Katalóg receptov

Ingredience: 125 g bryndze, maslo, 2 lyžice kyslej smotany, hrozno, rožky a špáradlá

Postup: Bryndzu, maslo a smotanu vyšľaháme, v prípade potreby posolíme, natrieme na nakrájané plátky rožkov a na vrch dáme bobuľku hrozna. Napichujeme ich na špáradlá. Pre spestrenie môžeme striedať biele a tmavé hrozno.

Ingredience: Potrebujeme: 1-1,3 kg orezov z jeleňa vhodných na guláš, olej alebo masť, veľká cibuľa, 1 veľký paradajkový pretlak alebo 2 malé, 1 kávová lyžička mletej červenej papriky, 4-5 strúčikov cesnaku, Worčesterová omáčka, soľ, korenie, sušený alebo čerstvý tymián, 1/2 kávovej lyžičky alebo 1 vetvička čerstvého rozmarínu,1 lyzica horcice,cerstva paprika 3 kusy alebo male leco,vyvar z bujonu.

Postup: Ak...

Ingredience: 3/4 kg divina pasik udenej bielej slaniny lyzica masla 1 cibula 1 cl citronove korenie 100 ml biele vino 1/2 cl cukor 1 PL nasekane ihlicky rozmarinu 2 salviove listy Na moridlo : 1 liter voda 5 cm kusok cerstvy dumbier 2 PL cele cierne korenie 5 guliciek susene borievky 6 bobkovych listov 5 guliciek nove korenie 1 CL sol

Postup: Den pred vlastnou pripravou uvarime moridlo. Do...

Ingredience: 110 ml (g) vody, vanička tvarohu, 2 žloutky, 80 g změklé Hery, lžíce rumu, 80 g cukru, vanilkový cukr, 3 lžičky citrónové kůry, 150 g hrubé mouky, 350 g hladké mouky, 21 g droždí

Postup: Všechny suroviny dáme do pekárny (tekuté, pak tuhé), část odvážené mouky si necháme na dosypání během hnětení - zpočátku je těsto tužší. Použijeme program Těsto (s kynutím). Po ukončení těsto vytáhneme, lehce...

Ingredience: 150 g nivy, 150 g masla, 3 CL Majolenky Hellmans, soľ

Postup: Do misy dáme maslo pokrájané na plátky a nivu pokrájanú na plátky. Rozdrobíme vidličkou a do zmesi pridáme majonézu. Dobre vymiešame, ochutnáme a prípadne dosolíme. Nanášame vidličkou na krajec chleba alebo čerstvé pečivo. Dozdobíme sezonnou zeleninou. Môžeme použiť na plnenie paštičiek z lístkového cesta, paradajok, paprík, syrových...

Ingredience: 1 velký pór, 1-2 mrkve, 2 lžíce mouky, 2 lžíce másla, 150 ml smetany, 1 litr zeleninového vývaru, sůl, nať mladé cibulky / nebo pažitka /

Postup: Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem, rozšleháme a přivedeme k varu. Přidáme kolečka mrkve a nakrájený pórek, osolíme a vaříme doměkka - minimálně dvacet minut. Na závěr zjemníme smetanou. Na talíři posypeme cibulkovou natí nebo...

Ingredience: 375 ml /1 a 1/2 šálky/ jemných ovsených vločiek Alebo normálne vločky rozmixujeme 180 ml /3/4 šálky/ trstinového cukru 125 ml /1/2 šálky/ sušeného ovocia /brusnice, hrozienka a podobne/ 60 ml /1/4 šálky/ lúpaných tekvicových semienok 60 ml /1/4 šálky/ kešu orieškov, nesolených, posekaných 60 ml /1/4 šálky/ mandlí, posekaných, bielené alebo nebielené, ako chcete 30 ml /2...

Ingredience: Na cesto : 100 g zmaknute maslo 80 g praskovy cukor stipka soli 3 vajcia struhana zlta kora z 1 citrona 200 g polohruba muka 100 g osupane a pomlete mandle 1 CL kypriaci prasok do peciva 150 ml (je to vlastne 150g) sladka smotana Na oblozene : 250 g rebarbora 150 g maliny (mozu byt aj mrazene) 2 CL mleta skorica 1 balicek vanilinoveho cukru Na posyp : 40 g...

Ingredience: Mouka polohrubá 1 hrnek, mouka celozrnná pšeničná jemně mletá 1/2 hrnku, cukr krupice 1/2 hrnku, skořice mletá 1/2 lžičky, olej 1/2 hrnku, 2 menší vejce, kyška 1/2 hrnku (lze nahradit kyselým mlékem či jogurtem), rum 2 cl (lze nahradit mlékem), sůl - špetka, kypřící prášek do pečiva 1/2 sáčku. Maková náplň, švestky asi 15 ks (lze i zavařené), skořice mletá na poprášení...

