Katalóg receptov

Ingredience: 20g sušených húb, 400g zemiakov, mlieko a smotana na šľahanie, múka na zahustenie, olej, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, bobkový list, ocot, soľ

Postup: Cibuľu nakrájaú na drobno opražíme do zlata na oleji. Pridáme vo vode opláchnuté sušené huby, orestujeme a pridáme mletú papriku. Keď sú huby napoly mäkké, zalejeme ich vodou, pridáme korenie a bobkový list (asi 3ks), chvíľu dusíme,...

Ingredience: 150 g suchej šošovice, 1 stredne veľká cibuľa, koža z údenej slaniny, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, voda, kryštáľový cukor, ocot, hladká múka, olej, 200 ml sladkej smotany

Postup: Cez noc namočenú šošovicu dáme variť i z kožou zo slaniny. Polomäkkú šošovicu okoreníme mletým čiernym korením a osolíme. Zahustíme zásmažkou z oleja, múky, posekanej cibule a prelisovaného cesnaku....

Ingredience: Vajcia, ocot, oravska slanina, zelenina na ozdobenie.

Postup: Vajíčka uvaríme na tvrdo. Oravsku slaninu nakrajame na veľmi maličké kúsočky a necháme ju vyškvariť. Uvarené vajíčka očistíme a rozkrojíme pozdĺžne na polovičky. Pofŕkame dobre octom, výpekom zo slaniny a slaninkou samotnou. Podávame ihned teplé.

Ingredience: Cesto: 1000 g hladkej múky, 100 ml vlažného mlieka na kvások, 50 g droždia, 1 CL kryštáľového cukru, štipka soli, vlažné mlieko podľa potreby na zamiesenie cesta Zmes na pokropenie cesta: 200 ml kyslej smotany, 3 vajcia, trocha rozpustenej bravčovej masti alebo oleja Plnka: 1OOO g nastrúhaných jablk, šťava z 1 citrona, kryštáľový cukor podľa...

Ingredience: Cesto: 500 g hladkej múky, 50 g Hery, 2 žltky, 30 g cukru, 20 g droždia, 15 g soli, mlieko, olej Krém: 150 g zmäknutej Hery, 130 g kryštáľového cukru, 1 vanilkový cukor, nastrúhaná kôra z polovice citrona, 50 g hrozienok, Zmes na pokvapkanie bábovky: 100 ml mlieka, 80 g kryštáľového cukru, 1 vanilkový cukor

Postup: 1. Pripravíme si kvások z trochy vlažného mlieka, cukru a rozdrobeného droždia....

Ingredience: 1 kg polohrubej múky, 1 kocka droždia, mlieko, 1 vajce, soľ, 1 lyžička cukru, 2 lyžice oleja

Postup: Z trošky vlažného mlieka, cukru a droždia necháme vykysnúť kvások. Medzitým z časti múky, vajca, štipky soli, oleja a mlieka vymiesime cesto. Mlieka toľko, aby cesto bolo redšie, lepšie sa vymieša dohladka. Potom pridáme kvások a striedavo múku s mliekom tak, aby sme dostali hustejšie cesto....

Ingredience: POTREBNÉ PRÍSADY 1kg polohrúba múka,2čl cukor,1čl soľ,1kocka droždie,mlieko podľa potreby,2-3pl olej,1vajíčko

Postup: POSTUP PRÍPRAVY Múku vsýpeme do misy,pridáme soľ,cukor,vajce,rozmrvené droždie a toľko letného mlieka,aby nám vzniklo hustejšie cesto.Pridáme olej a poriadne premiesime.Zakryjeme a necháme .1-1,5hod.kysnúť.Na pomúčenej doske si cesto nožom rozdelíme na 3-4 časti,urobíme...

Ingredience: 300ml oleja, 3 vajcia, 500ml mlieka, 3 lyžice cukru, 1 vanilkový cukor (20g), štipka soli, 1kg polohrubej múky, 1 kocka droždia 42g tvarohová plnka : 500g klasický hrudkovitý tvaroh, 2 vajcia, cukor podľa chuti - lekvár alebo džem

Postup: Ja si cesto robievam v domácej pekárni, takže najskôr dám všetko tekuté, potom sypké a navrch droždie. Ak máte veľké vajíčka, možno budete musieť prisypať...

Ingredience: 300 g polohrubá mouka 200 g hladká mouka 250 ml mléka 42 g droždí 3 lžíce cukr krupice 150 ml olej 4 žloutky špetka soli 400 g tvaroh 1 vejce 1 žloutek 1 lžíce kokosu špetka muškátový květ špetka strouhané citrónové kůry 1/2 vanilkového cukru cukr moučka podle chuti Na posypku smícháme 10 lžic polohrubé mouky + 10 lžic cukr moučka + kousek másla švestková...

Ingredience: 750g hladkej muky (pouzila som Maida) 2 ploche lyzicky susenych kvasnic 4 lyzice krystaloveho cukru 1 ks vanilkoveho cukru stipka soli 200ml rastlinneho oleja 375ml tepleho (nie horuceho) mlieka dzem olej na potretie

Postup: Do mise si dame preosiatu muku, cukor, sol, susene kvasnice, vanilkovy cukor a premiesame. Zohrejeme si mlieko a vylejem do tepleho mlieka olej. Mlieko z olejom...

