Katalóg receptov

Ingredience: 200g mrazene, ocistene krevety (byvaju uz predvarene), plytka lyzica ghee, Na marinovanie : pouzivame malicku mokku lyzicku, vsetky suroviny sa davaju po jednej cesnakova pasta (alebo prelisovany velky strucik cesnaku) dumbierova pasta (alebo lyzicka nasekany cerstvy dumbier pol na pol...cervena mleta a cervena chilli paprika mlete cierne korenie kurkuma garam...

Ingredience: 800g ciste kuracie maso, bez koze a kosti (ja som pouzila 6 kuracich stehien, prsia u nas nejdu). Na marinadu : 3 kopcovite lyzice toho najhustejsieho jogurtu (ja som mala grecky) 1 PL cervena mleta paprika 1 CL stiplava paprika (alebo si upravte podla svojej chute) 2 PL garam masala 5 ks velkych strucikov cesnak 1 kopcovita PL nasekany cerstvy dumbier Stava z polovice...

Ingredience: 600g kuracie prsia bez koze a kosti, 1 velka cervena cibula, 1 lyzica mlety koriander, 1 lyzicka kurkuma, 1 lyzicka garam masala, 1 lyzica ghee, trosku mlete cierne korenie, feferonka (podla vasho prahu stiplavosti), 250 az 300 ml kokosove mlieko, 1 kopcovita lyzica mlete mandle (ak je to stale malo zahustene, prisypte podla potreby), stava z pol citrona, alebo limety. Na marinadu :...

Ingredience: 3 velke vykostene kuracie stehna, 1 polievkova lyzica oleja, 1 hrncek ryze basmati (250ml), pol bielej cibule, pol cervenej cibule, 1 vajicko, pol lyzicky mlety kardamon 3 male bobkove listy 1 lyzicka kumin (cumin, rimska rasca) 1 alebo 2 stiplave papricky (mozete ubrat, alebo pridat) 1 lyzicka sol 1 kopcovita lyzicka cervena mleta paprika 1 lyzicka kurkuma 1 velka lyzica...

Ingredience: 1 male kura Na marinadu 4 lyzice husty biely jogurt 1 velka CL kurkuma 1 velka CL kumin (rimska rasca) 2 male lyzicky sol lyzicka stiplava mleta cervena paprika 1 stiplava feferonka Na omacku 1 cervena, alebo biela cibula velka 4 velke lyzice ghee (prepustene maslo) 6 cm kusok dumbier 4 velke cesnakove struciky 1 PL garam masala 2 lyzice mlete kesu orechy 200 ml...

Ingredience: 400g kuracie pecienky, 1 cervena cibula, 3 struciky cesnak, plna lyzicka nasekany zazvor, stiplava papricka, 150ml kokosove mlieko, sol, ghee koreniny : kurkuma 1/2 lyzicky cervena mleta paprika 1/2 lyzicky mlete cierne korenie 1/2 lyzicky garam masla 1 lyzicka kumin 1/4 lyzicky

Postup: Cibulu, cesnak a zazvor nasekame na male kusky. Pecen pokrajame a dobre premyjeme. Vo woku rozohrejeme...

Ingredience: 400g rybie file 2 lyzicky mlety koriander 1 lyzicka rimska rasca (kumin) mensia cibula 1 PL l nasekany cerstvy dumbier 1 lyzicka tamarindova pasta (alebo limetova stava) 1 lyzica sucha ryza stiplava papricka stiplava mleta cervena paprika kurkuma 400 ml kokosove mlieko

Postup: Mrazene fybie file vyberieme a nechame povolit. Ryzu namocime v troche vody. Cibulu a dumbier ocistime a...

Ingredience: 200 g celozrnna psenicna muka (grahamova) necelych 200 ml letna voda 1 lyzicka sol olej

Postup: Grahamova muka je hutna, takze ju najprv nakyprite. Zamiesame do nej sol a prilievame letnu vodu. Vypracujeme cesto, ktore je tvarne a makko pruzne. Pri pracovani s nim, nam ostavaju uplne ciste ruky. Cesto zapracujeme do guli a tu zabalime do mikrotenoveho sacku. Gulu nechame odpocinut pol...

Ingredience: krajce starsieho chleba, roztieratelny taveny syr, kolieska cibule, kari korenie, olej

Postup: na panvicke si urobime vacsie mnozstvo topiniek. na vychladnute krajce natriem hrubsiu vrstvu syra, pokladiem kolieskami cibule a zasypem kari korenim. takto pripravene krajce dam do mikrovlnky na 1 minutku do momentu ked cibula ako keby zmakla a syr sa roztavil..tym zaroven strati aj cast svojej...

Ingredience: 800g mrkva 1 velka cervena cibula 2 PL orechovy olej (alebo nejaky rastlinny, v ziadnom pripade nie olivovy) 1 PL cumin (kumin, alebo rimska rasca) 1 kopcovita CL kurkuma 1 PL mlety koriander 1/2 PL chilli vlocky 1 CL kari korenie 250 ml kokosove mlieko Na korenene ghee : orech ghee (je to maslo bez pridanej vody, tzv prepustene maslo, ak ho nemate, tak dajte kludne obycajne...

