Ingredience: Na moridlo : 2 PL cele cierne korenie 5 guliciek susene borievky 6 bobkovych listov 5 guliciek nove korenie 1 PL horcicne semienko 1 CL sol 1 liter vody 500 g ciste maso z diviaka 2 cervene cibule 1 PL cela rasca 2 velke PL maslo + 1 PL na zaoprazku 100 g udena slanina 1 velka lyzica rum 250 ml cervene vino 1/2 litra vyvar 2 PL hladka muka
Postup: Uvarime si moridlo….do litra...
Ingredience: 200g malických kuriatok, 1 cibula, 1 mala mrkva, 2 papriky, 1 paradajka, 100ml biele vino, stiplava papricka, sladka mleta paprika, mleta rasca, sol, lyzica nasekanej petrzlenovej vnate, 1 strucik cesnaku, olej, hladka muka.
Postup: Kuriatka dobre dobre umyjeme. Ja som mala uplne male, takze som ich ani nekrajala. Cibulu nakrajame na drobno, mkvu a papriku na jemne pruzky. Paradajku obielime,...
Ingredience: Vařené hovězí maso-z polévky 1 konzerva fazolí v rajčatové omáčce 1 kostka Masox 1 stroužek česneku 1 rovná polévková lžíce mleté sladké papriky 1 menší cibule 1-3 kávové lžičky kukuřičný škrob(maizena)-podle toho jak chceme mít guláš hustý sůl trochu oleje
Postup: Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli a krátce orestujeme,přidáme papriku a ještě chvilku restujeme.Zalejeme asi 1/2-1...
Ingredience: 250 g hovězí maso na polévku 2 brambory 2 stroužky česneku 1 polévková lžíce mleté sladké papriky 1 cibule sádlo majoránka sůl vývar z kostí nebo masox polohrubá nebo hladká mouka na zahuštění
Postup: Maso nakrájíme na malinké kostičky. Do hrnce dáme sádlo, rozpustíme a drobně nakrájenou cibuli na něm osmažíme dorůžova. Přidáme nakrájené maso a orestujeme ze všech stran, aby se zatáhlo....
Ingredience: 1 cibuľa bravčová masť 150 g klobásy 150 g údeného mäsa (nemusí byť) 150 g rajčinového pretlaku 2 konzervy (450 g) fazule v slanom náleve 2 lyžice múky 1 lyžička červenej papriky 4 zemiaky 4 strúčky cesnaku soľ čierne korenie gulášové korenie mletá rasca bujón (nemusí byť)
Postup: Pokrájame cibuľu nadrobno,klobásky a údené mäso na kúsky. Očistíme a nakrájame zemiaky na kocky,...
Ingredience: 4 kulaté cuketky, minimozzarelky nebo 1 mozzarella nakrájená na plátky, olivový olej, mořská sůl, zeleninový vývar. Náplň: olivový olej, sůl, 1/2 l vody, drobné těstoviny - měla jsem tarhoňu, ale může být i těstovinová rýže, zavářkové těstoviny nebo malá kolínka - množství asi 200 g. Pesto: Olivový olej, nastrouhaný tvrdý sýr typu parmezán, medvědí česnek natrhaný na menší...
Ingredience: 200 g vlašských ořechů 100 g kandované pomerančové kůry 800 g upečené bábovky 125 g 100 % tuku (Iva, Omega, Lukana) 1 čokoláda na vaření 2 polévkové lžíce kakaa 50 ml slivovice( rum) 2 polévkové lžíce povidel (mohla by být i marmeláda) trochu pomerančového sirupu cukr dle chuti kokos na obalení
Postup: Ořechy a pomerančovou kůru pomeleme na robotu, bábovku rovněž pomeleme nebo...
Ingredience: odrezky z koláčov alebo nepodarené pečivo či koláčiky, 1-2 lyžice ríbezľového lekváru, 1-2 lyžice tuku, trocha hrozienok alebo sekaných orechov, 1 lyžica rumu, kokos alebo strúhané orechy na obalenie
Postup: Všetky odrezky z koláčov rozmixujeme, pridáme lekvár, maslo, rum a hrozienka a dobre premiešame. Tvarujeme guličky a obalíme v kokose alebo orechoch. Uložíme do košíčkov. Môžeme ozdobiť...
Ingredience: 300 g kyslej kapusty, soľ, mlete korenie, 1 bobkový list, mletá rasca, 1 väčší zemiak, majoránka, 1 cibuľa, olej, 1 lyžička papriky, 1malý paradajkový pretlak guličky: 250 g mletého mäsa, 40 g ryže, 1 cibuľa, čierne korenie, soľ, 1 vajce
Postup: Kapustu bez šťavy dáme do väčšieho hrnca, zalejeme 1,5 l vody, osolíme, okoreníme, prisypeme asi 1 lyžicu mletej rasce, pridáme bobkový list, majoránku...
Ingredience: Cesto na palacinky : 1 zltko, 120g hladka muka, 100ml mlieko, 100ml sytena voda, 1 cl krystalovy cukor, stipka soli, olej na opekanie Napln do palaciniek : 3 pl hrozienka, 2 pl kandizovane ovocie (ja som mala len citron t.j. citrovit), 50ml rum, 50 ml smotana na slahanie (ja som pouzila rastlinnu slahacku rama cremefine), mokka lyzicka mleta skorica, 60g krystalovy cukor, 3...
