Katalóg receptov

Ingredience: 150 g suchej šošovice, 1 stredne veľká cibuľa, koža z údenej slaniny, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, voda, kryštáľový cukor, ocot, hladká múka, olej, 200 ml sladkej smotany

Postup: Cez noc namočenú šošovicu dáme variť i z kožou zo slaniny. Polomäkkú šošovicu okoreníme mletým čiernym korením a osolíme. Zahustíme zásmažkou z oleja, múky, posekanej cibule a prelisovaného cesnaku....

Ingredience: Vajcia, ocot, oravska slanina, zelenina na ozdobenie.

Postup: Vajíčka uvaríme na tvrdo. Oravsku slaninu nakrajame na veľmi maličké kúsočky a necháme ju vyškvariť. Uvarené vajíčka očistíme a rozkrojíme pozdĺžne na polovičky. Pofŕkame dobre octom, výpekom zo slaniny a slaninkou samotnou. Podávame ihned teplé.

Ingredience: Cesto: 1000 g hladkej múky, 100 ml vlažného mlieka na kvások, 50 g droždia, 1 CL kryštáľového cukru, štipka soli, vlažné mlieko podľa potreby na zamiesenie cesta Zmes na pokropenie cesta: 200 ml kyslej smotany, 3 vajcia, trocha rozpustenej bravčovej masti alebo oleja Plnka: 1OOO g nastrúhaných jablk, šťava z 1 citrona, kryštáľový cukor podľa...

Ingredience: Cesto: 500 g hladkej múky, 50 g Hery, 2 žltky, 30 g cukru, 20 g droždia, 15 g soli, mlieko, olej Krém: 150 g zmäknutej Hery, 130 g kryštáľového cukru, 1 vanilkový cukor, nastrúhaná kôra z polovice citrona, 50 g hrozienok, Zmes na pokvapkanie bábovky: 100 ml mlieka, 80 g kryštáľového cukru, 1 vanilkový cukor

Postup: 1. Pripravíme si kvások z trochy vlažného mlieka, cukru a rozdrobeného droždia....

Ingredience: 1 kg polohrubej múky, 1 kocka droždia, mlieko, 1 vajce, soľ, 1 lyžička cukru, 2 lyžice oleja

Postup: Z trošky vlažného mlieka, cukru a droždia necháme vykysnúť kvások. Medzitým z časti múky, vajca, štipky soli, oleja a mlieka vymiesime cesto. Mlieka toľko, aby cesto bolo redšie, lepšie sa vymieša dohladka. Potom pridáme kvások a striedavo múku s mliekom tak, aby sme dostali hustejšie cesto....

Ingredience: POTREBNÉ PRÍSADY 1kg polohrúba múka,2čl cukor,1čl soľ,1kocka droždie,mlieko podľa potreby,2-3pl olej,1vajíčko

Postup: POSTUP PRÍPRAVY Múku vsýpeme do misy,pridáme soľ,cukor,vajce,rozmrvené droždie a toľko letného mlieka,aby nám vzniklo hustejšie cesto.Pridáme olej a poriadne premiesime.Zakryjeme a necháme .1-1,5hod.kysnúť.Na pomúčenej doske si cesto nožom rozdelíme na 3-4 časti,urobíme...

Ingredience: 300ml oleja, 3 vajcia, 500ml mlieka, 3 lyžice cukru, 1 vanilkový cukor (20g), štipka soli, 1kg polohrubej múky, 1 kocka droždia 42g tvarohová plnka : 500g klasický hrudkovitý tvaroh, 2 vajcia, cukor podľa chuti - lekvár alebo džem

Postup: Ja si cesto robievam v domácej pekárni, takže najskôr dám všetko tekuté, potom sypké a navrch droždie. Ak máte veľké vajíčka, možno budete musieť prisypať...

Ingredience: 300 g polohrubá mouka 200 g hladká mouka 250 ml mléka 42 g droždí 3 lžíce cukr krupice 150 ml olej 4 žloutky špetka soli 400 g tvaroh 1 vejce 1 žloutek 1 lžíce kokosu špetka muškátový květ špetka strouhané citrónové kůry 1/2 vanilkového cukru cukr moučka podle chuti Na posypku smícháme 10 lžic polohrubé mouky + 10 lžic cukr moučka + kousek másla švestková...

Ingredience: 750g hladkej muky (pouzila som Maida) 2 ploche lyzicky susenych kvasnic 4 lyzice krystaloveho cukru 1 ks vanilkoveho cukru stipka soli 200ml rastlinneho oleja 375ml tepleho (nie horuceho) mlieka dzem olej na potretie

Postup: Do mise si dame preosiatu muku, cukor, sol, susene kvasnice, vanilkovy cukor a premiesame. Zohrejeme si mlieko a vylejem do tepleho mlieka olej. Mlieko z olejom...

Ingredience: na kvasok : 200 ml tepla voda 5 PL olej 1 balicek susene drozdie dr.oetker 3 plne PL cukor Na cesto : kvasok 3 mensie zltka 100 g roztopene a vychladnute maslo 500 g hladka muka Na napln : 750 g tvaroh hladky 60 g uplne povolene maslo 150 g praskovy cukor vanilkova prichut citronova kora 1 velka PL kuchynsky skrob (zlaty klas, maizena, gustin, vanilkovy...

