Ingredience: 500 g kuracie prsia, 1 velka cibula, 5 strucikov cesnaku, 1 pomaranc, 3 PL cistych hrozienok, 3dcl pohar zavaranych hub v sladkokyslom naleve, olej, kari korenie, sol, korenie, sojova omacka
Postup: Nakrajanu cibulu a cesnak dame na olej porestovat, kuracie prsia nakrajame na hrubsie rezance a hodime na cibulu, porestujeme, osolime, okorenime a pridame cca 1 pl kari korenia. Podlejeme horucuou...
Ingredience: 1 celé kura čerstvý por 200 gr čerstvých sampionov 150 gr mrazeného hrášku 1 hermelín kusok masla sol, mlete čierne korenie, grilovacie korenie na kura ( bez soli )
Postup: Kuřátko si omyjeme, osolíme, opepříme, a posypeme grilovacím kořením ( i zevnitř ). Porek, žampiony nakrájíme na kostičky, přidáme k nim hrášek. Trošku teto směsi odložíme bokem, dáme jako nádivku spolu s hermelínem...
Ingredience: 2 kuracie steha + 1 prsna cast 1 velka cervena cibula 8 bobuliek borievky 5 bobuliek nove korenie 1 bobkovy list rozmarinova vetvicka 2 PL calvados (ja som dala hruskovicu) 3 pasiky udena vysoka slanina 100 g male sampinony sol, cerstvo drvene korenie platky masla 200 ml vyvar 100 ml smotana na varenie 1 PL hladka muka
Postup: Vykostene maso posolime a dobre posypeme cerstvo...
Ingredience: 1 kura, 750 g zemiakov, 2 cibule, 10 strúčikov cesnaku, 1/8 masla, 1 šálku kečupu, mletá škorica, soľ, 1 šálka vývaru
Postup: Kurča rozdelíme na porcie, posolíme ich a posypeme škoricou. Zemiaky a cibuľu nakrájame na kolieska, cesnak na plátky. Do pekáča dáme zemiaky a cibuľu, posypeme cesnakom, na to porcie kurčaťa a obložíme kúskami masla a posypeme škoricou. Podlejeme vodou a dáme na 20 minút...
Ingredience: 1 naporcované kura alebo stehná, soľ, mleté biele korenie, voda, olej, maslo, 2 veľké mrkvy, 2 steblá stonkového celeru, 3-4 jarné cibuľky, 100 g húb ja som mala malé šampiony, 250 ml suchého bieleho vína, hladká múka 50 g údenej slaniny, 400 g zemiakov
Postup: Porcie kuraťa nasolíme, okoreníme mletým bielym korením. Obalíme v hladkej múke a opražíme do červena v rozpálenom oleji. Očistenú...
Ingredience: 1 kura cca 1500 g, soľ, olej, maslo, rasca, voda
Postup: Kura rozporcujeme a nasolíme. V širšom kastroli alebo pekáči rozohrejeme olej s maslom. Opečieme jednotlivé porcie po oboch stranách. Posypeme rascou a mierne podlejeme vodou. Zakryjeme pokrievkou a vložíme do trúby vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme za občasného podlievania vodou asi hodinu a porcie kuraťa obraciame. Upečené vyberieme....
Ingredience: 1 kura cca 1 700 g, soľ, trochu mletého čierneho korenia, 2 stredné cibule, 4-5 strúčikov cesnaku, 4OO ml kvalitného suchého bieleho vína - používam Rizling vlašský, voda, maslo, olej
Postup: Večer pred pečením si kura rozdelím na jednotlivé porcie, stehná rozdelím na polovicu a ešte pozdlž kosti na jednej strane otvorím ostrým nožom. Krk,krídla, chrbát a biskupa použijem na polievku. Ostatné...
Ingredience: 2 lyžice oleja, 2 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 2 červené papriky, 2 žlté papriky, štipka cayenského korenia, 2 lyžičky pretlaku, štipka sušenej bazalky, 2 celé kuracie prsia bez kože, 150 ml suchého bieleho vína, 150 ml hydinového vývaru, soľ, čierne korenie, 1 bobkový list, 1 vetvička tymiánu, 2 vetvičky petržlenu
Postup: Do dvoch kastrólikov nalejeme po 1 lyžici oleja , 1 prelisovanom strúčiku...
Ingredience: Toto je rozpis na dve porcie vratane prilohy 270 g kuracie prsia 200g zdravy kalerab 10 g repkovy olej 1 plytka CL horcica 100 ml nizkotucne mlieko (ja som mala 1,5 percentne) 1 lyzicka sladka mleta paprika cerstvo mlete korenie 1 lyzicka nasekana majoranka zerucha
Postup: Kuracie prsia narezeme na tenke filety a tie na rezance. Zdravy kalerab ocistime a nakrajame tensie...
Ingredience: kuracie prsia (môžu byť aj stehná,alebo bravčové plátky) 2 PL medu 2 PL kečupu alebo chilli omáčky 1 cibuľa 1 pór olej 2 PL bieleho vína trochu sladkej smotany na varenie soľ,čierne korenie dusená zelenina (mrkva,fazuľka,brokolica...)
Postup: Mäso si osolíme,okoreníme a naklepeme.Zmiešame med,cibuľu nadrobno,kečup a olej a do tejto marinády namáčame mäso a prudko opražíme na oleji.Pridáme zvyšok...
