Katalóg receptov

Ingredience: Cesto : 1 kg polohrubej múky, vody podľa potreby ( asi 500 ml ), 2 lyžičky soli Barania plnka : 300 g vareného mletého baranieho mäsa, 2 narezané cibule opražené na 1 lyžici masla, čierne korenie, soľ

Postup: Z múky, soli a vody urobíme cesto. Vody dáme toľko, aby sme mohli vypracovať cesto trocha mäkšie ako na rezance. Z cesta si urobíme malé tenké placky ( priemer asi 10 cm ). Prvú placku...

Ingredience: 250 g strakatej suchej fazule, 1 paradajka, 1 mrkva, 1/2 červenej a 1/2 zelenej papriky, 1 cibuľa, 4 struciky cesnaku, 1 pl sladkej papriky, 2 nozičky choriza ( dulajky, gombaseckej...), 2-3 malé zemiaky, soľ, čierne korenie, petržlenová vňať, 1 pl sody bikarbony

Postup: Večer namočíme fazuľu do vody. Ráno vodu zlejeme, fazuľu premyjeme, dáme do hrnca s 1 pl sody bikarbony, zalejeme vodou a...

Ingredience: 225 g kachních jater 2 polévkové lžíce vydušené cibule 1/2 kávové lžičky chilli vloček nebo spetku chilli koření špetku koření Gril-špíz špetku Steak koření sůl 100 g másla

Postup: Na pánev dáme máslo, rozpustíme, přidáme játra nakrájená na kousky a orestujeme. Osolíme, okořeníme, přidáme podušenou cibuli a krátce orestujeme. Podlejeme troškou vody, přidáme chilli vločky a za občasného...

Ingredience: 1 menší květák - karfiol 4 ks väčšia mrkva, najlepšie mladá olej curry soľ kto sa nebojí Masoxu alebo Vegety - pridá voda 200 ml jogurt petržlenová vňať

Postup: Na olej dáme curry korenie, potom kolieska mrkvy, chvíľku restujeme, potom pridáme ružičky karfiolu, osolíme, (príp. aj Masox, mierne podlejeme vodou. Vodu pridávame pomaly, radšej menej, opatrne premiešavame. Neprevaríme, tak akurát! Do...

Ingredience: 600 g mletého hovädzieho alebo jahňacieho mäsa, 1 baklažán, 2 väčšie paradajky, 1 veľká cibuľa, 1 veľká viazanička petržlenovej vňate, 3 veľké strúčiky cesnaku, šťava z 1 citrona, 1 sušená štipľavá paprika, soľ, 1 CL mletého čierneho korenia, 1 CL kurkumy, 1 1/2 PL Tahiny - sezamová pasta

Postup: Do mletého mäsa pridáme na jemno nasekanú cibuľu, petržlenovú vňať, prelisovaný cesnak, posekanú...

Ingredience: 1 kachna 2 stroužky česneku 2 plátky domácího uzeného bůčku hrst nakrájeného medvědího česneku koření Kuře 7 bylin sůl mletý kmín

Postup: Kachnu osolíme i uvnitř, dovnitř dáme bůček, česnek a dáme do pekáče. Posypeme kmínem, kořením a posypeme medvědím česnekem. Podlijeme trochou vody, přiklopíme pekáč poklicí a dáme do předehřáté trouby na 160°C. Pečeme 2 hodiny a pak teplotu zvýšíme na...

Ingredience: 7 vajec 7 lžic cukru krystal 7 lžic polohrubé mouky 2 lžíce oleje 1 vrchovatá lžíce kakaa Krém: 125 g másla 250 g tvarohu 200 g kysané smetany 1 lžička citrónového cukru cukr moučka podle chuti Poleva: 500 ml rozmixovaných jahod 1 sáček Galaretka ovocná - 75 g 1 sáček želatina dortová čirá - 15 g 100 ml horké vody cukr moučka podle chuti

Postup: Vejce s cukrem šleháme do...

Ingredience: 6 vajec 70 g moučkového cukru 1 vrchovatá polévková lžíce kvalitního kakaa Špetka soli Velký plech na pečení Alobal (pečící papír NE) Tuk na vymazání (třeba Omega) Hrubá mouka na vysypání Cukr na posypání 250 g mascarpone 2 polévkové lžíce moučkového cukru 5 větších jahod

Postup: Vajíčka rozklepneme jedno po druhém a oddělíme bílky od žloutků. Žloutky putují do nádoby robotu a bílky...

Ingredience: Na korpus : 4 vajcia, 80g jemny cukor, 4 lyzice vody, 2 lyzicky vanilinoveho cukru, 80g muky (ja som dala polohrubu), 1 lyzica kakaa. Na krem : 250g mascarpone, 1 balicek vanilinoveho cukru (ten bezny), 2 lyzice praskoveho cukru, 6 lyzic vajecneho konaku. 250ml smotana na slahanie, 1 stuzovac slahacky. Na polevu : 200g biela cokolada na polevy, lyzica masla, mandlove lupienky

Postup: Oddelim...

Ingredience: 400 g smetany na šlehání = 2 kelímky 2 ztužovače šlehačky 2 - 3 polévkové lžíce kakaa - podle své chuti 2 polévkové lžíce puding bez vaření cukr moučka podle chuti

Postup: Smetanu nalejeme do nádoby ve které budeme šlehat, přidáme puding, ztužovač, kakao (prosít přes sítko)a ručním šlehačem ušleháme. Kdo chce může přidat cukr podle své chuti před šleháním. Já jsem cukr nedávala...