Ingredience: na kvasok : 200 ml tepla voda 5 PL olej 1 balicek susene drozdie dr.oetker 3 plne PL cukor Na cesto : kvasok 3 mensie zltka 100 g roztopene a vychladnute maslo 500 g hladka muka Na napln : 750 g tvaroh hladky 60 g uplne povolene maslo 150 g praskovy cukor vanilkova prichut citronova kora 1 velka PL kuchynsky skrob (zlaty klas, maizena, gustin, vanilkovy...

Ingredience: 250 g polohruba muka 13 g cerstve drozdie 100 az 120 ml sladke mlieko 5 PL olej 1/2 CL cukor 1 plytka CL sol Olej na vymazanie formy Napln : 4 vacsie cervene cibule 150 g oravska slanina 4 jarne cibulky aj s peknou zeleneou vnatou 150 husta kysla smotana, alebo creme fraiche 3 vajcia cerstvo mlete korenie sol

Postup: Z mlieka odoberieme par lyzic, ohrejeme ho na letnu teplotu a...

Ingredience: Těsto: 200 g polohrubé mouky, 18 g čerstvého droždí, 70-100 ml vlažného mléka, 50 g cukru, špetička soli, 1 vejce, 50 g másla. Plnka: asi 5 hrušek, citronová šťáva, krupicový cukr, mletá skořice, 80-100 g vlašských ořechů.

Postup: V mléce rozpustíme droždí, přidáme cukr a trošku z odvážené mouky a necháme vzejít kvásek. Do zbylé mouky přidáme sůl, vejce, rozehřáté vlažné máslo a hotový kvásek....

Ingredience: Na cesto 500g polohruba muka 100g marcipanova masa (ja som si kupila hotovu) balicek susene drozdie dr. Oetker 250ml sladke mlieko 75g maslo 75g cukor 1 balicek skoricovy cukor (alebo 1 balicek vanilinovy + lyzicka skorice) 1 vajce stipka soli Na posyp : 750g sladke jablka 125g maslo 100g mandlove lupienky 75g cukor

Postup: Do preosiatej muky na malej slzicke postruhame...

Ingredience: 500 g hladkej múky Extra špeciál 00, 100 g masla, 100 g práškového cukru, kryštáľový cukor, 30 g droždia, 250 ml mlieka + podľa potreby, 1 vajce do cesta, 1 vajce na potretie závinu, kakao, olej, štipka soli

Postup: Cesto si pripravíme ako pri škoricovom kysnutom závine. Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti a vyvaľkáme na pomúčenej doske. Hojne posypeme kakaom, kryštáľovým cukrom a pokvapkáme...

Ingredience: 250 g polohrubej múky 12g droždia 1 žltok 35g práškového cukru 35g tuku (maslo,olej,rastlinný tuk, sadlo) 1,5 dl mlieka 1/4 balíčka vanilkového cukru 1/4 ČL soli kôra z 1/2 citróna cca 400 g arónie kryštalový cukor (cca l hrsť)

Postup: V miske rozmiešame droždie s 1 ČL cukru. Potom pridáme 2 PL múky a dve PL vlažného mlieka. Premiešame a necháme vykysnúť. Do misy dáme múku, pridáme...

Ingredience: Na cesto 500 g polohruba muka 200 ml sladke mlieko + trosku mlieka na rozpustenie drozdia 2 zltka 7 lyzic roztopeneho masla 3 lyzice cukor 20 g cerstve drozdie na tvarohovu napln 500 g nizkotucny hladky tvaroh 1 zltok struhana zelena kora z limety pol balicka vanilkoveho pudingoveho prasku ole cukor podla chuti na orechovu napln 250 g mlete vlasske orechy dve...

Ingredience: kysnuté cesto napr.500g pol.múky 250 ml vlažného mlieka 1/2 kocky droždia cukor soľ 100ml oleja vajíčko na potretie plnka slaná:hera/rama/+cesnak+pizza korenie alebo hera/rama/+cesnak+niva plnka sladká:maslo+cukor+škorica+orechy

Postup: Podľa toho,či robíme na sladko,alebo na slano pridáme do cesta množstvo soli a cukru. Vymiesime si cesto.Rozdelíme ho na dve veľké a 1 malú časť. 1...

Ingredience: 1 bielok na potretie Kvasok : 200 ml tepla voda 10 PL olej 3 velke PL cukor 2 kopcovite CL susene drozdie Na cesto : 500 g + 1 kopcovita PL hladka muka kvasok 100 g roztopene maslo 2 zltka zlta struhana kora z 1 citrona Na makovu plnku : 250 g mlety mak 130 ml mllieko 5 velkych PL cukor 50 g maslo

Postup: Uvarime si makovu plnku. Mlieko , cukor a maslo dame zvarit a...

Ingredience: 2dcl mlieka, 2 zltky, 7 lyzic rozpusteneho masla, alebo oleja, 1/2kg polohrubej muky, stipka soli, 3 lyzice praskoveho cukru, pomarancova, alebo citronova nastruhana kora, stipka muskatoveho orechu, 20g drozdia rozpusteneho v mlieku, uvareny nastruhany zemiak odvcera, alebo aspon vychladnuty. Na orechovu plnku : 500ml mlieka, 150g cukor, piskoty, 500 g mlete orechy, rum

Postup: Suroviny v...