Katalóg receptov

Ingredience: 0,5 l rumu 1 slazené kondenzované mléko 250 g mletého cukru 6 žloutků

Postup: Prosátý cukr se žloutky třeme půl hodiny /můžeme použít i ruční šlehač /, přidáme ostatní přísady a mícháme nejméně 10 minut. Nalejeme do čistých sklenic.

Ingredience: 1000 g hladkej svetlej chlebovej pšeničnej múky, 42 g droždia, 650 ml vlažnej vody, 1 PL soli, 1 PL kryštáľového cukru, 1 Cl kryštáľového cukru, 1 PL celej rasce, štipka soda bicarbony, 3 PL slnečnicového oleja, 300 g postrúhaných varených zemiakov

Postup: Do vandlíka preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, rascu, soda bicarbonu a premiešame.Do vyhlbenej jamky v múke dáme postrúhané varené zemiaky,...

Ingredience: 1/2 kg brambor 5 dkg dětské krupičky 10 dkg solamylu / škrobová moučka/ 1 vajíčko 1 rohlík sůl

Postup: Dáme vařit brambory ve slupce. Ještě horké oloupáme ,prolisujeme, přidáme vajíčko, solamyl, krupičku a rohlík nakrájený na kostky. Zpracujeme ručně těsto, vytvoříme šišky. které vložíme do vroucí osolené vody a vaříme 8 min.Vytáhneme, krájíme.

Ingredience: 8 vajec, 16 lyžíc polohrubej múky, 8 lyžíc kryštálového cukru, 2 vanilkové cukry, 1 prášok do pečiva, 8 lyžíc horúcej vody, 3 lyžice kakaa, 4 tortové oblátky s veľkým vzorom, čokoládová poleva na ozdobu krém : 500 g kryštálového cukru, 1 l mlieka, 8 lyžíc polohrubej múky, 500 g masla

Postup: Vyšľaháme žĺtky s cukrom, postupne pridávame horúcu vodu, vmiešame vanil. cukor, múku s práškom a sneh z...

Ingredience: Piškotový korpus Máslový krém nadstavený pudingem Falešný marcipán ze sušeného mléka Zvířata koupená v hračkárně

Postup: Jako u klasického dortu.

Ingredience: piškotové korpusy máslový krém čokoládová poleva marcipán ze sušeného mléka marmeláda

Postup: xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

Ingredience: 1 piškotový korpus z 8 vajec 1 piškotový korpus ze 4 vajec máslový krém nadstavený kaší z kukuřičného škrobu čokoládová poleva marmeláda jedlý papír s potiskem + gel koupené v cukrárně marcipán ze sušeného mléka na ozdoby a podklad pod papír

Postup: xxxxx

Ingredience: Těsto: 4 PL mouky polohrubé (mírně navršené) 1 ČL prášku do pečiva 4 rovné PL cukru nebo 1PL sladidla 1/2 ČL skořice nebo 1 - 2 PL kakaa, nebo obojí 4 PL oleje 5 - 6 PL mléka nebo šťávy pomerančové (event.vody) - - - - - - - - - - - - - - 1 velký jumbo hrnek nebo misku (0,5 l) nebo formičky na muffiny

Postup: V hrnku smíchat sypké suroviny, pak přidat olej a mléko a pořádně promíchat,...

Ingredience: Uzené maso (raději libovější), cibule, olej, sůl, pepř, Drákulova smrt, menší květák, tarhoňa nebo těstovinová rýže

Postup: Na pánvi, na troše oleje osmahneme cibuli hezky do voňava a na ní pak i krájené uzené maso. Přidáme květák, rozebraný na malé růžičky, pepř a Drákulovu smrt, podlijeme necelými 100 ml vody a necháme kratičce podusit. Zvlášť na oleji osmahneme tarhoňu do světlehněda a...

Ingredience: drobné ovocie - ríbezle ( biele, červené, čierne ), černice ( ostružiny ), maliny, josta, kryštálový cukor

Postup: Umyté a odstopkované ovocie skladáme do fľaštičiek vo vrstvách, každú vrstvu posypeme 1 lyžicou cukru ( ovocie, 1 lyžica cukru, ovocie, 1 lyžica cukru, ovocie, 1 lyžica cukru ). Do 3 dl fľaštičky dávam 3 lyžice kryštálového cukru. Fľaštičky uzavrieme a sterilizujeme 20 minút od bodu...

Ingredience: 800 g bravčového karé /kotlety/ bez kosti, 120 g údeného oštiepka, 80 g sterilizovanej kápie, 200 g varenej údenej šunky, 120 g cibule, 80 g bravčovej masti alebo oleja, 80 g rajčiakového pretlaku, 80 g hladkej múky, voda, soľ, mleté čierne korenie, zemiaky, maslo

Postup: Karé pokrájame na hrubšie rezy, po obvode narežeme a vyklepeme na tenko. Rezne osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Na...