Ingredience: cesto: 1 veľké vajce, 150g kryštálového cukru, 100ml mlieka, 50ml oleja, 150g hladkej múky, 1 lyžica kakaa kopcom, 1 čajová lyžička sódy bikarbony - plech na muffiny s 12-timi jamkami - papierové košíčky - džem, nutela krém: 200g (max. 250g) jemný krémový tvaroh alebo hustá kyslá smotana, 200ml smotana na šlahanie, 1 kakaový puding Créme Olé bez varenia, 1 malá kávová lyžička...

Ingredience: 150 g hladka muka 50 g kakao 1 plytka CL kypriaci prasok do peciva 4 PL hnedy cukor nastruhana kora z 1 pomaranca 2 vajcia 150 ml sladka smotana + 100 ml voda ( neskor som este cesto nariedovala troskou vody) 40 g rozpusteneho masla Na krem : 250 g mascarpone 250 ml smotana na slahanie 1balicek vanilinovy cukor 1 PL praskovy cukor ( resp. podla chuti) vanilkovy...

Ingredience: Lievance : 200g hladka muka, 30g hnedy cukor, 2 PL kakao, 2 CL prasok do peciva, na spic lyzicky jedla soda, 150g kysla smotana, 100 ml mlieko, 3 vajcia, 4 PL roztopene maslo (alebo olej), 3 pl instantna praskova kava (nie napoj, ale prasok), 3 pl amareto (no..nemusi byt) Krem : 150g mascarpone, 150 ml sladka smotana, 4 PL amareto, 1 PL praskovy cukor (pridajte, alebo uberte...

Ingredience: 400 g polohrubej muky 150 g praskoveho cukru 100 g medu 50-60 g masla 2 vajcia 1/2 PL soda BB 30 g kakaa stipka soli Na plnku: 500 g gastanoveho pyre 2x vanilkovy puding 600 ml mlieka 120 g masla izbovej teploty 100- 150 g praskoveho cukru ( podla chuti) 1 - 2 KL vanilkoveho extraktu rum, prip. rumova esencia Cokoladova poleva: 150 g cokolady na varenie 1-2 KL...

Ingredience: 250 g hladká mouka 120 g mleté vlašské ořechy 100 g cukr moučka 150 g másla 2 lžíce kakaa 1 vejce 1 rovná kávová lžička Koření do perníku

Postup: Všechny suroviny smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto. Z těsta odebíráme malé kousky, dáme do formiček na ořechy a podle formičky vytvarujeme, tak aby jsme měli uprostřed jamku. Formičky dáme na suchý plech a v předehřáté troubě na...

Ingredience: 250 g hladká mouka 150 g másla 150 g mletých vlašských ořechů 100 g cukr moučka 1 vejce 2 polévkové lžíce kakaa 8 g vanilkový cukr špetku mleté skořice špetku mletý hřebíček máslový krém čokoládová poleva

Postup: Všechny suroviny zpracujeme na vláčné těsto. Těsto po kouskách vtlačujeme do formiček tak, aby nám uprostřed zůstala jamka. Formičky s těstem ukládáme na plech, dáme do...

Ingredience: 2 lyžice kakaa, 1½ šálky smotany na šlahanie, 120g čokolády na varenie, 225g smotanového (nátierkoveho) masla , ½ šálky kryštálového cukru, asi 24 dlhých piškót, likér Amaretto, káva

Postup: 1. V miske zmiešame kakao s 1šálkou horúcej vody kým sa nerozpustí a pridáme amaretto ( podľa chuti)a silnú kávu. 2. V ďalšej miske rozpustíme 1/4 šálky smotany s čokoládou.(može v mikrovlnke po 1min....

Ingredience: 200 g hladkej múky, 70 g práškového cukru, 130 g tuku, 30 g mletých mandlí (môžeme použiť i orechy), 1 lyžica kakaa, 1 žĺtok, 1 vanilkový cukor Krém: 200 g tuku, 130 g práškového cukru, 2 žĺtky, 2 lyžice rumu, 1 lyžica kakaa, čokoládová poleva, celé mandle nebo orechy na ozdobu

Postup: Zmiešame múku, cukor, kakao, tuk, mleté mandle nebo orechy, vanilkový cukor a žĺtky. Necháme v chlade odležať....

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 70 g mletých ořechů 180 g másla 150 g cukr moučka 1 polévková lžíce kakaa 1 vejce 1 žloutek Čokoládová poleva: 125 g 100% tuku (Iva,Omega,Lando) 70 g čokolády na vaření 25 g kakaa Krém jakýkoliv podle své chuti

Postup: Těsto: Ze všech surovin zpracujene těsto, na pomoučněném vále vyválíme na sílu asi 1,5 mm do tvaru obdélníku nebo čtverce. Nakrájíme...

Ingredience: Kakaové cesto: 4 vajcia 4PL praskovy cukor 2PL voda 4PL hladká múka 1KL prášok do pečiva 1PL kakao Bielkové cesto: 6 bielkov 220g praskovy cukor 100g orechy drvené višnovy kompót 200g hladká múka špeciál 1KL prášok do pečiva Krém: 6 žltok 200g cukor 300g mlieko 4PL detská krupica 3 ks vanilkový cukor 250g maslo 100ml broskyňový džem 2 bal.detské piškóty dlhé Na...