Ingredience: 700-800 g hovädzieho krku alebo iného hovädzieho mäsa na dusenie, 3 väčšie mrkvy, 1 červená cibuľa, 1 čerstvá čili paprika, 3 pl paradajkového pyré alebo pretlaku, 1 pl sójovej omáčky, 1 čl sezamového oleja, 2-3 pl rastlinného oleja, 150 ml suchého bieleho vína (môže byť aj odrodové červené, ale môžete ho aj vynechať), 1 -1,5 l vývaru z hovädzích kostí, zelená časť z 2 jarných cibuliek,...
Ingredience: 600 g hovězí roštěnky(kýta) 1 cibule 100 g domácí slaniny 1 kostka masoxu špetku sušeného česneku špetku mletý pepř pár kapek sojóvé omáčky sůl 100 ml oleje(sádlo) hladká mouka(solamyl) na zahuštění
Postup: Maso nakrájíme na plátky,naklepeme a na rozpáleném oleji krátce z obou dvou stran opečeme.Nakrájíme slaninu a cibuli na drobné kostičky a na oleji na kterém jsme opekli maso...
Ingredience: 750g hovadzie maso 100g anglicka slanina 1 vacsi orech masla 4 dl smotany 1 lyzicka maizeny Marináda: 6 dcl zvarenej vody, 2 Pl cerveny ocot 4 strucky cesnaku 250g cibule tymián, bobkový list, mlete korenie, sol
Postup: Maso pokrajame na hranolceky. Cibulu nakrajame na kolieska a cesnak naplatkujeme. Do misy vlozim maso, cibulu, cesnak, ocot, bobkovy list, 1 PL tymianu, osolim,...
Ingredience: 1 kg hovadzie maso, 2 cervene cibule, 500ml pivo, tymian, hladka muka, bujonova kocka, olej. Na knedlicky : 125g zmrazene maslo, cca 280g polohruba muka, 1 lyzicka kypriaci prasok do peciva, 1 biela cibula, ligurcek, sol, mlete korenie.
Postup: Maso pokrajame na vacsie kocky, osolime, poprasime tymianom a obalime v hladkej muke. Cibulu pokrajame na kolieska. Na panvici rozohrejeme olej a maso...
Ingredience: 300 g hovadzie maso na pecenie 150 g mrkva (dve vacsie) 60 g zelerova bulva (vacsi mesiacik) 250 g pasirovane paradajky 5 bobkovych listov suseny + cerstvy tymian 1 cervena cibula muka na obalenie 1 stiplava paprika sol, cerstvo mlete korenie hrudka masla olej zemiaky syr na posypanie
Postup: Zeleninu ocistime a zeler nakrajame na tenke hranolceky, mrkvu na kolieska a cibulu na...
Ingredience: 400 g falešné svíčkové 100 - 150 ml oleje 2 stroužky česneku prolisovaného 1 vejce větší špetku koření Italia sůl špetku mletý kmín 1/2 - 1 kostku drůbežího bujónu, podle toho kolik dáme vody 2 kávové lžičky kukuřičný škrob trošku oleje
Postup: Z oleje, vajíčka, česneku, koření, kmínu a 1 kl škrobu ušleháme těstíčko a podle chuti osolíme. Maso nakrájíme na 5 plátků, lehce naklepeme,...
Ingredience: 13OO g hovězí kližky 1/2 cibule 3 stroužky česnek 150 ml kondenzované mléko neslazené 5 kuliček jalovec 2 kávové lžičky koření Divočina špetku mletý kmín 1 kostka Masox sádlo asi 50 g sůl 1 - 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob nebo hladká mouka
Postup: Do tlakového hrnce dáme sádlo, rozpustíme a orestujeme na něm drobně nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na menší kousky a krátce...
Ingredience: 6 hovädzích rezňov, soľ, čierne korenie, olej, 300 g ryže, 3 strúčiky cesnaku, kari alebo kurkuma
Postup: Rezne naklepeme, osolíme, okoreníme a po oboch stranách opečieme na oleji. Preložíme ich do pekáčika, zakryjeme prepláchnutou ryžou premiešanou s prelisovaným cesnakom a kari, zalejeme výpekom a vodou alebo vývarom, osolíme. V rúre dusíme prikryté asi 1 hodinu, kým ryža nie je mäkká.
Ingredience: 300 g hovězí svíčkové 2 vejce 50 ml smetany 50 ml minerální vody větší špetku koření GRILL 1/2 prolisovaného malého stroužku česneku 700 ml kukuřičných lupínků sůl hladká mouka olej na smažení
Postup: Do misky dáme vejce, smetanu, minerálku, koření, česnek a vše dodře rozšleháme. Kukuřičné lupínky rozmixujeme. Z masa nakrájíme 5 tenkých plátků, lehce naklepeme, mírně osolíme, obalíme v...
Ingredience: Hovadzie rezne cca 350g, 2 cibule, 200g prerastaneho udeneho masa, , struhanka, horcica, sol, korenie, tuk, bujonova kocka, 2 struciky cesnaku, 2 lyzice kecupu.
Postup: Hovadzie rezne osolime, okorenime. Rezne polozime na foliu a zlahka ich posypeme z obidvoch stran struhankou a cez foliu ju zatlcieme do tlcikom do masa. Potom ich z obidvoch stran potrieme horcicou a znovu ich obalime v...