Ingredience: 4 kuracie prsia Nálev: 2 lyžice kari korenia, 1 lyžica oleja, 1 lyžica cukru, 1 lyžička mletého zázvoru, 1/2 lyžičky mletej rasce /kmín/, 1 lyžička mletej červenej papriky, 1 lyžička majoránky, soľ,

Postup: Zmiešame všetky ingrediencie na nálev, prelejeme na kuracie prsia a necháme niekoľko hodín, alebo cez noc, v chladničke odstáť. Kuracie prsia opečieme na panvici, alebo ugrilujeme na grile....

Ingredience: 300 g zemiaky sol 1 CL cerstvo namlete korenie 1 mala kyticka koriandrova vnat 1 plocha lyzica chilli vlocky 1 CL dumbierova pasta (alebo nastruhany cerstvy dumbier) Na cesto : 200 g hladka muka 4 PL orechovy olej (ak ho nemate tak kludne rastlinny, ale v ziadnom pripade nie olivovy) olej na opekanie placiek

Postup: Zemiaky ocistime a beznym sposobom ich uvarime v slanej...

Ingredience: 370 g hladka muka (cca 3 hrnceky) 100 ml tepla voda 1,5 CL susene drozdie 1 CL cukor 1 CL sol 3 PL biely nesladky jogurt 5 PL rozpustene ghee, alebo normalne maslo

Postup: V teplej vode rozpustime drozdie a cukor…nechame drozdie, ako keby *prebudit*. Ze zacalo byt aktivne zistime tak, ze zacne vo vode akokeby slabo bublat. Muku poriadne nakyprime, zmiesame so solou, pridame jogurt,...

Ingredience: 1 liter mlieka 4-5 lyzic stavy z citrona

Postup: Mlieko vlejeme do hrnca a chvilu zhrievame na silnom ohni. Nesmie sa zacat varit. Prilievame 3 lyzice citronovej stavy a hned miesame. Zacne nam hustnut. Hned ako sa mlieko zacne zrazat ohen stiahneme na najslabsi a chvilu miesame. Pridame este 1-2 lyzice stavy z citrona a miesame. Mlieko by sa malo zacat oddelovat od vody. Akonahle sa...

Ingredience: 1 celé kurča, 2 lyžice sladkej sójovej omáčky Ketjap A, Limetková šťava, 400 ml vody, Ajam Pedis Mix 100g, Príloha: Jazmínová ryža

Postup: Kurča rozdelíme na kúsky a orestujeme v panvici v 2-3 lyžiciach oleja. Pridáme zmes a miešame. Pridáme 400ml vody, 2 lyžice sladkej sójovej omáčky a šťavu z limetky. Privedieme k varu a potom za občasného premiešania dusíme pokiaľ mäso nezmäkne. Soľ podľa...

Ingredience: perníčky podľa receptu z českých toprecepty.cz od HELLA Farebný marcipán + 1 bielok na lepenie 170g práškového cukru, 1 bielok, trošku citrónovej šťavy a 1/2 lyžice maizeny

Postup: Podľa zvyku, alebo receptu napečieme perníčky. Na každý perníček vykrojíme z veľmi natenko rozvaľkaného farebného marcipánu ten istý tvar. Tento pre istotu prilepíme bielkom (nie je nutné, ja som prilepila, lebo...

Ingredience: 500 g hladké mouky 200 g mletý cukr 250 g másla nebo tuku na pečení 3 vejce 1 prášek do pečiva 2 polévkové lžíce kakaa marmeláda rybízová 1 balíček citrónové polevy v prášku

Postup: Z cukru, másla, vajec, mouky a prášku do pečiva vypracujeme těsto. Rozdělíme na 2 stejné části a do jedné zapracujeme kakao. Bílé těsto rozválíme na velikost plechu a pomocí válečku přeneseme na plech....

Ingredience: 350 g hladkej muky 120 g praskoveho cukru 100 g mletych orechov 2 PL kakaa 1/2 KL mletej skorice 1 zltok 220 g masla Plnka: 100 masla 100 g mletych orechov 120 g praskoveho cukru 2-3 PL marhuloveho dzemu ( jemny, bez kuskov ovocia) na dochutenie rum alebo esencia Cokoladova poleva: 150 - 200 g cokolady 1-2 KL oleja

Postup: Zo surovin spracujeme cesto,zabalime do folie a...

Ingredience: 1 väčší baklažán, niekoľko cherry paradajok, 1 stredne veľká cibuľa, 1 malá červená štipľavá paprika, 1-2 strúčiky prelisovaného cesnaku, olivový olej, ocot, 2 PL hustej paradajkovej šťavy, soľ, kryštáľový cukor

Postup: Baklažán nakrájame na štvrťky a potom na tenké plátky. Ostatnú zeleninu pokrájame na kocky, cherry paradajky na štvrťky a štipľavú papriku nadrobno. Zeleninu orestujeme na oleji...

Ingredience: 1 šálka ryže, trošku oleja na dusenie ryže, 4 - 5 jabĺk, citrónová šťava, cukor, klasické maslo, sekané orechy.

Postup: Ryžu udusíme obvyklým spôsobom, ale nesolíme. Jablká očistíme a nakrájame na kocky. Dáme do hrnca, pokvapkáme vodou a zakryté dusíme domäkka. Zmiešame s ryžou. Podľa chuti ocukríme a okyslíme citrónovou šťavou. Maslo roztopíme a porcie ryže ním na tanieroch polejeme....