Katalóg receptov

Ingredience: 600 g brambor oloupaných 2 vejce, špetka kari špetka mletý pepř špetka mletý kmín 3 stroužky česneku majoránka podle chuti sůl. 100 g salám gothaj třetina banánu - rozmixovat. hladká mouka podle potřeby olej na smažení.

Postup: Brambory nastrouháme nebo rozmixujeme, slijeme přebytečnou vodu z brambor, přidáme vejce, koření, prolisovaný česnek, salám rozmixovaný s banánem, osolíme a...

Ingredience: 500 g pekinskej kapusty,100 g strúhanej Nivy, strúčik cesnaku alebo hrsť sekaných orechov ( podľa chuti ), 1 jogurt, 1 lyžička vínneho octa, 1 lyžička práškového cukru, biele korenie

Postup: Kapustu narežeme na jemné pásiky a sparíme. Pridáme Nivu, prelisovaný cesnak alebo orechy. Jogurt zmiešame s octom, cukrom a korením a vmiešame do šalátu. Necháme odstáť.

Ingredience: 3 starší rohlíky 150 g másla 100 g Niva 2 vejce

Postup: Rohlíky nakrájíme na malé kostičky a polijeme rozpuštěným máslem. Přidáme nastrouhanou nivu, žloutky, z bílků ušlehaný tuhý sníh a vše dobře promícháme. Na plech s pečícím papírem klademe lžící malé kopky a trochu upravíme. Pečeme na 175°C dorůžova.

Ingredience: 250 g hladká mouka 250 g polohrubá mouka 125 ml mléka 42 g droždí 250 g tuk Zlatá Haná 1 vejce 1/2 lžičky soli 1 lžička cukr krupice 250 g sýr Niva vejce na potření

Postup: Do mísy dáme mouky, přidáme cukr, sůl a promícháme. Přidáme vejce, vlažné mléko, tuk nakrájený na kousky a rozdrobené droždí. Vše smícháme dohromady, vypracujeme vláčné těsto a rozdělíme na 6 dílů. Na pomoučněném...

Ingredience: 500g kuracích pŕs 1 balenie syra niva (150g) 2 vrchovaté čajové lyžičky sladkej papriky pol lyžičky pálivej papriky 1 lyžica sójovej omáčky 1 väčšia hruška 1 čajová lyžička masla (cca 5g)

Postup: 1. kuracie prsia nakrájame na malé kúsky (kocky, rezance), pridáme sladkú aj pálivú papriku. Dobre premiešame a odložíme. 2. hrušku očistíme a nakrájame na kocky. 3. na hlbšej panvici rozpustíme...

Ingredience: 500 g lístkového cesta plnka : 150 g Nivy, 100 g taveného syra s nivovou príchuťou, 1 žĺtok, 1 lyžica kyslej smotany, petržlenová vňať, 5 strúčikov cesnaku, mleté čierne korenie, 100 g šunky, 30 g strúhaného tvrdého syra, 1 vajce na potredie

Postup: Tavený syr vymiešame so žĺtkom a kyslou smotanou. Pridáme prelisovaný cesnak, mierne osolíme, okoreníme, premiešame a rozotrieme na cesto, ktoré...

Ingredience: 250g tvarohu 150g syru Niva 2 jarné cibuľky/pór pár vlašských orechov 20-30 bezkôstkových hrozien soľ, MČK

Postup: Zmiešame tvaroh s nastrúhanou Nivou, nakrájame jarnú cibuľku (ja som použila pór), nastrúhané vlašské oriešky a pokrájané bezkôstkové hrozná. Nakoniec osolíme, podľa chuti môžme pridať čierne korenie. Dobrú chuť! :)

Ingredience: 300 g červené čočky, 5 str. česneku, menší cibule, 1 čl kurkumy, 1 čl kari, 1/2 čl chilli, sůl, 1 čl pískavice (nemusí být), 200 ml kokosového mléka.

Postup: Čočku řádně vyprat, až je voda opravdu čistá. Dát tak o dva centimetry víc vody, přidat veškeré koření, cibuli nakrájenou na plátky, česnek pouze rozmáčknout nožem, vařit asi 15 minut, občas míchat, nakonec přidat kokos. mléko a ještě cca...

Ingredience: polohrubá múka, 1 vajce, soľ, voda

Postup: Do misy dáme múku, množstvo podľa potreby, soľ, vajíčko a dolejeme studenou vodou tak, aby sme dostali polotuhé cesto. Necháme chvíľu odstáť. Do vriacej osolenej vody zavárame noky cez strúhadlo s veľkými slzičkami, ako na halušky. Keď vyplávu na povrch, scedíme. Podávame ako prílohu k mäsám s omáčkou alebo použijeme na nokerle s vajíčkom.

Ingredience: 300 g polohrubej múky, 2 vajcia, 40 g masla, soľ

Postup: Z múky, vajec a trošky vody vypracujeme cesto trochu hustejšie ako na halušky. Pomocou haluškára ho pretláčame do osolenej vriacej vody. Uvarené noky scedíme, premyjeme a necháme ich odkvapkať na site. Nesmú byť studené, aby sa rozpustilo maslo, s ktorým noky premiešame. Podávame k mäsám s omáčkou, väčšinou na smotanovom základe.

