Ingredience: Orechová hmota : 100 ml mlieka, 150 g mletých orechov, 150 g práškového cukru Čokoláda : 200 g ľadových gaštanov ( čokoláda ), 100 g stopercentného tuku, 1 lyžica práškového cukru, 1 lyžica kakaa Orechy na ozdobu
Postup: Do vriaceho mlieka vsypeme orechy a cukor a povaríme do zhustnutia. Necháme vychladnúť, potom z hmoty narobíme malé guličky. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, tuk, kakao a...
Ingredience: 2 plátky masa z kotlety bez kosti 3 lžíce dušené zeleniny sůl olej sójová omáčka podle chuti kukuřičný škrob hladká mouka
Postup: Maso lehce naklepeme, osolíme a obalíme v mouce. Na pánev dáme trochu oleje a připravené maso na něm z obou dvou stran opečeme. Dáme do zapékací mísy, přidáme zeleninu, výpek z masa a podlijeme vodou.Přikryjeme poklici, dáme do předehřáté trouby na 190°C a...
Ingredience: 4 vepřové kotlety, sůl, pepř, hladká mouka, 2 jablka nakrájená na osminky, 250 ml cidru, trochu olivového oleje a kousek másla na opékání, 2 lžičky hrubozrnné hořčice, asi 150 ml smetany nebo tekuté šlehačky.
Postup: Kotlety bez naklepání osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. Na směsi másla a oleje opečeme, aby se zatáhly. Narovnáme je do malého pekáčku nebo zapékací nízké misky, ideální...
Ingredience: 4 vepřové kotlety bez kosti. Marináda: 200 g bíleho jogurtu 250 ml mléka 1 kávová lžička mleté sladké papriky 1 polévková lžíce kremžské hořčice 1 stroužek česneku prolisovaný 1/2 kávové lžičky grilovací koření 1/2 kávové lžičky koření 7pepru 1 polévková lžíce tatarské omáčky 1 kávová lžička soli pár kapek sojové omáčky špetičku chilli . Kousek másla na vymazání...
Ingredience: 5 plátků z kotlety bez kosti 200 ml oleje 2 stroužky prolisovaného česneku 1 lžička soli 1 lžíce koření Barbecue dětské 1 lžička sójové omáčky kuřecí vývar
Postup: Olej, česnek, koření, omáčku a sůl smícháme dohromady a dobře promícháme. Maso lehce naklepeme, potřeme připravenou směsí z obou dvou stran, dáme do kastrůlku, přikryjeme poklicí a dáme do lednice přes noc. Druhý den olej z...
Ingredience: 4 plátky z kotlety bez kosti 1 velká mrkev 1/4 menšího celeru 1 malá cibule 200 ml smetany ke šlehání 5 ks pepř černý celý 3 ks nového koření malého sůl ocet hladká mouka 1,5 - 2 l zeleninového vývaru cukr moučka podle potřeby
Postup: Do hrnce dáme maso, přidáme nakrájenou mrkev a celer na menší kousky, cibuli, koření, podle chuti osolíme a zalijeme vývarem, tak aby maso bylo potopené...
Ingredience: 10 plátků kotlety bez kosti Marináda: 100 ml oleje 200 g smetany ke šlehání 33% 3 plátky čerstvý zázvor 1/2 hrnku nakrájených česnekových listů 1 kávová lžička hořčice s feferóny 2 kávové lžičky soli 1 rovná kávová lžička mleté sladké papriky špetku mletý kmín špetku sušené rozemnuté bazalky 1/2 rovné kávové lžičky kari špetku přípravku "Křehké maso" špetku...
Ingredience: 4 vepřové kotlety 6 lžic sojové omáčky 2 cibule, 2 lžíce grilovacího koření 220 g žampionů (čerstvých nebo mražených) 250 ml kečupu, 2 lžíce Tabasca
Postup: Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku. V misce si rozmícháme kečup, sojovou omáčku, tabasco a grilovací koření, nalijeme na maso a poklademe cibulí a nakonec žampiony. Přikryjeme pevně alobalem a necháme nejlépe...
Ingredience: hovězí zadní cca 750 g 1 stření cibule 4 lžíce oleje 1 kostka masoxu 1 moravanka plnotučná hořčice hladká mouka sůl pepř
Postup: Hovězí maso nakrájíme na 1 cm plátky, po krajích nařízneme, aby se nekroutilo. Osolíme a mírně opepříme. Do tlakového hrnce dáme podle svého uvážení olej, rozehřejeme, cibulku nakrájíme na drobno, orestujeme na oleji do sklovata. Maso z jedné strany potřeme...
Ingredience: 2 balení krabích tyčinek, 250 ml tatarské omáčky, 1 cibule, citrónová šťáva, sůl, pepř, celozrnné bagety na ozdobu : citrón, červené hroznové víno, kousek okurky nebo snítky zelené petrželky
Postup: Tyčinky necháme malinko povolit a pak je nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme k nim nasekanou cibuli, štávu z citrónu, sůl, pepř a vše spojíme tatarskou omáčkou. Necháme vychladit. Bagety...
