Katalóg receptov

Ingredience: 600 g bielej hlávkovej kapusty, 2 stredné cibule, 2 mrkvy, soľ, kryštáľový cukor, ocot, rasca

Postup: Kapustu pokrájame na prúžky a presolíme. Cibuľu nakrájame na tenké mesiačiky a mrkvu postrúhame na jemnom strúhadle. Dobre premiešame s kapustou. Dochutíme cukrom, octom a rascou. Dáme vychladiť do chladničky. Pri podávaní pokvapkáme olejom.

Ingredience: 500 g (1/2 mensej hlavky) cistej nakrajanej kapusty 1 vacsia mrkva 1 malicka cibula 2 PL praskovy cukor 3 PL jablcny (jablkovy) ocot stava z 1/2 limety 1/2 lyzicky sol 3 PL majoneza cerstvo mlete korenie ak mate tak trochu suseneho zeleru

Postup: Zeleninu a cibulu ocistime. Kapustu nakrajame na tenke rezance a tie posekame na drobno. Mrkvu nastruhame na velkej slzicke a cibulu nasekame...

Ingredience: 1/2 hlavky mensej kapusty (cca 500g bez hlubika) 1 mala mrkva (asi 30g) 2 PL zarovnane krystalovy cukor 1 CL sol Na dresing : 1 velka PL majoneza 1 velka PL horcica 1 PL jablcny (jablkovy) ocot 1 CL praskovy cukor 1 CL velmi stiplava chilli omacka

Postup: Kapustu nakrajame na velmi tenke rezanceky a tie poprekrajujeme na malicke kocky. Dame do misy. Kusok mrkvy ocistime a postruhame ku...

Ingredience: 500 g cerstva kapusta (asi pol hlavky) 3 papricky jalapeno (mnozstvo podla palivosti) 1 mala mrkva 3 struciky cesnak 2 zarovnane lyzice cukor 1 CL sol Na dresing : 1 velka PL biely husty nesladky jogurt (alebo kysla smotana) 1 velka PL cmar (ja som dala mlieko,lebo cmar som nemala) 2 velke PL majoneza 1 PL limetova stava 1PL jablcny ocot 1 PL praskovy cukor 3 cesnakove...

Ingredience: 1 kg hlávkovej kapusty ( zelí ), soľ, 50 g rozpusteného masla, 100 g hrozienok ( rozinky ), 10 g mletej škorice, 180 g práškového cukru, 1 lístkové cesto

Postup: Umytú a očistenú kapustu postrúhame nadrobno ( na najmenšom slzičkovom strúhadle). Kapustu osolíme a dáme dusiť na rozpustené maslo. Udusíme do mäkka a necháme vychladnúť.Všetku tekutinu vydusíme. Lístkové cesto vyvaľkáme na obdĺžnik a...

Ingredience: 300 g cukr krupice 1 smetana na šlehání(200 g) 125 g másla(já dávám odhadem)

Postup: Do vyššího hrnce nasypeme cukr a necháme zkaramelizovat. Já ho sem tam zamíchám, ať se nepřipálí a občas stáhnu z plotny a promíchávám mimo. Sporák můžeme přepnout z 6 na stupeň 4. Do zkaramelizovaného cukru přidáme máslo a pořád mícháme, až se máslo rozpustí. Přilejeme smetanu, začne bublat (cukr se srazí a...

Ingredience: 400 - 450 g cukr krupice 60 g másla 125 ml smetany ke šlehání 33%

Postup: Do velkého hrnce dáme cukr, dáme na plotnu a cukr necháme zkaramelizovat. Já jsem občas promíchala, aby se zespodu nepřipálil. Když máme cukr rozpuštěný, přidáme máslo a za stálého míchání máslo rozpustíme a mícháme, až se spojí s cukrem. Přilijeme smetanu, cukr začne bublat - dávat pozor na opaření. Cukr se ve smetaně...

Ingredience: 3 velke cervene cibule 3 PL olej orech masla 2 zarovnane PL hnedy cukor 5 PL balzamikovy ocot 2 mensie jablka

Postup: Ocistenu cibulu nakrajame na polmesiaciky. V rajnici s hrubym dnom, alebo s neprilnavym povrchom rozohrejeme olej s maslom a na silnejsom zdroji tepla orestujeme cibulu zo vsetkych stran, aby akokeby omakla. Cibulu zlahka posolime , dame pod pokrievku a stisime zdroj tepla...

Ingredience: 5 jabĺk cukor( Môže byť aj med) obyčajné maslo kyslá smotana.

Postup: Umyté jablká zbavíme šupky a nastrúhame ich. Na rozohriatej panvici si dáme rozpustiť cukor alebo med a pridáme doň obyčajné maslo. Do cukru a masla pridáme nastrúhané jablká a poriadne vymiešame. Na koniec podávame na tanier aj s kyslou smotanou vymiešanou s cukrom.

