Katalóg receptov

Ingredience: 1 plát piškotového těsta - nebo jakýkoliv nepodařený základ na řezy trochu kokosu nebo mletých ořechů 50 ml slivovice 50 ml rumu 100 g másla 50 g rozinek namočených v rumu 50 - 100 g čokolády na vaření trochu kokosu na obalení

Postup: Máslo rozpustíme, přidáme rozlámanou čokoládu a mícháme až se čokoláda rozpustí. Pokud tam zůstanou kousky čokolády nevadí. Piškotové těsto rozdrobíme,...

Ingredience: 600 g hladké mouky 300 ml kefírové mléko 100 ml vlažné vody 20 g droždí 3 polévkové lžíce slunečnicových semínek bez slupek 1 polévková lžíce oleje 2 kávové lžičky soli 1 kávová lžička cukr 1 kávová lžička mletý kmín voda + trochu octu

Postup: Do mísy prosejeme mouku, přidáme kmín, sůl, slunečnicové semínka a dobře promícháme. Ve vodě rozmícháme cukr, přidáme droždí a mícháme, až se...

Ingredience: Na kvásek omládek 160 g vlažné vody, lžička sladěnky nebo sladovitu, 200 g hladké mouky, 15 g droždí Dále 220 g syrovátky (zbývá mi např. po jogurtu, překapaném na tzatziky), 2 lžičky kmínu, 2 lžíce oleje, 2 lžičky soli, 150 g žitné chlebové mouky, 180-190 g pšeničné chlebové mouky, 100 g ovesných vloček

Postup: Suroviny na omládek necháme pekárnou bez předehřevu jen umíchat a pak, v zavřené,...

Ingredience: Cesto: 6 vajec, 2 PL polohrubej múky, 1,5 PL kakaa, 1/2 CL prášku do pečiva, štipka soli, 6 PL práškového cukru Krém: 250 g masla, 2 vanilkové cukry, 3 PL práškového cukru, 5 PL rumu, 150 g kokosovej múčky, 3 rovné banány Na pečenie: 1 plech vymazaný maslom, vysypaný múkou a vystlatý pečiacim papierom, tiež vymazaný maslom a vysypaný múkou. 1 užší valček

Postup: Oddelíme zltky a bielky. Zltky...

Ingredience: hrncek ryze 2-3 ks sampinonov, ocistenych a nakrajanych na mensie kusky 1 mrkva, ocistena a nakrajana na kolecka kusok zelenej papriky nakrajanej na male kusky hrst mrazenej kukurice 2 struciky cesnaku olej sol 1/4 lyzicky mleteho cierneho korenia 1/2 lyzicky mletej sladkej papriky platok masla

Postup: Na oleji spenime cesnak, pridame vsetku zeleninu a sampinony. Poprasime ciernym...

Ingredience: 500 g vepřového sádla 2000 g cibule - čistá váha 100 ml vody

Postup: Do velkého hrnce dáme sádlo a rozpustíme. Přidáme cibuli nakrájenou na tenké plátky, promícháme a přidáme 50 ml vody. Za občasného míchání dusíme na mírném ohni(elektr. sporák stupeň 4) až se cibule vydusí na polovinu. Přidáme zbytek vody a dusíme do zlatova. Ke konci smažení musíme častěji míchat, protože voda už je vypařená...

Ingredience: 250g bezvaječných rezancov, 3 cibule, 4 strúčky cesnaku, ½ oranžovej papriky, 1 biela paprika, 2 ks menších chilli papričiek,2 cm zázvoru, 1 lyžicu sójovej omáčky, 400g kuracieho mäsa, 1 lyžicu solamylu,soľ, olej, 1 lyžicu pasty Sambal Badjak alebo Sambal Badjak Extra Heet

Postup: Rezance vložíme do vriacej vody a 2-3 minúty povaríme, pridáme štipku soli. Rezance zlejeme a prepláchneme studenou...

Ingredience: Těsto: 500 g bramborové kaše 200-250 g polohrubé mouky(podle toho jak máme řídkou kaši) 1 vejce sůl Náplň: 150 g různých hřibů 50 g uzený sýr nastrouhaný 50 g šunky nakrájet na kostičky 1/4 malé cibule drobně nakrájené, orestované na másle - asi 50 g másla špetku mletý pepř špetku chilli sůl olej na smažení

Postup: Těsto: Ze všech surovin zpracujeme vláčné těsto, na...

Ingredience: 21 ks sýrových nití 2 vejce strouhanka olej

Postup: Jednu niť rozpůlíme a každou půlkou svážeme 10 nití v polovině. Nitě složíme k sobě tak, aby svázaný spoj byl na jedné straně a dobře k sobě přitiskneme. Obalíme ve strouhance, rozšlehaných vejcích, opět ve strouhance, vejcích a nakonec ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran.

