Katalóg receptov

Ingredience: 500 g polohrubej múky, 4 pl kakaa holandského typu, 1 prášok do pečiva, 1 čl sódy bikarbóny, 2 vajcia, 250 g kryštálového cukru, 2 vanilínové cukry, 150 ml slnečnicového oleja, 400 ml kyslej smotany, 150 ml silnej kávy, 200-300 g bielej čokolády

Postup: Rúru predhrejeme na 180°C, teplovzdušnú stačí na 160 stupňov. Pripravíme si dve veľké misy. V jednej zmiešame sypké suroviny, v druhej vlhké...

Ingredience: 25g nesoleneho masla 5 maslovych keksov (alebo bebe keksy, ci piskoty) 150g cucoriedok 2 lyzice vanilkoveho cukru 250g mascarpone 4 lyzice slahacky 4 lyzice praskoveho cukru stava nastruhana kora z 1 citrona

Postup: Roztopime maslo a dame ho do kuchynskeho mixera spolu s polamanymi keksami. Pomelieme a zmesou naplnime nachystane sklene pohare. Pritlacime ju naspodok kazdeho pohara, asi do...

Ingredience: cesto: 6 vajec, 200g práškového cukru, 6 lyžíc vody, 1 lyžica oleja, 30g kakaa, 170g polohrubej múky čučoriedková pena: 20g práškovej želatíny, 150ml vody, 300g čučoriedkový džem, 500g jemný krémový tvaroh, 100g práškový cukor, 200ml smotana na šlahanie, 1 vanilkový cukor 20g šlahačková vrstva: 300 - 400ml Creme patisserie od Rajo, 1 vanilkový cukor 20g džem na potretie...

Ingredience: 200g múky, 1 lyžička sody bikarbony, 50g cukru, 1 vajce, 50g roztopeného masla, 250 ml mlieka, 125g cottage cheese, 225g čučoriedok, maslo

Postup: Zmiešame múku, cukor a sodu. V druhej mise zmiešame vajce, rozpustené maslo, mlieko a cottage cheese. Za stáleho miešania túto zmes pridávame k múke. Nakoniec pridáme čučoriedky a zamiešame. Na panvici rozpustíme maslo a naberačkou alebo lyžicou...

Ingredience: 50g zmäknutého masla 50g jemného hnedého cukru 1 vajce 50g hladkej múky ½ ČL prášku do pečiva štipka soli 50g sušeného drhnutého kokosu + 2 ČL na posypanie 50g kyslej smotany štava z polovice citrónu 150-200g čučoriedok (čerstvých alebo z mrazáku – tie ale treba vopred rozmraziť a vyliať z nich šťavu)

Postup: Pripravíme si menší plech (ja som použila pokrievku zo sklenenej zapekacej...

Ingredience: 400 g polohrubé mouky 4 vejce 100 g olej 200 g cukr krupice 300 ml borůvkový kompot 3/4 prášku do pečiva

Postup: Do mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr, šlehačem rozšleháme, přidáme olej, kompot a vařechou rozmícháme. Vsypeme mouku ve které jsme rozmíchali prášek do pečiva a důkladně rozmícháme, ať nejsou hrudky. Na vymazaný a vysypaný plech vlijeme těsto, stejnoměrně rozetřeme a na 180°C...

Ingredience: Borůvky cukr krystal voda

Postup: Borůvky přebereme a umyjeme,nasypeme do sklenice,přidáme 1 vrchovatou polévkovou lžíci cukr krystal a dosypeme po hrdlo,zalejeme vodou,zavíčkujeme a vaříme 20 minut od bodu varu na 80°C. 1 polévkovou lžíci cukru na 1 sklenici o obsahu 0,3 litru.

Ingredience: 1 kg čerstvých borůvek, 500 g medu, 1 ČL kyseliny citronové, 1 sáček GELFIXu 2:1, 2 PL třtinového cukru (na rozředění gelfixu)

Postup: Do nádoby DP dáme borůvky (nebo může být i jiné ovoce), část můžeme i rozmixovat. Přidáme med, kyselinu citronovou a gelfix smíchaný s cukrem. Zapneme program na marmeláda/zavařenina. Po ukončení dáme zavařeninu do připravených skleniček a otočime dnem vzhůru. po...

Ingredience: 1 hrncek muky Maida (hladka biela muka); alebo mnozstvo podla potreby 2 lyzicky oleja sol voda Napln: 1 maly hrncek lupanej sosovice par zrniek kminu 1/4 lyzicky kurkumy na spicku noza Asafoetida 1/4 lyzicky paliveho chilli korenia (alebo podla chuti) 1 plocha lyzica Ghee sol voda

Postup: 1. Preosejeme muku, pridame sol, premiesame. Pridame olej a vodu a rukou vymiesame vlacne,...

Ingredience: kvasnice+1 kocka cukru 400 g hl.múky 200 g ovsených vločiek 350 ml vody 2 čl rasce 2 čl soli

Postup: Kvasnice s cukrom necháme roztiesť,pridáme múku,vločky,rascu,soľ a vodu.Vymiesime cesto a necháme 20 min.kysnúť.Cesto rozdelíme na 2 bochníky,vyšúľame valčeky a nakrájame.Rukách formujeme guličky.Vrch namočíme do slanej vody,posypeme kmínom a dáme piesť na vymastený plech.

