Katalóg receptov

Ingredience: 1 rimsky salat alebo 2 sucrine, 200 g serrano sunky (alebo prosciutta, schwarzwaldskej sunky), 1 zelena, 1 zlta, 1/2 cervenej papriky, 1 uhorka, 3 mrkvy, 100 g zelenych oliv, 1 mala cervena chilli papricka, 100 g kozieho syra, stava z 1/2 citrona, panensky olivovy olej, sol, cherry paradajky

Postup: mrkvu ocistime, pokrajame na kolieska, osolime a udusime v prikrytej panvicke na olivovom oleji....

Ingredience: 10 vajec 600 g práškového cukru 150 g mletých vlašských orechov 2 PL polohrubej múky Pnka: 150 g kryštálového cukru 4 dl vody 6 PL hladkej múky 1 Palmarin 200 g práškového cukru

Postup: Bielky vyšľaháme s cukrom nad parou. Do prechladnutého snehu dáme orechy a múku. Na plech dáme papier na pečenie a z cesta pomocou formy urobíme tvary laskoniek. Upečieme a naplníme plnkou. Na plnku...

Ingredience: Na bielkovu masu : 150 ml bielkov ….vazili 160 g , ratam ze to bolo plus minus bud 5 velikanskych, alebo 6 malych kusov 150 g jemny krystalovy cukor 300 g krystalovy cukor + 6 PL voda 160 g mlete mandle Na zltkovy krem : 6 zltkov 3 balicky vanilinoveho cukru 180 g krystalovy cukor 8 PL vody 300 g masla

Postup: Ideme si upiect laskonky Dame si uvarit 300 g cukru s 6 PL...

Ingredience: platky lazagni olivovy olej 1 cibula 3 struciky cesnaku sampiňony mlete kuracie maso 1 paradajka, sol 1 lyzicka garam masala susena bazalka kecup smotana 50ml syr Mozarella na besamel: muka maslo mlieko

Postup: Na olivovom oleji si osmahneme nasekanu cibulku, cesnek a sampiony, asi 5 minut opekame. Pridame kuracie maso a opekame do zatiahnutia asi 12 minut. Maso osolime,...

Ingredience: paprika, paradajky, soľ

Postup: Papriku narežeme na rezance a pridáme narezané paradajky. Množstvo podľa vlastného uváženia, ale prevládať by mala paprika. Premiešame a osolíme. Na cca 3 kg dávam 1 lyžicu soli. Necháme 15 minút postáť, potom natlačíme jemne do fliaš, uzavrieme a sterilizujeme 20 minút od bodu varu.

Ingredience: asi 10 ks ačokči, 300 g paradajok, 1 klobása, soľ, mleté čierne korenie, 4 vajcia, 1 cibuľa, olej

Postup: Nadrobno narezanú cibuľu opražíme na oleji, pridáme narezanú ačokču a paradajky, osolíme, okoreníme a podusíme. Pridáme narezanú klobásu ( môžeme vynechať), zalejeme vajíčkami a za stáleho miešania necháme zraziť. Podávame s chlebom.

Ingredience: 1/2 hlávky ledového salátu mletý cukr ocet sůl 600 ml vody

Postup: Salát natrháme na menší kousky, dáme na sítko, propláchneme vodou, necháme okapat a dáme do mísy. Ve vodě rozmícháme ocet, sůl a cukr, vše podle své chuti. Salát zalijeme zálivkou a lehce promícháme.

Ingredience: 300 g hladká mouka 200 g másla 100 g cukr moučka 1/2 vanilkového cukru 2 žloutky marmeláda rybízová máslový krém cukr moučka na posypání

Postup: Z mouky, másla, cukrů a žloutků vypracujeme hladké těsto a na pomoučněném vále rozválíme na sílu asi 2 mm. Z poloviny těsta vykrajujeme malá kolečka, dáme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě na 180°C upečeme. Z druhé poloviny...

Ingredience: 275g rozvalkane listkove cesto. Napln : 125g slivkovy lekvar, 50g nahrubo posekane vlasske orechy, 25g piskotova struhanka, lyzicka rumu. Vajicko na potretie.

Postup: Lekvar vymiesame s orechami, piskotami a rumom. Vajicko rozslahame. Rozvalkane cesto rozdelime radielkom na cca 6x6 cm stvorceky a doprostred kazdeho dame plnku. ciste prsty si namacame do vajicka a protilahle rohy kazdeho...

Ingredience: 250 ml sladke mlieko 25 g maslo 125 g hruba muka 1 zltkok Na naplnenie : 250g slivkovy lekvar struhany pernik na zahustenie Na posypku : roztopene maslo praskovy cukor oprazena struhanka

Postup: Mlieko s maslom privedieme do varu. Ked zacne vriet, odlozime ho zo zdroja tepla a za staleho miesania, sypeme hrubu muku. Vratime na zdroj tepla a miesame dovtedy, kym sa uvarena muka...

