Katalóg receptov

Ingredience: hrudka masla kusok cukety, olupanej a nakrajanej na malicke kocky 1 mrkva olupana a nakrajana na malicke kocky sol stipka mleteho cierneho korenia pol hrnceka horucej vody pol hrnceka kuskusu pazitka na ozdobenie

Postup: V hlbsom hrnci si roztopime maslo, vhodime nakrajanu cuketu a mrkvu a chvilku opekame. Pridame mlete cierne korenie, sol a zalejeme trochou vody. Prikryte dusime, kym...

Ingredience: 500 g olúpaných kreviet (čerstvé alebo mrazené), 200 g kuskusu, 1 balenie cherry rajčiat (prekrojíme ich napoly), hrsť nakrájanej jarnej cibulky, hrsť nakrájanej čerstvej mäty (môže byť aj petržlen alebo koriander), šťava z polovice citróna, 1 lyžica olivového oleja

Postup: Kuskus nasypeme do misky a zalejeme vriacou vodou. Misku zakryjeme a necháme 10 minút odstáť. Krevety chvíľu opečieme na...

Ingredience: Cela porcia ma 1874 kJ, t.j. 448 kcal 100 g suchy kuskus (asi pol hrnceka) 20 g susene paradajkove platky 130 g biela redkovka (ja som mala len tolko, keby som mala viac, tak dam aspon 200 g) 1 PL repkovy olej sol, cerstvo mlete korenie 1 CL sojova omacka kikkoman bazalkove listky 1/2 mensej cervenej cibule

Postup: Kuskus zalievame horucou vodou, alebo vyvarom. Ja som vzdy zalievala...

Ingredience: balicek sampionov 1/2 hrnceka kuskusu 1/2 hrnceka horucej vody (ak jej bude malo, radsej doliat) 1 cibula nasekana 3 struciky cesnaku pokrajane na kusocky sol stipka mleteho cierneho korenia 1/2 lyzicky mletej sladkej papriky pazitka na ozdobenie parmezan na posypanie olej, maslo v pomere 1:1

Postup: Na panvici rozpalime olej s maslom, osmahneme nasekanu cibulku a cesnak. Pridame...

Ingredience: 300 g kuskusu, 1 salatova uhorka, 1 velka mrkva, 1 velka cervena paprika, 1 cerstva feferonka, 2 struciky cesnaku, 2 vajcia, 3 pl panenskeho olivoveho oleja, struhanka, citronova stava, 1/2 vrecuska prasku do peciva, 1 pl kuskusoveho korenia (ak ho nemame, zmiesame: sladku papriku, rimsku rascu, carvi, zazvor, cierne korenie, koriander, klinceky, muskatovy oriesok. kardamom, skoricu a...

Ingredience: 140 g ocistena kvaka 40 g zemiaky sol 5 g maslo (asi ako lieskovy orech) hodnota 1 porcie 440 kJ

Postup: plne normalne ocistime nakrajany zemiak a kvaku a dame uplne normalne varit do slanej vody. Ja som pridala do kvaky pre istotu ten kusok zemiaku, ale nabuduce uz uplne spokojne dam varit len kvaku. Po uvareni kvaky, scedime vodu a trosku si zachytime. Do horucej zeleniny dam kusocek...

Ingredience: 2 l vody 1 kg červené řepy 250 g mrkve 250 g petržlenu –koreň 2 KL strouhaného zázvoru (ďumbier) ½ hlavičky cesnaku 1 KL cukr 1 kl sol

Postup: Řepu, mrkev, petržel očistíme, pokrájíme na kostky nebo na kolečka. Utřeme česnek a přidáme ho do surovin. Zázvor postrouháme, obsahuje velké množství vitamínu E. Na práci s červenou řepou je dobré si vzít rukavice, třeba od benzinové pumpy.Vodu...

Ingredience: 2 kg čerstvě natrhaných okurek nakládaček 8-12 cm dlouhých 1 sáček přípravku DEKO nebo podobné nakládací směsi 1,75 l vody ½ l kvasného (8 %) octa 130 g pískového cukru 2 stonky zdřevnatělého kopru 1 větší bobkový list 1 čtyřlitrovou, důkladně umytou, skleněnou láhev 2 čtverce celofánu o hraně 20 cm 2 – 3 dřevěné špátle (používají na ORL, 100 ks stojí 45,00 Kč) 2 gumičky

Postup: Okurkám...

Ingredience: 2 cibuľa 4 kocky droždia 2 lyžice masla 2 vajcia soľ pepř

Postup: Cibuľu olúpeme a nakrájame na kocky.Droždie rozdrobíme na menšie kúsky. V panvici rozpustíme maslo a speníme na ňom cibuľu, pridáme droždie a necháme rozpustiť.Vmiešame vajcia, osolíme, okoreníme a všetko dobre premiešame. Podávame s čerstvo mäkkým chlebom a kyslou uhorkou.

Ingredience: Obecně: tekutina (mléko, voda), trocha cukru, droždí, mouka

Postup: Odlijeme část odměřené tekutiny (100-150 ml) a ohřejeme ji třeba v mikrovlnce, musí být příjemně teplá, ne horká. Vmícháme cukr, droždí a tolik mouky, aby vzniklo řídké těstíčko. Necháme ho v teple vzejít, zvětšit objem = kvásek, který pak přimícháme k ostatním surovinám a tak vypracujeme kynuté těsto.

