Ingredience: 1 kg hovězího masa na polévku 1 mrkev 1 petržel asi 10 cm pórku - vrchní zelené listy 5 kuliček celý černý pepř 3 větší kuličky nové koření menší list čerstvého libečku kousek červené papriky 1 menší rajče - nemusí být sůl vegeta na dochucení zelená petrželka Noky: 2 vejce ( pokud jsou malá dáme 3 ks) hladká mouka na zahuštění
Postup: Do 3 litrů vody dáme omyté maso a uvedeme do...
Ingredience: 750-800 g hovädzieho zadného, 150 g sušených paradajok, 100 g údenej slaniny, 5 vajec, 1 paprika, 1-2 zelené chilli papričky, 1 veľká cibuľa, 3 pl konzervovanej kukurice, 2 pl dijonskej horčice, 4-5 trojuholníkov taveného syra, slnečnicový olej, čierne korenie, soľ
Postup: Mäso rozrežeme tak, aby vznikol veľký tenký plát, trošku ho naklepeme a potrieme horčicou. Pokvapkáme olejom, skrútime do...
Ingredience: 600 g hovězí maso z kýty 170 g hlívy ústřičné 2 rohlíky 1 vejce 1 cibule 9 plátků anglické slaniny mletý 4 barevný pepř zelená petrželka olej 500 ml vývaru z kostí nebo voda 1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob
Postup: Z masa nakrájíme 2 pláty a z obou dvou stran naklepeme. Osolíme , opepříme, poklademe plátky slaniny, rozprostřeme nádivku a stočíme do rolády. Převážeme nití nebo...
Ingredience: 250g plat hovadzieho masa, horcica, sol, mlete korenie, salviovy prasok, rozmarinovy prasok. Na potretretie rolady pred upecenim : 1 lyzica maslo + lyzicka med Na palacinky : 100ml sladke mlieko, 1 vajce, 5 1/2 lyzice hladka muka, na hrot lyzicky mlety muskatovy oriesok, sol. Platy talianskej mortadelly.
Postup: Urobime si palacinky. Mlieko a vajce rozslahame, pridame pol lyzicky soli,...
Ingredience: 600 g hovězího masa / použila jsem kližku /, 50 g slaniny, 1 cibule, 2 nožičky párku, 3 vejce uvařená natvrdo, 4 kyselé okurky, 1 lžíce hořčice, 2 lžíce mouky, 1 lžička mleté sladké papriky, sůl, pepř, olej
Postup: Na oleji necháme zesklovatět slaninu a cibuli, obojí pokrájené na kostičky. Přidáme maso nakrájené na větší kousky, zprudka opečeme, osolíme, opepříme, přidáme papriku, hořčici,...
Ingredience: 600g hovadzieho masa, 1 velka cibula, 3 struciky cesnaku, kyticka zelenych byliniek + bobkovy list (ja som mala thymian, petrzl. vniatku, majoranku, rozmarin), tenke platky oravskej slaniny, krabicku pasirovanych paradajok, 500ml cerveneho vina, olej, sol, korenie.
Postup: Maso nakrajame na kocky, cibulu na hrubsie kusy. Bylinky zviazeme do kyticky (bougnet garni). Na pavici rozohrejeme olej a...
Ingredience: 1,2 kg hovadzie maso , ja som mala hovadzi krk 650 g masove paradajky 1 cervena cibula 150 g zeler 300 g mrkva 20 g susene huby 60 g susene paradajky 200 g zlte a cervene ceresnove paradajky 3 PL paradajkovy pretlak 5 strucikov cesnak 700 ml cervene vino 500 ml vyvar 1 CL feniklove semienka 2 bobkove listy sol, cerstvo mlete korenie cerstve bylinky ..ja som 1 vetvicku...
Ingredience: 500 g hovadzie na dusenie + hladka muka na obalenie 1 cibula + 3 velke cesnakove struciky 2 stonky stopkateho zeleru 1 paliva paprika 2 mensie mrkvy sol, cerstvo drvene korenie 3 PL olej 2 bobkove listy + rozmarinove nasekane ihlicky 5 ceresnovych paradajok + 1 velka PL paradajkovy pretlak 200 ml cervene suche vino + 250 ml vriaca voda 1 PL cukor + 1 PL cerveny ocot
Postup: Zeleninu...
Ingredience: 600 g hovězí maso přední 1 menší cibule 4 kuličky jalovec 2 - 3 špetky koření Zvěřina 1 vrchovatá lžíce sušených drcených hub špetku mletý pepř sůl 1 polévková lžíce kukuřičný škrob nebo polohrubá mouka sádlo
Postup: Cibuli drobně nakrájíme a na trošce sádla osmažíme dozlatova. Maso nakrájíme na menší kousky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a na sádle z obou dvou stran osmažíme. Dáme...
Ingredience: 1 kg hovädzie na dusenie v celku cesnak a slanina na špikovanie 2 PL soľ 2 bobkové listy + rozmarínová vetvička 2 červené cibule 300 ml vínny ocot Na omáčku : 4 PL olivový olej 2 väčšie mrkvy 1 petržlen 4 strúčky cesnaku 2 sušené figy 5 sušených sliviek 300 ml červené suché víno 150 ml sherry (alebo portské) bobkový list , rozmarín a cibuľa z marinády soľ, čerstvo mleté...
