Katalóg receptov

Ingredience: 500 g tenké klobásky na opekanie 3 mm hrubé plátky čierneho chleba maslo na vymazanie formy 400 g kyslá sudová kapusta 1 veľká cibuľa 1 PL cukor veľký orech masla 100 ml mlieko 150 ml sladká smotana 1 PL horčica 3 vajcia soľ, čerstvo drvené korenie

Postup: Na panvici rozohrejeme maslo a opečieme na ňom klobásky. Pokiaľ budete piecť v okrúhlej forme a s klobáskovým slimákom, tak po...

Ingredience: 200 ml vody, 2 lžičky cukru, 30 g droždí, 60 g změklého sádla, žloutek, 1,5 lžičky soli, 100 g celozrnné pšeničné mouky jemné, 350 g hladké mouky Náplň: mletý bůček, vejce, sůl, pepř, popř. oblíbené koření, trocha strouhanky na zahuštění

Postup: Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté - sypké a použijeme program Těsto. Vykynuté nelepivé těsto propracujeme, rozdělíme na kousky (měla jsem 12,...

Ingredience: 1 nožičku dobrej maďarskej klobásy, 50 g masla, 100 g syrokrému, 1 lyžička horčice, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Polovicu klobásu zomelieme, maslo vyšľaháme so syrokrémom a horčicou a spolu dobre prešľaháme. Ochutíme korením, ak treba dosolíme. Ozdobne nastriekame na trojuholníčky chleba a ozdobíme kolieskom uhorky, klobásy a paradajky.

Ingredience: 12 kusov staršieho alebo toastového chleba roztierateľný syr klobása cibuľa sladká mletá paprika čierne mleté korenie

Postup: 1. chlieb natrieme roztierateľným syrom a pokladáme na plech. 12 kusov vyjde na veľký plech 2. nakrájame si klobásu na kolieska poukladáme na chleby 3. cibuľu tiež nakrájame buď na kolieska alebo na mesiačiky a rozložíme na chlebíky s klobásou 4. posypeme...

Ingredience: 600 g vínnej klobásy, 1 väčšia mrkva, 2 strúčiky cesnaku, olej, 200 ml smotany, 250 ml mlieka, 1 lyžica solamylu, soľ, čierne korenie, pažitka, 300 g zelených dlhých rezancov

Postup: Vytlačíme klobásu a robíme z klobásovej zmesi knedlíčky ( priemer asi 2,5 cm ), ktoré na oleji opečieme zo všetkých strán. Pridáme na tenké kolieska narezanú mrkvu a cesnak narezaný na plátky a spolu s knedlíčkami...

Ingredience: chlebové těsto: 375 gr hladké mouky 225 ml teplé vody / ale záleží na savosti mouky / 1/2 kostky droždí 1 lžička cukru na kvásek 1 lžičku soli 1 lžíci octa 1,5 lžíce oleje Těsto dáme vypracovat do pekárny, nebo uděláme ručně - mouka, přísady, kvásek,1 hod. kynutí.Vezmeme si menší, hlubší mísu, vyložíme jí alobalem,který musí přesahovat přes okraje mísy.Vnitřek vycpeme papírovými...

Ingredience: 200 g hladkej žitnej múky, 200 g hrubej žitnej múky, 160 g studeného masla, 250 ml studeného mlieka, 1 a 1/2 PL práškového cukru, 1/2 PL soli

Postup: Preosejeme múku, pridáme cukor, osolíme a premiešame. Mliekom zarobíme cesto a zapracujeme maslo. Na 1 hodinu odložíme do chladničky. Vyvaľkáme do tvaru oblžníka, hrúbky stebla. Ostrým nožom pokrájame na obdlžníky, ktoré poukladáme na plech...

Ingredience: 500 g hruba muka 2 lyzicky susene drozdie *ak nepouzivate susene, tak si urobte kvasok z 20 g ziveho* lyzicka praskovy cukor lyzicka sol 200 az 250 ml sladke mlieko 1 vajce 1 az 2 zemle velky orech masla

Postup: Muku dame do misy, vsypeme do nej drozdie a cukor a rukami premiesame. Mlieko nahrejeme aby bolo vlazne a rozslahame v nom vajce. Mlieko vlejeme k muke, pridame sol a...

Ingredience: knedlík švestková povidla máslo cukr moučka vaječný koňak - nemusí být

Postup: Knedlík nakrájíme na plátky, dáme do mikroténového sáčku, postříkáme lehce vodou a dáme do mikrovlnky na nejnižší stupeň -asi na 1 minutu ohřát. Teplé knedlíky potřeme povidly, posypeme cukrem a přelijeme rozpuštěným máslem. Kdo chce může polít vaječným koňakem.

Ingredience: 1/2 knedle, 3-4 vajcia - podľa veľkosti, 1 malá cibuľa, nasekaná na drobno 1 plátok domácej údenej slaniny, pokrájaný na prúžky, soľ, olej,30 g masla, 1/2 zelenej a 1/2 červenej papriky - pokrájané na kocky

Postup: Knedľu som pokrájala na plátky a potom na kocky veľkosti sústa. V miske som rozšľahala vajcia so soľou. Na oleji s maslom som orestovala údenú slaninu a cibuľu. Pridala som knedle a...

