Katalóg receptov

Ingredience: 250 g kuracieho mäsa ( hocijaké ), 1 cibuľa, olej, 1 mrkva, 250 g karfiolu ( květák ), 1 list bazalky, 1 vetvička petržlenovej vňate, soľ, mleté čierne korenie

Postup: Mäso narežeme na maličké kocôčky. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme narezané mäso, ružičky karfiolu, na kolieska narezanú mrkvu a asi 5 minút opražíme. Osolíme, okoreníme, vložíme celé bylinky a zalejeme vodou....

Ingredience: 1 kuraci trup (na ktorom zostalo este nejake masko) 5-6 kapustovych listov 2-3 velke mrkvy kusok zelenej papriky 1 mensia cibula 2 struciky cesnaku (dalej mozete pridat petrzlen, zeler, kalerab... bouquet garni) 5-6 guliciek cierneho korenia sol 1 a pol litra vody

Postup: Ja ju robim celkom jednoducho. Mozno to nie je ten spravny postup ako v 5* restauracii, ale nam to nevadi. Vsetko...

Ingredience: kusok kuracieho masa 3 pohare vody 1 mala mrkva 1 maly zemiak 1 lyzica lupanej sosovice stipka majoranky stipka bazalky sol olej

Postup: Na oleji troska opecieme umyje kuracie maso. Prihodime mrkvu a zemiak nakrajany na malicke kocky, sosovicu a vsetko zalejeme vodou. Osolime, pridame bazalku a majoranku a varime, kym maso nie je makke, asi 30 minut.

Ingredience: 2 -3 kuřecí skelety (podle velikosti) 1 mrkev 1 petržel(nebo 2 hrsti mražené na svíčkovou) pórek - zelené listy 5 kuliček pepř celý 3 kuličky nové koření kousek celerové natě kousek natě z libečku 1/4 červené papriky sůl, vegeta 5 litrů vody Petrželová nať Kapání: 2 vejce 2 vrchovaté lžíce vody

Postup: Do hrnce dáme vodu, přidáme skelety a uvedeme do varu, chvíli povaříme a...

Ingredience: 1 vykostěné kuře na roládu, 3 vejce, 100 g anglické slaniny, listy medvědího česneku nebo špenátové, pažitka, sůl, pepř, grilovací koření / nemusí být /, lžíce másla, olej

Postup: Vejce rozšleháme, na každé přidáme lžíci studené vody / omeleta je kypřejší /, osolíme, opepříme a na trošce oleje upečeme omeletu. Plát na roládu osolíme, opepříme, položíme na něj vychladlou omeletu, na ni rozložíme...

Ingredience: 1 vykoštěné kuře na roládu, 5 plátků šunky + 8 plátků slaniny, 250 g oloupaného uvařeného chřestu, 1 menší cuketa nakrájená na kostičky, 1 cibule nakrájená nahrubo, snítky kopru, každý si dá podle chuti, sušená rajčata i s olejem, (měla jsem zbytek asi 4 kousky) hermelín se sušenými rajčaty s bazalkou, sůl, pepř, koření kuřecí steak s červeným pepřem, 250 ml kuřecího vývaru

Postup: Tři...

Ingredience: Kuřecí řízky, 4-5 vajec, strouhaný sýr, sůl, pepř, anglická slanina, kapie, pažitka nebo perželka

Postup: Formu na chlebíček nebo formu na srnčí hřebet vyložíme papírem na pečení. Tenké řízky zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a vyložíme jimi dno a boky formy tak, že na bocích bude maso z formy přečnívat ven. Na maso na dně formy rozložíme plátky anglické slaniny a na to prochladlá usmažená...

Ingredience: Omelety: 5 vajec - žloutky zvlášť, 1/8 l mléka nebo smetany, 50 g polohrubé mouky, 30 g strouhaného parmezánu nebo podobného sýra, špetka soli, přepuštěné máslo nebo olej na smažení. Náplň: 2 kuřecí prsa, 2 slovenské (biele) papriky, několik cherry rajčátek, 2 jarní cibulky, olej, bazalka - měla jsem jen sušenou, čerstvá by byla určitě lepší, sůl, pepř.

Postup: Kuřecí prsa očistíme a...

Ingredience: 350-400 g kuřecích prsíček 1 sterilovaná okurka 50 g uzeného bůčku 1/4 cibule 1 smetana nebo šlehačka 50 g másla 1 kuřecí bujón, sůl mletý pepř vegeta 1 polévková lžíce hladké mouky 1,5 litru vody solamyl trochu oleje

Postup: Maso nakrajeme na kostky a na trošce oleje orestujeme.Maso vyjmeme,do výpeku přidáme máslo,drobně nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájený bůček,zaprášíme...

Ingredience: 500g kuracie pečienky 500g kuracie prsia alebo vykostené stehná, alebo oboje 2 páry údenej klobásy 1 červená paprika 1 zelená, alebo žltá paprika 4 cibule 2 strúčiky cesnaku grilovacie korenie soľ, mleté čierne korenie

Postup: Kuracie pečienky, mäso, papriky nakrájame na kúsky a uložíme do pekáča, údenú klobásku nakrájame na kúsky 3-4 cm, cibuľu na kolieska, cesnak na kúsky. Posypeme...

