Ingredience: 400g morčacie prsia, 2 vajcia, velka viazanicka zelerova vnat, 100 g oravska slanina, 100g sampiony, mleta stiplava paprika, sol, mlete korenie, maslo, struhanka Omacka na fettucciny : oriesok masla, necelych 100ml sladka smotana, bujonova kocka s hubovou prichutou, trochu horucej vody.
Postup: Morcacie (myslim, ze spokojne mozu byt aj kuracie) prsia v robote posekame. Zelerovu vnat pokrajame...
Ingredience: 5 ks morčacích krídiel, 5 ks morčacích stehien horných, 250 g prerastenej oravskej slaniny, 1/5 kg kyslej kapusty, 2 dcl oleja.
Postup: Umyté krídla a stehná našpikujeme až ku kosti oravskou slaninou, osolíme, polejme olejom a vložíme na noc do chladničky. Na plech si rozložíme polovicu kyslej kapusty aj so šťavou, poukladáme na ňu krídla a stehna a opäť navrstvíme kapustu. Vrch polejeme zvyšným...
Ingredience: 800g krůtích (kuřecích) řízků sůl pepř červená paprika 50g másla 1lžíce olivového oleje jarní cibulka 200g hub (lišek) 200g cherry rajčátek 250g smetany 200ml mléka 50g parmazánu bylinky (např.rozmarýn, oregáno)
Postup: Řízky opláchneme, osušíme a zlehka naklepeme. Potom posypeme kořením. Na pánvi si rozehřejeme máslo, přidáme olej, aby se máslo nepřepalovalo a maso po obou...
Ingredience: 500 g vykoštěného krůtího stehna bez kůže, 2 PL slunečnicový olej s příchutí uzené chilli papričky chipotle,(koupeno v Lídlu) 2 PL olej Wok,(koupeno v Kauflandu) 2 snítky rozmarýnu, 3 stroužky českého česneku, 1 cibuli, 1/4 červené, žluté, zelené papriky, 1 malou cuketu, 400 g konzervovaných rajčátek, 150 ml bílého vína, 150 ml vývaru, sůl, 1/2 KL citronového...
Ingredience: Morcacie prsne platky, korenie adzika, sol, olej
Postup: Morcacie platky naklepeme na tenko, osolime a okorenime adzikou, panvicu s kvalitnym povrchom vytrieme servitkou olejom. Pripravene platky, opecieme z obidvoch stran...mne stacilo skutocne na pripravu obidvoch platkov 5 minut. Urobila som prilohu z opecenych zemiacikov podla receptu v poznamke a rychlu omacku tiez podla receptu v...
Ingredience: 1000 g morčacích prs v celku, sladká mletá červená paprika, soľ, mleté čierne korenie, 100 g údenej slaniny, 100 g cibule, 150 g mrkvy, 3-4 sušené paradajky, 3 steblá stonkového celeru, olej, 250 ml kuracieho vývaru, 30 g solamylu, voda, 125 ml suchého bieleho vína - použila som Rizling vlašský, 250 ml slepačieho vývaru
Postup: Morčacie prsia nasolíme, okoreníme mletým čiernym korením a sladkou...
Ingredience: 2 rezne z morcacich prs…jeden nech vazi aspon 150g 3 strucikov cesnak cerstvy estragon, alebo zelena patrzlenova vnat 1 PL olej Na omacku : 200 ml drvene paradajky 1 Pl olej + kusok masla 2 struciky cesnak 1 stiplava papricka trosku cukru trosku mletej skorice nasekana petrzlenova vnat nasekana bazalka
Postup: Filety z morcacich prs vlozime medzi potravinove folie a jemne...
Ingredience: 100g morčacích pŕs, 1/4 cibule, 3pl hrášku (môže byť aj z konzervy), 1pl masla 3pl uvarenej ryže (kopcovié) olej, soľ, múka
Postup: 1. cibuľu pokrájame na prúžky, mäso na väčšie kúsky 2. panvicu potrieme olejom (napr. prejdeme po panvici servítkou namočenou v oleji), pridáme maslo, necháme rozpustiť. 3. na rozpustené maslo vložíme cibuľu aj mäso (naraz) 4. pomiešame a zalejeme vodou....
Ingredience: Na fazulku : 150 g velmi mladych cerstvych fazulkovych strukov 1 KL sol 1 CL balzamikovy ocot pasiky tenuckej prerastanej sunky Na rolady : Moracacie rezne maslo na potretie rezna (ja som pouzila floru s maslovou prichutou) cesnakovy strucik na kazdy rezen prerastana sunka na kazdy rezen Nahrubo posekane vlaske orechy na kazdy rezen sol nahrubo podrvene cierne...
Ingredience: 400 g morčacích / krůtích / pŕs, 1 lyžica provensálskych byliniek, 1 lyžica oleja, 2 strúčiky cesnaku, 1 lyžička oleja, 1 malá cibuľa, 1 lyžička kari, 1 lyžička solamylu, 1/2 červenej papriky
Postup: Mäso narežeme na rezance. Bylinky premiešame s olejom, prelisovaným cesnakom, nadrobno narezanou cibuľou, soľou a kari. Zmes premiešame s mäsom a v chlade necháme odstáť aspoň 2 hodiny. Na oleji na...
