Ingredience: 500 g dozretych masitych paradajok, 1 vacsia cibula, 100 ml slahackovej smotany, 1 zltok, 1 strucik cesnaku, 500 ml slepacieho vyvaru, 10 g masla, 1 vetvicka tymianu, 1/2 lyzicky cukru, biele korenie, sol
Postup: cibulu pokrajame nahrubo, paradaky osupeme, duzinu pokrajame, stavu spolu s vnutrom paradojok pretlacime cez sito, cesnak prelisujeme. do hrnca dame maslo (nie margarin) s cibulou,...
Ingredience: 200g čerstvých podňoviek (môžu byť aj iné huby) 4 stredne veľké zemiaky 50g oravskej slaniny 200g pochúťkovej smotany drvená rasca soľ ml. čierne korenie 2 mrkvy 4PL ghee alebo masi 3PL olivového oleja čerstvý tymian 1PL muky
Postup: Zemiaky očistíme a dáme variť do 2 litrov vody, pridame rascu. Zeleninu nakrajame nadrobno, alebo nasrtuhame na hrubom struhaku a dame prazit na 2PL...
Ingredience: 300 g hrášku, 300 g hlávkového šalátu, 1OO g tvarohu, 50 g detskej krupice, 30 g zmäknutého masla, 1 vajce, posekaný kôpor, soľ, mleté čierne korenie, 1 PL polohrubej múky, 250 ml mlieka alebo sladkej smotany, voda, 1 PL masla
Postup: Najprv si pripravíme knedličky. V miske rozdrobíme tvaroh a zmiešame so zmäknutým maslom a vajcom do hladka. Osolíme a pridáme na jemno posekaný kôpor. Pridáme...
Ingredience: 250 g lupana cervena sosovica 1 vacsi zemiak 1 mala mkrva 2 krehke stopky stopkaty zeler kusocek petrzlena sol orech masla
Postup: Ja sosovicu nepremyvam rovno ju sypnem do hrnca. Zeleninu ocistim a nakrajam. Petrzlen a mrkvu krajam na velmi male kusky aby sa stihli uvarit, zaroven so sosovicou. Nakrajanu zeleninu, pridame ku sosovici, pridame zemiak. Zalejeme studenou vodou, osolime a...
Ingredience: 170 g hladké mouky 100 g másla 50 g cukr moučka 1 žloutek Na pusinky: 3 větší bílky 250 g cukr moučka 260 g vlašské ořechy Krém: 350 ml mléka 1 čokoládový puding cukr moučka 200 g máslo rum marmeláda 1 balení čokoládová poleva
Postup: Suroviny na těsto smícháme dohromady a na vále tence vyválíme. Vykrajujeme kolečka a v předehřáté troubě na 180C upečeme. Ušleháme bílky s...
Ingredience: Cesto : 12 vajec 300 g cukor kr. 260 g hladká múka 250 g mleté orechy + orechy na posypanie 70 ml olej rum na vykropenie Krém : 5 velkých vajec 260 g kryštálový cukor 500 g maslo 3 PL lyžice rum
Postup: Rúru zapneme na 180 stupňov. 12 vajec oddelíme žĺtka od bielkov. Do žĺtkov vsypeme cukor (odoberieme z neho jednu tretinu a dáme bokom). Pridáme 12 polškrupín vody. Šľaháme kým...
Ingredience: 500 g květáku (= 1 středně velký), 300 g rýže Arborio (určená na rizota italského tipu), máslo, parmezán, balíček celých mandlí, 1 - 1,5 dl bílého vína, asi 1,5 l kuřecího vývaru, 1 větší šalotka, asi 30 lístků čerstvé šalvěje, 2 lžíce mascarpone nebo 4 lžíce tekuté šlehačky, olivový lej, sůl, pepř.
Postup: Květák očistíme, rozebereme na malé růžičky, promícháme s olejem, solí a pepřem a dáme...
Ingredience: 200 g rýže na risotto - neproplachuje se, jen ji přeberte horký drůbeží vývar 100 ml dobrého bílého vína - měla jsem italské polosuché máslo 1 šalotka 250 g žampionů pár sušených hříbků rozemletých na prášek - tzv. houbové koření 1 stroužek česneku na plátky 200 g čerstvého špenátu parmazán nebo pecorino.
Postup: V kastrolu nebo hlubší velké pánvi rozehřejeme máslo a osmahneme na něm...
Ingredience: 1-recept: ------------- 200 g cukr moučka 200 g mletých vlašských ořechů 60 g hrubé mouky 2 vejce Krém: ---------- 250 g tuku Omega (nebo nějaký 100%tuk) 150 g cukr moučka 50 g kakaa trochu rumu Poleva: -------- 250 g tuku Omega (100% tuk) 1 čokoláda na vaření 50 g kakaa ------------------------------------------------- 2-recept: ------------- 200 g cukr...
Ingredience: 10 ks cukrarenske dlhe piskoty (odhadom podla nadoby) stava z 1 maleho pomaranca (necelych 100 ml) 4 lyzice pomarancovy liker sekane pistaciove orechy Na ovocny kompot : 80g ocistene jahody (cista vaha) 80 g ocistena rebarbora (cista vaha) 30 g cukor Na krem : 250g mascarpone 250g nizkotucny tvaroh 60g cukor 1 vanilinovy cukor par kvapiek vanilkovej...