Ingredience: 2 kocky droždia olej múka hladká soľ voda - 2 litre 2 vajíčka ak sme zvyknutí - Vegeta, príp. Masox medvedí cesnak - hrsť

Postup: Na oleji opražíme droždie, pridáme trocha hladkej múky a miešame. Zdrcne sa to, ale zalejeme vodou, alebo vývarom a rozšľaháme. Dochutíme podľa chuti a povaríme, vajíčka rozšľaháme a vlejeme do polievky. Po vypnutí vhodíme kopu umytého a pokrájaného...

Ingredience: 500g predvarenych drziek 2 velke cibule 1 vacsia mrkva 1 vacsi petrzlen bravcova mast cervena mleta paprika -vela chilli - 1 mokka lyzicka 5 strucikov cesnaku bobkovy list 3 ks cierne cele korenie 8 zrniecok cierne mlete korenie majoran

Postup: Na rozpustenu bravcovu mast dam prazit nadrobno nakrajanu cibulu.Ked je cibula hneda, pridam na mensie razance nakrajane drzky, na rezance...

Ingredience: 1 kg čistých drštěk 0,5 kg hovězího předního 0,250 kg vepřových křížových (masitých) kostí 1 kuřecí skelet 2 mrkve 2 petržele ¼ celeru 2 bobkové listy 3 – 4 ks nové koření majoránka, sůl, pepř

Postup: Očištěné dršťky vložíme do hrnce se studenou vodou. Přivedeme k varu, scedíme, zalijeme studenou vodou a znovu vaříme. To to opakujeme min. 3x. Mezi tím si v jiném hrnci uděláme silný...

Ingredience: 800 g uvarených držiek, 1 cibule, 3 lyžice hladkej múky, trocha oleja, 4 kyslé uhorky, 0,5 l hovädzieho vývaru, 1 bobkový list, štipka tymiánu, celé čierne korenie, celé nové korenie, 1 lyžice paradajkového pretlaku, 2 lyžice plnotučnej horčice, 1 lyžica dijonskej horčice, 2 dl bieleho vína, soľ, cukor

Postup: Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme múku a po krátkom orestovaní zalejeme...

Ingredience: 200g dubakov, 500ml slahackovej smotany, 1 velka byl stopkateho zeleru (rapikaty), 1 mrkva, cibula, 1 strucik cesnaku, 2 lyzicky balzamikovy ocot, sol, korenie, olivovy olej.

Postup: Hriby rozrezeme na kusky (par platkov si nechame na ozdobne chipsy), zeler, cibulu a cesnak na tenke platky, mrkvu nastruhame na velkej slzicke. Rozohrejeme olivovy olej a opecieme na nom vsetky suroviny, posolime,...

Ingredience: 50 g sušených dubákov alebo 500 g čerstvých, nakrájaných na plátky, 50 g masla, 250 ml mäsového vývaru ev. bio bujon, 250 ml 33%-nej sladkej smotany, 2-3 PL hladkej múky, 200 ml kvalitného suchého vína- použila som Rizling vlašský

Postup: Dubáky som namočila na 30 minút do teplej vody a potom som ich dala prikryté variť aj s vodou, v ktorej boli namočené. Podľa potreby som doliala horúcu vodu,...

Ingredience: Klasický tortový korpus (múka polohrubá, cukor, voda, prášok do pečiva, 5 vajec(podľa potreby) + v našom prípade potravinárske farbivá (najlepšie gélove, ale možu byť aj práškové) na plnku : maskarpone /šľahačka. Na zdobenie: najlepšie napríklad farebné cukríky (skittles).

Postup: Klasický tortový korpus by už mal poznať každý, ale napriek tomu: Oddelíme bielka od žĺtkov. K žĺtkom pridáme...

Ingredience: 500 g hladkej múky, 30 g droždia, asi 2 dl mlieka, 100 g masla alebo oleja, 110 g práškového cukru, štipka soli, 3 žĺtky, rum, 1 vanilkový cukor, strúhaná citrónová kôra, 2 lyžice hrozienok, mletá škorica, maslo alebo olej na potretie Krém: 1/2 l mlieka, 2 žĺtky, 70 g cukru, 1 vanilkový cukor, 2 lyžice solamylu, rum

Postup: Spracujeme cesto z vykysnutého kvásku (mlieko, droždie a troška cukru) a...

Ingredience: Buchtičky: 500 g polohrubé mouky 60 g másla rozpuštěného 100 g cukru 30 g droždí 250 ml mléka 2 žloutky špetku soli Krém: 1300 ml mléka 2 vanilkové pudingy (2x37 g) 1 vanilkový cukr 2 - 3 polévkové lžíce cukr moučka - podle chuti trochu rumu olej nebo máslo na potření

Postup: Z poloviny vlažného mléka,lžičky cukru a droždí připravíme kvásek. Když vykyne, nalijeme ho do mouky...