Ingredience: ŠPÍZY: 1 kuřecí prso 100g 4 špízové jehlice 1 velký žampion 1 cuketa na kostičky 1 červená paprika na kolečka 1 žlutá paprika na kolečka 1 středně velká cibule nakrájená na kolečka Olivový olej, ocet balsamico Bazalka, oregano, pepř, špetka soli TZATZIKI: 1 velký okurek 1 bílý jogurt Špetka soli, pepře Ocet balsamico, olivový olej
Postup: 1)Zeleninu, nakrájený žampion a kousky...
Ingredience: 500 g morčacieho ( krůtího ) masa ( môže byť aj bravčové, hovädzie alebo kuracie ) Marináda : 4 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 1 lyžica oleja, ½ lyžičky koriandru, ¼ lyžičky chilli, ¼ lyžičky kardamónu, ¼ lyžičky drvenej rasce, 3 klinčeky ( hřebíčky ), ¼ lyžičky mletej škorice, štipka muškátového orieška, soľ
Postup: Cesnak a cibuľu nastrúhame, pridáme podrvený koriander, klinčeky a ostatné...
Ingredience: 1-3 kusy hovězích líček (podle hostů u grilu), vývar, kořenová zelenina, česnek, celý pepř, bobkový list, nové koření, sůl Na potření olej a oblíbené koření.
Postup: Opláchnuté maso nakrájíme na větší kusy (porce) a dáme vařit do vývaru se zeleninou, česnekem a kořením do měkka. Hotová je z vývaru vytáhneme, necháme vychladnout a potřeme marinádou z oleje a koření. Můžeme je takto nechat v...
Ingredience: 4 ks kuracích pŕs, 1 citrón, 1 ČL rozmarínu, olivový olej, soľ, grilovacie a gyros korenie Omáčka: 1 väčší pór, 3 PL olivového oleja, 3 PL hladkej múky, 500 - 600 ml mlieka, soľ, mletý muškátový oriešok, ocot, cukor, mleté čierne korenie
Postup: Kuracie prsia umyjeme, osušíme, osolíme, posypeme zmesou korenín a rozmarínom. Citrón umyjeme a nakrájame na tenšie kolieska. V grilovacej panvici...
Ingredience: 3 kuracie stehna, 1 cervena a 1 zlta paprika, 2 lyzice celozrnnej, alebo kremzskej horcice, 3 lyzice olivoveho oleja, mlete cierne korenie, sol
Postup: Vecer stehna stiahneme z koze a vykostime ich (kozu a kosti odlozime do mraznicky a ked nazbierame dostatocne mnozstvo, uvarime si bajecnu kuraciu polievku). Horcicu, olej a sol vymiesame v miske. Kuracie maso nakrajame na mensie kusky a...
Ingredience: 500g morčacích pŕs (alebo 5-6ks kuracích pŕs) 5PL jemného arašidového masla 100ml sójovej omáčky 3-4 PL olivového oleja
Postup: Morčacie prsia nakrájame po celej dĺžke na dlhé pásiky (šírka asi 1-1,5cm). V miske si na jemno rozmiešame arašidové maslo, sójovú omáčku a olej. Potom zmesou poriadne namarinujeme mäso a odložíme na pár hodín do chladničky (najlepšie na celú noc). Na druhý deň mäso...
Ingredience: Hlavicka sampinonu portobello, alebo naozaj velke hlavicky hnedych sampikov tymian sol cerstvo mlete korenie dobry olej
Postup: Sampinon zbavime nozicky. Tymian nasekame na jemno, zalejeme ho kvalitnym olej a zlahka posolime a okorenime. Klobuciky dobre ponatierame zo vsetkych stran (aj vnutro) a dame na horuci gril ( panvicu s hrubym dnom). Ja grilovaci kamen, alebo mriezku, alebo panvicu...
Ingredience: 600 g žampiónů 1 marináda na kuře 1/2 sýru Hermelín
Postup: Z hub vybereme nožky a klobouky dáme do mísy, přidáme marinádu, promícháme a necháme 2 hodiny uležet. Pak do každého klobouku dáme kousek sýru, dáme na gril a grilujeme.
Ingredience: 1 avokado, 1 salotka, 3 ceresnove paradajky, 1 strucik cesnaku, 1 cajova lyzicka nasekanej koriandrovej vniatky, stipka kayanskeho korenia, stava z polovice limetky, sol podla chuti
Postup: Zrele avokado zbavim supky a kostky. cibulku nakrajam na jemnucke kocky, cesnak prelisujem, paradajky nakrajam na kusky. Avokado dam do misky, roztlacim ho nahrubo vidlickou, pridame cibulku, koriander,...
Ingredience: guacamole: 2 velke avokada, 2 paradajky, 2 salotky, stava z 1/2 citrona, 1 pl olivoveho oleja, sol. cibulovo-paradajkove pyre: 1 velka cibula, plechovka krajanych paradajok, 1 pl olivoveho oleja, biele korenie. 1 nektarinka na ozdobenie a dochutenie
Postup: pokrajanu cibulu orestujeme dozlata na oleji, pridame nakladane paradajky aj s omackou, okorenime a za obcasneho miesania zredukujeme...