Ingredience: Na snehove keksy : 2 bielka 100g praskovy cukor pol lyzicky mlety kardamom 200g struhany kokos papier na pecenie Na krem : 250g mascarpone 3 kopcovite lyzicky instanta kava + 50ml vriaca voda 2 platky cira zelatina 80 g palmovy cukor (alebo trstinovy) 100 ml smotana nastruhana oranzova kora z 1 poramarcu 3 lyzice pomarancovy liker (ja som dala cointreau)
Postup: Trubu zapneme...
Ingredience: Cesto : 300 g hladkej múky, 50 g masla, 100 g práškového cukru, 1 prášok do pečiva, 1 lyžica kakaa, 6-7 lyžíc mlieka ( podľa potreby ) Krém : 750 ml mlieka, 2 vanilkové pudingy, 250 g práškového cukru, 200 g masla, 1 vanilkový cukor Poleva : 250 g práškového cukru, 1 lyžica horúcej vody, 1 lyžička oleja, 3-4 lyžice citrónovej šťavy ( všetko vymiešať do hladkej polevy ) Asi 40 ks...
Ingredience: 2 balenia lístkového cesta po 275g (ja som mala už rozvaľkané z Lidla) 3 veľké bielka, 300g kryštálového cukru, 75ml vody - kovové formičky na kremrole (moje majú 11,5cm)
Postup: Lístkové cesto rozkrájam radielkom na jemne pomúčenej doske na 8 rovnako širokých pásov (z obidvoch kusov cesta máme spolu 16 kremrolí). Kovové formičky si namastím olejom a na každú naviniem pásik cesta tak, aby sa...
Ingredience: 300 g očištěného křenu, 200 ml převařené vody, lžička soli, lžíce octa, lžíce oleje, lžíce cukru
Postup: Očištěný křen nakrájíme na kolečka a opatrně, postupně ho umixujeme s ostatními surovinami. Uložíme v uzavřené sklenici do lednice, vydrží opravdu dlouho.
Ingredience: - 30 kusov gambas - 400 ml kokosoveho mlieka - 3 listky bobkovych listkov - 2 PL olivoveho oleja - 1 CL kurkumy - 1 CL kari korenia - sol, korenie
Postup: Gambas, vacsie sede krevety ocistime a oprazime na olivovom oleji priblizne 2-3 minuty do ruzova. Ked su krevety upecene, pridame kokosove mlieko, kurkumu, kari korenie a bobkove listky. Osolime, okorenime (ciernym alebo bielym mletym...
Ingredience: kuřecí křidýlka, 100% pomerančový džus, kvalitní sójová omáčka.
Postup: Kuřecí křídla omyjeme a osušíme. Smícháme pomerančový džus a sójovou omáčku v poměru 60% džusu a 40% sójovky. Nalijeme do misky, vložíme křídla, pořádně je ve směsi obalíme a necháme do druhého dne marinovat. Nesolíme, nekořeníme. Druhý den pečeme i s nálevem v pekáči při 180°C asi 45 minut. Podáváme s chlebem.
Ingredience: 6 plátků masa z krkovice bez kosti 1 větší cibule 1/2 kápie 300 ml olej 1 lžíce koření Steak 7 pepřů 1 lžička soli 2 lžičky sušený česnek vývar z kostí
Postup: Olej, sůl, koření a česnek smícháme dohromady. Maso lehce naklepeme, namáčíme do připravené marinády a ukládáme do hrnce, přikryjeme poklicí a necháme přes noc v lednici. Na pekáč dáme pečící papír, tak aby sahal až k okrajům....
Ingredience: 3 plátky z krkovice 1 malá cibule 2 větší stroužky česneku 1 lžička soli 1 lžíce koření Dětské barbecue 100 ml olej
Postup: Z oleje, prolisovaného česneku, soli a koření uděláme marinádu. Maso lehce naklepeme, potřeme marinádou, dáme do hrnce a necháme přes noc v lednici odležet. Na pánev slijeme olej z masa a plátky na něm z každé strany orestujeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, dáme...
Ingredience: 2 plátky krkovice, olivový olej, česnek, zázvor(ďumbier),kari, šlehačka, grilovací koření Mexiko
Postup: Den předem si naložíme maso,které jsme naklepaly.Potřeme rozmačkaným česnekem a posypeme grilovacím kořením,trochou kari,strouhaným zázvorem a vše zalijeme olivovým olejem.Druhý den rozpálíme olej a vepřové plátky prudce osmažíme.Pak přidáme malinko vodu a dusíme do měkka.Ke konci zalijeme...
Ingredience: 2 plátky masa z krkovice 200 ml oleje 1 polévková lžíce plnotučné hořčice 1 rovná polévková lžíce zeleného pepře naloženého v oleji 1 větší stroužek česneku prolisovaného špetku mletý kmín špetku koření Gyros sůl
Postup: Z oleje, pepře, hořčice, česneku, kmínu a koření uděláme kaši. Maso naklepeme, osolíme a potřeme připravenou kaší z obou dvou stran a necháme přes noc v lednici odležet....
|< 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 >|
