Katalóg receptov

Ingredience: 500 g varenej cvikly ( červené řepy ), 250 g kabanosu, 1 lyžica horčice, 3 lyžice octu, 6 lyžíc oleja, 3 cibule, soľ, čierne korenie, petržlenová vňať

Postup: Cviklu narežeme na tenučké plátky. Zalejeme ju nálevom z 2 lyžíc octu, 4 lyžíc oleja, soli a čierneho korenia. Necháme 30 min odležať. Zo zvyšku octa a oleja, horčice, soli a korenia vymiešame druhú zálievku, ktorou zalejeme na kolieska...

Ingredience: 120 g masla alebo Ramy, 120 g čabajky, 60 g kyslej kapusty, 50 g sterilizovanej papriky, mletá rasca, mleté čierne korenie, soľ

Postup: Čabajku ošúpeme a pomelieme, kapustu vyžmýkame a pokrájame, papriku tiež pokrájame na drobno. Všetko zmiešame a ochutíme.

Ingredience: Cesto: 25g mletých orechov 25g práškového cukru 1 bielok

Postup: Orechy, cukor a bielok spolu zamiesime, na doske posypanej práškovým cukrom vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika a natrieme bielkovou polevou. Potom nožom namočeným vo vode pokrájame na pásiky, ktoré dáme na vymastený plech a v teplej rúre pomaly pečieme, aby sa neroztiekli.

Ingredience: 2 kg kapusty ( zelí ), 1 kg papriky, 1 kg uhoriek, 1 kg zelených paradajok, 1 kg cibule 1 nakladač ( suchý, nevarený ), 6 dl octu, 300 g cukru

Postup: Kapustu ( zelí ) a papriku narežeme na rezance, pridáme na kolieska narezané uhorky, paradajky a cibuľu. Vsypeme nakladač, pridáme ocot a cukor a všetko dobre premiešame. Necháme 12 hodín odstáť. Potom uložíme do fliaš aj so šťavou, uzavrieme a...

Ingredience: 270 g polohrubej múky, 200 g mlieka, 1 vajce, 1 lyžička soli, 500 g čerešní alebo 1 kompót, 100 g strúhanky, práškový cukor, olej alebo maslo

Postup: V mlieku rozšľaháme vajce a soľ, vlejeme do misky s múkou. Premiešame a vmiešame vykôstkované čerešne. Pomocou 2 lyžic hádžeme do vriacej vody halušky, pričom dbáme, aby boli čerešne cestom obalené. Varíme asi 3 min. Uvarené halušky scedíme, trošku...

Ingredience: 250g (cista vaha po ocisteni) v supke uvarene zemiaky 85g polohruba muka + muka na podsypanie pri valkani 1/2 vajca stipka soli vykostkovane ceresne mandlove lupienky mlety mak praskovy cukor maslo

Postup: Mandlove lupienky nasucho oprazime v panvici do zlata. Ihned ich s panvice presypeme, aby nam nezhnedli na zbytkovom teple. V supke uvarene a vychladnute zemiaky postruhame na malej...

Ingredience: 1 veľké vajce, 150g jemného kryštál. cukru (krupica), 150ml mlieka (vody), 50ml oleja, 250g hladkej múky, 1/2 prášku do pečiva (6g) - čerstvé čerešne - plech na muffiny 12ks, papierové košíčky

Postup: Celé vajce vyšlahám s kryštálovým cukrom do peny. Postupne zašlahám olej, mlieko (alebo vodu) a nakoniec rýchlo zašlahám múku s práškom do pečiva. Plech na muffiny vyložím papierovými košíčkami....

Ingredience: 2 vajcia, 120g kryštálového cukru, 100ml oleja, 100ml mlieka (alebo vody), 180g hladkej múky, 50g zemiakového škrobu, štipka soli, 1 lyžička prášku do pečiva (ja som dala 8g), 1 lyžica celého maku (15g), lyžička na jemno nastrúhanej citrónovej kôry - čerstvé čerešne - okrúhla forma na ovocný koláč (moja má priemer 30cm)

Postup: Celé vajcia vyšlahám s cukrom do peny. Zašlahám olej a mlieko (ja...

Ingredience: třešně cukr krupice voda trošku soli

Postup: Třešně očistíme, odstopkujeme a namočíme na hodinu do slané vody, aby vylezli červi pokud tam jsou. Po hodině vodu vylijeme a třešně umyjeme. Naskládáme do sklenic, přidáme lžíci cukru, zalijeme vodou a sklenice zavíčkuje. Dáme do zavařovacího hrnce s vodou, tak aby sklenice byly do 3/4 ponořené. Vaříme 20 minut od bodu varu.

Ingredience: Na cesto : 250 g hladka muka 65 g praskovy cukor stipka soli 150 g tvrde studene maslo 1 velke vajce 2 PL smotany na slahanie sucha strukovina a papier na pecenie (na pecenie na slepo) Na napln : 1 kg cernice 75 g trstinovy cukor 3 PL mlete lieskove oriesky 2 PL struhana pomarancova kora Na posyp : 150 g hladka muka 100 g trstinovy cukor 2 PL praskova skorica 125 g...