Ingredience: 2 velke zrele avokada, 2 velke paradajky, 2 cibule, 1 cerstva mala chilli papricka, 250 g vylupanych kreviet, 2 pl panenskeho olivoveho oleja, stava z 1 citrona, sol
Postup: avokada opatrne prekrojime napoly a lyzicou vyberieme duzinu tak, aby sme neposkodili supku. duzinu pokrajame na vacsie kusky, dame do misky a pokvapkame citronovou stavou. paradajky osupeme, odstranime semena, cibule a...
Ingredience: 2 zrele avokada (musia byt mäkke) 2 rajciny 2 salotky alebo jedna stredna cibula 1 strucik cesnaku 2PL limetkovej alebo citronovej stavy 2cl pasty Tahiny (nemusi byt, ale s nou je to uplne super) sol, ml. korenie
Postup: Vsetku zeleninu ocistime, rajciny mozeme, ale nemusime zbavit koze a odstranime z nich jadra. Pokrajame na co najmensie kocky, cesnak prelisujeme. Vsetky suroviny zmiesame...
Ingredience: 1/2 kg kapusty, hov. bujón ( množstvo podľa chuti ), zelená paprika ( množstvo tiež podľa chuti ), soľ, čierne korenie, mletá červená paprika, majoránka, cesnak, 1 cibuľa, olej, 1 lyžička hladkej múky, rasca ( kmín ), 3-4 zemiaky, 1 klobása
Postup: Cibuľu narežeme na drobno, opražíme na troche oleja, zaprášime trochou múky a paprikou a zalejeme vodou. Zo začiatku radšej menej vody, polievka má...
Ingredience: 500 g hovädzieho mäsa, 300 ml vody, 1 veľkú cibuľu, zemiaky, zelerové stonky, 6 ks cherry paradajok, Guláš Mix 100g, 1 lyžička dochucovacej pasty Sambal Badjak, Príloha: chlieb
Postup: V hrnci na oleji usmažíme cibuľu a potom na kocky nakrájané hovädzie mäso, pridáme 600ml vody a zmes. Dôkladne premiešame a varíme na miernom ohni. Približne po 30 minútach pridáme nakrájané zemiaky, soľ a...
Ingredience: 450g krkovicka 1 mrkva (asi 150g) 1velka cervena cibula, alebo dve mensie 1 cl hnedy cukor 5 PL olej 250 ml lahsie cervene vino 2 plne PL paradajkovy pretlak 1 cl mleta sladka paprika 1 cl mleta stiplava paprika cerstvo mlete korenie 1 cl mleta rasca
Postup: Cibulu narezeme na pruzky a mrkvu nastruhame na velkej slzicke. Do kastrolika dame 3 pl oleja a oprazime na nom ( cca 10 minut)...
Ingredience: 500 g bravčového stehna ( vepřové kýty ), 1 cibuľa, 100 g údenej slaniny, 1 lyžička hladkej múky, 1 lyžica mletej červenej papriky, soľ, 2 papriky, 4 paradajky
Postup: Nadrobno narezanú slaninu rozpražíme a orestujeme na nej na polkolieska narezanú cibuľu. Pridáme na kocky narezané mäso a prudko za stáleho miešania opražíme. Posypeme múkou a opäť chvíľu opražíme. Prisypeme mletú papriku,...
Ingredience: 500g zemiaky 500g cista vaha tekvica hokkaido 1 velka cibula 1 velka stonka stopkoveho zeleru lyzicka suseny tymian 3 struciky cesnaku sol, mlete cierne korenie 2 lyzice masla, 1 lyzica olej
Postup: Tekvicu hokkaido rozrezeme, odstranime pavucinove vnutro a semienka...NESUPEME JU. Zemiaky , cibulu, cesnak osupeme, stopky umyjeme. Zeleninu nakrajame na primerane kocky. V kastrole...
Ingredience: 750-1000 g vepřového plecka 2 větší cibule 3 stroužky česneku 2 kostky Masoxu 2 kávové lžičky mleté sladké papriky-vrchovaté 1 kávová lžička gulášové koření 2 kávové lžičky sušený česnek 1/2 kávové lžičky koření Steak 7 pepřů pár kapek sójové omáčky hladká a polohrubá mouka(1:1) sůl
Postup: Do většího hrnce dáme drobně nakrájenou cibuli,česnek,který jsme nožem rozmáčkli na desce, maso...
Ingredience: Býčí žlázy, sádlo, cibule, mletá sladká i pálivá paprika, sůl, mletý pepř, možno i kousek masoxu, hladká mouka, kdo má v guláši rád, přidá i majoránku a česnek
Postup: Žlázy opláchneme, osušíme a nakrájíme na pěkné kostky. Na sádle osmahneme krájenou cibuli, vsypeme papriky, promícháme a přihodíme kostky masa. Chvíli je osmahneme (pouští hned dost šťávy), osolíme, opepříme, zakryjeme a krátce...
Ingredience: 500 g cvikly ( červené řepy ), 600 g zemiakov, 1 cibuľa, 100 g údenej slaniny, 1 kvalitná údená klobása, soľ, mleté čierne korenie, rasca, vývar, 3 lyžice strúhaného chrenu
Postup: Surovú cviklu a zemiaky olúpeme a narežeme na kocky. Slaninu narežeme a opražíme na nej na drobno narezanú cibuľu. Vložíme cviklu a za stáleho miešania opražíme asi 3 min. Zalejeme vývarom, osolíme, okoreníme,...
|< 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 >|