Ingredience: 1 květák 2 vejce 1 lžíce pesta z medvědího česneku mléko podle potřeby polohrubá mouka sůl

Postup: Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě uvaříme do poloměkka. Necháme vychladnout. Do misky dáme vejce, pesto, rozšleháme, přidáme mléko, mouku a vše ještě vidličkou prošleháme. Vychladlý květák namáčíme do těstíčka a v rozpáleném oleji smažíme ze všech stran dočervena.

Ingredience: 1/4 květáku 300g podušených hub (z mrazáku) 2 brambory 1/2 malé mrkve kousíček celeru asi 70 g sádla (másla) 1 vejce trochu hladké mouky špetku majoánky sůl zelená petrželka 1 kuřecí bujón - nemusí být vegeta na dochucení - nemusí být

Postup: Sádlo rozpustíme, přidáme mouku a uděláme světlou zásmažku. Zalejeme vodou (asi 2,5 l) a uvedeme do varu. Přidáme květák nakrájený na menší...

Ingredience: 450 g květák 200 g cuketa - čistá váha 2 vejce 2 polévkové lžíce kukuřičný škrob strouhanka podle potřeby sůl pepř mletý olej

Postup: Květák povaříme v osolené vodě, necháme vychladit a drobně nasekáme. Cuketu nastrouháme na struhadle s většími oky a vymačkáme. Květák i cuketu dáme do mísy, přidáme vejce, škrob, strouhanku, podle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme. Z hmoty děláme...

Ingredience: 2 růžičky květáku 100 g různých hub 50-100 g šunky 50 g uzeného sýra(eidam) 2 vejce 1/4 malé cibule 3/4 rohlíku nebo trochu strouhanky trošku oleje sůl mletý pepř 5 krajíčků chleba kremžská hořčice olej na smažení kousek cibule nebo pórku na posypání

Postup: Květák krátce povaříme (asi 3-5 minut) do poloměkka a nastrouháme na struhadle s většími oky. Cibuli drobně nakrájíme a na...

Ingredience: 1 velke kuracie stehno + 5 ks kridla, 1 cervena paprika, 2 karfiolove ruzicky, 1 brokolicova ruzicka, 10 cm kusok poru, 2 hrste mrazeny hrasok, 1 velka mrkva, 1 strucik cesnaku, sol, cerstvo mlete korenie, 1 mala lyzicka natur podravka, dve hrste cestovinovych masliciek.

Postup: Maso umyjeme dame do hrnca a zalejeme studenou vodou, pridame umytu a ocistenu zeleninu (paprika, karfiol, brokolica,...

Ingredience: Na ochutene maslo : 2 orechy uplne makkeho masla vela nasekanej petrzlenovej vnatky alebo vela nasekaneho kopru 1 vacsi cesnakovy strucik Na kotlet vykostene kuracie prso sol, cerstvo mlete korenie hladka muka + vajce + struhanka z cerstveho peciva olej na vyprazenie

Postup: Do uplne makkeho masla zamiesame nasekane zelene bylinky. prelisovany cesnak a velmi zlahka posolime. Z masla...

Ingredience: 2 celé predné diely kuraťa bez stehien, maslo, citronová šťava, soľ, na veľmi drobno posekaná petržlenová vňať, soľ, dijonska horčica, mleté čierne korenie, kryštáľový cukor, mrkva, zelený hrášok, zemiaky, olej, hladká múka, strúhanka, mlieko, 2 vajcia, na dekoráciu kolieska citronu, čerstvá červená kapia

Postup: Predný diel kuraťa rozsekneme na rovnaké polovice a odstránime kožu. Každú polovicu...

Ingredience: 2 hrste krájaných sušených hríbov, najlepšie dubákov 2PL masla 1 malá cibuľa, alebo polovica z veľkej – nakrájaná nadrobno 3-4 strúčiky cesnaku - prelisovať ½ ČL mletej červenej papriky 1 kocka zeleninového bujónu – rozpustená v 0,5l rozvarenej vody 1-2 ks bobkový list ½ ČL soli ¼ ČL - čierneho mletého korenia aj saturejky 4-5 stredne veľkých zemiakov 2-3 lyžice octu 1ks...

Ingredience: 500 g kysla sudova kapusta 2 PL krystalovy cukor…ja som pouzila hnedy trstinovy 1 cibula 2 velke PL mast – ja som pouzila vypecenu kacaciu, samozrejme mozete pouzit aj olej…povedzme 4PL

Postup: Kyslu kapustu vyzmykame a pokrajame na drobnejsie. Vyzmykanu stavu si pre istotu zachytte. Kto ma velmi kyslu, tak nech si ju aj premyje na sitku. V rajnici s hrubym dnom roztopime cukor. Nechame ho...

Ingredience: 20g sušených húb, 400g zemiakov, mlieko a smotana na šľahanie, múka na zahustenie, olej, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, bobkový list, ocot, soľ

Postup: Cibuľu nakrájaú na drobno opražíme do zlata na oleji. Pridáme vo vode opláchnuté sušené huby, orestujeme a pridáme mletú papriku. Keď sú huby napoly mäkké, zalejeme ich vodou, pridáme korenie a bobkový list (asi 3ks), chvíľu dusíme,...