Ingredience: 600 g vepřové krkovice 6 stroužků česneku 3 ks chilli papričky 150 g žampiónů 3 lžíce kečupu 1 větší cibule 2 dl vody pepř sůl

Postup: Maso nakrájíme na kostky, žampiony na malé kostičky nebo plátky, cibuli na kolečka a česnek rozmačkáme. Pekáček vylijeme trochou oleje. V míse smícháme maso, celé papričky, žampiony, cibuli, česnek, kečup, pepř a sůl. Hotovou směs dáme do pekáčku,...

Ingredience: 150 g vepřové kotlety bez kosti 50 g cibule 50 g paprika čerstvá 2 stroužky česneku 1 malá fefronka 50g kečup sůl, pepř, gril.koření lžíce oleje voda na podlití solamyl asi půl lžičky

Postup: Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, posypeme kořením a dáme restovat na pánvičku s rozpáleným olejem. Po chvilce přidáme nakrájenou cibuli, chvilku restujeme a přidáme papriku,...

Ingredience: Karé( sviečkovu), soľ, čierne korenie, červená paprika , cesnak, kečup, čerstvú bazalku( môže byť aj sušená), olej (Bravčová masť)

Postup: Mäso si vyklepeme a poriadne potrieme cesnakom. Osolíme, okoreníme, opaprikujeme a opečieme sprudka na oleji. Kúsok opečieme v rúre asi na 20 na 185 stupňoch. Nakoniec potrieme kečupom a posypeme bazalkou. Vhodnou prílohou sú varené zemiaky alebo zemiaková...

Ingredience: 1 menší hlávka červeného zelí 1-2 lžíce hladké mouky 50 g domácí slaniny sůl cukr krupice ocet

Postup: Slaninu nakrájíme na malé kostičky a vyškvaříme. Zelí nakrájíme na tenké nudličky a dáme do hrnce. Zalijeme vodou tak, aby voda byla 1 cm nad zelím. Podle chuti osolíme, přidáme vrchovatou lžičku cukru, slaninu a vaříme doměkka. Mouku rozmícháme v trošce vody a uvařené zelí zahustíme....

Ingredience: 600 g kyslej kapusty, 1 cibuľa, 2-3 PL kryštáľového cukru, soľ, bobkový list, celé čierne korenie, celé nové korenie, rasca, borievky /jalovec/, 1 jablko, 100 ml kvalitného bieleho vína, 1-2 PL polohrubej múky, olej, voda, ocot

Postup: Kyslú kapustu prekrájam, jablko nastrúham a cibuľu nakrájam na jemno. Kapustu nepreplachujem. V hrnci na oleji skaramelizujem cukor do hneda /nespáliť!/ a...

Ingredience: 0,5 kg polohrubé mouky -4 vrchovaté lžíce cukru krupice -5 dkg másla -1 žloutek -1 lžička citr. šťávy -1/2 až 3/4 lžičky soli -3 dl mléka...stačí 2 dl mléka -1/2 balíčku vanilkového cukru -sušené droždí na 0,5 kg mouky Náplň: -cca 35 dkg netučného tvarohu ve vaničce (ve videu dávám 50, ale to je zbytečně moc) -1 vejce -3 lžičky vanilkového pudinkového prášku -cukr krupice...

Ingredience: 200 g jacmenne krupy c. 7 3 hrste susene hriby 100 g bravcove skvarky 3 PL bravcova mast 1 velka cibula 4 struciky cesnaku 1 mala lyzicka sol 1 mala lyzicka cerstvo mlete korenie trochu drvena rasca 1 PL majoranka

Postup: Huby namocime do vody, aby omakli. Krupy dame do sita a dobre preplachneme horucou vodou. Cibulu nasekame na kocky. Zmaknute huby odcedime, ale vodu si...

Ingredience: 550 g česneku 250 g sádla 1 lžička soli

Postup: Česnek pomeleme na mlýnku na maso. Sádlo rozpustíme, do vlažného vmícháme připravený česnek, sůl a dáme do sklenice s uzávěrem. Necháme vychladnout a uložíme do lednice. Používáme pod maso, polévek, atd.

Ingredience: 500 g mletého masa - vepřové s hovězím 1 vajíčko 2 cibule 2-3 stroužky česneku mletá sladká i pálivá paprika pepř, majoránka, tymián, sůl

Postup: Maso dáme do misky. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek prolisujeme. Přidáme koření, vajíčko a dobře zpracujeme. Tvarujeme šišky a smažíme na oleji. Podáváme s bramborami, cibulí nakrájenou na kolečka a hořčicí.

Ingredience: 400g mlete miesane maso (hovadzie, telacie, jahnacie), 4 velke struciky cesnak, mlete cierne korenie, sol, velka lyzica na drobno nasekana petrzlenova vnat, olej.

Postup: Vecer, do najemno pomleteho masa, prelisujeme cesnak, pridame petrzlenovu vnat, podla chuti osolime, okorenime a dobre vymiesame. Odlozime do chladnicky. Na druhy den vytvarujeme z masa male parocky. Cevapcici z oboch stran...