobás a pokrájame ich na kolieska, zemiaky na malé kocky. Klobásu pridáme k cibuli a za občasného miešania restujeme asi 5 minút. Potom prisypeme papriku, premiešame a zalejeme...
|< 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 >|