Ingredience: 3 hrnčeky detskej krupice, 3 hrnčeky mlieka, ½ hrnčeka cukru, 2 vajcia, 2 lyžice masla, 1 vanilkový cukor omáčka : 300 g drobného ovocia ( ríbezle biele, červené alebo čierne, josta, černice ) , 1 vanilkový cukor, 1 lyžica cukru na posypanie trocha kryštálového cukru, 50 g na plátky nastrúhaných mandlí 1 hrnček = 2,5 dl
Postup: Mlieko privedieme k varu a pomaly doň vsypeme krupicu. Za...
Ingredience: kuracie stehna, udena nevyusena klobaska, cesnakove struciky, horcica, sol, korenie, cervena paprika, platok masla
Postup: Kuracie stehna z jednej strany pozdlz kosti narezeme a kost vyberieme. Klobasku umyjeme, osupeme a narezeme na dlzku kosti. Miesto po kosti potrieme prelisovanym cesnakom, osolime, okorenime, potrieme horcicou. Vlozime klobasu a maso spojime ihlicami, alebo zviazeme. Povrch...
Ingredience: cca 1200 g ryby - čisté mäso 1 cibuľa olej /masť, príp. údená slanina rozškvarená/ 3 paradajky 3 papriky červená paprika mletá 1 - 2 ks feferónka soľ voda ja dávam aj 2 strúčiky cesnaku
Postup: Podusíme pokrájanú cibuľu na masti, oleji, príp. rozškvarenej údenej slanine. Pridáme červenú mletú papriku, pokrájanú papriku a paradajky, feferónky. Chvíľku podusíme, vložíme kúsky...
Ingredience: Na cesto : 100 g praskovy cukor 60 g makke maslo 110 g hladka muka 60 ml mlieko 1 vajce 1/2 lyzicky prasku do peciva 1 PL citronova stava zlta nastruhana kora z 1 citrona+ 2 kvapky citronovej prichute Na dokoncenie : osupane mandle 200 g biela cokolada + orech stuzeneho tuku ( cera, iva, ceres) cokoladove frcky na ocka
Postup: Suroviny na cesto dame do mixera a vymiesame. Alebo...
Ingredience: 3 vajcia, 1 hrnček oleja, 1 hrnček práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 2 hrnčeky nahrubo nastrúhanej oranžovej tekvice, citrónová šťava a trocha kôry, 1 hrnček hladkej múky, 1 až 1,5 hrnčeka polohrubej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 1 lyžička sódy bicarbóny, trocha kokosu, prípadne kakao, oriešky, hrozienka
Postup: Do peny vyšľaháme žĺtky s olejom a s práš. a vanilkovým cukrom. Pridáme...
Ingredience: Voda v ktorej sme varili halusky, slaninka, par kuskov udeniny /aku najdeme v chladnicke -spekacka, parok,klobaska,alebo aj nic/, 1 cibula,zelena paprika /3ks/, paradajky /3ks/,alebo male leco, zemiaky /4 vacsie kusy/, cesnak /4 struciky/ sol, cervena sladka paprika, mleta rasca, cierne korenie,majoran
Postup: Tuto polievku varim len vtedy,ked mame doma bryndzove halusky. Slaninku...
Ingredience: 500 g polohruba muka 1 vajce 150 ml mlieko + 250 ml voda 1 CL sol orech masla
Postup: Vodu s mliekom vlejeme do velkej misy a vklepneme do nej vajce a pridame sol. Preslahame a primiesavame polohrubu muku. Cesto, spracuvavame do hladka, pomocou varechy. Ked som prehladavala recepty na bavorske specle, (http://chalupnikovi.com/recepty/?p=2529), tak vsade pisalo, ze mame miesat cesto...
Ingredience: 750 g zemiakov, 250 g polohrubej múky, soľ, asi 250 g bryndze, 1 lyžica smotany, 250 g údenej slaniny
Postup: Zemiaky nastrúhame na špeciálnom strúhadle, osolíme, pridáme múku a vypracujeme pevnejšie cesto. Do vriacej osolenej vody pretláčame halušky, jemne premiešame. Keď vyplávu na povrch, ihneď scedíme. Necháme otiecť, ale nepreplachujeme. Medzitým rozpustíme v malom kastróliku bryndzu s...
Ingredience: 750 g zemiakov, 250 g polohrubej múky, soľ, asi 400 g kyslej kapusty, 200 g údenej slaniny,
Postup: Slaninu narežeme na kocôčky, rozpražíme s lyžicou oleja, pridáme kyslú kapustu, osolíme ( môžeme aj jemne opipriť ) a podusíme 10-15 min. Zemiaky postrúhame, osolíme a dobre premiešame s múkou. Do vriacej osolenej vody hádžeme halušky cez špeciálny cedník ( alebo cez strúhadlo s veľkými otvormi )....
Ingredience: 750 g zemiakov, 250 g polohrubej múky, soľ, asi 400-500 g hrudkovitého tvarohu, 200 g údenej slaniny
Postup: Zemiaky postrúhame, osolíme a dobre premiešame s múkou. Do vriacej osolenej vody hádžeme halušky cez špeciálny cedník ( alebo cez strúhadlo s veľkými otvormi ) . Opatrne raz premiešame. Keď halušky vyplávu na povrch, scedíme ich. Slaninu narežeme na kocôčky, rozpražíme s lyžicou oleja,...
|< 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 >|
