Ingredience: Pavucinove vnutro + jadierka z tekvice 1vacsia mrkva kusok poru pol kalerabu kus zeleru 2 ceresnove paradajky kus petrzlenoveho korenu hrst mrazeneho hrasku orech masla + 1/2 mrkvy 1 CL vegeta natur (dobre posluzi aj 1 CL sojova omacka Kikkoman)
Postup: Vsetku zeleninu ocistime a nakrajame tak, ako sme zvyknuty, pri vareni masoveho vyvaru. Do hrnca dame pavucinove jadro, zeleninu,...
Ingredience: 450 g husacia krv 5 ks žemľa 3 ks cibuľa 120 g husacia masť cesnaku soľ, mleté čierne korenie
Postup: 1.Na husacej masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu. Pridáme soľ, mleté čierne korenie (trochu) a rozotretý cesnak. Zmiešame všetko dokopy. 2.Žemle namočíme a spolu s krvou zomlieme na mlynčeku na mäso. Namočené žemle pridáme do zmesi. 3.Pomaly dusíme za stáleho miešania do hustej kaše....
Ingredience: 250 g hladkej múky, 250 g polohrubej múky, 0,5 dl oleja, 60 g práškového cukru, 3 žĺtky, 4 lyžice rumu, soľ, 100 ml kyslej smotany, štipka soli, 20 g droždia, mlieko podľa potreby na posypanie : práškový cukor, vanilkový cukor olej na vyprážanie
Postup: Z prísad vypracujeme cesto, necháme vykysnúť. Jemne vyvaľkáme a radielkom narežeme na obdĺžniky asi 10 x 3 cm a v strede každého urobíme rez....
Ingredience: 1 liter polohrubej múky 4 žĺtka 1 lyžica mlieka práškový cukor- medzi prsty 1/2 dcl rumu soľ -medzi prsty 1 1/2 -2 kelímky kyslej pochúťkovej smotany. olej na vysmážanie
Postup: Z uvedených surovín si pripravíme cesto o konzistencii ako na slíže. Z cesta urobíme 4 až 5 bochníčkov, ktoré postupne vyvalkáme na tenký, 1 až 2 mm. plát. Plát pokrájame radielkom na obdĺžniky cca 8x5 cm, alebo...
Ingredience: 1 vajce, 1/2 kelímka kyslej smotany (cca 100g), 2 lyžice práškového cukru, 2 lyžice rumu, štipka soli, 1 malá mocca lyžička sódy bikarbony zarovno (nie kopcom), hladká múka podľa potreby (cca 250g) - olej na vyprážanie - práškový cukor + vanilkový cukor na obaľovanie
Postup: Zo všetkých surovín zamiesim veľmi tuhé cesto, ako na rezance. Múku treba prisýpať postupne podľa potreby, preto...
Ingredience: 400g hladkej múky 250g hery 250ml kyslej smotany 1 žltok štipka soli na obalovanie :vanilkový alebo práškový cukor
Postup: Všetky suroviny vypracujeme a dáme odležať na pár hodín do chladničky. Potom nakrájame na obdlžníky( v strede tiež urobíme rez) obalíme s cukrom a dáme na plech vyložený s papierom na pečnie , pečieme 190-200st. a pečieme asi 12 min.
Ingredience: Domáca vianočka Suroviny: 500 ml mlieko1 kg múka polohrubá150 g maslo150 g cukor kryštál3 ks žľtky hrozienka40 g droždieštipka soľ cukor vanilkovY
Postup: Postup Do misy vysypeme múku, ktorú osolíme. K múke pridáme žĺtky, rozohriate maslo, mlieko a nakoniec kvasnice, ktoré necháme nakysnúť. K zmesi pridáme nakoniec hrsť hrozienok. Zo zmesi vypracujeme tuhé cesto a necháme vykysnúť....
Ingredience: 150 - 200 g lístkového cesta, 1 lyžica strúhaných mandlí alebo orechov, 1 lyžica strúhanej čokolády, 3 bielka, koňak ( likér alebo pre deti nič )
Postup: Lístkové cesto vyvaľkáme na obdĺžnik. Bielka vyšľaháme na sneh, vmiešame strúhané mandle a čokoládu, zopár kvapiek likéru alebo koňaku. Premiešame, navrstvíme na cesto a zrolujeme do rolády. Narežeme na rezy asi 2 cm hrubé a reznou stranou...
Ingredience: Vepřové řízky, 3 vejce, 3 lžíce solamylu, lžíce majolky, lžička pálivé papriky, 5 stroužků česneku, lžíce maggi, lžička soli, rovná lžíce majoránky
Postup: Z masa nakrájíme menší tenké řízky, které bez naklepávání naložíme na 24 hodin do kašičky, umíchané z ostatních surovin a uložíme v chladu. Druhý den vše promíchneme, lžící nabíráme masko i s trochou kaše a pomaleji smažíme v rozpáleném tuku.
Ingredience: 3 zemiaky, 100 g kukurice, 100 g hrášku, 1 cibuľa, 1 lyžička mletej červenej papriky, 1 lyžička kurkumy, soľ, 4-5 surimi tyčiniek, olej
Postup: Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme papriku a kurkumu, na maličké kocky narezané zemiaky, osolíme a krátko opražíme. Zalejeme vodou a varíme do mäkka. Pridáme zeleninu, na malé kocky narezané surimi tyčinky a prehrejeme. Na tanieri...