Ingredience: 500 g hovädzieho mäsa,200 ml kokosového mlieka, 300 ml vody, Sambal Goreng Mix 100g, Príloha: Jazmínová ryža posypaná chrumkavou cibuľkou
Postup: Mäso si nakrájame na kocky. Na panvici v 2 lyžickách oleja si ho opražíme. Pridáme zmes a jemne pražíme a miešame. Pridáme 300ml vody a 200ml kokosového mlieka. Za stáleho miešania na miernom ohni privediete do varu a dusíte do mäkka. Solíme podľa...
Ingredience: 500g zadne hovadzie, hrst cerstvych hub, kyticka petrzlenovej vnate, por, stava a kora z mensieho citrona, 150 ml sladka smotana, 100ml biele vino, platok masla, polohruba muka, 5 lyzic olej, sol, mlete korenie, cukor.
Postup: Hovadzie nakrajame na platky a potom na hranolceky. Por nakrajeme na kolieska, huby na stvrtky. Vnat nasekame na drobno. Hranolceky dame do nadoby a posypeme ich...
Ingredience: 400g mlete hovadzie, 1 cibula, 4 struciky cesnak, 1 mrkva, 1 chilli paprika, 1 paprika, pasirovane paradajky, stopka rapikateho zeleru, lyzicka nasekanej koriandrovej vnate, sol, mlete korenie, mleta cervena paprika, pol lyzicky rimska rasca, lyzica limetkovej stavy, olej.
Postup: Cibulu a cesnak nakrajame na kocky, chilli papriku na pruzky, papriku na kocky, zelerovu stopku na kusky a mrkvu na...
Ingredience: 700 g hovězího masa-jakékoliv 1 červená cibule 1 veliký stroužek česneku 4 velké žámpióny nebo jiné houby 1 polévková lžíce mleté sladké papriky 2-3 lžíce kukuřičný škrob (maizena) 1 drůbeží bujón-nebo jiný 2 špetky mletý kmín mletý pepř sůl olej
Postup: Maso nakrájíme na plátky, naklepeme z obou dvou stran,osolíme, opepříme a v rozpáleném oleji prudce osmažíme. Maso dáme stranou a...
Ingredience: 400 g hovězího masa(přední,zadní,kližka) 5 žampiónů větších -i více-nebo jiné houby 1 plátek domácího špeku -asi 10 g 1 malá cibule 1 kostka drůbeží bujón nebo masox sůl špetku mletý pepř 2 špetky mletý kmín sádlo nebo olej hladká mouka na zahuštění
Postup: Na sádle (oleji) osmažíme drobně nakrájenou cibuli až začne chytat nazlátlou barvu. Přidáme na kostky nakrájené maso a krátce...
Ingredience: 1 kg hovězího masa ( zadní, krk, kulatá plec ) 5 plátků uzeného bůčku 3 stroužky česneku - prolisovat 1 bílý jogurt - 150 g 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice 1/2 drobně nakrájené menší cibule 1 větší sterilovaný okurek - nakrájet na kostičky 3 špetky mletý kmín 1/2 kávové lžičky koření Steak 7 pepřů 1 drůbeží bujón menší stonek čerstvého libečku sůl 1 - 2 polévkové lžíce...
Ingredience: 500 - 600 g hovězí maso přední 5 - 6 cm silného pórku bílá část sůl mletý pepř hladká mouka 1 kávová lžička kukuřičný škrob máslo nebo olej 2 hrnky drůbežího vývaru - asi 500 ml
Postup: Maso nakrájíme na plátky nebo větší kousky a naklepeme. Lehce osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na rozpáleném másle rychle z obou dvou stran opečeme. Dáme do tlakového hrnce i s výpekem, přidáme drobně...
Ingredience: 600 g hovězího masa zadního 200 ml smetany na vaření 1 střední mrkev 1/2 středního celeru 1 větší cibule 1 střední bobkový list 4 větší kuličky nové koření 6 kuliček celý pepř sůl 1 kostka drůbeží bujón (nemusí být) cukr moučka na dochucení ocet nebo citrónová šťáva na dochucení 2 - 3 polévkové lžíce kukuřičný škrob
Postup: Maso umyjeme, dáme do hrnce, zalejeme 1 a 1/5 litrem vody,...
Ingredience: 8-10 plátků hovězího masa (roštěnka, falešná svíčková) 1 velká cibule 200 - 250 ml oleje 3 stroužky česneku 1 kuřecí bujón 1 polévková lžíce kukuřičný škrob (maizena) 1 kávová lžička mleté sladké papriky 1/2 kávové lžičky koření Gyros špetku Argentinské koření sůl
Postup: Do oleje dáme koření, prolisovaný česnek, škrob, mírně osolíme a dobře promícháme. Maso naklepeme, namáčíme do...
Ingredience: 320g hovadzie (ja som mala rostenku) 1 mensia cibula 30 g susene brusnice (asi 5 PL) 300 ml cervene vino (ja som mala bordeaux) pol lyzicky mleta skorica 2 lyzice pasirovane paradajky (pouzivam tie v krabicke) 1 lyzicka cerveny ovocny ocot 1 lyzicka polohruba muka 1 lyzicka mlete cierne korenie sol 3 lyzice olej.
Postup: Hovadzie maso nakrajame na platy a platy rozrezeme na medailonky...
|< 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 >|