Ingredience: 1 krabie tyčinky 1 jablko alebo môžete použiť mandarinky a troška kečupu majolka (jogurt) soľ citrón pór na zdobenie
Postup: Tyčinky nakrájame, jablko nastrúhame nahrubo, podľa chuti osolíme a pridáme citrón, majolku a troška jogurtu. Natrieme na pečivo a ozdobíme pórom.
Ingredience: 2 vykostené králičie chrbty, 1 cibuľa, 500 g brokolice, 2 mrkvy, 2 tvrdšie hrušky, soľ, olej, maslo, tymián, petržlenová vňať.
Postup: Mäso nakrájame na kocky. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme mäso a opražíme. Podlejeme vodou a dusíme do polomäkka. Medzitým si očistíme brokolicu a mrkvu. Nakrájame. Mrkvu a hlúbiky brokolice pridáme k mäsu. Osolíme, pridáme tymián a vňať. Dusíme....
Ingredience: Naporcovany kralik, dve stonky stopkateho zerelu, suseny estragon, salvia, tymian, ligurcek, nastruhana limetkova kora, stiplava papricka, 300ml cervene vino, 2 cibule, 6 strucikov cesnak, sol, olej.
Postup: Najprv by sa mali susene bylinky rozmiesat v oleji, potriet nim zajacie kusky a namarinovat do druheho dna. Ja som to nestihla a tak som robila bez marinovania. Na panvici rozohrejeme olej...
Ingredience: 1 králík i s játry 100g slaniny 300g cibule 1bobkový listopad špetka tymiánu 1lžička celý pepř sůl, olej kořenovou zeleninu na vývar brusinky
Postup: Králičí žebra a zeleninu dáme vařit na polévku. Játra opečeme na oleji a odložíme. Na vyškvařené slanině zpěníme drobně nakrájenou cibuli dozlatova. Na ni přidáme očištěné a osolené porce králíka a chvíli je pečeme. Potom přidáme...
Ingredience: Porcie králika..ja som mala stehno a prednu nohu, cerstve salviove listky (mozno 7 kusov) cierne olivy bez kostok, 300 ml biele vino, 2 struciky cesnak, 1 cibula, hladka muka, mlete biele korenie, sol, orech masla, olej.
Postup: Vecer odkvapkane olivy, pokrajame na kolieska, dame do misky a zakvapneme ich olivovym olejom, citronovou stavou a posypeme troskou tymianu, premiesame a v chladnicke...
Ingredience: maso z králičího hřbetu a přední kýty - zadní kýty jsme vykostili Marináda 1: olej sůl česnek prolisovaný koření Gril Mexico Marináda 2: olej sůl prolisovaný česnek koření Gyros pepř naložený v oleji
Postup: Všechny suroviny na marinádu smícháme dohromady podle své chuti. Maso do marinády namáčíme, ukládáme do hrnce, přikryjeme poklicí a necháme v chladnu 1 - 2 dny odležet. Pak...
Ingredience: Očistený králik, 2 dl bieleho vína, soľ, 6 vetvičiek čerstvého rozmarínu, dve celé hlávky cesnaku, 2 bobkové listy, 5 guličiek nového korenia, štipka práškového zázvoru, cl horčicových semienok, 4 lyžice olivového oleja, hladkú múku, 2 vetvičky čerstvého tymiánu, 3 vajcia, strúhanku, olej na vyprážanie.
Postup: Králika naporcujeme, posolime a dáme do hrnca s hrubým dnom, podlejeme vínom,...
Ingredience: 2 přední nohy z králíka + kostra česnekové výhonky hrst pórek asi 10 cm 1 lžíce koření Country sůl vývar z kostí
Postup: Pórek nakrájíme na kolečka, výhonky na menší kousky a dáme do pekáče. Maso osolíme, položíme na výhonky s pórkem a podle chuti posypeme kořením. Podlijeme vývarem, přikryjeme poklicí a pečeme doměkka. Během pečení maso 1 obrátíme a podle potřeby podléváme vývarem....
Ingredience: 600g králičího masa 50g uzené slaniny 2 lžíce octa sůl pepř 1ks petržel 4 ks mrkev 200g celeru 1 cibule 1lžíce cukru 80g sádla 2,5dl kysaná smetana 2 kuličky nového koření 2 kuličky pepře bobkový list citrónová šťáva, cukr 2lžíce hladká mouka
Postup: Králíka naložíme den předem. Maso omyjeme, osušíme, vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a obložíme ho plátky slaniny. Přidáme...
Ingredience: Králičí hřbet a celý předek (v případě menšího králík použijeme celého) 1 lilek o hmotnosti cca 250 g 500 g syrových brambor 200 g husté rajčatové šťávy nebo omáčky (suga) 2 středně velké cibule 15 ks černých vypeckovaných oliv 15 ks slaných kaparů 1 polévková lžíce hladké mouky 4 polévkové lžíce olivového oleje 2 dl suchého bílého vína 3-4 dl vývaru nebo vody 1 bobkový...
|< 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 >|
