Ingredience: 600 g kuracie srdcia 1 velka stiplava papricka 2 PL nasekany ocisteny dumbier 1 CL kurkuma 1 CL kumin nahrubo drvene roznofarebne korenie sol 1 CL struhana pomarancova kora 1 kopcovita CL nakladane zelene korenie 1 cibula 3 struciky cesnaku 100 ml cervene vino 100 ml vyvar 3 PL olej
Postup: Ak mate srdiecka mrazene, tak do hlbokeho kastrola dajte trochu oleja, rozohrejte ho srdcia...
Ingredience: kuřecí stehýnko (podle počtu jedlíků, přísady uvádím na 1 porci) 1 PL celého kardamonu, 1 PL plátkového česneku, špetka citronového pepře, několik ředkviček, čtvrtka hermelínu , sůl(opatrně!), 2 PL oleje do marinády a olej na pánev
Postup: Marináda: Nejprve kardamon a česnek podrtíme v hmoždíři, nebo rozválíme válečkem v pytlíku. Přidáme pepř , sůl a olej a smícháme. U stehýnka si nožem...
Ingredience: 4 kuracie stehna sol ghee na marinadu: 150-200 ml bieleho nesladeneho jogurtu (dahi) 1 plna lyzica tandoori masala 1 plna lyzica paradajkoveho pyre (pretlak) 1/2 lyzicky mletej kurkumy 1/2 lyzicky mleteho chilli korenia 2 lyzice limetkovej (alebo citronovej) stavy 1/3 lyzicky cesnakovo-zazvorovej pasty
Postup: Kuracie stehna ocistime. Urobime do nich zopar zarezov ostrym nozom....
Ingredience: 6 horních kuřecích stehen, 2 KL koření chakalaka od Grešíka, 4 sušená nakladaná rajčata, 1 PL oleje z rajčat + 2 PL olivového oleje, 1 chilli paprička, sůl, 1 kokosové mléko (měla jsem 165 ml) hrst nakrájeného pórku, 2 KL sušené jarní cibulky
Postup: Maso omyjeme, osušíme, sundáme kůži, (kdo chce tak nechá) a u kosti nařízneme. Maso dáme do misky, osolíme, přidáme olej z rajčat, olivový...
Ingredience: 4 cele kuracie stehna, 100g ocisteny zeler, 300g ocistena mrkva, 1 petrzlen, 1 velka cibula, 5 stucikov cesnaku, susena majoranka, rozmarin, tymian, ligurcek + par stoniek cerstvych byliniek, sol, 2 gulky borievky (ja som sa nerozprakovala dat do omacky lyzicku ginu, pretoze som nemala borovicku a ani borievku) 3 gulky nove korenie, 1 lyzica horcice, citronova stava, vyvar (ja som si...
Ingredience: 4 kuracie stehná s kĺbom 400 ml kokosové mlieko 1 červená cibuľa 4 cesnakové strúčiky 1 veľká PL nasekaný čerstvý ďumbier 2 badyánové hviezdičky hrsť nesolených arašíd sťava a strúhaná kôra z 1 limety 2 čerstvé štipľavé papričky mletá škorica, cayanské korenie, soľ 1 čl kurkuma kurací vývar na dolievanie 2 PL rastlinný olej (nie olivový) + lyžica ghee
Postup: Cibuľu a cesnak...
Ingredience: Kuřecí stehna, mražená francouzská zelenina, koření (já dala Adamova žebra, adžika), sůl, pepř, kousek másla
Postup: Kuřecí stehna osolíme, okořeníme.P ekáček nebo zapékací misku vytřeme máslem, dáme zeleninu, stehna, poklademe kousky másla a upečeme. Během pečení přidáme trošku vody, aby se nám zelenina nespálila.
Ingredience: 2 kuracie stehna, 3 hrste, na drobnejsie rezance, nakrajanej bielej kapusty, 250 g cestovin, 1 cibula, oblubena koreniaca zmes na maso, 4 platky masla.
Postup: Uvarime si kapustne fliacky, podla postupu pri recepte v poznamke. Vymazeme pekacik, vlozime hotove kapustne fliacky . Stehna si okorenime podla svojej chuti...raz som ich prespikovala cesnakom, ale v tejto kombinacii mi to nechutilo....
Ingredience: 4 kuracie stehná, soľ, drvená rasca, maslo, 2 PL oliv.oleja, 6 strúčikov cesnaku, 1/4 zeleru, 1 menšia mrkva 1/3 čL mletej sladkej papriky na Horec: 7 - 8 väčších zemiakov drvená rasca, soľ, pažítka al. cesnak medvedí, olivový olej, 1/2 šľahačkovej smotany, 2 PL bieleho jogurtu, 4 PL pecorina (al. parmezánu)
Postup: Do pekáča dáme trocha oleja a dáme rozohriať do rúry spolu s...
Ingredience: Kuracie stehna (ja som mala 4 horne polovice) Kolko stehien, tolko cibule (ja som dala 3 velke) 6 ks velkych struckov 200 tenkych platkov oravskej slaniny Na kazde stehno platok masla + na vymazanie pekaca olej sol cervena mleta paprika cerstve mlete korenie silny kuraci vyvar
Postup: Ocisteny cesnak naplatkujeme a cibulu nakrajame na tendke polmesiaciky. Kuracie stehna poriadne...