Ingredience: 1 mala tekvica hokkaido (cista vaha) 550 g 1 mala zelerova bulva cca 250 g (mozete nahradit inou oblubenou zeleninou, napr. cviklou) 2 stredne zemiaky 1 cervena cibula 150 ml sladka smotana 3 cesnakove struciky kyticka zelenych byliniek (ja som mala petrzlenovu vnat, bazalku a majoranku) sol, cerstvo mlete korenie dala som aj suseny tymian, ale ten mi nechutil, ak Vam nevadi,...

Ingredience: 150 g susienok (najlepsie maslovych ) 100 g masla 500 g jogurtu bieleho ( u mna Greek style jogurt) 2 x 100 g praskoveho cukru ( alebo 2x 150 g podla chuti) 250 ml slahackovej smotany 2 x konzerva marhul ( 1 konzerva 435g) 20 g praskovej zelatiny ( puzila som v sacku - polsku) 2x 2 platky zelatiny ( 2 platky do marhulovej zmesi a 2 platky na vrchnu polevu) 300 ml ovocnej...

Ingredience: 125 ml bieleho jogurtu, ¼ lyžičky soli, 1 lyžica hnedého cukru, 1 bielok ( môže dať aj celé vajíčko ), 1 šálka celozrnnej špaldovej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, čerstvé ovocie alebo lekvár na naplnenie

Postup: Zmiešame všetky suroviny na hladké cesto. V lievancovej panvici pečieme malé lievance. Podávame spolu s čerstvým ovocím alebo plníme lekvárom alebo džemom ako obvykle.

Ingredience: 1 hrnek mléka 1 hrnek rozmačkaných jahod 300 ml bílý smetanový jogurt cukr moučka podle chuti hrnek - 250 ml

Postup: Studené mléko i jogurt dáme do nádoby, přidáme jahody, cukr a tyčovým mixérem rozmixujeme.

Ingredience: kuracie prsia nakrájané ne rezne 1 veľký hustý biely jogurt, prípadne dva malé, záleží aj od počtu rezňov 2 vajíčka 4 strúčiky cesnaku , prípadne viac,podľa chuti každého soľ čierne korenie, prípadne ďalšie korenie podľa chuti, napr.kari

Postup: prípravíme si jogurtovú marinádu - jogurt + vajíčka + roztlačený cesnak + koreniny rezne osolíme, okoreníme, prípadne naklepeme (osobne kuracie...

Ingredience: 2 biele jogurty 1 pochúťková smotana 300g hl.múky 1 PL kryšt.cukru 2 vanil.cukre 2 vajcia 1 prášok do pečiva 1 ML sódy bicarbóny olej na vyprážanie

Postup: Vymiešame na hladkú hmotu.Lyžicou naberáme malé kôpky-guľky- a dáme vyprážať do oleja z oboch strán.V oleji musia plávať ako klasické šišky.Dáme na pap.utierku odtiecť a podávame s lekvárom posypané prášk.cukrom.

Ingredience: 1 velký smetanový jogurt 1 hrnek jahod i více cukr moučka podle chuti

Postup: Jahody rozmixujeme tyčovým mixérem spolu s jogurtem a podle chuti přidáme cukr. Dáme do nádoby, třeba od zmrzliny, přikryjeme víkem a dáme do mrazáku. Během mrazení několikrát promícháme. Pokud by nám zmrzlina hodně zmrzla, tak jí tyčovým mixérem rozmixujeme.

Ingredience: 100g bieleho jogurtu, 100ml mlieka, 100g mrazených jahôd, lyžica cukru

Postup: V mixéri rozmixujeme všetky ingrediencie, prelejeme do pohára a ozdobíme bazalkou a jahodou. Pred podávaním nápoj ochutnáme a poprípade podľa chuti ešte osladíme.

Ingredience: 150 g psenicnej hladkej, 150 g psenicnej celozrnnej muky, 1 cajova lyzicka suseneho drozdia (pripadne cerstveho), 1 lyzicka hnedeho cukru alebo medu, 1 lyzicka soli, 1 vajce, 250 g bieleho jogurtu, vlazna voda podla potreby, cerstve bylinky (pazitka, kopor, majoranka, bazalka, mata - podla chuti)

Postup: suroviny vkladame do nadoby domacej pekarne v tomto poradi: jogurt, vajce, sol, cukor,...

Ingredience: 350 g hladka muka 120 ml tepla voda 1 CL susene drozdie 1 CL cukor 100 ml nesladky biely jogurt 1 CL sol 20 g medvedi cesnak 4 struciky cesnaku

Postup: Do teplej vody dame cukor a drozdie, zamiesame a nechame postat, aby sa drozdie prebralo k zivotu. Ja som zarabala cesto v domacej pekarni, takze na spodok som dala jogurt, vliala som zivu vodu a nasypala muku a sol. Zapla som program...

Ingredience: 300 g lemon curd 200 g jahody alebo maliny 500 g jogurt grécky 1 lyžica práškového cukru

Postup: Zmiešame lemon curd a jogurt tak, aby bol taký mramorový. Rozdelíme do štyroch pohárov ( 200 ml ) a dáme do chladničky vychladnúť. Maliny alebo jahody s práš.cukrom zmiešame a troška popučíme. Vyberieme z chladničky jogurtovú zmes a podávame s rozdrveným ovocím aj šťavou.