Ingredience: Odpalovane cesto : 500 ml vody 160 g rastlinneho tuku (ja som dala heru, mamka vravi, ze moze byt aj rastlinny olej, nie olivovy!!!!!) 320 g muky z toho 2/3 polohruba a 1/3 hladka 8 vajec dve stipky soli. Karamelova slahacka : 100 g krystaloveho cukru 0,5 l 33 % slahackovej smotany Vanilkovy krem : 0,5 l mlieka 1 a pol balicka vanilkoveho pudingu 3 PL krystaloveho...

Ingredience: na tortovu formu o priemere 24 cm 4 vajcia 100 g hnedeho cukru 4 PL teplej vody 75 g polohrubej muky 25 g Solamylu ( u mna corn flour) 1 PL preosiateho kakaa 1 KL prasku do peciva stipka soli Plnka: 1 konzerva salka ( varit vo vode 2,5 - 3 hodiny) 150 g masla Snehovy korpus: 4 bielka 240 g krystaloveho cukru Poleva: 100 g horkej cokolady 30 g masla Okrem...

Ingredience: Piškotové cesto: 2 cele vajcia, 4 žltky, 100 g cukru krupice, 80 g hladkej muky, pol balicka prášku do pečiva Snehové cesto: 6 bielkov, 150 g cukru krupice, 50 g mletých orechov Náplň: 500 ml smotany na šlehanie Rama Cremefine (2 ks, alebo jedna Créme a jedna obyčajná, najlepsie trvanlivá v krabičke), 3 lyzice cukru krupice

Postup: Nejdříve si den předem připravíme karamelovou...

Ingredience: 300 g máslo 1 kondenzované mléko karamelové - 397 g

Postup: Máslo rozšleháme a postupně po lžících zašleháme mléko.

Ingredience: 397 g slazené mléko karamelovizované 300 ml rum 1 lžička cukr moučka - nemusí být

Postup: Do vyšší nádoby dáme mléko, rum a dobře rozšleháme. Podle chuti zašleháme cukr.

Ingredience: Na odpalované těsto: 750ml vody 230g másla 230g hladké mouky špetku soli 8 vajec Na karamelovou náplň: 750ml mléka 2 karamelové pudinky cukr moučka dle chuti 1 celé máslo ( 250g) + 2 x 250ml smetany na šlehání 2 ztužovače cukr dle chuti Na karamelovou polevu: 250g cukru krupice 250ml smetany na šlehání

Postup: Vodu rozehřejeme s máslem a solí, pak najednou přidáme mouku a...

Ingredience: 500 g hovězího masa 1 vejce 2 polévkové lžíce solamyl 1 polévková lžíce hořčice s feferóny trochu pepře mletého sůl hladká mouka na obalení olej na smažení Omáčka: ------- 80 g másla 1 vrchovatou polévkovou lžíci hladké mouky 350 ml vývaru (vody) 2 - 3 vrchovaté kávové lžičky sterilovaného křenu 100 ml smetany ke šlehání sůl a cukr na dochucení

Postup: Maso umeleme, přidáme...

Ingredience: 400 g mletého masa 1 vejce 1 stroužek česneku kousek kapie trochu pažitky špetka chilli vloček sůl 2-3 lžíce strouhanky steaková hořčice olej

Postup: Maso dáme do mísy, přidáme drobně nakrájenou kapii a pažitku, vejce, prolisovaný česnek, chilli vločky, podle chuti osolíme a zahustíme strouhankou. Vše dobře promícháme a uděláme 5 placiček. Potřeme na povrchu hořčicí a dáme na pekáč...

Ingredience: 500 g mletého masa 2 vejce 1 polévková lžíce rovná hořčice s feferóny 1 polévková lžíce solamylu (kukuřičný škrob) 1 stroužek česneku trošku nasekané zelené petrželky(libečku) špetku mletý pepř sůl strouhanka na zahuštění a obalení olej na smažení

Postup: Maso dáme do mísy, přidáme vejce, prolisovaný česnek, solamyl, pepř, hořčici, petrželku, podle chuti osolíme a dobře promícháme....

Ingredience: Vařené maso ze slepice bez prsíček 50 g salám vysočina 1/2 menší cibule 1 velký stroužek česneku pár kapek sójové omáčky 1 polévková lžíce tatarské omáčky 1 polévková lžíce zakysané smetany špetku koření Gyros špetku chilli koření sůl 1-2 polévkové lžíce solamylu zelená petrželka nebo pažitka-drobně nakrájet olej na smažení

Postup: Uvařené maso a salám pomeleme na mlýnku,dáme do...

Ingredience: 500 gr mletého masa 2 vejce 1 lžičku kurkumy 1 cibule 2 dl bílého vína 3 lžíce hladké mouky strouhanka pepř černý, mletý sůl olej citronová šťáva asi 0,5 dl vývaru 1 lžička másla

Postup: Jemně mleté maso ochutíme kořením, zakapeme citronovou šťávou, přidáme polovinu drobně krájené cibule. Vmícháme vejce, hladkou mouku a 1 dl vína. Necháme půl hodiny odležet. Tvoříme karbanátky,...