Ingredience: 4 kuřecí stehna, 2 cibule nakrájené najemno, 2 PL olivového oleje, 2 hrstě sušených hub,(namočených) 1 menší cuketa,(nakrájená na kostky) 1 1/2 KL koření PIRI-PIRI, 1/2 červené, žluté, zelené papriky nakrájené na proužky, 4 rajčata, (spařená, oloupaná a bez bubáků)nakrájená na čtvrtky, podle chuti sůl, 1/2 KL kmínu, 500 ml kuřecího vývaru,
Postup: Stehna omyjeme, osušíme a na teflonové...
Ingredience: Kuracie stehna, na tenucko nakrajana udenina (ja som mala suchu lososovu sunku), prelisovany cesnak, nakrajena chilli paprika, maslo, olej, sol, cervena mleta paprika, velka cibula
Postup: Na platky udeniny natriem cesnak a pokrajanu chilli papriku (kazdy podla svojej miery palivosti). Kozu na stehne podoberiem a do vzniknuteho priestoru vsuniem pripravenu stocenu udeninu a maly kusok masla....
Ingredience: 4 kuracie stehna, 1 kg zemiakov, 2 mensie mrkvy, 2 stonky rapikateho zeleru, 1 jablko, 1 cibula, hlavicka cesnaku, grilovacie korenie, 2 lyzice horcice.
Postup: ocistene zemiaky, mrkvu, jablko a zeler nakrajam na kolieska, zasypem grilovacim korenim , pridam horcicu, pretlacim 4 strucky cesnaku a pofrkam olivovym olejom. Zlahka premiesam a necham postat. Kuracie stehna prespikujem ocistenym...
Ingredience: 8 ks horné stehná hladká múka soľ 1/2 KL červená paprika 1/2 Kl čierne korenie 2-3 cibule 200 g strúhaný syr - ja som dala údený eidam 400 ml kyslej smotany
Postup: Stehná osolíme, obalíme v múke, do ktorej sme primiešali korenie a papriku. Dáme do namočeného rímskeho hrnca, zasypeme pokrájanou cibuľou, zalejeme smotanou a posypeme syrom. Pečieme asi hodinu, pred dopečením odkryjeme. Podávame...
Ingredience: 1 kuřecí stehno bez kůže plátek másla 1 malá cuketa 2 jarní cibulky bílá část kousek kapie 3 malá rajčátka kousek květáku 1 malá karotka kousek petržele 1 lžička sušený medvědí česnek 1 lžička mleté sladké papriky 1 lžička kukuřičný škrob sůl voda
Postup: Zeleninu očistíme a oloupeme. Mrkev a květák nakrájíme na malé kousky, petržel nastrouháme na struhadle s většími oky a cuketu...
Ingredience: 6 kuracích stehien, 750 g šampiňónov, 1 kápia, 1 zelená paprika, 1 čerstvá čili paprika, 2 veľké cibule, 300-400 g cherry paradajok, 200 ml smotany na varenie (10%), 3 pl olivového oleja, morská soľ, mleté biele korenie, kurkuma, mletá sladká paprika
Postup: Zo stehien odstránime kožu a naložíme ich na noc do marinády zo smotany a korenín okrem mletej papriky. Namarinované stehná osušíme...
Ingredience: Kuracie stehna, ocistene cesnakove struciky, platky masla, mleta cervena paprika sladka, sol, majoranka, muka na poprasenie, olej.
Postup: Kuracie stehna prespikujeme cesnakovymi strucikmi, potrieme ich olejom, nasolime, opaprikujeme a posypeme majorankou, vsetko vtrieme do povrchu. Takto pripravene stehna velmi jemne poprasime mukou. Na panvici rozohrejeme olej a stehna po obidvoch stranach...
Ingredience: 2 vykostene stehna 2 cibule 4 struciky cesnaku orech masla 1 PL olej 1 CL kari korenie sol kusok skoricoveho drievka 1 bobkovy list 4 gulicky nove korenie 100 ml sladka smotana 2 PL stava z drvenych paradajok
Postup: Kuracie stehna posypeme kari korenim, solou a pofrkame olejom. Rukami dobre votrieme korenie do koze a masa Na panvici rozohrejeme maslo s olejom , vhodime tam...
Ingredience: 2 vykostene kuracie stehna Marinada : 1 mala lyzicka stiplava horcica 1 vacsia salotka, nakrajana na jemne pruzky 5 lyzic biele vino stipka mlety koriandrovy prasok pol lyzicky sol lyzicka horcicne semena 1 velka lyzica olej mlete cierne korenie
Postup: Suroviny na marinadu dobre preslahame metlickou a maso v nej dobre obalime. Ja som pouzila cibulu a nalozila som maso cez noc....
Ingredience: 500 g kyselého zelí / kapusty /, 4 kuřecí stehna, 100 g anglické slaniny, grilovací koření, 1 cibule
Postup: Na dno pekáčku rozložíme anglickou slaninu, přidáme zelí, promíchané s jemně nakrájenou cibulí a na zelí poskládáme kuřecí stehna, posypané grilovacím kořením / nebo vašim oblíbeným /. Pekáček přikryjeme a dáme do vyhřáté trouby péct asi 3/4 hodiny. Potom odkryjeme a dopečeme dozlatova.
|< 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 >|
