Katalóg receptov

Ingredience: 400 g mletého vepřového masa 2 vejce 4 kávové lžičky pesta z medvědího česneku 2 polévkové lžíce strouhanky 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob 1/4 cibule drobně nakrájené špetku mletý kmín špetku mletý pepř sůl olej na vymazání tuková vepřová blána

Postup: Maso dáme do mísy, přidáme ostatní suroviny, podle chuti osolíme a dobře promícháme. Tukovou blánu roztáhneme a nastříháme kousky,...

Ingredience: 250 g ovsených vločiek, 500 ml vody, 1 vajce, 1 cibuľa, 100 g údenej slaniny, soľ, čierne korenie, strúhanka

Postup: Vločky uvaríme s vodou na hustú kašu a necháme vychladnúť. Slaninu rozrežeme na malé kocôčky a rozpražíme, pridáme narezanú cibuľu a opražíme. Vlejeme do vločkovej kaše, pridáme vajce a dobre premiešame. Osolíme, okoreníme a v prípade potreby zahustíme strúhankou alebo krupičkou....

Ingredience: 2 pláty pangasa, 1 rožok, mlieko na namočenie pečiva, korenie na ryby, 1PL olivového oleja, čierne korenie, soľ podľa chuti, 1 vajíčko, hrsť ovsených vločiek, 1PL pšeničných klíčkov,kôpor, trocha strúhanky,syr

Postup: Najprv si namočíme pečivo do mlieka.Pangase rozmixujeme,alebo jemne nasekáme na drobno.Pridáme vymačkaný rožok,vajce, korenie na ryby,čierne korenie a soľ podľa chuti, olivový olej...

Ingredience: 1/2 hlávky červenej alebo bielej hlávkovej kapusty, 1 hlávka šalátu, 4 paradajky, 2 zelené papriky, 2 šalátové uhorky, petržlenová vňať, čerstvá máta, 4 strúčiky cesnaku, citronová šťava, soľ, olivový olej

Postup: Kapustu a šalát nakrájame na tenké prúžky, ostatnú zeleninu na kocky a vňate posekáme. Pripravíme si zálievku z olivového oleja, citronovej šťavy, prelisovaného cesnaku a soli....

Ingredience: 300 g bílých fazolí 1/2 malé cibule 50 - 100 g sádla 2 rovné polévkové lžíce hladké mouky sůl mletý pepř ocet cukr Párky nebo salám

Postup: Fazole přebereme, dobře propláchneme, dáme do hrnce, zalejeme studenou vodou, asi 1cm nad fazolemi a necháme 3 - 4 hodiny nabobtnat. Nabobtnané fazole i s vodou uvedeme do varu, pokud bude málo vody, tak trošku přidáme. Vaříme zvolna do měkka. Na...

Ingredience: 450 g mrazených fazolek 200 g smetany 3 tabletky sladidla SteviMax 1500 ml voda 1 - 2 lžíce kukuřičný škrob - podle toho jak chceme mít omáčku hustou sůl ocet

Postup: Fazolky dáme do vody, osolíme, přidáme sladidlo a uvaříme doměkka. Přidáme smetanu, uvedeme do varu a zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody. Krátce povaříme a podle chuti dochutíme octem, solí a sladidlem.

Ingredience: 200 g fazolových lusků mrazených 50 g šunky nebo jiné uzeniny 2 - 3 vejce - podle velikosti 70 g sýr eidam sůl špetku koření Kuře 7 bylin 2 -3 polévkové lžíce strouhanky olej na smažení

Postup: Fazolky necháme rozmrazit, nakrájíme na menší kousky a vymačkáme z nich vodu. Dáme do mísy, přidáme nastrouhaný sýr, drobně nakrájenou šunku, vejce, koření, osolíme a přidáme strouhanku....

Ingredience: 500 g zelenej fazuľky, 4-5 zemiakov, 1 bobkový list, 5 guličiek čierneho korenia, soľ, 2 lyžice hladkej múky, 1 dl mlieka, cukor, ocot

Postup: Fazuľky narežeme na 3cm kúsky a spolu s korením, bobkovým listom a soľou uvaríme do polomäkka. Potom pridáme na kocky narezané zemiaky a dovaríme do mäkka. Polievku zahustíme zátrepkou z mlieka a múky a pomaly 10 min povaríme. Odstavíme z ohňa a ochutíme...

Ingredience: 500 g fazuliek, 2 hrste pšena ( jáhly ), 1 cibuľa, olej, 1 lyžica kari, soľ, mleté čierne korenie, petržlenová vňať

Postup: Nadrobno narezanú cibuľu opražíme na troche oleja, pridáme kari a krátko opražíme ( asi 30 s ). Pridáme fazuľky, osolíme, okoreníme, zalejeme horúcou vodou a uvaríme do mäkka. Vsypeme premyté pšeno, dolejeme vodou do potrebnej hustoty a ešte 10 minút povaríme. Do hotovej...

Ingredience: 400 g zelenej fazuľky (čerstvej alebo mrazenej),1 cibuľa, 200 g mäkkej salámy, 2 lyžice kečupu, 3 vajcia, 1 lyžička oregána, 1 strúčik cesnaku, 100 g tvrdého syra, soľ, mlete korenie

Postup: Fazuľku si uvaríme v osolenej vode.Na oleji speníme cibuľu,pridáme salám pokrájaný na malé kocky,uvarenú fazuľku,kečup,pretlačený cesnak a všetko spolu opražíme.Osolíme,okoreníme a pridáme oregano.Nakoniec...