Ingredience: 250 g morcacie prsia 3 lyzice olej Na cesticko : 1 vajce 1 PL nasekany dumbier 25 az 30 g hladka muka na hrot lyzicky kypriaci prasok do peciva kavova lyzicka soli
Postup: Morcacie prsia nakrajame na medajloniky. Dumbier (zazvor) osupeme a nasekame na velmi velmi velmi jemno. Ja osobne som pouzila zazvorovu pastu. Vajcie rozlahame, pridame k nemu nasekany zazvor a 25g hladku muku....
Ingredience: Morcacie rezne, hladka muka na obalovanie, mandlove lupienky na obalovanie (v povodnom recepte boli mandle pomlete), 4 kvapky mandlovej prichute, sol, olej, orech masla.
Postup: Morcacie rezne naklepeme pod foliou, osolime. Vajicka trosku osolime, pridame k nim mandlovu trest, rozslahame. Rezne obalime v muke, vajickach a mandliach. Na panvici rozohrejeme olej a rozpustime v nom maslo, na...
Ingredience: Morčacie rezne. Na kazdy rezen 1 az 2 struciky cesnaku (podla vasej chuti), mokka lyzicka nastruhany zazvor, sol, cierne mlete korenie, vajicka, struhanka, olej
Postup: Vecer si prelisujeme cesnak, nastruhame zazvor. Zmiesame ich s troskou soli, ciernym mletym korenim a s touto kasickou potriemie naklepane morcacie rezne. Prikryjeme a odlozime. Na druhy den rezne obalime v rozslahanych...
Ingredience: Morcacie platky z prs, susene slivky, tenke platky oravskej slaniny, sol, mlete cierne korenie, bujonova kocka. Na omacku : oriesok masla, 2 lyzice med, 100 ml biele vino.
Postup: Morcacie platky prekryjeme foliou a vyklepeme (opatrne, je to krehke maso). Osolime a okorenime. Na pripravene platky nakladieme slaninu a po celej ploche kusky susenych sliviek. Zavinieme a spevnime ich sparatkami....
Ingredience: Morcacie rezne, rezne z bravcovej pecienky, platky prerastanej slaniny, kompotovane mandarinky. Sol, mlete biele korenie, kari korenie, lyzicka susenej majoranky, lyzicka hladkej muky. Olej.
Postup: Morcacie rezne velmi zlahka naklepeme cez foliu, velky pozor, pretoze morcacie maso sa velmi rado rozpada. Z bravcovej pecienky sa snazime urobit co najvacsie a najtensie rezne ako sa nam len da....
Ingredience: 6 krůtích prsních řízků, sůl, česnekový pepř, sojová omáčka, oloupaná rajčata, sýr camembert, olej, provensálské koření.
Postup: Omyté krůtí plátky naklepeme, na třech stranách trochu nařízneme, osolíme , opepříme a pokapeme sojovou omáčkou. Řízky vložíme do olejem vymazané zapékací mísy, přidáme trochu vody a přikryté pečeme asi 40 minut, potom položíme na plátky nakrájená oloupaná rajčata,...
Ingredience: 500 g morčacích ( krůtích ) srdiečok, 1 cibuľa, mletá červená paprika, 2 lyžice paradajkového pretlaku, soľ, čierne korenie, 2 lyžice kremžskej horčice, olej, 1 dl mlieka, 2 lyžice hladkej múky noky : polohrubá múka ( množstvo podľa potreby ), soľ, 1 vajce, voda
Postup: Srdiečka narežeme na kúsky. Na oleji opražíme nadrobno nerezanú cibuľu a srdiečka rýchlo opražíme. Pridáme mletú papriku,...
Ingredience: 2 veľké rezne z morčacích pŕs (á 150 g na kus) 100 g veľmi hustá kyslá smotana, alebo creme fraiche 40 g sušené goji bobuľky nasekaná petržlenová vňať pol malej cukety soľ, čerstvo mleté korenie hladká múka Na omáčku : 1 menšia červená cibuľa 4 cesnakové strúčiky 6 čerešnových paradajok 150 ml pasírovené paradajky vývar na nariedenie 2 PL olej + orech masla
Postup: Do creme fraiche...
Ingredience: Zavitky : Morcacie platky vhodne na zavitky, hroznove bobule, broskyna, mlete vlaske orechy, olej, sol, mlete korenie Omacka : 250 g smotana na varenie, 2x lyzicka korenia kari, 100 ml biele vino, korenie, sol, 1 lyzicka skrobu na zahustenie.
Postup: Morcacie rezne naklepeme cez potravinovu foliu, osolime a okorenime ich. Bobule hrozna umyjeme (mna to nenapadlo, tak som kupila fialove s...
Ingredience: 500-700 g filetov z morského čerta (queue de lotte), 200 g sušených paradajok naložených v olivovom oleji, 200 g šunky, panenský olivový olej, čerstvá bazalka, soľ
Postup: Sušené paradajky rozmixujeme s olivovým olejom, štipkou soli a s dobrou hrsťou bazalky. Na papier na na pečenie položíme plátky šunky, potrieme ich paradajkovou zmesou a na ne uložíme rybu. Zakryjeme ju ďalšou vrstvou...
|< 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 >|