Ingredience: 400-450 g libového vepřového masa (nebo kuřecího masa bez kůže), na směs 3 vejce, 2 lžíce sójové omáčky, 1/2 sáčku koření Pečené kuře nebo Zlaté kuře (nebo podobné směsi, třeba Grilovací koření), 3 lžíce solamylu, 4-5 lžic polohrubé mouky a na smažení olej nebo sádlo

Postup: Maso nakrájíme na tenké nudličky a zamícháme se směsí (tu uděláme pouhým promícháním daných surovin) a můžeme ihned...

Ingredience: různé druhy masa - vepřové, kuřecí, ryby, králík + květák

Postup: Protože na českých top receptech tento návod vzbudil poměrně velký zájem, chci se tu se slovenskými kuchařinkami podělit o vyzkoušený a osvědčený návod na smažení. Maso obalíme klasicky v trojobalu, do vajíček dávám prolisovaný česnek. Pak na pánvi rozpustím sádlo a olej v poměru 1:2 a nechám rozpálit, ale pozor na přepálení, i...

Ingredience: 600 g mladých výhonků bílého chřestu 2 vejce 3 lžíce mléka 1 lžička sušeného česneku strouhanka olej sůl

Postup: Chřest nožem oškrábeme, dáme do osolené vody a povaříme - asi 6 minut, ocedíme a necháme vychladnout. Vejce s mlékem a česnekem dobře rozšleháme. Chřest namáčíme do připravených vajec a pak obalíme ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran a přebytečný tuk...

Ingredience: 4 plátky libové anglické slaniny - širší a delší 1 vejce 1/2 ks sýr Hermelín trochu mléka strouhanka olej

Postup: Vejce s mlékem rozšleháme. Sýr rozdělíme na 4 díly a každý zamotáme do anglické slaniny. Okraje k sobě dobře přitiskneme a obalíme ve strouhance, vajíčku a opět ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji z obou dvou stran dočervena, ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.

Ingredience: 1 květák 3 vejce trochu mléka strouhanka hladká mouka sůl špetku koření Drákulova smrt olej

Postup: Květák rozebereme na růžičky, uvaříme v osolené vodě do poloměkka a necháme na sítku okapat. Vejce rozšleháme s mlékem a kořením. Květák obalíme v mouce, rozšlehaném vajíčku a ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji dočervena.

Ingredience: 4 filety pangasiuse grilovací nebo steakové koření česnek vejce strouhanka sůl olej na smažení

Postup: Maso posolíme,lehce potřeme rozetřeným česnekem,posypeme grilovacím nebo steakovým kořením,obalíme ve strouhance,rozšlehaných vejcích a opět ve strouhance.Smažíme v rozpáleném oleji z obou dvou stran dočervena. Podáváme s bramborem.

Ingredience: 4 ks smetanový sýr trojúhelníček 1 vejce trochu mléka strouhanka olej

Postup: Vejce s mlékem rozšleháme. Sýry obalíme ve strouhance, vajíčku a ve strouhance. Postup ještě jednou zopakujeme. Smažíme v rozpáleném oleji dočervena, ubrouskem odsajeme přebytečný tuk.

Ingredience: 1 krabička 33% šlehačky (250 ml), 1 vejce, 100 g cukru, vanilkový cukr, vanilkový pudink (pudinkový prášek), 150 g strouhaných jablek, 290 g polohrubé mouky, prášek do pečiva + kdo má rád, může navonět i skořicí

Postup: Všechny suroviny dáme do pekárny (tekuté, tuhé) a zapneme program Koláč (na pečení moučníků bez kynutí, s práškem do pečiva). Je dobré pohlídat konec míchání a rychle, ale...

Ingredience: 1 väčší karfiol, 2 väčšie mrkvy, 1 petržlen, 1 veľká cibuľa, 250 ml kyslej smotany, 1 PL polohrubej múky, soľ, mleté čierne korenie, vegeta, 1 PL mletej červenej sladkej papriky, voda, olej, 1 zväzok petržlenovej vňate

Postup: V hrnci rozohrejeme olej a orestujeme na jemno pokrájanú cibuľu. Pridáme mrkvu a petržlen, pokrájané na kolieska a chvíľu restujeme spolu. Podlejeme vodou. Pridáme ružičky...

Ingredience: 250g hladkej muky (pouzila som Maida) Rozpis na mensiu vianocku. 1 cele vajce + 1 bielko stipka soli 45g jemneho cukru (pouzila som caster sugar) par kvapiek vanilkovej aromy 125ml sladkej smotany (25%) 1 plocha lyzicka suseneho pieskoveho drozdia zltok a maslo na potretie vianocky

Postup: V miske zmiesame muku, sol, cukor a drozdie. Pridame vajicko a bielko, ktore sme si vybrali...

Ingredience: hrncek cestovin vodu a sol na ich uvarenie maslo 2 struciky cesnaku brokolica 1/2 lyzice muky mlieko podla potreby tvrdy syr mlete cierne korenie muskatovy oriesok

Postup: Cestoviny uvarime v osolenej vode podla navodu. Kym sa varia cestoviny pripravime si omacku. Do hrnca dame roztopit maslo. Pridame nadrobno nakrajany cesnak a brokolicu. Restujeme dve minutky na miernom ohni....