Ingredience: 1/2 kg kuracieho mäsa (alebo morčacieho) 5 lyžice múky soľ a čierne korenie paprika (sladká/pikantná) majoránka cesnakový prášok Na pečenie: Olej

Postup: Mäso nakrájame na 1x1 cm kocky. Obalíme v zmesi múky, papriky, cesnaku, soli, korenia a majoránu. Vyprážame v oleji (tak, ako by sme robili hranolky).

Ingredience: 600 g kuracie maso (ja som mala ciste prsia) 150 g oravska slanina 1 vajce 4 velke cesnakove struciky kytica petrzlenovej vnate plytka cajova lyzicka sol (slanina byva obcas velmi slana, takze so solou opatrne) olej

Postup: Kuracie maso spolu s cesnakovymi strucikmi a oravskou slaninou v robote posekame. Mozete samozrejme pouzit aj mlyncek na maso. Maso osolime, pridame k nemu vajce a...

Ingredience: Na marinadu : stava z 1 pomaranca, 3 struciky cesnak, 5 lyzic sojova omacka, 1 lyzica olivoveho oleja. 600g kuracie prsia, 200 ml kokosove mlieko, 3 struciky cesnak, 1 stiplava fefornkova papricka, 1 cervena paprika, lyzicka mletej cervenej papriky, lyzicka kurkuma, limetkova stava, sol, olej.

Postup: Pripravime si marinadu. Kuracie prsia (nabuduce dam vykostene kuracie stehna) nakrajame na...

Ingredience: 500 g kuracích prs, 2 vajcia, malá hrsť sušených hríbov, môžu byť aj iné čerstvé huby - napr. šampiony, 2 strúčiky cesnaku, 100 ml hustej kyslej smotany, soľ, mleté čierne korenie, trocha múky alebo strúhanky na prípadné zahustenie, 1 zväzok veľmi na jemno posekanej petržlenovej vňate, olej

Postup: Hríby namočíme na 30 minút do vody. Očistené kuracie prsia 2x pomelieme, aj scedené hríby,na...

Ingredience: 3 mrkvy, nakrájanej na hranolky, 300g zeleru, nakrájaného na hranolky, 1 polievková lyžica nakrájaného tymiánu (ja som dala susene ), 2 kuracie stehna, 2polievková lyžice celozrnnej horčice, plátky šunky alebo parma šunky

Postup: Stehna posolime a potrieme celozrnnou horcicou...ja taku nepoznam a tak som ich potrela nahrubo horcicou a posypala som horcicnym semienkom. na dno pekacika dame lyzicu...

Ingredience: 500 g kuřecího masa (prsa,ze stehna) 400 g cukety 200 g kedluben 5 stroužků česneku 3 polévkové lžíce sójové omáčky 150 ml vývaru špetku cukru 1/2-1 polévkovou lžíci octu solamyl sůl olej

Postup: Na rozpáleném oleji krátce osmažíme nakrájenou cuketu a kedlubny a napůl měkké je vyjmeme do misky. Maso nakrájíme na nudličky nebo malé kousky, trochu osolíme, obalíme v solamylu a na horkém...

Ingredience: 3 kuracie stehna aj s klbom; vykostene a nakrajane na rezanceky 3 struciky cesnaku 1/4 lyzicky zazvoru; struhaneho 100ml kuracieho vyvaru (alebo podla potreby) 1 velka cervena cibula; nasekana nadrobno olej 1/3 lyzicky rimskej rasce 1/2 lyzicky mleteho koriandru 1/2 lyzicky garam masala 1/3 lyzicky kurkumy 1/3 lyzicky mleteho chilli korenia 100-150ml kokosoveho mlieka hrst...

Ingredience: 350g kuracie prsia, pokrajane na kocky. Orechova marinada : 1 kopcovita lyzica mlete orechy, pol cervenej cibule pokrajanej na drobne kocky, 3 struciky prelisovany cesnak, stava a kora z pol citrona, pol lyzicky mleteho bieleho korenia, sol podla chuti, olej na zaliatie.

Postup: Vsetky suroviny na marinadu zmiesame a prelejeme olivovym olejom (cca 5 lyzic). Umyte a osusene kuracie kocky...

Ingredience: 6 kuracích krídielok, 500 g v šupke uvarených zemiakov, 1 pór, ½ červenej cibule, 3 lyžice paradajkového pretlaku, 1 lyžica oleja, 1 lyžica medu, soľ, mleté čierne korenie, 2 dl hydinového vývaru. 50 g strúhaného syra

Postup: Do vymasteného pekáčika uložíme na kolieska narezaný pór, navrstvíme na kolieska narezané zemiaky a na ne na kolieska narezanú cibuľu. Osolíme, okoreníme. Kuracie krídelká...

Ingredience: 500 g kuracich prs cca 200 g Schwarzwaldskej sunky cca 100 g Danish blue ( syr s modrou plesnou) 200 ml smotana na varenie, (alebo slahackovu) 300 ml mlieka 1 PL hladkej muky 1 platok masla 2-3 PL oleja mleté biele korenie, soľ

Postup: Kuracie maso pokrajame na vacsie kusky. Poprasime korenim a velmi jemne osolime ( sunka je dost slana),obalime v platku sunky. Na panvici roztopime...