Ingredience: 650 g nenarezaných fazuľkových strukov, 8 tenkých plátkov šunky, 4 lyžice hrubej múky, 3-4 vajcia ( podľa veľkosti ), 2 kopcovité lyžice strúhaného syra, 3 lyžice mlieka, soľ, mleté čierne korenie, olej

Postup: Celé nenarezané struky uvaríme v osolenej vode a necháme odkvapkať. Potom ich rozdelíme na plátky šunky, zvinieme do závitkov a zopneme špáradlom. Z múky, mlieka, žĺtkov , syra, korenia a...

Ingredience: 600 g fazuľky, 150 g klobásy, 100 g údenej slaniny, 1 veľká cibuľa, 1 paprika, 2 paradajky, 5 zemiakov, 5 strúčikov cesnaku, soľ, mletá červená paprika, petržlenová vňať , 1 lyžica solamylu

Postup: Orestujeme narezanú slaninu, speníme na nej nakrájanú cibuľku, pridáme nakrájanú zelenú papriku, paradajky a fazuľku, podlejeme trochou vody, osolíme, pridáme mletú papriku a podusíme do...

Ingredience: 500 g zelenej fazuľky, 2 lyžice hladkej múky, 1 dl mlieka, 2 lyžice oleja, soľ, 5 guličiek čierneho korenia, cukor, ocot

Postup: Fazuľky narežeme na kúsky ( alebo použijeme mrazené ), zalejeme vodou tak, aby boli tesne zakryté, osolíme, pridáme korenie a uvaríme do mäkka. Na oleji opražíme do bleda múku, zalejeme mliekom a rozvaríme na hladko. Zápražku vlejeme do fazuľky a povaríme 10 min na...

Ingredience: 800 g fazuľky - struky(aj mrazené, ale čerstvé sú lepšie) 300 - 400 g paradajky olej cibuľa cesnak soľ príp. trocha cukru petržlenová vňať, príp. iné niečo zelené

Postup: Paradajky sparíme a ošúpeme, pokrájame, fazuľové struky očistíme, zbavíme prípadných fúzikov a pokrájame. Cibuľu pokrájame na kocky a dáme na olej speniť, pridáme struky a dusíme s trochou vody. Pridáme...

Ingredience: 200 g suchej fazule, 500 g údených rebierok, 3-4 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, 2 CL sladkej mletej červenej papriky, olej, voda, 3-4 PL hladkej múky, kryštáľový cukor, ocot, 250 ml kyslej smotany, 1 stredne veľká cibuľa, 1-2 bobkové listy,saturejka

Postup: Večer pred varením namočíme fazuľu do studenej vody. Druhý deň dáme variť údené rebierka. Fazuľu scedíme z vody, v ktorej boli...

Ingredience: 500 g suchej fazule, 5 väčších zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, 3 lyžice hladkej múky, 3 lyžice oleja, 1 lyžica červenej papriky, 1 cibuľa, 2 mrkvy, zelerová alebo petržlenová vňať, špekáčiky podľa množstva stravníkov

Postup: Dopredu namočenú fazuľu uvaríme skoro do mäkka, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, na kolieska nakrájanú mrkvu a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. Na oleji opražíme...

Ingredience: 300 g bílých fazolí 1 malý rajčatový protlak kousek bobkového listu 2 malé kuličky nové koření špetku sušeného česneku 1 drůbeží bujón 1/4 malé cibule 50 g sádlo (olej) 1 polévková lžíce hladké mouky sůl cukr ocet majoránka-já jsem nedala

Postup: Fazole namočíme a necháme několik hodin nabobtnat. Vodu slejeme, zalejeme čistou vodou, přidáme česnek, bobkový list, nové koření,...

Ingredience: 200 g biela veľká fazuľa veľká hrsť kyslej kapusty 150 ml smotany na varenie 1 cibuľa 1 dobrá domáca údená klobása (alebo údené rebrá) 4 zemiaky 4 PL olej, alebo kopcovitá lyžica bravčovej masti 1 vrchovatá PL hladká múka soľ, mletá sladká a pálivá paprika

Postup: Fazuľu namočíme aspoň na hodinu….ideálne cez noc. Namočenú fazuľu zlejeme a dáme variť do neslanej vody. Po prvom zovretí,...

Ingredience: 200g uvarenej tmavej fazule alebo sterilizovanej, 1 cibuľa, olej, 3 zemiaky, soľ, mleté čierne korenie, 3 bobkové listy, 3 párky, šálka polotučného mlieka, 1 lyžica hladkej múky, cukor a ocot

Postup: Cibuľu opražíme, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, soľ, mleté čierne korenie a bobkový list, zalejeme vodou a povaríme, kým nie sú zemiaky uvarené. Primiešame fazuľu, mlieko rozmiešané s múkou,...

Ingredience: 500 g drobnej suchej fazule, 50 g údenej slaniny, 300-500 ml svetlého (1O° nie veľmi horkého) piva, 1,5 l vývaru z kostí, 250 g paradajkovej dužiny, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 1 pór (biela časť), 2 pl paradajkového pretlaku, 2 klinčeky, muškátový oriešok, čerstvo pomleté čierne korenie, soľ, bouquet garni (bobkový list, petržlenová vňať, tymián)

Postup: Na polievku si zožeňte kvalitnú drobnú...