Ingredience: Cesto: 150 g polohrubej múky, 120 g tuku, 30 g práškového cukru, 2 lyžice citrónovej šťavy, Plnka : 200 g vykôstkovaných datlí, 50 g mletých orechov, 50 g práškového cukru, šťava a kôra z ½ citróna, 2 lyžice rumu

Postup: Z prísad vypracujeme cesto a dáme do chladu na pol hodiny odpočinúť. Datle zomelieme, pridáme orechy, cukor šťavu a strúhanú kôru a rum a dobře prepracujeme. Cestom naplníme...

Ingredience: 1 kg hovězího masa (kližka, pěkné zadní, ale i líčka jsou vhodná) 1 morková kost (špiková kosť) 8 -12 menších šalotek 3 větší stroužky česneku 1 velká mrkev - čtvrtina na kostičky, zbytek na kolečka tence seříznutá kůra z 1/2 dobře omytého středně velkého pomeranče (nebo bio, máte-li) konzerva celých loupaných rajčat 2,5 dl kvalitního červeného vína 2 dl vývaru 1 bouquet...

Ingredience: Vepřové kotlety, nebo libovější krkovice, 1 větší cibule, 4 stroužky česneku, 2 sladkokyselé okurky, 1 lžička sladké papriky, 1 lžíce kečupu, 1 párek, pepř, sůl, olej, hladká mouka.

Postup: Maso si naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme je na rozpálený olej a z obou stran opečeme. Vyndáme na talíř a ve stejném oleji orestujeme dorůžova cibuli, přidáme nakrájenou...

Ingredience: 200g bravcova krkovicka bez kosti 1 velka biela paprika 1 stiplava feferonka (resp. podla vasej chuti) 1 paradajka 100 ml pasirovane paradajky (pouzivam tie v krabicke) 3 hnede zampiony mala cibula 2 struciky cesnaku 2 lyzice oleja 1 lyzicka mleta cervena paprika sol

Postup: Papriku, stiplavu feferonku a cibulu ocistime a nakrajame na pruzky. Paradajku rozrezeme na polovicu a...

Ingredience: 4 pekné bravčové rezne - ja som použila karé bez kosti /kotlety/, 4 plátky varenej údenej bravčovej šunky, 4 plátky syra Eidam, horčica, soľ, múka, voda, olej, zemiaky, maslo

Postup: Bravčové rezne narežeme po obvode a naklepeme na tenko. Rezne osolíme a potrieme horčicou. Na jednu polovicu rezňov pokladieme šunku,syr a prekryjeme druhou polovicou rezňov. Zopneme ihlicami, prípadne špáraslami....

Ingredience: 400 g kysaná smetana 450 ml mléka 1,5 % tuku 2 mandarinkové kompoty malé 2 sáčky želatiny s pomerančovou příchutí 1/2 sáčku piškoty velké cukr moučka podle chuti - já jsem nedala žádný

Postup: Do formy 27 x 23 dáme mikroténovou folii, tak aby sahala i přes boky a dno vyložíme piškoty. Šťávou z kompotu piškoty polijeme a poklademe mandarinkami. Polovinu mléka uvedeme do bodu varu, odstavíme...

Ingredience: 600 g hladké mouky, 250 g hera, 3 vejce, špetka soli, 100 g sladidla na pečení Clara (pokud nepeču dia dávám 140 g cukru moučka a dva vanilkové cukry) , 6 lžíc mléka, citronová kůra, ½ sáčku kypřícího prášku

Postup: Vše řádně umíchat, rozdělit na dvě poloviny, vyválet na velikost plechu a přenést na plech vyložený papírem, na těsto dát hodně jablek s hrozinkami, posypat skořicí a přikrýt druhou...

Ingredience: 1 velký jogurt 3% tuku - 380 g, sladidlo vhodné pro diabetiky zhruba místo 100 g cukru, 2 lžíce rumu, pár kapek vanilkového aroma, 2 dl mléka, 20 g sypké práškové želatiny, 1 Rama Cremefine na šlehání - v lahvičce (nebo jiná šlehačka 250 ml), 300 g borůvek nebo jiného ovoce, 1 dia celozrné piškoty - 120 g

Postup: Mléko si ohřejeme zhruba na 55°C, vsypeme želatinu, rozpustíme ji a za občasného...

Ingredience: 50g masla 400g bezlepkovej muky Schär Mix B 70g sorbitu 1 cl sody bicarbony 2 vajcia 1 PL medovnikoveho korenia 1 PL kakaa 100 - 120ml uvarenej kavy alebo melty Na potretie: vajce + mlieko

Postup: Zo surovin vypracujeme hladke cesto a nechame par hodin odlezat (nemusime). Vyvalkame na hrubku asi 3-4mm a vykrajujeme tvary. Podla velkosti a truby pecieme 5-8min pri 180°C. Potierame...

Ingredience: 4 kotlety bez kosti sůl, pepř, mouka na obalení 2 cibule 1 lžíce hořčice 1 kyselou okurku 1 feferonku čtvrt lžičky \\\\\\\"ďábelské směsi\\\\\\\" olej

Postup: Kotlety osolíme, opepříme, obalíme v mouce a zprudka opečeme na oleji. Potom kotlety vyndáme na talíř a na výpeku z kotlet dozlatova usmažíme jednu cibuli. Až je cibule zlatá, tak kotlety vložíme zpátky a podlejeme horkou vodou a...