Ingredience: 400 g hladka muka + muka na spracovanie cesta 200 g maslo 200 g praskovy cukor (podla druhu lekvaru , cukor uberiem a dam max 120g ) 2 velke vajcia struhana kora z limety stipka soli oblubeny lekvar , ja som pouzila cucoriedkovy a vysledny kolac bol dost sladky, keby som pouzila ribezlovy, tak by bolo 200 g cukru akurat. orechove jadra

Postup: Do muky zamiesame cukor, limetovu struhanu...

Ingredience: citrónová šťava zo 4 citrónov citrónová kôra z 2 citrónov 4 ks vajcia 225 g kryštálového cukru 125 g masla (margarín)

Postup: Šťavu a citrónovú kôru som naliala do kastróliku, pridala cukor a maslo. Pozvoľna som krém varila a stále miešala. Potom som rozhabarkovala štyri vajíčka a pomaly (citrónovú zmes treba stiahnuť z ohňa a nechať vychladnúť, aby sa vajíčka nezrazili ) vlievala do...

Ingredience: 150 g suchej fazule, olej, voda, hladká múka, sladká mletá červená paprika, soľ, mleté čierne korenie, majoránka, saturejka, 1 strúčik cesnaku, 1 cibuľa, 2 mrkvy, 1 petržlen, kúsok celeru, celerová vňať, petržlenová vňať, nastrúhané cesto z 1 vajca a 100 g PH múky - ja som mala už sušené

Postup: Fazuľu namočíme na noc do studenej vody. Druhý deň vodu zlejeme a fazuľu dáme variť v čerstvej vode....

Ingredience: tacka kuracich kridiel (asi 7 kuskov), 150g mrkva, 80g mladych hraskovych luskov, dve hrste mrazeneho lupaneho hrasku, 1 maly por, bujonova kocka, lyzicka mletej cervenej papriky, lyzicka hladkej muky, orech masla, vajce na smazene volske oci.

Postup: Z umytych kuracich kridiel a bujonovej kocky uvarime vyvar. Mrkvu nakrajame na rezance, lusky umyjeme a por nakrajame na kolieska. Do vyvaru...

Ingredience: 1 hruby morcaci krk 4 morcacie srdcia 3 velke mrkvy 2 petrzleny pol kalerab pol zelerova bulva 1 vacsi kelovy list 1 mensia paprika 4 salotky 3 karfiolove ruzicky 2 male paradajky hrst fazulkovych luskov 1 PL sol (pouzivam morsku) 1 lyzica bobuloveho korenia (farebny + nove)

Postup: Postup je maximalne jednoduchy. Vsetko ocistie , umyjeme a dame do hrnca. Zalejeme studenou vodou,...

Ingredience: 1 paprika, 1 paradajka, 1/2 cibule, 1/2 šalátovej uhorky, petržlenová vňať, 100 g ovčieho syra, soľ, mleté čierne korenie, ocot, olej

Postup: Zeleninu vyberieme z chladničky a umyjeme. Papriku a očistenú cibuľu pokrájae na kolieska, ktoré rozoberieme. Paradajku pokrájame na plátky. Uhorku necháme neolúpanú a pokrájame nožom na tenké plátky. Zeleninu pokladieme striedavo na plochý tanier, osolíme...

Ingredience: 500 g mlete maso miesane 1 mala cervena cibula 1 platok toastoveho chleba 3 PL pasirovane paradajky (alebo 1 PL pretlak) 50 g susene paradajky (mozu byt aj v oleji) 40 g tvrdy balkansky syr (ten co sa dava do salatov, podobny fete) 2 PL nasekana petrzlenova vnat 2 PL nasekane bazalkove listky olej na vyprazanie

Postup: Cibulu ocistime. Cibulu, susene paradajky a syr nakrajame na velmi...

Ingredience: Kuřecí stehna vykostěná s kůží 4 ks, sůl, pepř bílý mletý, cherry rajčata 12 - 15 ks dle velikosti, uzený sýr 100 g, bazalka čerstvá 8 větších lístků, cibule 1, olej olivový 2 lžíce, mouka hladká 1 - 2 lžíce, vývar (voda) na podlití.

Postup: Kuřecí stehna si dle potřeby prokrojíme a lehce naklepeme. Připravené plátky osolíme a jemně opepříme. Do misky dáme omytá a na plátky pokrájená...

Ingredience: Lasagně (neuvařené), mleté maso mix 300 - 500g, rajčata čerstvá (konzervovaná) loupaná (příp. protlak) - já používám směs v poznámce, cuketa menší mladá, rajčata 4 ks, cibule 2 ks, česnek 4 stroužky, oregano a bazalka čerstvé, nebo zelené koření na pizzu, zelená cibulka naťovka, sůl, pepř bílý mletý, paprika mletá sladká lžička (pro barvu). Bešamel: máslo 80g, mouka...

Ingredience: Na korpus : 250g muky (ja som dala hladku...mozno mala ist polohruba) 150g masla do cesta + maslo na vymazanie formy 50g cukor 50g kokosove mlieko 50g struhany kokos + kokos na vysypanie formy na zatazenie pol kila suchej strukoviny papier na pecenie Na krem : 1 pohar zavarenych visni (podla povodneho receptu) ja som nemala zavarene, ale cerstve ceresne a mala som ich asi...