Ingredience: Noky : 200 g polohrubej múky, 1 vajce, soľ, studená voda 150 g šampiňónov, 1 cibuľa, olej, 2 vajíčka, soľ, mleté čierne korenie, pažitka

Postup: Z prísad na noky vypracujeme hustejšie cesto. Cez haluškový cedník pretláčame do vriacej osolenej vody noky. Keď vyplávu, scedíme. Na oleji opražíme narezanú cibuľu, pridáme narezané huby a orestujeme. Podusíme 10 minút. Pridáme uvarené noky, vmiešame...

Ingredience: 500 g polohrubej múky, 1 vajce, soľ, 5 vajec, 1 cibuľa, 1 lyžica oleja, čierne korenie, 200 g údenej slaniny

Postup: Z múky, vajca, soli a studenej vody vypracujeme polotuhé cesto a do vriacej osolenej vody cez cedník nebo strúhadlo s veľkými otvormi hádžeme nokerle (ako halušky). Povaríme asi 8 min. a scedíme. Nadrobno nakrájanú slaninu opražíme, pridáme olej ak treba, nakrájanú cibuľu a...

Ingredience: 1 menší hlávka nového zelí 2-3 polévkové lžíce polohrubé mouky 1-2 polévkové lžíce ocet 1 polévková lžíce cukr moučka 1/2 kávové lžičky mletý kmín sůl

Postup: Zelí drobně nakrájíme,umyjeme,dáme do hrnce,zalejeme vodou,přidáme cukr,kmín,osolíme a vaříme doměkka.Pokud máme hodně vody(zelí se svaří)trochu odlejeme a zahustíme moukou kterou jsme rozmíchali v trošce vody.Krátce povaříme a podle...

Ingredience: 500 g polohrubej múky, 30 g droždia, 60 g cukru, 250 ml mlieka, 60 g tuku, 1 vajce, štipka soli, 1 žĺtok plnka : 100 g práš. cukru, 1 dl mlieka, 150 g mletého maku, hrsť hrozienok, lyžička škorice trocha bielkovej ( bielok + cukor ) a čokoládovej polevy

Postup: Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások a necháme vykysnúť. Potom z múky, kvásku, vajca, štipky soli a rozpusteného tuku...

Ingredience: Korpus zo 4 vajec, 4 PL práškového cukru, 4 PL polohrubej múky, prášok do pečiva, recept originál bol z 5 vajec, ale je zbytočne vysoký a potom suchý (mne to chlapi doma obrblali a tak robím menší). Jedna nugeta ( osvedčila sa mi tescová ), 5 šľahačky v prášku a 3 stužovače, mlieko, 2 balíčky bebe keksov, dobre vyzerajú kakaové, ale môžete dať aké viacej samozrejme doma chutia. Na...

Ingredience: Cesto: 3 vajcia, 80 g kryštálového cukru, 120 g polohrubej múky 5 ml mlieka, 2 polievkové lyžice oleja, 1/2 prášku do pečiva Plnka I: 1 l mlieka, 4 zlaté klasy, 200 g kryštálového cukru, 250 g hélie, 400 g nutelly, 2 balíčky BB keksov, cca 2 dl (r)umu Plnka II: 100 g čokolády na varenie, 2 ks po 50 g šľahačky v prášku

Postup: Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme múku s práškom...

Ingredience: Na cesto: 2 vajcia, 60g práškového cukru, 50ml oleja, 60g bieleho jogurtu 120g hladkej múky 1čl prášku do pečiva, 1/2 čl škorice, štipka kardamónu (nemusí byť), 50g postrúhanej horkej čokolády, 6 nugátových kociek (ja som použila čokoládu plnenú nugátom, napr. Milka) papierové košíčky, zdobenie (ja som mala hviezdičky + práškový cukor) Na nugátový krém: 50g nugátu...

Ingredience: Cesto: 250g hladkej muky (pouzila som Maida) 100ml vlazneho mlieka 40g jemneho krystaloveho cukru stipka soli 1 lyzicka suseneho drozdia 1 vajicko (vytiahneme si ho z chladnicky skor, aby studene nenarusilo proces kysnutia) 25g makkeho masla na pecenie (ja pouzivam ghee, ak nemam maslo) plnka do nutelloveho venceka: Nutella pomlete orechy podla vlastneho vyberu (pouzila...

Ingredience: 200 g nutely 1 vanilkový cukor (20 g) 100 g masla (Hera) 300 g hladkej múky 1 vajce 1 čajová lyžička prášku do pečiva práškový cukor + vanilkový cukor na obaľovanie

Postup: V miske ručne alebo hnetačom rýchlo vymiešam maslo s nutelou a vanilkovým cukrom. Pridám vajce a nakoniec múku s práškom do pečiva. Cesto je dosť mäkké, ale snažím sa nepridávať múku. Preložím ho na pomúčenú dosku,...

Ingredience: 1000g kuracich prs 1pochútková smotana 100g tvrdého strúhaného syra 4 str. cesnaku 4 vajcia soľ, mlet.č. kor., múka 1 balik čipsov na obalovanie (tlčikom pobúchať:-) ) olej na vyprážanie

Postup: Mäso nakrájame na rezne, osolíme , okoreníme a natrieme roztlačeným cesnakom.Do misky dáme vajíčka, smotanu, syr,a premiešame.Mäso obalime v múke , potom v smotanovej zmesi a nakoniec v čipsoch...