Ingredience: 250 g polohruba muka 13 g cerstve drozdie 100 az 120 ml sladke mlieko 5 PL olej 1/2 CL cukor 1 plytka CL sol Olej na vymazanie formy Napln : 4 vacsie cervene cibule 150 g oravska slanina 4 jarne cibulky aj s peknou zeleneou vnatou 150 husta kysla smotana, alebo creme fraiche 3 vajcia cerstvo mlete korenie sol

Postup: Z mlieka odoberieme par lyzic, ohrejeme ho na letnu teplotu a...

Ingredience: Těsto: 200 g polohrubé mouky, 18 g čerstvého droždí, 70-100 ml vlažného mléka, 50 g cukru, špetička soli, 1 vejce, 50 g másla. Plnka: asi 5 hrušek, citronová šťáva, krupicový cukr, mletá skořice, 80-100 g vlašských ořechů.

Postup: V mléce rozpustíme droždí, přidáme cukr a trošku z odvážené mouky a necháme vzejít kvásek. Do zbylé mouky přidáme sůl, vejce, rozehřáté vlažné máslo a hotový kvásek....

Ingredience: Na cesto 500g polohruba muka 100g marcipanova masa (ja som si kupila hotovu) balicek susene drozdie dr. Oetker 250ml sladke mlieko 75g maslo 75g cukor 1 balicek skoricovy cukor (alebo 1 balicek vanilinovy + lyzicka skorice) 1 vajce stipka soli Na posyp : 750g sladke jablka 125g maslo 100g mandlove lupienky 75g cukor

Postup: Do preosiatej muky na malej slzicke postruhame...

Ingredience: 500 g hladkej múky Extra špeciál 00, 100 g masla, 100 g práškového cukru, kryštáľový cukor, 30 g droždia, 250 ml mlieka + podľa potreby, 1 vajce do cesta, 1 vajce na potretie závinu, kakao, olej, štipka soli

Postup: Cesto si pripravíme ako pri škoricovom kysnutom závine. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme na pomúčenej doske. Hojne posypeme kakaom, kryštáľovým cukrom a pokvapkáme...

Ingredience: 250 g polohrubej múky 12g droždia 1 žltok 35g práškového cukru 35g tuku (maslo,olej,rastlinný tuk, sadlo) 1,5 dl mlieka 1/4 balíčka vanilkového cukru 1/4 ČL soli kôra z 1/2 citróna cca 400 g arónie kryštalový cukor (cca l hrsť)

Postup: V miske rozmiešame droždie s 1 ČL cukru. Potom pridáme 2 PL múky a dve PL vlažného mlieka. Premiešame a necháme vykysnúť. Do misy dáme múku, pridáme...

Ingredience: Na cesto 500 g polohruba muka 200 ml sladke mlieko + trosku mlieka na rozpustenie drozdia 2 zltka 7 lyzic roztopeneho masla 3 lyzice cukor 20 g cerstve drozdie na tvarohovu napln 500 g nizkotucny hladky tvaroh 1 zltok struhana zelena kora z limety pol balicka vanilkoveho pudingoveho prasku ole cukor podla chuti na orechovu napln 250 g mlete vlasske orechy dve...

Ingredience: kysnuté cesto napr.500g pol.múky 250 ml vlažného mlieka 1/2 kocky droždia cukor soľ 100ml oleja vajíčko na potretie plnka slaná:hera/rama/+cesnak+pizza korenie alebo hera/rama/+cesnak+niva plnka sladká:maslo+cukor+škorica+orechy

Postup: Podľa toho,či robíme na sladko,alebo na slano pridáme do cesta množstvo soli a cukru. Vymiesime si cesto.Rozdelíme ho na dve veľké a 1 malú časť. 1...

Ingredience: 1 bielok na potretie Kvasok : 200 ml tepla voda 10 PL olej 3 velke PL cukor 2 kopcovite CL susene drozdie Na cesto : 500 g + 1 kopcovita PL hladka muka kvasok 100 g roztopene maslo 2 zltka zlta struhana kora z 1 citrona Na makovu plnku : 250 g mlety mak 130 ml mllieko 5 velkych PL cukor 50 g maslo

Postup: Uvarime si makovu plnku. Mlieko , cukor a maslo dame zvarit a...

Ingredience: 2dcl mlieka, 2 zltky, 7 lyzic rozpusteneho masla, alebo oleja, 1/2kg polohrubej muky, stipka soli, 3 lyzice praskoveho cukru, pomarancova, alebo citronova nastruhana kora, stipka muskatoveho orechu, 20g drozdia rozpusteneho v mlieku, uvareny nastruhany zemiak odvcera, alebo aspon vychladnuty. Na orechovu plnku : 500ml mlieka, 150g cukor, piskoty, 500 g mlete orechy, rum

Postup: Suroviny v...

Ingredience: Kysnute cesto, makova napln

Postup: Kysnute cesto si pripravite podla svojho oblubeneho receptu, ja osobne som robila podla odkazu v poznamke. Makovu napln som mala kupenu, ale ako pisem...kazdy nech si urobi podla svojho oblubeneho postupu. Tento makovnik sem vkladam hlavne preto, aby som ukazala technologiu, podla ktoreho sa da vycarovat naozaj pekny makovy kvet. Robila som to druhy krat v...