Ingredience: 4 kuřecí prsa bez kůže s kostí, kuřecí vývar, asi lžíce másla, 2 šalotky, 2 mrkve, hrst sušených brusinek, 1 dl cidru - měla jsem tzv. brut, sůl, pepř, tymián. Moučné máslo: 1 lžíce změklého másla, 1 lžíce hladké mouky. Postup:
Postup: Do pekáčku na rozehřáté máslo vhodíme oloupané a na klínky nakrájené šalotky, očištěné a na kolečka nakrájené mrkce, chvíli opékáme, přidáme kuřecí porce,...
Ingredience: 500 g fillo cesta, 1 kurča, 250 g masla, 250 g strúhaného syra, 1 cibuľa, petržlenová vňať, 2 vajcia, soľ, čierne korenie
Postup: Kurča uvaríme v 1 l vody, do ktorej sme pridali opraženú na kolieska nakrájanú cibuľu a soľ. Z mäkkého kurčaťa stiahneme kožu, vykostíme a mäso nakrájame na malé kúsky. K mäsu pridáme rozšľahané vajcia, syr, vňať, osolíme, okoreníme. Pridáme vývar i s cibuľou. Pekáč...
Ingredience: 1 kurča, soľ, olej, grilovacie korenie, 2 strúčiky cesnaku, 2 cibule, 250 ml bieleho vína, 1 lyžička maizeny, 150 - 200 g tvrdého syra
Postup: Kurča umyjeme, osušíme a pokrájame na porcie. Vo väčšej panvici rozohrejeme olej. Mäso osolíme, posypeme grilovacím korením a zo všetkých strán ho opražíme. Potom pridáme cesnak a cibuľu nakrájané na kolieska, zalejeme vínom, prikryjeme a dusíme takmer...
Ingredience: 4 kuřecí filety 4 zoubky česneku 3 PL oleje nebo přepuštěného másla 1 KL pepře 1 KL pálivé papriky 1/2 KL soli 1 PL hladké mouky 1 sklenka tučného mléka 4 KL medu
Postup: Koření smícháme a potřeme jím kuřecí filety. Necháme deset minut odpočinout a obalíme v mouce. Ve vlažném mléku si mezitím rozmícháme med. V hluboké pánvi rozzehřejeme tuk, vložíme do něho zoubky česneku, necháme je...
Ingredience: Kuracie stehna, cibula, nakladana kapia, oravska(anglicka) slanina, kecup, maslo, udeny syr, alobal
Postup: na pekac polozim velky kus alobalu a mierne vytriem olejom, pokladiem nan osolene kuracie stehna. Na stehna poukladam slaninu, zasypem hojne, na kolieska nakrajanou cibulou, poukladam sterilizovanu kapiu , pofrkam kecupom a nakoniec povrchu naukladam platky masla. Alobal uzavriem a dam...
Ingredience: 3 kuřecí stehna, sůl, pepř, mletá sladká paprika, 3 stroužky česneku, asi 100 g anglické slaniny nebo uzené krkovičky, 3 cibule, 2-3 čerstvé papriky
Postup: Zapékací formu vymažeme tukem a vyložíme plátky anglické a kolečky cibule. Stehna potřeme rozetřeným česnekem, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou a uložíme na cibuli, malinko podlijeme vodou. Dáme péct asi na 30 minut, pak...
Ingredience: 2 kuřecí prsa 4 vejce menší 4 kolečka debrecínské pečeně 1 lžička medvědí česnek nakrájený sůl mletý pepř strouhanka olej
Postup: Na pánev dáme trošku oleje, přidáme 2 vejce, osolíme, opepříme, uděláme ne moc tuhou smaženici a drobně nakrájený česnek do ní vmícháme. Maso tence naklepeme, mírně z obou dvou stran osolíme a na každý plátek položíme po celé ploše 2 ks debrecínky....
Ingredience: 12 ks kuřecích křidélek 6 stroužků česneku 300 ml olej 1+1/2 lžíce koření na kuře 100 g másla 2 lžíce sušeného dobromyslu 1 lžička soli hrst česnekových výhonků voda podle potřeby
Postup: Olej, koření, sůl, dobromysl a prolisovaný česnek dáme do misky a vidličkou promícháme. Křidélka namáčíme do marinády a ukládáme do misky nebo kastrůlku. Přikryjeme poklicí a dáme přes noc do lednice...
Ingredience: 1 větší kuřecí prso 2 vejce kousek kapie kousek žluté papriky 1 lžíce kukuřičný škrob trochu sušeného česneku 1/2 lžičky sójové omáčky sůl olej
Postup: Maso, kapii a papriku nakrájíme na malé kostičky. Dáme do mísy, přidáme česnek, vejce, omáčku, škrob, podle chuti osolíme a vše dobře promícháme. Necháme 1 hodinu odležet. Lžičkou klademe do rozpáleného oleje malé kopky, urovnáme do...
Ingredience: 2 plátky masa z kuřecích prsou 2 vejce 4 listy medvědí česnek 1 polévková lžíce kukuřičný škrob 1/4 kávové lžičky sójové omáčky 1/4 kávové lžičky chilli vločky sůl olej na smažení a do těstíčka
Postup: Maso z obou dvou stran naklepeme a osolíme. Do misky dáme vejce, 2 lžíce oleje, sójovou omáčku, kukuřičný škrob, chilli vločky, drobně nakrájené listy medvědího česneku a vše vidličkou...