Ingredience: 500g rýb Pangasius, 145 g biely smotanový jogurt, 1 strúčik cesnaku, Olej, Citrónová šťava, 1-2 lyžičky dochucovacej pasty Sambal Badjak, Soľ, Drvená rasca, Žltá , oranžová, zelená paprika, Cherry paradajky, Zelená fazuľka, 2 červené cibule, Kôpor, Petržlenová vňať, Citrónová kôra, Kôpor, 1 lyžička medu, Príloha: varené zemiaky
Postup: Filety si nakrájame na väčšie kocky a mierne posolíme....
Ingredience: 250 g farfale, 100 g údenej slaniny, 1 cibuľa, 1 žltá a 1 zelená paprika, 6 lístkov šalvie, soľ, 1 lyžička mletej červenej papriky,
Postup: Farfale uvaríme v osolenej vode a scedíme. Slaninu narežeme na kocôčky a vyškvaríme. Pridáme nadrobno narezanú cibuľu, narezanú papriku a polovicu šalviových lístkov a dusíme 10 minút. Osolíme, ochutíme paprikou. Vmiešame farfale a ešte 3 minúty spolu...
Ingredience: 300 g velká biela fazula z konzervy (ide o cistu vahu bez tekutiny), 3 velke stonky stopkaty (rapikaty) zeler, 2x mrkva, 3 polievkove lyzice nakrajana petrzlenova vniatka, vetvicka rozmarin, 1 velka cibula, 5 strucikov cesnak, 1 az dve polievkove lyzice paradajkovy pretlak, 1 paradajka, dobry 1 dcl olivovy olej.
Postup: Zeler a cibulu nakrajame na kocky, mrvku na kolieska a cesnak prekrojime na...
Ingredience: Těsto: 250ml mléka, 2 lžíce cukru, 42 g droždí, trocha polohrubé mouky, 500 g hladké mouky, 1 kypřící prášek, špetka soli a muškátového květu, 3 žloutky, 200 ml oleje. Náplň: 2 měkké tvarohy, 100g cukru krupice, 2 žloutky, trochu rozinek, povidla na náplň podle potřeby, 2 celá vejce na potření.
Postup: 1. Z mouky, mléka, cukru a droždí zaděláme kvásek a vlijeme ho do mouky, smícháme se...
Ingredience: Cesto: 1 l hladkej múky (asi 600g 8 žĺtkov 8 lyžíc bieleho vína 8 kopcovitých lyžíc kyslej smotany (asi 200 g) štipka soli 2-3 lyžice práškového cukru bielok z vajca na zlepovanie vykrojených koliesok olej/masť na vyprážanie džem a práškový cukor na posypanie 3 okrúhle vykrajovačky, každá inej veľkosti (ja som mala 5, 4 a 3cm) a radielko alebo nôž
Postup: Zo všetkých surovín...
Ingredience: 700 g polohrubej muky 35 g cerstveho drozdia ( alebo 1 sacok suseneho) 5 PL praskoveho cukru 300 ml mlieka 1 vajicko 3 zltka 1 KL soli ( mensia) 70 g roztopeneho masla 1 vanilkovy cukor 50 ml rumu mozno pridat nastruhanu pomarancovu koru
Postup: Z mlieka odoberieme asi 100 ml, pridame 1 PL cukru a zahrejeme na ( nesmie byt horuce, inak sa drozdie zapari a nevykysne). Do vlazneho mlieka...
Ingredience: 300 g hladka muka 21 g zive drozdie (pol kocky) 100 ml letne mlieko 40 g krystal. cukor 2 balicky vanilinovy cukor 1 cele vajce + 3 zltka 40 g roztopene maslo nastruhana zlta citronova kora 2 PL rum stipka soli pohar marhuloveho lekvaru vela oleja….urcite aspon 1 liter
Postup: Do preosiatej muky urobime jamku a nasypeme do nej rozdrobene drozdie, lyzicku cukru z navazeneho mnozstva a...
Ingredience: 700 g mleté vepřové maso 70 g salám klobásového typu 1 lžíce hořčice 6 listů medvědí česnek 2 lžičky koření Drákulova smrt 2 vejce strouhanka sůl vepřová tuková blána (bránice) olej
Postup: Do mísy dáme maso, přidáme drobně nakrájený česnek, vejce, salám nakrájený na tenké nudličky, koření, hořčici, podle chuti osolíme, zahustíme strouhankou, asi hrst a dobře promícháme. Větší...
Ingredience: 1 kg mletého bôčika, 4 vajcia, 2 veľké cibule, 6 stručikov cesnaku, 2 čajove lyžičky soli, po malej lyžicke mleté čierne korenie, sladká mletá paprika. 1 polievková lyžica majoránka. Strúhanka, olej.
Postup: Do masa pridame vajicka, nadrobno nakrajanu cibulu, prelisovany cesnak a vsetky koreniny. Vymiesame...najlepsie rukami, treba to urobit poriadne, aby sa maso co najlepsie spojilo s...
Ingredience: 1 kg mlete bravcove maso (kupila som v bile a nebolo v ziadnom pripade chude) 200 g hranol eidamu 200 ml sladka smotana na slahanie 3 obycajne rozky od predvcera 1 velka cervena cibula 5 vacsich cesnakovych struckov 2 zarovnane CL sol 2 zarovnane CL sladka mleta paprika 1 CL mlete korenie 2 PL susena majoranka 1 vajce na potretie
Postup: Rozky nakrajame na kocky a zalejeme smotanou....
|< 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 >|