Ingredience: 1 kg zadneho hovadzieho masa zo stehna 2 velke cibule struhanka /podla potreby/ 4 vajicka 3 kocky hovadzieho bujonu olej voda sol cierne mlete korenie
Postup: Hovadzie maso si nakrajam na rezne, posolim /menej ako obvykle/,pokorenim, necham cca 15 minut postat. Zatial si vyslaham v miske vajicka. Ked mam rezne odstate,vyklepem ich a to takym sposobom,ze aj na spodnu stranu a aj na...
Ingredience: 250 g hovězí svíčkové 2 velká vejce 50 ml smetany nebo mléka 1 malý stroužek česneku prolisovaný větší špetku koření Grill nebo jiné oblíbené 1 rovná kávová lžička kukuřičný škrob sůl špetku mletý pepř olej 3 krajíce chleba kremžská hořčice zelenina podle chuti
Postup: Do mísy dáme vejce, smetanu, koření, škrob, česnek, sůl, pepř a rozšleháme. Z masa nakrájíme 3 plátky, lehce...
Ingredience: 1300 g hovězího masa 1 veliká cibule 2 větší stroužky česneku plnotučná hořčice 1 kávová lžička koření CHINA WOK špetku mletý pepř sůl máslo vývar nebo voda polohrubá mouka na zahuštění
Postup: Maso rozkrájíme tak, ať máme 2 pláty, z obou dvou stran naklepeme, osolíme, opepříme. Potřeme hořčicí a na každý plát dáme 1/4 nakrájené cibule. Stočíme do závitku a dobře sepneme kovovými...
Ingredience: 400 g hovězí přední Marináda: ----------- 150 ml olej asi 5 cm pórek drobně nakrájet 1/2 kávové lžičky koření Italia 1/2 kávové lžičky sójové omáčky 1 kávová lžička kukuřičný škrob sůl podle chuti 2 stonky řapíkatý celer 1- 2 kávové lžičky kukuřičný škrob vývar nebo voda sůl podle potřeby trochu oleje
Postup: Z uvedených surovin si připravíme marinádu. Maso nakrájíme na plátky,...
Ingredience: 250 g uvařeného srdce 5 malých žampiónů 1/2 menší cibule 1/2 kávové lžičky mleté sladké papriky 1/2 kávové lžičky koření Argentina (Kaufland) 500 ml polévky ze srdce 50 - 70 ml smetany ke šlehání pár kapek sójové omáčky 1 - 2 polévkové lžíce polohrubé mouky sůl olej
Postup: Uvařené srdce nakrájíme na menší kousky. Na pánev dáme trochu oleje a na něm orestejume drobně nakrájenou cibuli...
Ingredience: 600g hovadzie predne 1 lyzica hladka muka pol lyzicky sol pol lyzicky mlete cierne korenie pol lyzicky stiplava cervena mleta paprika 2 lyzice oleja 1 naozaj velka cibula, alebo dve mensie 150g mrkva 100g susene slivky lyzica susenych hrozienok 200ml horke svetle pivo 1 lyzica med orech masla
Postup: Maso nakrajame na vacsie kusy. Muku, sol, mlete korenie a papriku zmiesame a maso...
Ingredience: 5 plátků hovězího masa z kýty větší 200 ml mléka 200 ml oleje 2 špetky koření Italia sůl 1 větší stroužek česneku asi 10 cm pórku - bílá část 2 malé cibule sádlo drůbeží vývar nebo voda
Postup: Olej, mléko, koření a prolisovaný česnek rozmixujeme tyčovým mixérem a podle chuti osolíme. Maso naklepeme a namáčíme do rozmixované směsi. Ukládáme do hrnce na sebe, zbytkem marinády maso...
Ingredience: 1 kg hovadzie maso na gulas nakrajane na kocky, 2 cibule nakrajane na kocky, 2 struciky cesnak naplatkovany, 150g susene slivky nakrajane na rezance, poldecak brandy, 125 ml biele vino, krabicka pasirovanych paradajok (alebo 4 lyzice paradajkovy pretlak), hrst nasekanych vlaskych orechov (ja som dala piniove oriesky),sol, mlete cierne korenie, lyzicka tymianu, olej.
Postup: Vo velkej rajnici...
Ingredience: 600 g hovězí maso - kýta, přední nebo jiné 2 stroužky česneku 2 špetky koření Italia (Kaufland) 1 kostka kuřecí bujón nebo silný vývar asi 600 ml sůl mletý pepř hladká mouka trochu oleje 1 - 2 kávové lžičky kukuřičný škrob
Postup: Maso nakrájíme na plátky asi 5 mm silné, mírně osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na rozpáleném oleji z obou dvou stran opečeme. Maso dáme do tlakového hrnce...
Ingredience: 160g plat hovadzieho masa na zavitok 120g mlete maso 1 kopcovita lyzicka nakladane zelene korenie polovica cibule 1 strucik cesnaku sol lyzica nasekanej petrzlenovej vnate 2 lyzice oleja hladka muka Na omacku : polovica cibule lyzica nastruhaneho syru cedar (ten cedar nie je podmienka, len ja ho mam najradsej) smotana na varenie (pouzila som rastlinnu smotanu rama...
|< 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 >|