Ingredience: 3 kuřecí skelety 3 kuličky nové koření 5 kuliček pepře celého 2 hrsti mražené zeleniny na polévku (nebo čerstvé-1 mrkev,1/4 celeru, 1 malá petržel) zelené listy pórku 1/4 červené papriky libeček, zelená petrželka sůl, vegeta na dochucení 3 litry vody 1 balíček polévkových nudlí, sůl, voda
Postup: Do hrnce dáme drůbeží skelety, zalejeme vodou a uvedeme do varu. Z povrchu posbíráme...
Ingredience: 2 kuřecí prsa 100-150 g másla koření Gyros sůl brambory olej česnekové listy-nemusí být
Postup: Prsíčka naklepeme, osolíme a posypeme Gyros kořením. Plech vyložíme pečícím papírem, pokapeme lehce olejem a prsíčka dáme na papír. Poklademe kousky másla. Brambory oloupáme, nakrájíme na čtvrtky a dáme na druhou polovinu plechu. Osolíme, lehce posypeme kořením, česnekovými listy a pokapeme...
Ingredience: 4 menší kuřecí prsa 200 ml kysané smetany 2 kávové lžičky koření na kuře 1 kávová lžička plnotučná hořčice 1 menší cibule200 ml voda sůl pepř olej
Postup: Maso naklepeme, osolíme a opepříme. Smetanu rozmícháme s vodou, kořením a hořčicí. Na trošce oleje osmažíme drobně nakrájenou cibuli dorůžova, vyjmeme jí z oleje a dáme do zapékací mísy. Připravené maso na zbytku oleje orestujeme, dáme...
Ingredience: 500 g kuřecí prsa 200 g anglická slanina 200 g pórek bílá část 4 střední cibule 5 stroužků česneku 2 kapie velké 1 oranžová paprika 200 g másla koření na kuře sůl
Postup: Maso, anglickou, papriku, kapii nakrájíme na menší kousky, dáme do mísy a přidáme prolisovaný česnek. Pórek a cibuli nakrájíme na kolečka a přidáme k masu. Podle chuti osolíme, okořeníme, vše dobře promícháme a necháme...
Ingredience: 3 ks kuřecí prsa velká 1 ks velká kapie 2 ks střední cibule 100 g šunky 150 g anglická slanina 15 ks malé žampióny nebo jiné houby 3 stroužky česneku prolisovaného medvědí česnek hrst pórek bílá část silnější asi 10 cm 350 ml olej 1 lžička koření 7 pepřů 2 lžičky koření na kuře 1 lžička sůl
Postup: Olej dáme do většího hrnce, přidáme koření, sůl, prolisovaný česnek a vše dobře...
Ingredience: 2 ks kuřecí prsa 200 g žampióny 1500 ml kuřecí vývar 2 lžíce smetany olej hladká mouka sůl vegeta bez glutasolu
Postup: Žampióny nakrájíme na plátky a na trošce oleje osmažíme. Prsa rozřežeme na polovinu tak, aby nám vznikly 4 plátky, lehce naklepeme a na trošce oleje z obou dvou stran orestujeme. Dáme do hrnce, přidáme žampióny, osolíme a podlijeme polovinou vývaru. Dusíme doměkka,...
Ingredience: 3 kuřecí stehna 2 palice česneku 100 g másla sůl grilovací koření
Postup: Na pekáč dáme stehna, podle chuti osolíme, okořeníme. Přidáme česnek, který jsme rozřezali na polovinu, máslo a podlijeme vodou. Přikryjeme poklicí a dáme do předehřáté trouby na 180°C. Pečeme doměkka a dočervena, během pečení podléváme vodou a maso přeléváme výpekem. Podáváme s bramborem a zeleninou nebo chlebem.
Ingredience: 2 kuřecí stehna 100 g másla 1 palička česneku 4 žampióny 1/2 kapie kousek pórku bílá část 1/2 mrkve 1/2 brokolice sůl koření na kuře
Postup: Do pekáče dáme pečící papír. Zeleninu a houby nakrájíme na menší kousky, česnek rozpůlíme a rozdělíme na kousky. Stehna osolíme, dáme do pekáče a přidáme nakrájenou zeleninu. Osolíme mírně a podle chuti okořeníme. Nahoru dáme kousky másla a...
Ingredience: 15 stredných, rovnako veľkých cuket, 500 g mletého jahňacieho, prípadne hovädzieho mäsa, 3 PL olivového oleja, soľ, 1000 g paradajok alebo 2 PL paradajkového pretlaku a 200 ml vody, 2 poháre ryže á 200 ml, 1/2 CL korenia b harat, ktoré si pripravíme po pol CL muškátového orieška, klinčekov, čierneho korenia, bieleho korenia, škorice, rímskeho kmínu, kari korenia - zmiešame a roztlčieme...
Ingredience: 1 veľká mrkva 1 menšia štíhla cuketa polovička cibule 2-3 strúčiky cesnaku olej soľ čierne korenie sójová omáčka 1 dcl kuskus 1 dcl vody
Postup: Mrkvu očistíme, pokrájame na "sirky", cuketu olúpeme a pokrájame na polkolieska, cibuľu pokrájame na kocky, cesnak na plátky. Na olej hodíme cibuľku, po chvíli cesnak, mrkvu a cuketu. Osolíme, okoreníme, prehadzujeme na panvici, ochutíme sójovkou....
|< 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 >|