Ingredience: 42g drozdia, 250ml mlieka, 1cl krystaloveho cukru, 500g polohrubej muky, 1 vajce, 3 pl oleja, 200g slivkoveho lekvaru, 1 cl soli.

Postup: Z drozdia, mlieka a cukru pripravime kvasok, pridame muku, sol, olej, vajce a spracujeme cesto, ktore nechame kysnut min. 40 minut. Ja som pouzila domacu pekaren a najprv som dala tekute suroviny, potom sypke a nakoniec drozdie, kt. som rozpustila v troske...

Ingredience: Praskovy cukor, lupienky mandli, maslo Na cesto : 250g tucneho makkeho tvarohu, 100g makkej cerstvej striedky z bieleho peciva, 1 cerstve vajce, 50g masla, 150g hrubej muky, pol lyzicky soli. Na plnku : vanicka cerstvych malin

Postup: Maslo nechame rozpustit v rajnicke, davame pozor aby nam nezhnedlo...topime na najmensom plameni. Rozpustene maslo nechame vychladnut. Mandlove lupienky nasucho...

Ingredience: 180 g starších rohlíků - 4 ks 40 g toustový chléb vícezrnný - 6 plátků 400 ml mléka 2 vejce 200 g polohrubé mouky sůl

Postup: Rohlíky a chleba nakrájíme na malé kostky, zalejeme mlékem ve kterém jsme rozšlehali vejce a necháme chvíli odpočinout. Přidáme mouku, podle své chuti osolíme a promícháme. Z hmoty děláme malé kuličky, které dáme do vařící osolené vody. Když knedlíčky vyplavou...

Ingredience: 3 vejce, 2 mladé cibulky, strouhanka, 1 lžíce másla, petrželka, sůl, pepř

Postup: Na lžíci másla podusíme bílé části cibulek, přidáme 2 vejce a uděláme klasická míchaná vajíčka, osolíme, opepříme a necháme vystydnout. Přidáme syrové vejce, cibulkovou nať, petrželku a tolik strouhanky, aby šly dělat knedlíčky. Knedlíčky můžeme uvařit zvlášť v osolené vodě nebo je přímo zavařit do polévky....

Ingredience: 4 brambory, sůl, voda. Těsto: 150g hladké mouky, špetku soli, 1 vejce, 55 ml vody, 50 ml mléka, 1 lžička sádla, voda. Balkánský sýr.

Postup: 4 brambory nakrájíme na čtvrtky, osolíme, zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Smícháme mouku, sůl, 1 vejce, zaděláme vodou a mlékem. Těsto necháme 1 hodinu stát, pak ho rozválíme a pokrájíme. Dáme vařit vodu, osolíme. Když se voda vaří, tak tam škubeme...

Ingredience: Na polévku 1 litr silného vývaru 1 menší mrkev Plátek celeru asi 0,5 cm silný Pažitka na dozdobení polévky Na knedlíčky 200 g pivního sýra 2 rohlíky 1 polévkovou lžíci mléka 1 menší vejce 10 g hladké mouky (1 polévková lžíce) 1 dl řepkového oleje Lžička nasekané petrželky Sůl Pepř Trochu pálivé papriky (nemusí být) Pánev na smažení

Postup: Aby se nám pivní sýr dobře krájel,...

Ingredience: 1/4 cibule, olej, 3 plátky knedlíka, 2 vajcia, 1 párok, soľ

Postup: Cibuľu orestujeme na oleji, pridáme na kocky narezaný knedlík a opražíme. Pridáme na kolieska narezaný párok a krátko orestujeme. Zalejeme rozšľahanými vajíčkami so soľou a necháme za miešania stuhnúť. Poprípade podľa chuti ešte dosolíme.

Ingredience: 400g cestoviny, 200g zemiakov, soľ, mletá paprika, 4 plátky knedlíka, olej, cibuľa, narezaný pór na ozdobenie

Postup: Cestoviny uvaríme vo vode. Na kocky narezané zemiaky uvaríme taktiež vo vode, zvlášť. Na oleji opražíme cibuľu narezanú na drobno, stiahneme zo sporáku, pridáme mletú papriku a na kocky natezaný knedlík, všetko chvíľu opekáme. Primiešame scedené cestoviny a zemiaky, osolime a...

Ingredience: 3 plátky knedlíka, 2 plátky paradajky, majonéza, 2 plátky syra, listy šalátu, údenina ( saláma, šunka ), maslo

Postup: Plátky knedlíka opečieme z oboch strán na masle. Skladáme sendvič: plátok knedlíka potretý majonézou, plátok údeniny, plátok paradajky, plátok syra a šalátový list, prikryjeme to druhým plátkom knedlíka potreného majonézou a postup opakujeme ešte raz. Navrch uložíme posledný...

Ingredience: 2 dcl mlieka, 2 dobre PL oleja, 400 g polohrubej muky, 1,5 CL soli, 1 CL cukru, , pol kocky cerstveho drozdia rozpusteneho v troske mlieka

Postup: Suroviny v uvedenom poradi dam do pekarne. Mlieko si predtym necham trosicku ohriat v mikrovlnke. Zapnem program cesto. Po skonceni programu, cesto vyberiem, premiesim, vytvorim dve podlhovaste knedle a necham este podkysnut, kym mi zovrie voda, v...