Ingredience: 350 g kuracie prsia + hladka muka na obalenie 200 g hliva 1 cibula 3 velke struciky cesnaku 250 ml rastlinna smotana rama cremefine na varenie (smelo mozete pouzit sladku smotanu na varenie) 2 PL horcica 2 PL olej sol, cerstvo mlete korenie 1 CL mleta rasca par kvapiek tabasco (alebo mleta stiplava paprika ) vsetko podla svojej chuti Na pagaciky : 100 g hladka muka 1/4...
Ingredience: 1 kuře sůl grilovací koření kousek másla 2 žampióny asi 5 cm pórku Nádivka: 3 rohlíky den staré 2 hřiby nebo žampióny 100 - 150 ml mléka 2 vejce sůl mletý pepř zelená petrželka 1/2 malého stroužku česneku prolisovaného kousek másla
Postup: Rohlíky nakrájíme na kostky a zalijeme 100 ml mléka, ve kterém jsme rozšlehali vajíčka. Promícháme a podle potřeby přidáme zbytek mléka....
Ingredience: 200 g zeleného chřestu 1 menší mrkev 2 rajčata 2 kuřecí prsní řízky (po 150g) 1 polévková lžíce olivového oleje sůl, pepř, ocet balsamico 150 g bílého jogurtu (1,5 % tuku) oregano, bazalka, tymián alobal
Postup: 1. Chřest operte, spodní třetiny oloupejte a dřevnaté konce odkrojte. Stonky nakrájejte na kousky. Mrkev očistěte, lehce oškrábejte a pokrájejte na tenké nudličky. Omytá rajčata...
Ingredience: Kuracie casti (horne, dolne stehna) 1kg zemiakov 100g Goudy (alebo ineho tvrdeho syra) sol rasca trochu mlieka
Postup: Rimsky hrniec namocime do vody, minimalne na 20 min. az pol hodinu. Zatial si ocistime zemiaky a nakrajame na male kocky alebo kolieska. Ocistime kuracie stehna a nasolime. Tvrdy syr nastruhame na hrubom struhaku. Ked mame vsetko pripravene, vytiahneme hrniec z vody a...
Ingredience: omáčka: /používám šálek na mocca/ 1 šálek sójové omáčky 1/4 šálku medu /můžeme nahradit hnědým cukrem/ šťáva z poloviny citronu 2 stroužky prolisovaného česneku 1 lžička strouhaného zázvoru vše smíchat 4 porce kuřete olej 2 cm zázvoru 1 chilli paprička
Postup: Porce kuřete naložíme do omáčky a necháme marinovat, nejlépe přes noc. Na oleji orestujeme plátky zázvoru a chilli...
Ingredience: 300 gr kuřecího masa bez kůže 1 lžička strouhaného zázvoru 1 lžička mletého chilli 2 lžičky kurkumy 1/2 lžičky mletého koriandru 2 stroužky prolisovaného česneku 1/2 lžičky mletého římského kmínu šťáva z 1 limetky 1 cibule 2 lžíce oleje 2 lžíce rajčatového pyré 2 malá rajčata nakrájená na kostičky 200 ml bílého přírodního jogurtu / musí být hustý, když takový nemáme, necháme...
Ingredience: 1 cele kuracie stehno + 2 kuracie palicky Sol, cerstvo mlete korenie, mleta sladka paprika Hladka muka na obalenie 4 uzke mrkvy 3 uzke petrzleny 1/2 maly zeler velka hrst mrazeny hrasok mensia cervena cibula hrst ceresnovych paradajok 1/2 plechovky lupane paradajky 150 ml suche cervene vino lyzicka suseny tymian kytica petrzlenovej vnate 3 PL olej + orech maslo
Postup: Korenovu...
Ingredience: 3 kuřecí prsa 1-2 tenké párky 1 větší kyselý okurek kousek domácího špeku nebo slaniny 2 vařená vejce 1 kostka drůbeží bujón koření steak 7 pepřů plnotučná hořčice sůl solamyl nebo hladká mouka sojóvá omáčka-nemusí být trochu oleje
Postup: Maso lehce naklepeme,potřeme hořčicí,lehce posypeme steakovým kořením,poklademe rozkrájeným vajíčkem,okurkem,špekem a doprostřed dáme párek.Pevně...
Ingredience: 4 porce kuřete /používám stehna/ 50 gr anglické slaniny 3 mrkve 1 cibule 2 lžíce oleje 1/2 l vývaru na knedlíčky: 200 - 250 ml podmáslí, 350 gr hladké mouky - dle savosti mouky 1/2 balíčku prášku do pečiva sůl 2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek dle chuti- tymián, rozmarýn, koriandr, stačí i petrželka vejce 50 gr sýra na strouhání
Postup: Kuřecí stehna překrojíme na menší kusy a...
Ingredience: Na gulas : 500 g kuracie prsia 2 PL olej 1 velka cibula 6 strucikov cesnak 100 ml pasirovane paradajky 100 ml cervene vino 1 CL mleta sladka paprika 1 CL mleta stiplava paprika (alebo podla svojej chuti) 1 kavova lyzicka cerstvo mlete korenie 1 PL susena majoranka, alebo velka vetvicka cerstva na posypanie sekana petrzlenova vniatka Na knedlicky : 1 velke vajce 100...
|< 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 >|
